海报新闻首席记者 张一帆 记者 秦文 实习生 孙婧媛 济南报道
开胃、降压、消脂、美白、安神……近日，中药咖啡、中药茶饮陆续出现，养生经济下，藏在药材铺的中药材开始走入年轻人的视野。截至8月12日，抖音话题“中药奶茶”播放量达4.2亿次，中药制品，似乎成功抓住了这届挑剔的年轻人。
< class="pgc-img">近日，记者走访多家中药店、奶茶店、医院，了解中药饮品的情况。
近日，海报新闻记者采访了济南市多家中药店、奶茶店及医院发现，济南有不少药店推出夏日解暑中药泡茶包，以养生茶为主题的中药奶茶店也悄然开了多家；今夏，山东省中医院推出的养生方剂颇为火爆，线下、线上日均可开出超3000副，均价2块钱一副的价格让喝惯了咖啡奶茶的年轻人十分惊喜。
“中药代茶饮”热销
均价2元一副，每天开3000副
8月9日上午，在山东省中医院东院区二楼的药房处，在各个窗口处，领取中药的市民排起长队，而在药房一侧，快递纸箱堆成一排，不少“中药代茶饮”方剂线上开方，由此处邮寄到家。
< class="pgc-img">山东省中医院东院区二楼的药房一侧，快递站将不少“中药代茶饮”方剂邮寄到各地。
“我们大概在今年6月底推出了养生的代茶饮叫‘十姐妹’，针对夏季使用，一共有10种方剂。”山东省中医院治未病中心主任张昕向记者介绍说，目前，最为畅销的是开胃酸梅饮，还有健脾轻身饮、醒酒饮、降压饮、降酸饮、降脂饮、安神饮、淡斑美颜饮等，方剂中，不乏乌梅、山楂、 陈皮、葛根、枳椇子、百合、土茯苓等中药。
< class="pgc-img">张昕主任正在进行号脉问诊。
“7月份我们医院推出连续三天的中医药夜市，单夜市的三天便开出了17000副。”张昕介绍，目前，山东省中医院两个院区每天均可开出1000副，再加上新推出了线上开方渠道，日均一共能开出超3000副。
记者了解到，想要开“中药代茶饮”的话，可以到医院门诊问诊，医生通过望闻问切后，根据患者身体情况，推荐相应的代茶饮，开出方子后，可直接到药房拿药。
而值得注意的是，线上开方“中药代茶饮”是该医院为“十姐妹”首次推出的。
“今年我们专门为‘中药代茶饮’开辟了一个通道，可在互联网医院内的便捷购药窗口，回答几个问题后，开出茶饮方子，快递到家。”张昕表示，目前，互联网线上开方渠道的开方量远高于线下渠道，“线上开方的第一天，系统一下子挤进来了500多人，当时我们的网差点‘崩溃’了。”
< class="pgc-img">记者在该医院的线上渠道看到，“中药代茶饮”单副价格在2元左右。
除了养生外，价格也是“中药代茶饮”较为热销的原因之一。记者在该医院的线上渠道看到，养生方剂一包的价格在一元多至四元不等，降酸饮1.4元、降压饮1.26元、开胃酸梅饮2.51元，最高的为健脾轻身饮4元一包，价格也远低于一杯奶茶钱。“代茶饮口味以中药为主，我们一般不建议一次性开太多，一次7包到10包，花费在20元至30元之间。”张昕介绍。
“中药+”成新流量密码？
济南中药奶茶店悄然变多
近年来，不论是早前受到追捧的中药茶饮、中药面包、中药咖啡，还是现在的中药冰淇淋、中药雪糕，主打新中式草本概念的中药食品，都受到不少年轻消费者的青睐。
医院以外，卷到极致的茶饮赛道也出现了主打中药或草本养生的品牌。目前，全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌。如陆藜·开了个方子、青楠五味茶、椿风、知嘛健康、百草间、一方四季等，这些品牌大部分茶饮的价格在20元上下。
记者在网络平台搜索“中药奶茶”，济南地区也出现了十多家“新面孔”，大多数店铺售卖的饮品主打养生、中药奶茶，以祛湿、美白、润肺等功效为饮品名称，多数饮品标有陈皮、甘草、当归、金银花等大众常见的中药材，单价在10元至30元之间，店月销量在300单至3000单不等。
< class="pgc-img">记者看到，卢济堂中药奶茶店门口标有“中医门诊”和“中药奶茶”的字样。
乌梅饮、熬夜奶茶、清火饮、瘦瘦刮油水、痰湿体质茶……8月12日，在济南市的卢济堂中药奶茶店，记者看到，店面上标有“中医门诊”和“中药奶茶”的字样，店内还有“艾草蛋糕”“姜汁饼干”“茯苓桂花糕”等本草糕点。
“我们所有东西都是药食同源的，没有添加剂。”店内，身着白大褂的工作人员向记者介绍说，目前，晚安奶茶和熬夜奶茶销量最佳，“晚安奶茶加了酸枣仁、五味子，有调节情绪、改善睡眠的作用；熬夜奶茶添加了人参、黄精、甘草一类中药，可以补气抗疲劳。”
< class="pgc-img">工作人员介绍，到店选择特定的几款饮品，还可以免费号脉问诊，由个人身体情况再进行推荐，“目前在试营业期间，销量和顾客反响都还不错。”
“有点中药的味道，但不是很浓。”采访中，大学生孙同学正在店内饮用中药茶饮，她表示，年轻人生活不规律，爱熬夜，“同样的价格，买奶茶喝，不如喝些养生茶饮保养一下。”
办公室同事之间刮起了“养生风”，济南市民小莉也跟着大家在浙江省人民医院线上渠道购买了乌梅汤：“乌梅汤不贵，甚至比网上买的其他茶包还要便宜，就想试一试。”
小莉告诉记者，乌梅汤味道不错，随后她又购买了多种中药饮品，“健脾祛湿的，清咽利嗓的，还有提气凝神的，每种买了5副，一共花了不到100元。”小莉表示，方剂泡出来有淡淡的中药味，希望能在坚持饮用后有所效果。
中药饮品安全吗？
据艾媒咨询《中国中药茶饮行业消费行为调研》数据显示，今年以来，越来越多的消费者开始关注并尝试中药茶饮，购买意愿不断攀升，75.47%的消费者表示相对于传统茶饮而言，更愿意购买中药茶饮。此外，有超七成的消费者满意中药茶饮的功能效果。
采访中，不少药房提醒，尽管中药茶饮以饮品形式呈现，但其本质仍属于中药范畴，因此在使用过程中必须遵循中医的辨证施治原则。
“我们还是建议，如果要使用中药的话，一定要找专业的医生判断，中药分四气五味，还分有毒无毒，有些药量少一点没关系，擅自用多了，可能会对身体有损伤。”山东省中医院治未病中心主任张昕表示，虽然代茶饮中的药品基本都是“药食同源”的，比如，山药、薏米，除了是中药外，还是日常生活中的食品。但在食用时，仍需要根据个人体质来判断，“有些药物虽然相对安全，但也仍有偏性，建议在医生的指导下食用。”
< class="pgc-img">海量财经丨中药茶饮“圈粉”年轻人，济南一医院单日开3000余副 - 海报新闻
<>明假期的第一天，我们想和你认真地谈谈死亡。
“假设你的生命只剩下最后短暂的时光，
你会怀念什么？”
我们把这个问题抛给成千上万的年轻人，
得到超多的回答是，
这一生喝过最好喝的奶茶。
人生的快乐，没有什么比喝奶茶更容易让人满足，
一天一杯，一生百年，这是个天文数字。
有一种奶茶，只要喝上一口，就会深深烙印在记忆里。
当生命即将走到尽头，依然会深深挂念。
非要喝过最后一口，才会感觉此生值矣，
再也不害怕面对死亡。
< class="pgc-img">这份魔都“死前必喝”的50杯奶茶清单请收下，
也许全部喝遍之后，
你对人生的意义都会有了新领悟。
（包含部分果茶饮品）
奶盖奶霜系列
有了奶盖，不是网红也难
朴茶 白玉厚制豆豆茶
点单秘诀：去冰 微糖
< class="pgc-img">黄豆粉芝士奶盖、白玉小丸子、芋圆、豆乳茶底，这是什么神仙搭配啊！料多到满出来！糯米控得来喝！
< class="pgc-img">奶盖是咸口的，上面撒满了黄豆粉，把白玉小丸子蘸上黄豆粉一起吃，超绝！茶底有两种可以选择，红茶豆乳、茉莉绿茶，可以看自己的偏好搭配～
Coco奶霜苺莓果茶+珍珠+椰果
点单秘诀：去冰 无糖
< class="pgc-img">Coco这款奶盖颜值也太在线了！甜甜的草莓果酱和咸咸的海盐芝士奶盖混合在一起，咸甜搭配，一点也不腻~这款甜度无糖就OK，不然就太甜了！
乐乐茶 白草莓酪酪
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">乐乐茶在草莓季也出了新品，这杯白草莓酪酪超粉嫩，太少女心了！上面是咸奶盖，奶香醇厚！下面是草莓冰沙，口感酸甜沁爽，一口透心凉～
奈雪の茶 霸气芝士桑葚
点单秘诀：去冰 正常糖
< class="pgc-img">芝士奶盖+桑葚果肉，喝一口就爱上！能喝到满满的桑葚果肉，酸酸甜甜的，一口直接就飞到夏天，茶底选用的是茉莉毛尖，real清爽～
Sharetea 芝士草莓
点单秘诀：少冰 五分糖
< class="pgc-img">晶红透亮好惹人注目，芝士奶盖的奶味香浓、质地顺滑。中下层是新鲜草莓果肉、Q弹草莓晶球跟香甜草莓汁~而且整整放了12颗草莓，完全对得起28一杯的价格！
茶阁里的猫眼石 嘬嘬莓果奶霜
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">炙烤奶盖是最大亮点！质地轻盈又绵密，好像豆腐一样。表层的焦糖超级脆而且黑糖香气不要太浓！光这奶盖就能让小资君馋上一整天，下面还有草莓，更添一份甜蜜～
鹿角巷 伯爵拿铁
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">?
鹿角巷最近也出了新品伯爵拿铁，topping上加了雪绒奶盖和碧根果，创意满分！伯爵茶的馥郁香气令人惊艳，茶底和奶油也完美融合，再搭配碧根果碎，好喝！
台盖 满满香芋
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">香芋味的奶盖了解一下！奶盖里面还真的有小小的香芋颗粒，柔软香甜，里面的小芋圆也很有嚼劲，口感超丰富！完美的双重暴击，喜欢！
乐乐茶 东方茶王·黑糖乳酪奶盖
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">乐乐茶推出了黑糖乳酪口味的奶盖！比起普通奶盖单纯的奶味，黑糖乳酪的奶盖更多了一份焦糖气息，和茗茶茶底超配！
吃茶三千 决明乌龙奶盖
点单秘诀：少冰 正常糖
< class="pgc-img">从台湾来的茶饮店！吹爆他们家的奶盖，和其他家不同，他们家是奶盖慕思，非常厚实～咸甜口的，口感顺滑绵密，像是小时候吃的小布丁冰激凌，小资君可以空口喝一杯奶盖！
隐藏菜单
来自万年奶茶精的神总结
一点点 鲜奶+波霸+焦糖+布丁
点单秘诀：去冰 无糖
< class="pgc-img">小资君超爱的神仙配方！纯纯的鲜奶、焦糖的焦香，再配上顺滑的布丁，越喝越上瘾～因为焦糖和布丁本身就带有甜度，所以推荐大家这杯糖分还是降低一点。
一点点 纯抹茶+波霸+仙草+冰激凌
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">真的是一杯“绿巨人”！直接喝纯抹茶很清爽，混上香草冰激凌更加好喝，有一股甜甜的奶香味，入口更加香甜~抹茶控一定要尝尝！
Coco牛奶三兄弟 仙草换西米+芋头
点单秘诀：去冰 无糖
< class="pgc-img">又是满满一大杯，料多到吸管扎下去都溢出来。虽然是牛奶底，但是喝起来感觉更像椰奶，吹爆他们家的芋泥，连小资君不太爱喝芋泥的小伙伴都说好喝，超有幸福感！
铁观音珍珠奶茶拿铁+芋头+奶霜
点单秘诀：去冰 半糖
< class="pgc-img">绝美分层，每一层都是料~因为加的料很多，建议搅一搅，更容易吸上来。能喝得出铁观音的清香，和咸口奶盖出乎意料地搭~建议五分甜，甜度正好。
厝内小眷村 龙涎鲜奶茶+甲仙芋头+芝麻芋圆
点单秘诀：去冰 无糖
< class="pgc-img">小资君一直喝这款隐藏搭配！厝内的奶茶底偏甜一些，芋泥粉粉的，感觉很温柔！除了芝麻芋圆，还有椰奶和红豆芋圆可以选，都很搭~
黑糖系列
有种幸福的甜度，叫做黑糖
茶士 黑糖波霸鲜奶
点单秘诀：去冰 糖度固定
< class="pgc-img">作为去年的大热黑糖系列，今年依旧是奶茶女孩的心头好～Q弹的黑糖珍珠透着迷人的焦糖气息，总体有点偏甜！值得夸的是，他家的黑糖挂壁简直惊人，怎么晃都不会掉！厉害！
鹿角巷 黑糖鹿丸鲜奶
点单秘诀：去冰 糖度固定
< class="pgc-img">去年鹿角巷在魔都可是爆火了一把，一下开了好多店，让人真假难辨。黑糖鹿丸推荐点冰的，还能看到挂壁，特别好拍～黑糖味很浓，底部是鲜奶，奶味十足～
喝嘛 黑糖珍珠奶茶
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">选用的是外绵内Q的白珍珠，经过黑糖熬制，再经过手炒，更加Q弹！喝嘛的奶味更重一些，对甜党也非常友好，三分甜的女孩们应该会喜欢！黑糖系列有好多选择，还有黑糖拿铁、黑糖仙草奶茶，都还不错！
吃茶三千 熔岩黑糖波霸鲜奶
点单秘诀：正常冰 糖度固定
< class="pgc-img">这杯喝之前要搅拌下，冰的鲜奶+现熬的黑糖珍珠，有一种冰火两重天的感受～而且他们家的珍珠的size是其他家的1.5倍大，软软糯糯，喝起来更过瘾了！
一芳 黑糖粉圆鲜奶
点单秘诀：去冰 糖度固定
< class="pgc-img">一芳的黑糖粉圆鲜奶还算不错，粉圆比起其他家的珍珠波霸更有嚼劲，建议大家点鲜奶底，更加健康和不甜腻～
奈雪の茶 鲜奶黑珍珠
点单秘诀：去冰 糖度固定
< class="pgc-img">装在瓶子里的黑糖鲜奶，浓郁奶香中带着黑糖的焦甜香，味道非常纯正，而且不添加任何东西，完全天然健康，女生喝起来也不会有负担！
清爽系列
奶茶里的小清新，一秒进入夏天模式
一点点 冰激凌红茶+奶霜+仙草+波霸
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">红茶基底+一整个冰激凌球，能直接嗦到冰激凌，冰冰凉凉！贪心的小资君还加了奶霜，香草味更加浓郁!有些加料是免费的，当然是都加啦！
吃茶三千 青柠芬多西
点单秘诀：少冰 正常糖
< class="pgc-img">芬多西其实就是用100%的新鲜生乳和蔗糖熬制而成，加在新鲜的青柠汁里，喝起来像乳酸菌！推荐加一份他们家的椰果，凤梨味的，外面很少见！
诚喫 珍珠奶茶冰沙
点单秘诀：少冰 五分糖
< class="pgc-img">珍珠奶茶冰沙也太绝了吧！冰沙打得很细腻，不会有冰渣子，而且不会越喝越淡，整体茶味超过奶味，大夏天来上一杯超爽！
ITS TEA 芋头风暴
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">招牌款，不是一大块芋头，而是打得非常细的芋泥，几乎喝不到颗粒感。和奥利奥混合在一起，芋头咸咸的糯糯的，和奥利奥做CP真的太适合了！
Coco 百香果双响炮
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">夏天真的是指着这一杯活！百香果+椰果+珍珠，酸酸甜甜，浓浓的热带风情，特别开胃！喜欢清爽果茶型的千万别错过！
乐乐茶 杨枝甘露冰冰茶
点单秘诀：去冰 正常糖
< class="pgc-img">夏天喝一杯凉爽的杨枝甘露，芒果和青柚组成了完美的CP，再加入Q弹的西米，一口俘获了小资君，吸完一杯还不够！
桂源铺 冻柠茶
点单秘诀：少冰 五分糖
< class="pgc-img">港式冻柠茶也要安排～推荐少冰，没有冰块的冻柠茶就等于失去了灵魂！肉眼可见的大柠檬切片，但口感一点也不酸涩，配上鸡蛋仔就更完美了！
HEY JUICE大果粒水果茶
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">想到水果茶，大家就会想到HEY JUICE。茶底是每天现煮的茉莉绿茶，一杯集齐六种新鲜水果：西瓜、青柠、青橘、芒果、圣女果、百香果，全部现切现做，用料相当实在。喝上一口，超清凉！
厝内小眷村 恋上海柠威
点单秘诀：少冰 半糖
< class="pgc-img">紫色蝶恋花分层配上透明杯子超好看，颜值真心高！口感有点像咸味的柠檬水，夏天感十足~里面还有柚子果砖，口感像果冻一样Q弹。
经典原配
镇店之宝，好喝到根本拆不散
Coco 鲜芋青稞奶茶
点单秘诀：温热 五分糖
< class="pgc-img">不得不说，Coco作为魔都老牌奶茶店，几乎很少有大踩雷。冬天的时候就想喝他们家的鲜芋系列，配上青稞，料多到像一碗粥，超温暖！
快乐柠檬 蛋糕忌廉珍珠奶茶
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">小资君看着这杯的价格从10元涨到13元，算是半个真爱了！将蛋糕酱融进奶茶，喝起来像是冰激凌又像是奶油，喝到后面会有点腻，建议点少糖哦～
快乐柠檬 金桔柠檬茶
点单秘诀：少冰 五分糖
< class="pgc-img">金桔柠檬是快乐柠檬首创的饮品，不论过了多少年，依旧是酸酸甜甜的味道~喜欢喝果汁的小伙伴可以点这款，也是比较健康的选择。
阿姨奶茶 原味血糯米奶茶
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">血糯米奶茶还是要认准霍山路上的卞阿姨！11元一杯，血糯米就占了小半杯，超良心～和外面的妖艳贱货不一样，这里的血糯米香中带甜，又稠又糯，甜味也恰到好处！
厝内小眷村 甲仙芋头奶茶
点单秘诀：去冰 微糖
< class="pgc-img">爱喝芋泥的不能错过这款，细腻绵密的芋泥完全融化在奶茶里，再加一份招牌的红豆芋圆，还能吃到细细的红豆颗粒，绝！不过他们家偏甜，不建议点全糖。
葡茶 芝士白香奶茶
点单秘诀：去冰 7分糖
< class="pgc-img">葡茶的招牌，以白茶为底，3个茶包才有这样一杯奶茶，而且芝士奶霜是用澳洲进口芝士制成，更加香浓，口感也更丝滑！
Tplus茶家 嘿丸芋泥牛乳
点单秘诀：热 糖度固定
< class="pgc-img">这款是不含茶的，纯新鲜牛乳为基底，超健康！他们家的丸子口感比较软，粉粉糯糯！杯子超可爱，Q版牛牛标志分分钟勾起少女心！
素匠泰茶 泰式蛋糕奶茶
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">一圈一圈的分层让人忍不住心生好奇，从上到下分别是泰式奶茶、奶油蛋糕和奥利奥饼干碎。用料满满当当，奥利奥也超大块的，整体喝下来一点都不腻，特别顺口！
一芳 水果茶
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">厌倦了奶茶的甜腻，一芳的招牌水果茶也是不错的选择。满满的一大杯水果，配上凤梨汤茶底，解渴又清爽，喝完还可以吃里面的水果，棒！
米芝莲 米记招牌奶茶
点单秘诀：去冰 糖度固定
< class="pgc-img">港奶也是pick之一，而且这杯上面还有奶油，下面的是丝袜奶茶，一起喝稍微有一点点腻。他们家很贴心，外送的时候奶油是分开装的，这点给满分！
小资君爱的十杯奶茶
KOI 绿观音玛奇朵
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">喝惯了奶类茶饮，小资君偶尔也会换换口味，来一杯高山茶作为茶底的绿观音玛奇朵。轻轻抿一口，奶味虽然醇厚但不失清爽，还借着玛奇朵味，显出茶香气~
茶士 芋野仙踪
点单秘诀：去冰 正常糖
< class="pgc-img">煮的Q弹软糯的芋圆作底，加上清爽解腻的仙草，铺上厚厚一层芋泥，最后注入灵魂鲜奶！简直是四倍快乐！料多到搅拌都困难，猛吸一口，本奶茶女孩为之尖叫，满足～
Sharetea金瓜蜜香缇
点单秘诀：去冰 正常糖
< class="pgc-img">这一杯给了小资君一个惊喜～黄色是金瓜肉，一丝一丝的，味道甜滋滋~本以为不适合搭配的金瓜跟鲜奶，也完美结合在一块儿，金瓜控喝到这杯怕是不要太感动！
凑凑 大红袍珍珠奶茶
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">办公室每天都流传一句“今天点凑凑吗？”，可以看出我们对凑凑的喜欢！现煮大红袍茶汤，加入古法焦糖，再配合手摇制作，茶奶结合，又清爽又好喝！
奈雪の茶 香芋蜂蜜白珍珠
点单秘诀：去冰 三分糖
< class="pgc-img">芋泥控的爱啊！芋头、鲜奶、蜂蜜、珍珠，层次分明。品质见细节，选用的是福建的“槟榔芋”，清甜细腻，再配上甜蜜的蜂蜜，像爱情一样锦上添花~
新作の茶 新芝苺果
点单秘诀：少冰 五分糖
< class="pgc-img">酸党必点，混合了树莓、草莓和蓝莓之后口感很丰富！不喜欢芝士口感也是可以去除的，喝起来更清爽！
天仁 cha FOR TEA ToGo 冰913奶茶
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">天仁茗茶出品的奶茶，茶味肯定更重一些，但也不会带着茶的涩味，喝起来是清新的茶香味和浓郁的奶味。这杯本身是纯奶，可以按照自己的喜好加料。
小啾啾奶茶 红酒蛋糕脏奶茶
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">这家不是连锁的奶茶店，算是小资君的一杯私藏。承包这杯人气担当红酒蛋糕脏奶茶，近半杯的红酒蛋糕酱，配上咸香的芝士奶盖，珍珠奥利奥足到能喝饱，绵密又美妙！
喜茶 双拼波波茶
点单秘诀：去冰 糖度固定
< class="pgc-img">每次路过喜茶，小资君总是要喝上一杯双拼波波茶~黑糖奶冻是由鲜奶和黑糖制成，口感顺滑，回味时还能喝到自然淳朴的焦糖炭烧香，配上冰凉奶冻，爽！
乐乐茶 手炒黑糖芋泥茶
点单秘诀：去冰 五分糖
< class="pgc-img">乐乐茶的芋泥也是心头好！绵软间又多了几分丝滑，非常稠，配上手炒黑糖，相辅相成，发挥了1+1＞2的功效！
看完这50杯必喝
你们心中pick的哪一杯奶茶
< class="pgc-img">inter is coming
Are you ready？
< class="pgc-img">都说今年因「拉尼娜」现象，会是个「极寒之冬」。寒冷的冬天里，你觉得最开心最满足的是什么事？
电商部门的紫苏同学说：点一杯奶茶，热乎乎的把你捧在手心里啊~#此处应有周董奶茶广告插入#
既然如此，成全紫苏。我们决定请她喝一周的「免费」奶茶。当然，有一点点代价——她需要贡献一点点血#和一点点疼痛#。
紫苏同学和本次测试的7杯奶茶。
是的，我们准备做一期奶茶对于人体血糖影响的测评。
●不同品牌的奶茶对血糖的波动影响一样吗？
●三分糖和五分糖，对血糖的影响有多大？
●「不另外加糖」的奶茶，对血糖就没有影响吗？
事先声明：测评并非科学实验，不一定完全严谨。
不想看文字的，可以先看视频：
我们挑选了公司附近4家热门奶茶店的6种奶茶，加上最后一天的自制，共7杯奶茶。
●全糖、七分糖，一听糖就太多，一点都不健康，我们放弃，改为五分糖、三分糖、无糖；
●奶粉+茶的组合，我们也不选，改为鲜牛奶+红茶底；
●我们想知道奶茶中的配料，比如珍珠、布丁、奶盖等，对血糖的影响，给其中一杯奶茶加了满满的料；
最终名单如下：
值得一提的是，我们在购买奶茶的过程中遇到的几个小问题：
●想把普通奶茶换成鲜奶底，有的店家很爽快，有的店家（古茗）拒绝，理由是「奶茶不是现做的，而是总公司配制好再送到店里的，不能更改」。于是我们改选「鲜乳茶」。
可是「鲜乳茶」上面有奶盖，我们要求去掉，又被告知「不可以」，因为「去除奶油后奶茶就不满杯了」。在我们再三表示没关系的情况下，店家终于勉强同意。所以古茗的奶茶分量会比其他的少一些。
●「不另外加糖」的奶茶，不代表无糖，因为「茶底中就有糖」。
喜茶的店员回复。
这样的选择，在奶茶届算是「清淡」的了。是否算得上健康？是否对血糖的影响不大？我们拭目以待。
既然喝了，还是先说说口感吧。紫苏平时喝的多为三分糖的奶茶，一周平均喝1~2杯。
第一杯：一点点红茶拿铁 三分糖 13元
一点点红茶拿铁三分糖。
甜度一般，茶味比较重，略有苦涩，感觉特别提神，珍珠很Q弹。
第二杯：古茗伯爵鲜乳茶 三分糖（去除奶盖） 16元
古茗伯爵鲜乳茶三分糖。
茶味和甜度都比较适中，珍珠也很Q弹，口感不错。
第三杯：古茗伯爵鲜乳茶 五分糖（未去除奶盖） 16元
古茗伯爵鲜乳茶五分糖。
厚厚一层奶盖，看上去就很满足。奶油很细腻，不甜腻，很好吃。应季的小核桃仁味道也很好，就是有些细碎，大颗粒的会更好吃。五分糖，入口感觉微甜。喝到最后，还是会觉得有点腻了。
糟糕的就是，吃完拉肚子了……感觉应该是奶油引起的吧。#嘴馋的火龙果也买了一杯，喝完后和紫苏一样，拉肚子了#
第四杯：娃哈哈奶茶大满足 三分糖 14元
娃哈哈奶茶大满足三分糖。
超大杯，料很足，感觉干货占了整整半杯。一口下去，里面什么都有，饿的时候应该特别满足。红豆不太甜，这个值得表扬，好吃。薏米味道也不错，还有瓜子仁，吃起来也很香。珍珠也比较Q弹，也不太甜。里面还有葡萄干酸酸甜甜的口感，整体味道不错。可以充饥。
当之无愧的性价比之王~
第五杯：一点点阿华田奶霜波霸 五分糖 20元
一点点阿华田奶霜五分糖。
奶霜+五分糖+阿华田，一口下去，真是甜齁了，难以下咽啊。喝到最后，奶霜和阿华田混在一起，太太太太甜腻了。
又拉肚子了，感觉还是奶霜惹的祸……
第六杯：喜茶纯奶茶 不另外加糖 22元
喜茶纯奶茶。
不另外加糖的纯奶茶，和前面几款相比，口感相对清爽，茶叶奶味的配比也不错。但是并没有很惊艳，感觉配不上这个价格。
第七杯：自制奶茶 无糖
小栗子自制奶茶。
因为红茶是冲泡的，不是煮的，而且只泡了十五分钟，所以茶味有些淡。倒入牛奶后，奶茶的颜色几乎看不出茶水的存在了。口感平平无奇，就是寡淡。但冲「没有加糖」这点，绝对的加分项。#喝惯无糖奶茶的火龙果表示，自制奶茶还是挺好喝的#
价格嘛，红茶250ml+牛奶200ml，勉强算4元吧。
先介绍一下测试开始前紫苏的血糖情况：血糖值一直正常，包括孕期。
在测试期间，紫苏每天的早中晚三餐大致相同，以保证奶茶以外的因素尽量减少对血糖的波动影响。
●早餐：燕麦+牛奶
●午餐：半碗米饭+一手掌的鱼肉+一份蔬菜
●晚餐：半碗米饭+一到两个荤菜+一到两份蔬菜
我们测的血糖值为空腹血糖和餐后2小时血糖。
空腹，要求喝奶茶前的3小时内没有吃过东西，正常值为3.9～6.1mmol/L；
餐后2小时，为喝下第一口奶茶开始的2小时后，正常值为≤7.8mmol/L
最终结果如下：
可以明显看到，紫苏的空腹血糖越来越高，从最初的3.9（低血糖临界值）上升到了6.4，超出了正常值。
在对血糖的影响方面，一点点是最大的，不管是红茶拿铁，还是阿华田拿铁，餐后2小时都比餐前空腹高了3mmol/L。
相比之下，古茗伯爵鲜乳茶不管是三分糖还是五分糖，对血糖的影响相对都小一些。#也可能是容量比其他奶茶少的原因#
娃哈哈奶茶大满足尽管是三分糖，但由于配料太足，碳水不少，对血糖的影响也不算小。
为了安抚紫苏受伤的心灵，最后一天我们给她点了一杯不另外加糖的喜茶纯奶茶。虽然茶底也有糖，但明显还是要比三分糖少很多的，在外购奶茶中对血糖的影响最小。
不过在自制奶茶面前，通通都要靠边站。餐后2小时后血糖指数不升反降。#羡慕吧#
最后一天，我们用一个中等大小的橘子来代替奶茶，可食部分量为105g，引起的血糖影响非常小。
●添加糖对血糖影响较大，糖分越高，对血糖的影响越大。奶茶的配料里碳水丰富，糖分也是比较大的。#虽然像是正确的废话，还是要一再强调#
●每家奶茶店对于几分糖的定义不一样。一点点的奶茶对血糖的影响最大，同样三分糖，喝着比其他的要甜。
●离开剂量谈毒性，都是耍流氓。奶茶不是不能喝，但得适量，最好别天天喝。
●点单前最好问清楚糖分，不另外加糖指的是完全无糖，还是茶底本来有糖，只是不再额外加糖而已。
●自制奶茶真的很棒，之前也有读者向我们介绍过自制奶茶的配方。
最方便的还是红茶泡开后直接加纯牛奶，在办公室自制一杯也是极方便的。被高血糖困扰已久的奶茶控火龙果就是这么做的。想知道火龙果的「控糖故事」看这里?我为什么要「控糖」？一个糖尿病患者的自白
另外说一下紫苏的个人状态。从测试第一天的元气满满，到最后一天的丧气满满，我们准备为她申请「工伤」。
「我感觉整个人像泡在糖水里一样，提不起精神。我的胰岛素敏感性也下降了，糖代谢能力出了问题。」
以下是小剧场——
紫苏：「我再也不想喝奶茶了！」
小西瓜：「真的嘛？下个月？下下个月也不喝了嘛？」
紫苏：「Emmm，再说……」
小西瓜：「喝奶茶会让你开心吗？」
紫苏：「前两天挺开心的，后面就是个负担了。奶茶还是偶尔喝喝吧！」
每个人对食物的升糖反应不同，本次实验结果仅供参考。希望对你们有一点点的帮助哦~
想看看有多少人知道这个图的~
撰文 | 不会吃研究所
设计 | 柚子
