店开荒可谓是酒店筹建过程中最人荒马乱的时期了，因为刚装修完成，店内装修垃圾装修物料摆放混乱，因为装修四处都是灰尘以及污垢。工作量大，工作也比较零碎，加上开荒期间，人员大多是刚招聘入店，团队配合还没有磨合完成，工作效率相对可能不会太高。
为了避免东一榔头西一榔头，一个地方打扫干净了又因为打扫其他地方弄脏了，一般会把开荒计划分为三次：第一次为粗开荒，主要工作是清除酒店外围和内部的建筑垃圾和清理卫生死角;第二次为精开荒，主要工作是保证酒店所有区域清洁卫生达标;第三次开荒为检查布置，主要工作是扫尾和物品摆放，使酒店达到接客营业状态。
< class="pgc-img">第一阶段“初步开荒期”
主要工作是清理酒店的建筑垃圾，清除卫生死角，消灭大的污垢。
首先对所有员工进行系统的开荒作业培训，包括清洁产品使用方法、设备使用、安全用电等。然后检查清洁工具是否准备充足。之后管理者需要根据酒店的实际情况衡量开荒的工作量，预估开荒每日进度。再划分开荒区域、制定开荒任务、开荒工作标准和要求，规定完成时间、责任到人、明确奖罚机制等。
< class="pgc-img">第二阶段为“中度开荒期”
是为酒店开业后的经营环境打基础的时期。
该阶段的主要工作是进一步细化卫生工作，外墙清洗作业，摆放绿植，清除装修异味，摆放经营和办公家具、用品归位等，一般人员安排与第一阶段相同。由于这一阶段是酒店开荒工作中最重要的时期，尤其是客房需要重点打扫，如果酒店人员较少的情况下，可以先集中打扫客房，随后再分组打扫公共区域等，如果人员较多，可将大部分人员安排打扫客房的卫生工作。这个时期要让酒店达到基础的卫生标准。
< class="pgc-img">第三阶段为“精度开荒期”
这时期主要是一些收尾工作，由各部门各自负责自己经营管理区域的全面开荒工作，要精益求精，在达到酒店规定的卫生标准之后，更加完善，要确保排除一切污垢，异味，并完成布置，各区域达到美观的程度。
这样由粗到细再到最后的精益求精，可以确保酒店各区域进度同步，不会造成互相污染的情况。同时让员工先进行粗开荒，熟悉各个区域后，再进行细开荒可以确保员工了解该区域的卫生死角，不会有遗漏的情况发生。同时在粗开荒期间，也能让员工之间熟悉起来，培养默契，提升后续开荒的效率。
有更多关于酒店消防的问题，欢迎大家在评论区讨论、提问！
也可以私信我呦！
<>< class="pgc-img">、目的：
按照地产公司交房标准对交付的房屋进行保洁，保证室内符合交付条件，达到客户顺利接管。
2、职责范围：
1.1 服务中心负责按照合同要求向地产项目部、成本部报批开荒费用，跟进开荒工作质量的监督、验收；
1.2 地产公司采购部负责对开荒单位的寻源及完成招标程序；
1.3 地产公司成本部负责对开荒价格的审核及报批。
3、过程要求：
3.1 物业公司在入伙前至少一个月协助地产公司完成开荒的招标工作，并依据《招投标操作规范》的相关规定要求中标单位在开荒入场前向物业公司提交开荒实施方案。
3.2 中标单位需要按照物业公司提出的人均开荒面积安排人员在规定时间到场，并参照开荒标准提前制定一个开荒样板间，进场后的开荒要求参照开荒样板间进行。
4、具体时间安排：
4.1 协助地产采购、成本部在3月30日前完成开荒招标工作，中标单位至少2家。
4.2 开荒样板间在4月28日前完成
4.3 开荒进场时间5月1日至5月8日
4.4 开荒验收时间：5月9日10日
5、开荒范围：
5.1 住户7号楼至11号楼共计356户；
5.2 万科城小区内柏油路面及小院人行通道（由项目部自行安排人员解决）。
6、过程控制：
6.1 开荒单位至少保证60人来现场进行作业，同时提供20套开荒工具作为调配使用，避免在规定时间内不能达到要求的情况下物业公司内部人员进行支援；
6.2 开荒期间每个单元派驻一名管理人员进行现场监督，跟进协调现场工作进度，同时委派一名维修人员作为后勤保障；
6.3 开荒前由开荒单位对所开荒的区域进行细部检查，并针对现场的问题点做好成品保护，必要时可以采用拍照取证；
6.4 开荒单位必须按照规定时间内完成开荒工作，并完全达到验收条件，经过物业、地产、供方单位三方验收合格后进行封门，并张贴封讫标示，封门后任何人没有经过部门经理同意不得将房间钥匙借出；
6.5 验收期间针对检查出现的人为原因造成的成品破坏按照实际价格赔偿，并由开荒单位在《开荒检查记录表》上签字确认。
< class="pgc-img">附：
1)毛坯房开荒参照标准：
毛坯房及公共区域开荒标准及注意事项
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2)注意事项
2.1 大理石、木地板不要用钢丝球 铁刷子磨擦。
2.2 污水不要乱倒，清洁工具不可乱放与注意靠墙。
2.3 发现有问题的地方，要第一时间通知我方（如：玻璃有裂痕等）。
2.4 保洁开荒公司需配安全带，保洁开荒公司在开荒作业前需培训安全知识作业过程如有危险时需与我方沟通后再作业。
2.5 现场需指定一名负责人，各分区域要有负责人。
案场服务组
荒就是细节，这样开荒才更到位。
今天来感受一下自装的清理强度。我的孩来，家人们掏上了。倒垃圾都倒了三个小时，给小哥们累的够呛。今天就是撕膜，撕膜的感觉超爽。家人们，这都是小问题，轻松解决。不停地吸，开足马力，我吸，我吸。每次擦完灰，看着干净的地方，心里都是一阵暗爽。
< class="pgc-img">这里没喷试剂，是真难铲。上完试剂铲起来只剩下丝滑，金铲铲都铲断了。换把新的继续铲，我爱铲铲。每一组灯具小哥都不会放过。家人们看效果。
