街串巷
< class="pgc-img">电信路
并非印象中的现代街道
早在1938年
这条路就被命名为电字路
< class="pgc-img">韩国庆摄影，2001年
在市中心（一环内）还有这样一条街，位于城市南北主通道（人民南路）的背面，这条街上最负盛名的，是一所医院——华西医院，在民国的时候还是一片农田。“直到1935年，德国西门子在这里修建了两座用广播电台使用的发射塔，近百米高，是当时全城最高的建筑，后来逐渐形成了路，因为在发射塔下面的附属建筑物上写着很大一个“电”字，所以便被命名为“电字路”。
后来，电信部门在这里修建了一些房屋，发射塔随着改革开放因为城市改造而被拆除，但电信路却得到了扩建，新修了电信南街，西到洗面桥街，东到人民南路三段。”
—— 袁庭栋 《成都街巷志》
< class="pgc-img">在电信南路一环路一侧的路口，这座天桥连接了对面的世纪电脑城、沃尔玛超市（以前的“好又多”）和玉林的最北端。以前寻访过很多的老街，大都种栽的是法国梧桐，而在电信南路一带，两旁却是垂着一排柳树。
< class="pgc-img">安静的午后，老成都最纯正的慢生活，悄无声息地上线了。已经几乎全部变为自用的老年三轮，在下午的时候骑出去溜一圈，晒晒冬日里的暖阳，再买两个菜回家。
< class="pgc-img">路过的行人，眼神中看出仿佛也有意无意地在寻找着某个可能的吃晚饭的地方。
< class="pgc-img">这个点对于吃晚饭还有些早了，但是糕点铺的馒头花卷却早已蒸好了。来自郑州的老板在这里卖北方面食已经10来年了。后面小区的老住户们早已习惯了下班回家捡两袋白花花的馒头回家。
出门散步的老人，则会很认真地提醒老板不要把水都弄到地上，老人家打滑了就不好了。
< class="pgc-img">馒头的铺隔壁，是一家面馆，有带着拉杆箱行色匆匆的旅客，有不慌不忙的大爷，也有来吃一顿下午饭的年轻人……
< class="pgc-img">往巷子里面走，一家一家的小馆子便迎面而来：西北的拉面（兰州）、东北的饺子，也有本地的冒菜和川菜馆。前些日子去了趟澳门，在天已黑了的官也街上看到一家冒菜店，竟然还有不少客人，当时就惊呆了。
所以像兰州拉面、东北饺子、成都冒菜这些餐馆，真的可以在全世界都生存下来吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">居民楼下的小商家，早早就把香肠挂了起来，不知不觉就到年底了，最近气温也很低，切切实实觉得冬天了，当然离过年也就快了。
< class="pgc-img">在街对面，则可以看到五金店和茶楼，成都人的忙碌与悠闲，在这一瞬间，同时映入眼帘。
< class="pgc-img">忙
< class="pgc-img">闲
这里另外有一个称呼：九如村，老成都的人更喜欢这种接地气的叫法，低矮的交缠在一起的电线，老旧的楼房和小区门口的水果摊贩，和成都大多数的老街道老小区一样，日子不紧不慢。
< class="pgc-img">在这条不长的街上，两旁全是餐馆，中餐馆、自助火锅、串串香、烧烤、鱼火锅……很多年前，大学室友毕业之后曾在附近租房，还曾相约在这里吃过一顿自助火锅，没想到时隔多年，来到这里做采写，这家店还开着在。
（前方长横图预警~~~）
< class="pgc-img">面包店老板告诉我说，前面街上的馆子生意都还不错，最好的就要属自助火锅那家。他说自己这边却生意不如以前了，追问原因，则是因为对面世纪电脑城的写字楼包括楼下沃尔玛的停业，一瞬间，仿佛觉得一个时代都发生了变化。
逛电脑城，已经是很多很多年前的事情了吧。
< class="pgc-img">虽然离饭点还有一段时间，但是“一串飘红串串香”店里已经三三两两上了一些客人，这家店在这里开了很多年，依然保留着比较传统的成都串串的风格，看起虽然不精致，但非常接地气，人均也就5、60块钱。
< class="pgc-img">网友“武侯区美少女”回忆到：“依稀记得十几年前妈妈带我去看完《哈利波特》第一部就是来这家吃的串串，每次路过都会跟妈妈提起，她倒是记不住了。对于我来说这是和妈妈的美好回忆，那天看了什么电影、吃了什么东西，街景的样子我都历历在目。”
< class="pgc-img">自助火锅其实一直都不是主流，但是一直维持着50以内的人均，还包含啤酒在内，这种地方最适合一大群兄弟伙聚餐了，不是么？特别是对于在校读书或者刚毕业收入还不太高的人来说，无疑是很好的选择。
< class="pgc-img">转到这边街上，就是“金陵横街”了，街旁也是一排小餐馆，多属于上班族应急的工作餐，当然也有很多在隔壁华西医院守护生病住院的亲人在这里吃便餐的。
川菜馆、豆汤饭、包点……一家接一家。
< class="pgc-img">背后的小巷子有成都“四大甜不辣”之一的“黄嬢甜不辣”，之前做《小人物·大故事》系列报道的时候也有单独写过他们家。风格和就水碾河的罗记还不太一样，好吃的东西自然俏，经常6点过7点钟不到就没啥子菜了。
< class="pgc-img">来之前最好还是电话确认一下开门不，留点菜。
< class="pgc-img">从小巷出来，快到金陵横街的尽头，还有两家火锅店，规模看起来倒都不大。一家开了有些年了，“澜庭苑牛杂火锅”是很多在华西读书的学生爱过来聚餐的地方。在它对门则是一家新开的“九宫廟老火锅”，最近好像有点点小流行这种比较迷你的九宫格风的火锅店。
< class="pgc-img">之于我而言，会想起许多年前，和小伙伴在老李雪牛杂一人一盘千丝牛杂的疯狂岁月。
好吃不贵，大概就是整个电信南路和金陵横街上的餐馆最主要的特征了吧。
因为紧邻人民南路主干道，又和华西医院背面相连，这里一大片老成都的生活社区其实还有很多值得探索的地方，比如小天社区那边的老茶铺，又比如小天竺往万里号那边走曾经也是夜生活的好去处。
这里可以说是华西背后，可以说是小天竺那转，也可以说九如村，但这里最合适的称呼，还是电信南路。
文 | 大头葱
部分图片来自网络
<>俗话说“酒香不怕巷子深”
作为吃鱼爱好者
即便是那些藏在巷子里的十年老店
也绝对逃不过众多吃货的火眼金睛！！
而在众多吃法之中
美食君最爱的还是那麻辣鲜香的火锅鱼
不仅好吃、够味，最重要的是吃了还不！长！肉！
美食君私藏火锅鱼店大公开
这些绝大部分都是十年老店的火锅鱼店
而且有些连大众点评上都搜不到？
还不赶快来速速Get！！
▽
火锅鱼/点杀
付记鲜鱼庄
这家隐秘在原朝阳机械旧厂房中的鲜鱼庄，已经开了十八年了，却很少为人所知。味道很好，但位置有点难找，不过这并不影响它的生意！
这家店绝对名不虚传，火锅鱼味道十分正宗。所有鱼都是现杀的，并没有提前码料，但是煮出来之后，鱼肉却相当有味，而且很嫩。
它家的小吃也很不错，饿了等鱼的时候，来份小吃神马的简直不要太合适。
地址：游仙区仙人路二段6号
电话：13350999795
五里香火锅城
五里香在绵阳算是比较出名的鱼火锅了！很多人都慕名前来，作为十多年的老店，味道之类的自然不在话下。
火锅鱼肉质细嫩，麻辣鲜香，味道绝对是经过大家认可的。每到晚上，这家店就是全场爆满，座无虚席。
地址：游仙区五里堆广场（富临原山斜对面）
电话：0816-6802050
姐妹鱼庄
姐妹鱼庄位于朝阳厂，已经开了20多年了，绝对是绵阳资格的火锅鱼庄，而且因为味道好，所以吸引了很多的回头客。
这里的环境比较原生态，鱼肉的味道也很好，吃起来十分鲜香，而且相当入味。
地址：游仙区东路朝阳厂食品街
电话：15884647543；13981166082
梁胖子鱼庄
梁胖子鱼庄已经开了很多年了，而且一到半夜就变成了夜场朋友的天地，人满为患的凌晨在这家鱼庄每天都能看到。
这里的火锅鱼味道比较重，辣味十足，吃起来相当过瘾，味道真的是没话说！很多朋友一到晚上就开始嘴馋，再晚都要跑上去吃~
哪怕是凌晨三四点，这里依然还在上客。
地址：涪城区御营坝南山街道御营二社区巷内
电话：13981188562
花鲢王火锅
这家花鲢王火锅，是一家十多年的老店，虽然看起来普普通通，但是鱼的味道却很好，每天都是客满，非常的火爆。
鱼都是提前码料，所以煮出来也相当入味！价钱比较便宜，吃鱼记得一定要点魔芋和宽粉，特别是魔芋，可以提前下锅，把鱼的鲜味和料的香味都吸收了，越煮越好吃。
另外，这里的鱼也很新鲜，吃起来口感很好！
地址：涪城区解放街39号-5(解放街靠南街口)
电话：0816-2268041
香侈鱼庄
这家店在南河原发改委的斜对面，很小的一个门面，一般人都找不到，所以来这里的大多数吃货都是熟客。
店内生意很好，一般5点钟左右店内就已经坐满了，现在在老茶树那边也新开了一家分店，鱼的味道一样，只是小吃会有所不同。
这里的鱼都是现点现杀，吃起来特别新鲜，而且火锅味道也不错，煮出来的鱼肉相当够味，很好吃。
老店地址：涪城区体运村路73号
电话：13699620521
唐氏风味鱼
这家店的总店在东津路，店面其实不大，不过生意却挺好的，九点过人还是很多，而且很多都是回头客。
这里的鱼肉煮出来之后，麻辣味刚刚好，味道不会太过于重口味，吃起来鲜香十足，老板也很热情。
地址：游仙区沈家坝下街海英公寓
电话：18981111667
皇土鱼
这是一家开了很多很多年的老店了，以前经常去吃。味道很不错，特别是里面的油渣，很香，以前还要小一点，现在大块大块的，安逸。
店内鱼的种类还是比较齐全，黔鱼、花鲢、三角峰、黄辣丁...反正几种常吃的鱼类这里都有。
地址：游仙区东津路42之1-4号
电话：0816-2960578
火锅鱼：自助
喵小鱼火锅鱼自助超市
这家自助鱼火锅真的很不错，不管是店内装修还是菜品，都相当有档次。鱼品种类一共有5种，外加上鱼头，鱼肉肉质鲜嫩，而且都是活鱼现杀，保证了最新鲜的口感...
店内所有的鱼都没有码料，但是经过锅底的沸煮之后却依然相当入味，可见锅底里都是真材实料，而且品质相当之高。
除了鱼之外，店内还有几十种火锅菜品和小吃，性价比相当之高，很巴适~
地址：涪城区御营坝滨河南路东段81号(老茶树联首兄弟火锅对面)
电话：0816-2237588
新鱼上任 霸?鱼火锅
这里的自助菜品相当丰富，鱼的种类也很多，中华鲟、黄辣丁、花鲢等等应有尽有，而且都相当新鲜。
店内生意很好，随时都是爆满，锅底的味道也算不错，想去吃的最好提前预定~
地址：涪城区跃进路北段81号(长虹世纪城二期)
电话：0816-2728688
爱吃鱼的小伙伴些
看到这里有没有已经口水流成河
赶快从头到尾去嗨吃起来吧~
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众多的食材中，鱼无疑是比较特殊的一种。古人云“鱼之味，乃百味之味。鱼之鲜，乃百味之首”。吃鱼，无非就是吃汤的鲜美鱼的顺滑，感受多种味道在舌尖的碰撞。顺水鱼特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了顺水鱼源自天然、得天独厚的口感和优势。除了各种锅底，顺水鱼的搭配菜品也非常丰富。田园时蔬、经典卤菜、“丸”美无瑕、精品牛肉等，各类菜品应有尽有。
< class="pgc-img">顺水鱼馆（回龙湾店）
< class="pgc-img">顺水鱼馆（回龙湾店）
香气腾腾的鱼火锅，总能让人食欲大动，油而不腻、辣而不燥、肉质滑嫩，怪不得可以俘获诸多吃货的的芳心。鲜嫩的鱼肉咬上一口，柔滑细腻，味道鲜美，让人情不自禁的想要赞一声，爽！每一块鱼肉都在锅里面散发它们的魅力，雪白通透，肉质滑软，一口下去几乎不用嚼就能滑进喉咙，接下来就只管尽情享受！
鱼含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，具有明目、养颜、健脑的作用。同时又含有丰富的蛋白质和维生素，鱼所拥有脂肪酸对于修复脑细胞效果非常好，患有心血管病，导致中风、心脏病或高血压的人，可以借助大量的脂肪酸，来对抗血管炎症并降低血压发挥作用，常吃鱼对身体好。吃火锅就吃石锅苗苗鱼，给你舌尖上的盛宴，入口满嘴的麻辣鲜香，让你欲罢不能。
< class="pgc-img">顺水鱼馆出品
< class="pgc-img">顺水鱼馆（椒麻小香菇）
在这里，寻觅味蕾最深层的诱惑。这里是一个艺术的殿堂，一个充满感情和真诚的创作天堂。利用光影的效果，把色彩自然大方的还原于食客面前，却又不失简朴优美，令人卓越不已又为之感动。无法用笔墨去勾勒，那美艳之姿，让我们尽情投入这精彩的视觉世界，用味蕾去享受美食。
