里没有山珍海味，只有民间小吃，即使你摸错门也不会让你多破费，进来就是咱家
经常摸错门，总是找对人，缘分呐。
“摸错门牛肚火锅”，以经营火锅、烧烤为主，它传承乾隆五十五年的皇家秘方，为消费者还原来自皇家的钟鸣鼎食的高贵与精致，被誉为“牛肚火锅始祖”，牛肚火锅产业的领导者。
如此鼻祖的牛肚火锅，一年四季都受欢迎，而这个时节，正是享用的最美时候。
休息区域，很大气，有象棋、围棋、跳棋，还有电视节目，小朋友都舍不得走了，一定要玩完再去吃饭！哈哈
还有小时候最爱的零食，哈哈
排队专用的饮料，很有贵宾的感觉
餐厅环境，木质感十足，充满年代感，很多富有古迹感的摆件，让餐厅充满了神秘感
餐厅的台阶也很有细节，一边是光滑的台阶，另一边是仿古的石头台阶
一上楼，感觉静谧感很好，明黄的灯光很舒服，包间的门口似乎是穿越回过去，复古而温馨
小料区域
盘子很干净，数量也很多，免费区域的小零食也是刚取完就很快就补上了，江米条的味道和我小时候吃的一样一样的，山楂片也超级好吃，还有很可爱的三角立体脆，除了这些零食，还有麻辣豆芽和4种粥可以选择。
对面就是很多的调味品，种类相当齐全，提香，提辣，各种口味的都有，麻酱也是经过调制的，味道很好，比原味的麻酱好吃很多。
小时候的最爱，非常的好吃！江米条！
他家有一个特色，叫三绝九必吃，果然是在别的地方没有吃过的特色菜！真能堪称是鼻祖啦！
据说，牛肚一定要顺着放，也算是吃牛肚火锅的一个小讲究。大概预示着风调雨顺吧哈哈
捞汁牛肚，香脆软嫩，相当美味的下酒小凉菜
香拌牛肚，很入味，拌上辣汁和芝麻，香嫩可口
母老虎，绝对是我头一次吃，真的很贴切的名字，外面是牛肚，里面是泡椒，滑嫩的外表与爆辣的内心，不愧是叫母老虎啊
香菜牛肚丸，这个非常好吃，里面有少量的香菜调味，牛肚做成的丸子及其弹牙，想必甩在地上还能弹起来吧，口感很美味。
丑鱼，为什么叫丑鱼呢，就是因为出品比较丑，但据说丑鱼上桌，好运自然来，也是讨个喜。丑鱼的口感很有嚼劲，很细腻，鱼刺也很少。
烤牛骨髓&妙香肥肠
这个超级好吃，在别家我是真心没有吃到过，就算有，口味也没有他家的这么好吃，又过瘾又入味。
手打鲜虾滑
可以看到非常清晰的虾肉，料足，弹牙，大小适中，裹着酱料十分美味
鱼豆腐
摆盘很有趣，及时不常吃的人看到也想尝一口，我作为很喜欢鱼豆腐的人，发现他家的鱼豆腐口感很特别，鱼肉的味道更明显，也更弹，一看就是好品质。
豆制品组合，摆盘漂亮，种类齐全。
特制嫩牛肉
片大肉厚，无论是辣锅还是清汤都是很好的选择
内蒙羔羊肉
量足片薄，入锅即刻便熟，口味香嫩
祥云刺身
我最爱的一道菜，太美拉！不仅有冰雕还有菊花，一挥手，满屋仙气弥漫，如沐春风，牛肉刺身壮口而鲜嫩！口感极好！
摸错门自酿的白酒，38度起，度数从低到高，包装精美。口感清爽细腻，不上头，即使是吃涮锅，少酌几口微微熏，感觉甚佳，似乎，最美味的美食，最爱的朋友，在摸错门，都可以令人无比难忘。
店名：摸错门牛肚火锅
地址：北三环西路甲30号双天大厦1楼
电话：010-68400389
人均：70元
<>近兔子迷上了身上不会沾味道的涮牛肚！
吃起来酱香浓郁又莫名爽口有木有！
到底是哪家牛肚火锅这么厉害？
竟然让兔子来了一次就不想走了！
它就是摸错门牛肚火锅！
和别家火锅不一样的是
在这里
牛肚才是头牌！
吃过的人都知道
这里有摸错门三绝
1
祥云牛肚
既然牛肚是头牌，那么“三绝”之一肯定有牛肚啦！兔子赶紧点来看看！一上桌就有腾云驾雾气势的祥云牛肚，十分松软，不仅爽滑还富有弹性，关键是每盘牛肚都特别“鲜”，越煮越好吃！
2
丑鱼
刺少的北美梭边鱼，加上独家秘制调料进行无烟炭烤，端上桌来香气扑鼻，夹起一块鱼肉，外酥里嫩，怪不得每桌都要点一份！
3
辣椒小料
这里的辣椒小料是吃牛肚的必配哦！辣椒全部来自优质望都贡椒，浓香微辣的味道刚刚好，涮好的牛肚蘸上辣椒小料，那叫一个“香”！
点完三绝
再来点摸错门特色涮品
牛肚王
牛肚王是牛肚的里层，肉质肥厚，用竹签穿起来更加方便吃，没有想象中的嚼不烂，入口筋道饱满，兔子一个人分分钟干掉5串！
牛肚
来到摸错门，不吃它个几十串牛肚怎么行！涮好的牛肚香辣四溢，煮的够软烂却不失弹性，轻轻一咬，吃完一串就不自觉地拿起第二串！
母老虎
每个牛肚里面都裹着野山椒，外柔内辣，野山椒的辣味居然让兔子欲罢不能，怪不得叫“母老虎”，确实够味！而且越辣越想吃啊！
手打羊肉丸
色泽诱人的羊肉丸全部都是店里纯手打！放在锅里稍微一煮就可以吃啦！羊肉十分有弹性，完全没有膻味哦~
手打鲜虾滑
同样是店里自制的纯手工虾滑，Q弹饱满，虾味浓郁！关键是特别有嚼劲，让人回味无穷！
相间肥牛
肉！肉！肉！吃火锅当然少不了肉啊！看看这分布均匀的脂肪，还不赶紧下锅！
牛羊组合
牛羊肉都想吃怎么办？来份牛羊组合啊！一盘就能满足你的肉欲！边吃牛肚边吃肉，兔子都大呼过瘾啦！
蔬菜拼盘&菌类拼盘
鱼豆腐
在摸错门
一定要吃这些特色烧烤
这里的烧烤全部都是无烟炭烤哦~ 鸡翅、牛骨髓、羊肉串都能吃到！烤过之后的牛肚别有一番风味！爱吃烧烤的小伙伴赶紧来试试！
店里的绿植随处可见，在这样一个宽敞明亮的环境里就餐，让食客们的心情也愉悦了不少。
看完这么多好吃哒
大家有木有蠢蠢欲动呐？
小伙伴们赶紧约起来！
摸错门牛肚火锅
地址： 友谊南路延长线111号印象城购物中心四楼
营业时间： 10:00-22:00 周一至周日
上摸黑换岗
1980年冬，部队到内蒙演习，驻扎在百户人家的乡村里，当晚气温零下29度，站岗的新兵每两个小时换一班岗，虽说短短两个小时一班岗，但换岗时已然成为一座“雪人”。因为是临时住在当地百姓家里，班长要求夜班换岗不能开灯和用手电筒，半夜两点钟，换岗的新兵轻轻推开房门，按照班长交代，睡在炕头的第一个人交接班，于是新兵摸着黑就叫醒了他。
这个故事发生在内蒙古1980年的冬天
值班战士晚上换岗叫起了睡在炕头的第一个人
摸错门的由来
第二天跑早操时班长看到一位大爷扛着枪站在被积雪包扎严实的岗位上，近瞧原来是老村长，由于是新兵，晚上摸错门来到村长的房间，把老村长当成交接班的战友了，村长也不知道两个小时一班岗的轮换制，就眼巴巴的足足在院儿里站了五个小时，新兵则和村长的女儿睡在炕头，这事儿在部队炸了锅，新兵检查写了七份，还被禁闭一天，也是后来这位新兵因为摸错门而娶到了村长的女儿。
因为摸错门，所以这个战士写了七份检查还关了禁闭，又因为摸错门娶到了村长的女儿
摸错门的由来很是传奇，但摸错门牛肚火锅却早在十五年前就开了起来
廊坊的摸错门开在格林郡府底商，就在解放八号南门对面
三五好友做在一起聊聊最新的电影，吃点火锅还是很不错的选择
进门后左侧是一排卡座，墙上写着摸错门的故事，有兴趣的可以仔细读读
整体环境还是非常干净的，有不少女孩都在这里吃饭
一楼里侧还有两个桌，虽然不是包间却很有隐秘性，还靠近窗户和小料台
小料可以根据自己口味来调，摸错门还有一个自家独特的小料
十五年的老品牌
一段故事就这样成就了一段佳话，随着摸错门的横空出世被广泛流传开来。说实话专门以牛肚为主题的火锅店确实不多，店里最大限度的还原了牛肚的品质和食材本身的味道。摸错门这个品牌也算的上是一家稍微老了一些的店，十五年前拿牛肚涮着吃的地方也寥寥无几，摸错门的坚持也为我们带来了新的美食体验。
二楼的大厅内和一楼的座位一样，小料台在大厅的中间
里边有几个包间，装饰的古香古色的，虽不算金碧辉煌却也舒适
包间内一般都是8-10人桌，足以应付一般的小型聚会
厨房在一楼，肉品和烧烤都是现做，用油和卫生环境还是可以放心的
摸错门的特色菜
涮牛肚，烤丑鱼，辣椒小料。作为摸错门三绝，哪个拎出来都能独当一面。望都贡椒配上十多种小料精心熬制的辣椒，辣而不燥，香而不腻。同样充满这故事的烤丑鱼，味道与外型成了最鲜明的对比。肥美鲜香的肉质配上无烟木炭特别的烤制手法，跻身于三绝之中。摸错门绝对算得上是一家情怀满满的店，这家店对于当年那个摸错了门的新兵蛋子，是生命中永远的一个温暖的烙印。
摸错门的特色是牛肚火锅
牛肚的种类就有很多种，比如串串牛肚
这个串串叫母老虎，让牛肚更多了一种滋味
肥厚的牛肚清洗的很干净，每一串的量也很足
还有很有嚼头的牛肚王，煮过以后劲道Q弹
个人感觉还是在辣锅里涮牛肚最好吃，又好吃又解馋
盘装的牛肚分量可以说是超大，满满的一大盘
涮过以后，蘸着蒜蓉香油小料简直无敌了
除了牛肚可以涮的美食还有很多，大片的牛肉纹理清晰，非常新鲜
肥瘦相间的羊肉口感最适中
每一盘肉的分量都不少，三五个人，来两盘肉一点其他菜就足够了
这样可以看出这片肉多大看吧
纯牛羊肉涮完是一整片的，这大家都知道的
这种被叫做5秒毛肚，也就是涮5秒就可以吃，毛肚新鲜Q弹
这种牛肚要用筷子夹着涮，要不然掉下去就找不到了，再捞上来可能就变成皮筋了
再给大家看一下肉品的细节图，是不是新鲜的相信大家的眼睛是最雪亮的
虾滑是割舍不到的味道，找到机会一定要吃一次纯虾滑火锅
这个黑乎乎的是墨鱼滑，最近很流行吃墨鱼
各种肉丸鱼丸口感很好，不点上一份总会感觉缺点什么
小酥肉可以直接蘸干料吃，外表炸成金黄色口感会更脆一些
这个小料就是摸错门独特的小料，味道真的很特殊，建议大家可以试试
最后再来个蔬菜或蘑菇拼盘也就足够丰盛了
对于晚上总喜欢喝点的男士们，这里还准备了烧烤
鸡翅烤的外酥里嫩，酱汁让鸡翅的香甜可口
这是店里的特色菜：烤丑鱼！肉质很嫩，样子丑吃起来确实非常美的
摸错门牛肚火锅可以尝试一下，不知道你会不会也摸错门
摸错门联系方式
本期霸王餐
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严格按照规则执行，请大家仔细阅读，避免店内不接待产生误会。
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【摸错门霸王餐】
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廊坊生活网
故事：小徐/ 修图：小徐 / 拍摄、排版：老尹
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