吃在西安#
< class="pgc-img">< class="pgc-img">西安Real 「local」的泰国味茶餐厅
—『太食兽』开到赛格了
卖的全都是从泰国过关斩将的尖儿货小吃
街头难觅的小吃这里都能all in
打饱嗝票这是西安zui泰的小吃天堂
show time/////////////
01
迷幻剧场—给你1.时间醉在这里...
< class="pgc-img">< class="pgc-img">你好，欢迎来到大陆无限公司太食兽泰式茶餐厅。
< class="pgc-img">my feelings are true,with ease they allow
< class="pgc-img">< class="pgc-img">远远就看到，幕布前闪耀着浆果色的霓虹灯，美式大剧院的氛围像是要上演一出好戏。一种被俘虏感，在我离开这家餐厅2天后还日夜萦绕。
< class="pgc-img">在这里酷就好了，店员个个都是酷盖很摇滚rock star 风！上一秒还在街拍，下一秒“exm,这是你点的餐”真的快来吃，千万不要放过它（他、她）们！
02
几乎是每桌一份...
//炸烤Fried&Roasted//
-多拿虾饼-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">历时19个月，走遍泰国大街小巷 ，在品尝无数道食物，并得到当地人认可后，才挑剔的将这份美味带回西安，从太食兽的第一家店开始，这道多拿虾饼的高光时刻就从来没有褪去。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">很有分量，每一份都是标准的200g。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">搭配了可解锁N种吃法的鲜虾片。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">用鲜虾做成的虾饼饱满又扎实，Q弹有力，很想去偷看究竟里面藏了多少只虾啊，即使被高温油炸过也掩盖不住虾肉的鲜甜，咬一口掉落在口中的酥面衣和虾肉碎在口中交织跳跃，难怪都爱它。
-碳烤猪颈肉-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">猪身上爱马仕的部位，被切成1.5cm薄片摆满整盘，肉很瘦但不会柴，配着蘸料一起吃，各种香味溢满口腔，这味道好泰。
-铁道市场盐焗鱼-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">泰国铁道市场是当地很出名的市场，摊贩们沿着铁道摆摊，售卖一些海鲜鱼肉及新鲜水果，淳朴的民风和饮食习惯深深影响着他们的美食文化，这道菜就是从那里寻觅回来的美味，新鲜、地道、简单。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">活鱼保留鱼鳞再裹上厚厚的海盐烤制，完美锁住鱼肉的水份。上桌前才轻轻敲开表面的盐巴，海洋的咸湿味和鱼肉的咸香味扑面而来，真香。
< class="pgc-img">再配合一点秘制青酱汁，松软又咸鲜的鱼肉，在口腔里不断散发魅力，每一口都能更好味，青鲷鱼，我爱上你了。
//咖喱Curry//
-玛莎玛黄咖喱牛腩-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这个装在面包碗里的黄咖喱牛腩，组合太王道了，每一丝都被渗透进面包的牛乳芳香，咖喱汤汁粉粉的又浓稠，表面看不到食材，每一勺都是惊喜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">食物都挂满了汤汁，味香浓到让人忍不住想一直用勺子挖下去,土豆软糯，牛肉有嚼劲，吃一口就会惊呼，“咖喱的味道全都炖进去了”!如果要进行一场Battle，它们俩谁会赢啊。
03
持续加码的美味...
//汤Soup//
-冬阴功汤（大）-
-冬阴功汤-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">被泰国人当做“国宝”的冬阴功汤，每一口都被它的魅力所折服，有5只完整的大虾坐镇，吃到这一碗胃真被慰藉了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">/虾大好肥美/
< class="pgc-img">< class="pgc-img">多重香辛料熬制而成的东南亚味道，酸辣开胃，喝一口胃就暖暖的，再吃下这几只饱满的虾。每吃完一只喝几口热辣的汤，最后虾和汤都被吃光喝光，再意犹未尽的的舔一舔指尖残留的味道，这才是真过瘾啊。
//主食Staple Food//
-太食兽炒饭-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">泰式海鲜炒饭，加入了丰富的虾仁和一只大鸡翅，有一点点豪华，还在这碗炒饭里意外偶遇了出前一丁，加入泡面的炒饭确实很有异国风，可以尝试搭配鲜虾片来吃，体会更多重的美味。
< class="pgc-img">加一大勺炒饭在虾片里，接触米粒的部分立刻就被热气hong得软软的，但边缘还是保持着脆爽的口感，这样时不时能吃到清脆的口感，又和炒饭的口感很相融。
-猪骨黑汤船面-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这份让浪胃仙—浪老师连吃16碗的面，源于泰国一家水上市场，太食兽在当地试吃了数百家船面，才研制出这份夺得好彩的猪骨黑汤船面，用29种泰国香料来吊汤，加上秘制的船面辣椒酱，才能呈现出一碗美味汤面。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有了出色的汤底，搭配什么都添彩，可以选择河粉、饭或者出前一丁的面。有人问我什么味道，好不好吃，我懒得回答，只想低头吃饭。
//冷食Appetizer//
-泰椒鲜虾刺身-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">排在菜单Top.1的菜色，还没吃就知道威力不浅，仙气逼人的出场，酸辣爽口的收尾，这道菜在5秒之中就发挥出最大的魅力。对生食畏惧的人也可以尝试，独特的酱汁让虾的鲜味增加了更多，每吃一只都想让这种异域又生猛的味道在嘴巴里停留的更久。
//小吃Snack//
-飞碟多士（榴莲）-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">烤的酥酥的飞碟面包片，里面是铺的满满的榴莲浆，每一口都让人觉得甜滋滋。有鸡肉碎、榴莲、巴拿拿巧克力3种口味。
//甜品Dessert//
-芒果糯米饭-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">精挑细选的泰国香米做成的糯米饭，浇上一小碗热腾的椰奶，然后和新鲜芒果一起，就这么简单粗暴的搭配在一起吃，一定会甜蜜到心坎的。
-椰汁西米糕-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">椰奶味爆表的椰奶块，但一丢丢也不会腻，藏在底下的西米爆珠把口感中和的很好，吃完饭当零食还能够连吃好几个。
//饮品Drinks//
-蓝色夏日-&-泰式奶茶-
-青柠汁-&紫苏青露-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喝前搅动，将蓝色的蝶豆花和椰奶混合在一起，有一种说不上来的奇妙味道，酸和苦这两种味道互相碰撞，天马行空的味道，适应上第一口后，就会慢慢开始欣赏它。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">像这样独特的饮品太食兽有20多种，原材料都是从泰国当地背回来的，每一款都具有浓郁当地风情又非常好喝，像是这款紫苏青露还可以diy，喝前可以滴上少许lemon，很有趣的一款饮品，再配上焦糖爆米花，心满意足的下午茶搭档。
太食兽泰式茶餐厅
< class="pgc-img">赛格店：
地址：赛格国际购物中心七楼
营业时间：10:00-22:00
联系方式：029-89329059
< class="pgc-img">大都荟店：
地址：科技路305号西安大都荟独栋D09
营业时间：11:00——22:00
电话：029-88855577
成都店：
地址：成都市万象城一楼（奈雪の茶、喜茶旁边）
营业时间：10:30——23:00
电话：028-67577427
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食无定味
负不起任何人的责
只是
某个点刚好打动我
或许你也是
??小翠在2019年的第84篇推荐
太食兽的热度真的居高好久。本以为一年过去了，尝过鲜的人们会慢慢的趋于平静，有些许缓和，然而，它每天门口仍旧排着长长的队伍，时不时你一登录大众点评，登录微博，西安泰餐热门第一名的宝座，好像从来都是它，隔三差五的本地热搜好像比汪峰上头条还简单一些。
上个月小寨赛格里终于也出现了太食兽的身影，让本来就有很多人慕名而去的太食兽更上一层楼，让等位的人望眼欲穿。
在我心里的太食兽三宝非常的明确，不知道你们是不是也一样。
01 / 多拿虾饼/
有相当一部分人，是为了这个虾饼而来的，据观察每桌都会点这道菜，可想而知是多么的受欢迎。这也是我迄今为止吃到过的最好吃的虾饼，感觉泰国那个吃虾不要钱的地方，都不会有如此饱满的虾饼。
虾饼表皮非常的薄，完全不会有吃下去半口都是面的感觉，一口下去就能感受到密度无限大的虾肉泥。满口都是Q弹的虾肉的香甜，饱满的太诱人了，绝对是店里的最强点单菜之一。
泰餐无虾不欢。虾没吃够，都会觉得本顿饭有些许遗憾的感觉。所以可以再用一个泰椒鲜虾刺身来补充一下对虾肉多种口味的需求。辛香洒脱，入口顺滑刺激。
02 / 铁道市场盐焗鱼/
有人为了虾饼而来，还有很多人为了烤鱼而来。可能是我见过的在烤鱼里面颜值最高的了，关键是除了好看之外，还有强仪式感的搭配，让整餐异常丰富。
一个真正百分百还原了泰国街边做法的烤鱼，一整条青鲷鱼，厚厚一层盐盖子在鱼肉上面焗着。等到温度合适之时，将整个盐盖和鱼皮通通切开，大块大块的鲜嫩鱼肉，带着浓郁的咸香气息。这就是一条好烤鱼该有的样子~
甘香味厚~
鱼肉肉质鲜嫩
还有人会为什么而来？这个答案呼之欲出，泰国风味中绝不可或缺的味道——咖喱和冬阴功。
03 / 娘惹咖喱牛肉/
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的，融汇了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，后来慢慢传到泰国，也成了泰国风味里面的标杆，那浓浓的香料气息和浓稠的咖喱酱汁，吃上一口，就会让人精神一震。
同样的振奋，当然还必须有冬阴功的一份功劳，老菜了，经典中的经典。
还有一个超级网红大胃王“浪胃仙”为了主食而来的，同款的猪骨黑汤船面，必须得来一碗作为收尾才对，咱们呢，是两个人分食一小碗。大胃王一个人吃那么一大盆，16斤呢，太厉害了。
船面的内容非常丰富，各种小料分量大，浓香的汤汁里捞出美味的面条，吸溜吸溜的，不一会，一碗面就吃了个精光，觉得异常的舒心满足。
当然罗勒叶炒鸡肉碎，也很好吃，配上米饭一绝。
喜欢榴莲的朋友们，喝上一杯特色的饮料，来一个榴莲味道的飞碟多士，没有比这更恰到好处了。
太食兽，从名字就开始厉害的餐厅。环境又好，吃饭又舒服，每一道菜都像一个久经考虑后形成的艺术美食，在美味和美观上找到了自己最独特的平衡点。火的餐厅，真的有太多他持续火的道理~~
- 今 日 店 -
『太食獸泰式茶餐厅』(赛格国际店)
懂的人都懂，不懂得了解一下，肯定也都跑来吃了，没有踩雷菜！
人均100+
小寨赛格国际购物中心7楼
029-89329059
?10:00-22:00
『太食獸泰式茶餐厅』(大都荟店)
科技路大都荟独栋D09号，这边最醒目的位置（看到一只哥斯拉就到了）
029-88855577
?11:30-14:30 17:00-22:00
-THE END-
温和的坚持并且微笑
我与你们一起分享
Love you guys
。
到哪里，就把哪里的必吃榜拿下
这家「传奇泰式茶餐厅」
3年开遍9座城，在南京得靠黄牛才能排上队
▼
主创团队走遍曼谷大街小巷
只为你能吃到一口最local的“泰”味道
多拿虾饼 \ 酸辣生虾 \ 招牌黑胡椒炒蟹
哪个才是你最爱？
霸占必吃榜 到底啥来头
不知道从啥时候起，在风土人情同步豪迈的大西安，流行起了吃东南亚菜，一切，还得从一家到处霸占必吃榜的泰式茶餐厅——太食獸说起。
在遍地都是港式茶餐厅的3年前，一家主打泰式茶餐厅的店横空出世，开业即爆火，轻松站上必吃榜，就轻易不下来了！
其他城市的太食獸也在霸榜
这家店火到了啥程度？在南京，太食獸一经开业，就创下了排队4小时的记录，有人9点就在门口排队等待营业，有人靠黄牛加价来解决等位问题，只为一饱口福~看看排队的人，是这样的：
还有这样的：
3年横扫9座城市的太食獸，似乎根本不需要专门证明实力如何，光看看这每开一家店的阵仗就够了！
幸好，在西安咱们也可以坚守就近原则，这不，继大都荟店和赛格店之后，太食獸在万象天地又开了一家！
全国第12家 谍照来袭
这次开在万象天地的新店，是西安的第3家店，也是全国的第12家，我们也在第一时间前往店里打了一波卡。
一进店，入目的就是各种来自热带的植物，配合竹编的椅子，呈现出由绿色和黄色组成的莫兰迪色系，舒服！
店面虽然是宽敞的大平层，但也有许许多多的小细节，还原了舒适自在的东南亚风情，该有的一样不少。柔和的灯光，温润的颜色，再加上1:1还原的泰式美味，这个氛围感，绝了！
经典必吃：头回来这样点！
泰式酸辣生虾
西安离海远，但离海里的虾绝对很近！从泰国坐飞机来的白虾，开背除虾线，就是舌尖一枚鲜甜炸裂的烟花，蘸上特调的泰椒酱，一口一个，酸香开胃！
提起虾尾，透明的汤汁还在往下滴，往嘴里一送，凉、酸、辣、香的N种独特口味，顺着舌尖涌上心头，这份当开胃菜，huo适！
多拿虾饼
听我的！多拿多拿虾饼！一只只宛如甜甜圈的虾饼放在秤上，这就是有分量的美味没错了！轻轻掰开一只，横截面肉眼可见全是饱满虾肉，感觉比泰国本地都舍得放！
咬一口，淀粉含量很少，炸的火候恰到好处，咔嚓咔嚓吃得停不下来！
翡翠岛盐烤虾
一只只焦焦脆脆的大虾，盖着青绿色粉末的“被子”，看得人一头雾水，大厨解释说，这一层粉末其实是加上罗勒等草本香料调制后的盐，烘烤之后，本来就新鲜的虾肉，更有清爽的草木味道~
剥开脆脆的壳，虾肉饱满丰腴，咬一口，并没有想象中很重的咸味，反而泛起一丝鲜甜，虾肉紧实，吃起来咯吱咯吱，实在是奇妙~
玛莎拉黄咖喱牛腩
吃之前：咖喱而已，谁没吃过！吃完之后：我来舔盘子，谁都别抢！香醇的咖喱，多了椰奶的甜，配合超大块炖得软烂的咖喱，一口入魂，一定要把面包撕下来蘸着吃！
南洋招牌黑胡椒炒蟹
吃螃蟹，对北方人来说绝对是技术活，不为别的，就为了螃蟹里那点咬不到舔不到嘬不出来的肉，就能把人急死，搞不好还糊一脸，想要大快朵颐，那绝对跟“体面”二字没有关系！
但是太食獸的螃蟹，早已被厨师大卸八块，掀开盖子就能吃到大口的肉！当然还得谢谢蟹蟹，长得比脸还大！
冬阴功汤
也许有人会觉得，冬阴功不就是酸辣汤嘛！但是太食獸的不一样！深度还原泰北风格的冬阴功汤，味道充满了椰奶的香甜，香茅的味道隐隐约约，柠檬的酸挑逗味蕾，上头！还真不是到处都有的味道！
而且汤里的大虾有虾膏，光嗦也能嗦出幸福感。
还有新菜 等你尝鲜！
常吃经典菜品的老饕，这次也可以在新店吃吃新品啦！还有更多隐藏餐点，记得咨询店里的小哥哥小姐姐哦~
北捣辣椒干丝碗
看完卖相，疑惑了，这和淮扬菜里的大煮干丝是啥关系？难道太食獸刚开新店就要转型？
直到尝了一口才发现，这妥妥的是泰式做法！柠檬汁的酸混合辣椒的辣，本来没什么味道的干豆腐丝就充满了冲突的美感！
说它清淡，它集合了各种复杂的味型；说它是重口味，却和“腻”没有任何关系！而且，看起来干干的豆腐丝，吃起来却能感受到丰富的汁水，恨不得连舌头吞下去！
楠府辣椒爆鱿鱼
吃过了许多美食的我自诩见多识广，一样也要输给这道菜了！整桌海鲜，这一道的原料是最为寻常的，从高档餐厅到路边小摊，鱿鱼料理遍地开花，很难让人稀罕，但只要尝过这一盘，就知道绝对不同！
原料是否新鲜，一吃就吃得出来，经过大火爆炒的鱿鱼保留了脆弹的口感，既不松散，也不会韧得咬不动，香香辣辣，简简单单，却更见大厨功底！
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海鲜大餐吃饱，再来个饮品溜个缝！各种泰式本土的风味，绝对是奶茶店找不到的！
杯边上挂了半斤鲜芒果、一个手端不动的芒果饮，茶味奶味都很重却偏偏没有香精味不会甜到齁的泰式奶茶，杯子里真有小萝卜的胡萝卜汁，清新解腻的薏米水……光喝就能喝饱！
店里还有椰子和鲜荔枝一起打成的汁，一口就能喝半桶！
写不完的好吃的也太多了，别具一格的罗勒炒鸡肉碎，从泰北小摊上加料复刻来的plus版海鲜金边粉，糯唧唧的芒果糯米饭，充满斑斓叶清香的椰汁西米糕，油润鲜嫩的海南鸡饭……不行了，馋得写不下去了！
