日，一则关于上海400团长团购1點點奶茶，第二天才收到货的信息登上热搜。快报也于昨日进行报道，详细信息点击阅读《一次奶茶团购赚25万 牵连1點點、茶百道 魔幻啊！》
时隔一天，事件关注点突变。
最新消息显示，5月1日订购的奶茶总数量达到8000杯，海量的奶茶隔日送达，是否还能饮用，成为新的热点新闻。
《上海市消保委》测试隔夜奶茶是否能喝
第一时间，公众号《上海市消保委》官宣实验结果，结果显示：隔夜奶茶真喝不得！
实验结果如下：
经过测试发现喝过的奶茶，以菌落总数为例，随着时间的推移，燕麦奶杨枝甘露增长速度最快，2个小时的菌落总数是3300CFU/mL，4小时达到了65000CFU/mL，6小时达到了120000CFU/mL。
而用料更加复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶数值更高。奥利奥蛋糕奶茶4小时菌落总数达到了290000CFU/mL，6小时达到了610000CFU/mL。波霸奶茶4小时菌落总数达到了350000CFU/mL，6小时达到380000 CFU/mL。
测试也发现，用料相对清淡的饮品，菌落总数相对少一些， 比如这款霸气葡萄玉油柑，2个小时的菌落总数是2700CFU/mL，4小时达到了3100CFU/mL，6小时达到了6100CFU/mL。
即使是没有开封的奶茶，菌落也是成倍增长的。比如奥利奥蛋糕奶茶2小时菌落总数达到了48000CFU/mL，4小时达到了150000CFU/mL，6小时达到了230000CFU/mL。燕麦奶杨枝甘露增长速度最快，2个小时的菌落总数是2700CFU/mL，4小时达到了81000CFU/mL，6小时达到了95000CFU/mL。
上海市营养食品质量监督检验站的专家正在检测
国家强制性标准显示，固体饮料产品的菌落总数应≤1000CFU/g，含淀粉或果类的冷冻饮品菌落总数应≤3000CFU/g，灭菌乳菌落总数不得超过10CFU/g，果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品的菌落总数不得超过100CFU/mL。
对比一下，仅4小时后，奶茶中的菌落群总数至少超过290000CFU/mL，数值惊人。
奶茶建议2小时内饮用完毕
奶茶店杯贴上所注明的请于2小时内饮用完毕的提示，真的不是空穴来风。关于饮用时间的说明，对于茶饮门店，的确有必要认真标注。
快报正在打造私域流量运营课程，将由相关专业老师为大家授业解惑，向各位茶饮老板免费推送，欢迎加入社群，一起分享交流。
源：江苏新闻
炎炎夏日
一瓶凉爽的饮料
是消暑的最佳选择
但当你拿起桌上喝了一半的饮料时
心中是否会产生一丝顾虑
长时间放置在室温下的饮料还能喝吗
如果喝了
会对健康产生影响吗？
为此
江苏省质检院的专家们做了一组实验
实验选取现做奶茶、果汁和瓶装饮料若干
分成喝过与没喝过两类
将这些饮料
分别存放在25℃的生化培养箱中
和4℃的冰箱中
在0小时、6小时、12小时
分别按照GB4789.2-2022的操作方法
检测饮料中的菌落总数
查看样品被污染的程度
结果表明
在25℃环境中放置6小时后
没喝过的瓶装饮料菌落总数仍然较低
但喝过的果汁现做奶茶细菌已经大量繁殖
尤其在常温放置12小时后
原液的菌落数量多到难以计数
而在两种不同温度环境中
放置12小时后
喝过的瓶装饮料总体
比没喝过的菌落总数要高
放置冰箱中的样品菌落总数
比室温下的数量要少
实验发现，长时间放置的饮料出现的最大问题就是微生物的滋生。模拟室温放置6小时后，喝过的现做奶茶比没喝过的奶茶菌落总数要高出五倍多，已经超出国标的限定标准，不再适宜饮用。
江苏省质检院食品检测中心工程师刘欣钰表示，食物的变质是微生物对营养成分的分解过程。像奶茶果汁这类饮品，蛋白质和脂肪的含量越高，变质的风险越大。
另外，人的口腔中有很多常见细菌，食物一旦与人的口腔接触，再放到冰箱里，就不存在保鲜的说法了。
影响细菌生长的因素有很多
所以不管是什么饮品
开盖后要尽快饮用
不喝的时候放进冰箱冷藏
尽量在6小时内饮用完毕
江苏广电融媒体新闻中心记者 ｜董雯 王苗军 何昱颉（实习）
炎夏日
一瓶凉爽的饮料
是消暑的最佳选择
但当你拿起桌上喝了一半的饮料时
心中是否会产生一丝顾虑
长时间放置在室温下的饮料还能喝吗
如果喝了
会对健康产生影响吗？
为此
江苏省质检院的专家们做了一组实验
实验选取现做奶茶、果汁和瓶装饮料若干
分成喝过与没喝过两类
将这些饮料
分别存放在25℃的生化培养箱中
和4℃的冰箱中
在0小时、6小时、12小时
分别按照GB4789.2-2022的操作方法
检测饮料中的菌落总数
查看样品被污染的程度
结果表明
在25℃环境中放置6小时后
没喝过的瓶装饮料菌落总数仍然较低
但喝过的果汁现做奶茶细菌已经大量繁殖
尤其在常温放置12小时后
原液的菌落数量多到难以计数
而在两种不同温度环境中
放置12小时后
喝过的瓶装饮料总体
比没喝过的菌落总数要高
放置冰箱中的样品菌落总数
比室温下的数量要少
实验发现，长时间放置的饮料出现的最大问题就是微生物的滋生。模拟室温放置6小时后，喝过的现做奶茶比没喝过的奶茶菌落总数要高出五倍多，已经超出国标的限定标准，不再适宜饮用。
江苏省质检院食品检测中心工程师刘欣钰表示，食物的变质是微生物对营养成分的分解过程。像奶茶果汁这类饮品，蛋白质和脂肪的含量越高，变质的风险越大。
另外，人的口腔中有很多常见细菌，食物一旦与人的口腔接触，再放到冰箱里，就不存在保鲜的说法了。
影响细菌生长的因素有很多
所以不管是什么饮品
开盖后要尽快饮用
不喝的时候放进冰箱冷藏
尽量在6小时内饮用完毕
江苏广电融媒体新闻中心记者｜董雯 王苗军 何昱颉（实习）
据江苏新闻微信公众号
