说：上海迪士尼度假区夏日缤纷狂欢季启幕 新民晚报记者 周馨 摄（下同）
6月21日，上海迪士尼度假区（以下简称为“度假区”）“奇！妙！浪一夏！”夏日缤纷狂欢季启幕。米奇和他的朋友们、达菲和他的朋友们纷纷换上带有夏日灵感的新装，两位全新迪士尼朋友——派对恐龙抱抱龙和安琪走进乐园，邀请游客一同开启奇妙的夏日冒险，奇妙浪一夏。活动将持续至8月31日。
主题服装秀限时登场
6 月 21 日，米奇和朋友们、达菲和朋友们，以及更多迪士尼朋友们将身着新衣，为游客们带来一场精彩纷呈的夏日主题服装秀。
这个夏天，米奇和朋友们正在筹划一场饮品派对。米奇和他的朋友们合伙经营起了冰淇淋车，为了更好地融入角色，他们从头到脚都精心装扮，身着融入新鲜果汁、冰淇淋和水果圣代等可爱元素的夏装，清新之感扑面而来。
< class="pgc-img">达菲和朋友们来到了度假小屋避暑休憩，闲不住的他们将热情释放到了园艺领域。他们新服装的设计灵感源于新鲜采摘的水果蔬菜：不论是印有菠萝、草莓、西瓜等水果图案的衬衫，还是融入了甜椒、茄子、樱桃等蔬果图案的服装，达菲和朋友们都能轻松驾驭，尽显田园氛围感。
多个派对带来凉爽体验
在迪士尼·皮克斯玩具总动员主题园区的玩水互动体验区，游客们有机会偶遇来自动画电影《玩具总动员》系列的派对恐龙抱抱龙，与造型时髦的他一起体验后院夏日“玩”水派对。
< class="pgc-img">史迪奇的好朋友——粉色安琪，将在6月26日“史迪奇日”初次亮相度假区。她将与爱捣乱的星际宝贝626号实验品史迪奇一起庆祝这个特别的日子。6月26日起，安琪、莉萝和史迪奇将随机惊喜现身明日世界，与游客见面互动。
< class="pgc-img">同时，度假区将为游客带来一系列清凉体验。在E空间·百事舞台上，来自华特迪士尼动画工作室热门动画电影《无敌破坏王》的拉尔夫和云妮洛普将限时返场，开启“破坏王拉尔夫超燃夏日舞蹈派对”，以动感电音和节奏明快的舞蹈瞬间点燃派对气氛，水花阵阵为观众们送上夏日凉爽。
才艺高超的保洁团队将带来夏日特别版“分类回收杂物打”，用分类回收桶和水桶创造出充满感染力的打击乐节奏，将夏日动感推向高潮；“‘夏日狂欢节’城堡秀”“迪士尼探索家乐团”、夏日版“水手打斗”将再次上演；7月15日起，达菲和他的朋友们将再次领航“迪士尼达菲缤纷夏日巡游”。
把夏天一口“吃”掉
餐饮是迪士尼故事讲述体验中不可或缺的一部分。今年夏天，度假区将限时推出180余种餐饮新品，从色彩缤纷、果味十足的创意美食与佳饮，到鲜嫩多汁的烧烤菜品，带游客体验更多“舌尖上的美味”。
< class="pgc-img">度假区今年夏天的美食新品主打“果味十足”，将各种鲜甜多汁的时令水果元素融入菜品中，为游客的舌尖带来层出不穷的新鲜体验，感受夏日的独特风味和酷爽口感。可琦安和米妮经营的可爱甜品店琦妙美味屋夏日大上新，推出新鲜水果挞、奶油蛋糕、年轮羊角包、千层可丽饼蛋糕等用新鲜水果装点的精致甜品；乐园里的小食亭也纷纷推出了新意十足的水果主题单品，比如，虎尾菠萝叉烧三明治、现烤桃子味蛋挞、柑橘鸡翅等。
< class="pgc-img">度假区还特别推出了“奇妙烧烤季”。烧烤季最核心的美食当属烟熏牛肉，牛肉仅用最基础的盐和胡椒腌制，用燃烧的荔枝木10小时熏制后再经过2至4小时低温慢烤，使牛肉肉质酥嫩，外层更有浓郁的烟熏香味，浇上酱汁，令人胃口大开。游客将能在乐园内不同的快餐厅品尝到各式烟熏牛肉主题的美食。 比如，探险岛的巴波萨烧烤推出了戴维琼斯海盗盛宴套餐和巴波萨双人套餐，游客不仅能品尝到烤牛肉，还有铁板烤制的鱿鱼、招牌的肋排和美式盘肠；梦幻世界的皮诺丘乡村厨房则上新了以烤牛肉作为主料的烤牛肉披萨，鸡蛋鲜面配烟熏牛肉、咸菜鱿鱼；游客在老藤树食栈和部落，可以品尝到更多烧烤风味的夏季新品，过足烧烤瘾。
< class="pgc-img">今年夏天，一众迪士尼公主将再度回归奇幻童话城堡里的皇家宴会厅，为游客送上问候与祝福。 皇家宴会厅焕新推出公主主题新菜单，从食材选用、营养搭配，到摆盘设计和迪士尼故事的呈现都别具巧思，小美人、灰姑娘、贝儿、花木兰等一个个公主的故事被巧妙地融入菜单中，为游客们呈现童话般的佳肴盛宴。
三个主题新品系列将发布
美食之外，度假区还将陆续推出三个全新的夏日主题商品系列，为游客们的衣柜和房间增添一抹轻盈时尚的格调。
2024 夏日米奇和朋友们系列商品从美味爽口的夏日美食中汲取灵感，在设计中融入了奶昔、布丁以及草莓等元素。萌趣的奇奇大头包和面料凉爽的防晒夹克是打造夏日漫步潮流造型的不二之选。
< class="pgc-img">2024 夏日达菲和朋友们系列商品中则融入了从果蔬园采摘的造型别致的水果蔬菜元素，花朵形状的菠萝、尤克里里形状的西瓜，以及勺子形状的柠檬都被巧妙地点缀在各种夏日必备单品的设计中，等待游客探索。
小熊维尼和朋友们在百亩森林的池塘中嬉戏玩水，将绿叶、花瓣、荷叶等森林中大自然的清新元素一并融入了 2024 夏日小熊维尼和朋友们系列商品设计中。
全新主题商品系列涵盖了头箍、斜挎包、儿童服饰、奇幻纪念章等各式可爱又实用的单品，将是小熊维尼粉丝们不可错过的好物！度假区将通过官方渠道公布上述夏日主题商品系列的上市日期和更多细节。
在小镇湖畔探索奇妙夏日
夏日的活力也将蔓延到迪士尼小镇和星愿公园。演出“夏日艺趣”将于每周五至周日与大家见面，游客可以在迪士尼小镇聆听动人音乐，欣赏精彩演出。在星愿湖畔，游客可以在“夏日运动体验营”体验一系列充满欢乐与童趣的小游戏，回味童年时光，创造美好回忆。小探险家们还有机会同迪士尼小镇星愿公园探索队一起偶遇公园里的“小小工程师”和“草丛歌唱家”。想要了解这些神秘生物吗？星愿公园将在 7 月和 8 月的指定周六、周日傍晚推出特别探险活动，快来一探究竟吧。
< class="pgc-img">此外，上海迪士尼乐园酒店和玩具总动员酒店正是续写清爽假日神奇的理想之选。游客可以选购“迪士尼奇梦假日——酒店春夏套餐”，其中包含了乐园景观房入住体验、免费娱乐活动、酒店早餐和晚餐、乐园门票、指定乐园美食兑换券三件套和迪士尼尊享卡童趣套装，以及疯狂动物城景点的迪士尼尊享卡。
新民晚报记者 杨玉红
新闻客户端 记者 黄葆青
近年来，国内餐饮市场越来越细分，不但细分品类，也出现了用餐场景的细分。
最近，杭州开出了主打聚会、派对、团建的唱K餐厅。这种餐厅并非传统的KTV模式，一个包厢解决所有问题，吃饭娱乐两不误。我们带大家去看看新开的MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅，有哪些好吃的和哪些优质服务。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅，位于上城区之江路一号码头地下商场102号。餐厅主打海鲜姿造火锅，可以吃到来自世界各地的生猛海鲜。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
每日厨师们会精心策划并选购高品质的食材，鲜活的龙虾、鲍鱼、扇贝、海参等海鲜经过厨师们的巧妙切割、摆盘，以海鲜姿造火锅的方式呈现，让食材的美感与味觉完美融合，每一道菜肴的摆盘都如同艺术品，令人赏心悦目。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
火锅的调味品搭配也别具一格。除了传统的酱油、花椒等，还融入了独特的调味料，海鲜酱的鲜香、蒜泥和香菜的浓香，让味蕾有多层次的享受。
花胶鸡锅底是餐厅的一大特色，选用上等走地鸡熬制而成的鲜美汤底，再加入珍贵的花胶，每天新鲜现熬6小时，使汤底更加鲜香浓郁。
此外，还精选了各式杭帮融合菜，在品尝火锅的同时，也能品尝到地道的杭州风味。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
这家餐厅也是集娱乐与餐饮为一体的高端派对聚会圣地，既带给顾客各种美食，也能提供休闲娱乐一站式的全方位服务。餐厅总面积5000平方米，由美高美集团斥资7000万元打造，有13个不同主题的潮流奢华包厢。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅脱离传统的KTV和夜店模式，让顾客在格调奢华的空间，感受定制的娱乐服务。一个包厢解决您所有的问题，吃饭娱乐两不误。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
这里除了可以享受美食，还有定制生日派对、环球音乐K歌、潮流艺术派对、VR体感光影互动、网红轻奢影院、新概念足浴棋牌等娱乐项目。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅一直致力于提供全新餐饮娱乐社交新体验，让顾客省时，省事又省心，商务宴请、企业团建、生日活动、闺蜜派对都可以在这里举办。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
这里高大上的环境和贴心服务吸引了很多年轻人，已经举办过数不清的生日PARTY、宝宝宴、闺蜜主题、求婚告白、团建聚会、企业酒会等时尚活动。杭州的许多网红喜欢在这里办生日趴，李小璐、向佐等明星达人也来这里参加过聚会。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
如果顾客在这里举办生日Party，从入店时的热情迎接，到用餐时的细致服务，以及生日布置、生日菜单、生日蛋糕、生日鲜花、生日香槟、生日拍摄、生日寿面、生日礼物、生日欢唱、生日酒水，都可以私人订制，提供数十个生日布置案例选择。
MR·WAN生日Party K·派对团建唱K餐厅供图
餐厅还准备了特色生日庆祝仪式，让生日聚餐更具仪式感。顾客只要带上朋友，放松心情，畅享其中就行，所有繁琐的事情餐厅都会妥妥的搞定。
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<>创： 山水
小到老家县城，大到一线都市，最不缺的就是餐厅前蜿蜒的长龙。
< class="pgc-img">在餐厅排队的这段时间，我给起了个名儿叫都市贤者时刻。这是多么难得的一段时间啊，如果不玩手机，那就是一个绝佳的龙门阵场合，从生活到工作，从感情到旁听边上人的八卦，排队让你我更亲近，让世界心连心。
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大家究竟在为什么而排队？
有为了打卡的：一杯季节限定的喜茶，一盒早晨七点的网红甑糕，一碗每天限量30碗的拉面，或是一位网传帅得惊人的火锅店老板。
< class="pgc-img">△开业数月后仍大排长龙的喜茶成都黑金店，旁边的AJ每当发售新款也都是人满为患
有冲着食物本身去的：纽约店开业仅两个小时便收到超过2500份预定的大董；分店林立却依旧难敌热情的马路边边串串；或是一枚能降服味蕾的锅盔夹凉粉......
排队就餐逐渐成了现代人生活方式里的一门显学。
< class="pgc-img">△西安长安大排档在门口设立娱乐赌桌供排队顾客消遣
这究竟是一场周瑜打黄盖的游戏还是市场无形之手的控制，谁又能说得清？
如今，成都人外出就餐的排队时间大多超过半小时，这些餐厅集中在城市可吃可逛的各大商圈。
随着整个餐饮行业进入蓬勃的竞争时代，参与者使出浑身解数，价格、环境、创意、体验各方面都不敢懈怠，有的餐厅昙花一现，有的则广开分店，欣欣向荣。
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简单来说，等位人群可分为两类：因为排队而选择排队，因为排队而不得不排队。
前者被吸引被推荐被种草，毅然决然加入这个大军，不甘落后一步，不论好吃与否，至少也是越过身后黑压压的人头率先打卡，若是值得，可以骄傲自豪地在茶余酒后谈起这次迎难而上的经历，再举重若轻地小小推荐一番。
< class="pgc-img">△新开业的餐厅往往会有大量尝鲜的顾客前往
若是不值，也完全可以带着过来人的语重心长在亲朋好友前树立起神农尝百草一样的英武形象，只需一句“唉别去了，我那次花了足足……”即可。
后者的心情大多充斥着无奈，自己好不容易私藏的“食堂”突然间就人满为患，可偏偏自己就好这一口味道，不得不憋屈地排队，内心盘算着什么时候再找一家，如此循环往复，排队的人也就越来越多了。
要成为一家“排队”的餐厅并不那么容易，要么是口味过硬，名声响亮，比如一些老字号，自带流量，自带回忆，就算不能一口梦回青春年少，至少也是可以一抹嘴巴说“就是这个味儿”，因此口口相传，万古流芳。
< class="pgc-img">△消费观念的变化，让现在的餐厅功能越来越多元
要么就是搭上互联网这趟快车，巧妙营销，吃饭不是餐厅的唯一功能，强化社交属性，顺应时下的消费观念。这类餐厅往往有着个性鲜明的装修风格，东西好不好吃变得不再重要。
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当一家餐厅长期处于排队的状态，其实是机遇，也是压力。
2014年成立的小龙坎，在极短的时间内火遍大江南北，也因此招来一些同行的效仿，一时间满大街都是小龙坎的招牌（就像是如今满眼的小郡肝串串或是各种鲍师傅一样），在漫长的维权之后，2017年才成功注册商标。
< class="pgc-img">△小龙坎排队长龙的一部分
现如今小龙坎作为控股集团，在成都IFS50楼拥有一层办公区域，周围环绕着春熙店以及下东大街的概念店。每每饭点路过概念店的时候，还能常看到络绎不绝的客人从二楼一路排到一楼。
春熙路作为整个成都当之无愧的市中心，是无数餐厅竞相争夺的黄金地段，但真正能盈利的并不多，有实力的连锁餐饮集团会通过设立于此的店铺打造品牌和知名度。
< class="pgc-img">△小龙坎办公楼窗外
但不论对于顾客还是商家，排队时间过长，都是一种病态。为了让顾客在等待的过程中有一个舒适的体验，有些商家会提供零食酒水甚至娱乐项目，比如小龙坎会提供川剧表演和基本等位的茶食，甚至会夏日在室外搭棚安装空调。
< class="pgc-img">△为了安抚等位食客的情绪，商家投入到小吃茶水上的成本也不低
因为扩店带来的管理以及服务出品上的压力，商家需要提供比正常更高的标准。厨房要保障食材的持续供应和新鲜，用量精确到克，并提前备菜，完成摆盘；服务增加换班次数，给工作人员休息的时间，尤其是在前台迎宾的服务员，整体流动性较高，目前大多数的餐饮企业也都面临着同样的问题和困扰，尽可能多人一组，增加轮换次数和休息时间。
现在的小龙坎也会排队，但也早已过了当初那般超乎寻常的火爆，当初始热情冷却下来之后，不论是加盟、衍生品、产品升级都是继续发展的手段，更大的挑战一定是如何“稳中求进”。
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火锅、酸辣、海鲜，这些词汇对人们有着极大的吸引力。近几年泰式火锅在成都茁壮成长，成为多数成都人愿意去尝试的食物。
当市场上各路泰式火锅百舸争流的时候，2015年集渔悄然而上，开业之后，尤其是太古里那家三层旗舰店开业后一度造就了等位2328桌的现象级盛况，并刷新当时成都排队记录。
< class="pgc-img">在集渔的公司办公室的白板上有一句话叫“超高价值体验”，这差不多是其目前的发展方向和战略。
为了理解这句话，我动用了浅薄的经济学知识。从比较专业的角度来讲是先通过高于平均水平的投入，在环境、菜品、服务上直接建立营造出具有吸引力的品牌形象，从一开始便提供整个行业都具有极高竞争力的高性价比产品，以追加成本的方式来寻求经营上的Marginal Benefit（边际效益）实现利润最大化，以此获得稳定的客源并不断培养回头客，增强顾客黏性。
说人话其实就是，哇太值得了吧！看这菜品看这环境看这服务，才这个价！下次再来！这个道理。
集渔对自身顾客定位很明晰，以都市白领女性为主，在充分考虑到顾客心理喜好以及需求的情况下做出了这样决策，以此为主线还涉及了推车甜品的项目，专人服务，剥虾摆盘，精心设计的环境，完全实现精准打击。
< class="pgc-img">△集渔门店
目前全国的集渔门店平均排队时长2.5小时，日均翻台几乎都超过5台，之前还开展了在排队的顾客当中抽取LV当作奖品的活动，就某一个方面，这可以说是一次硬核宣发，以此吸引更多的顾客，而本来排队的顾客也乐于参与，就像一场双赢的游戏。
在我了解到的餐厅中，大家都尽可能想办法缩短顾客的等待时间，将其控制在一个合理的范围内。通过不断优化厨房动线设计、服务人员的培训、操作流程化、规范化等措施实现了一定的成效。也由此出现了 “网红实力派”的概念，不为了网红去做网红，而是因为自身价值被认可而成为网红的愿景。
前两天我路过晶融汇的集渔门店的时候，那里依旧灯火通明，人头攒动。
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通常而言，一家餐厅有顾客在侧耐心守候，往往意味着财源滚滚未来可期，然而在收益不断提高的同时，更重要的是一个“可持续性”的健康发展。
火爆是一柄双刃剑。在网络平台及信息传播如此迅猛的今天，驾驭得好，是斩开市场荆棘的匕首，在已有的客户数量基础上进行维护和深度培养顾客黏性，来的顾客都愿意成为回头客并自发的进行宣传，良性循环促进整个餐厅的欣欣向荣。
< class="pgc-img">△餐厅排队，考验商家也考验食客
利用得不好，那就是一柄悬在头顶的达摩克里斯，期望越大，失望越大的道理用在排完队后的餐厅尤为适用，不足之处与瑕疵将被成倍放大。无数网红店的一朝没落早已为后来者做了标准的反面教材，要想成为值得庆祝的派对，就需要长久如一的稳定水准和产品不断创新发展的能力，成为潮流的引领者而非追随者。
排队，究竟是一场餐厅的狂欢派对还是一座深不见底的陷阱，全看实力。
而对于为一顿饭耗尽心力的我们来说，更愿意的，是和亲友一次等待之后美好的体验，不是吗？
