号不仅是编辑文档段落区隔的重要工具，也是让图片、表格快速查找的一个捷径。Word编辑文本段落的时候，如何用好段落编号是一个非常有学问的事情。今天小编就跟大家聊聊这点事儿。
新手入门 自动编号怎么用
当大家要给一段文档进行编号处理的时候，选中要进行编号的段落，在“开始”选项卡中找到“项目符号”图标，点选下拉菜单（小三角），选择相应的段落标记符号。这个符号也是可以更改的，在“定义新项目符号”中可以切换选择。甚至你可以用图片来当做段落标记使用。
如果是想使用数字编号进行段落标记，则点击“项目符号”旁边的“编号”即可。在“定义编号格式”弹出的对话框中，还可以修改数字编号的字体、对齐样式等，这样可以让其格式与段落文字的格式不一样，有所区隔。
调整编号与文本间距很容易
比如我们选择了数字编号，但是编号段落的文本之间的间距并不是想要的，这个时候还可以进一步在多级列表中进行调节。首先按住Ctrl键不松手，然后点选要调整间距的段落，单击“多级列表”下拉菜单（小三角），选择“定义新的多级列表”进行调整，在弹出菜单的下半部分“位置”中，对“对齐位置”、“文本缩进位置”进行相应的修改，具体数值要根据文档使用需求来定。
多级标题编号不用晕
篇幅较长的文档，标题的层级不可能仅仅是一二三四……那么简单，还需要自标题编号，如1.1、1.2、1.3等等，这种情况如果只是简单选择一个标题列表，无论大小标题，层级如何，都只是顺序排列而已，根本不是我们要的效果。这种情况下，单击点选第一层级的标题让光标处于该层标题上，然后在最右侧找到“选择”中的“选择格式相似的文本”，这样同级别的标题就都被圈选上了（注：提前要设置好标题的大小，统一不同层级的标题）。
之后，单击右键选择“段落”，标识大纲级别为“1级”（二级标题就标选“2级”，以此类推）后确定。
回到主编辑界面，还是找到“多级列表”，选择你需要的格式，例如我们图中所示的方案。当设置好第一级标题后，重复动作将光标分别放置在要设置的层级标题上，二级标题就在“段落”中设置“2级”，以此类推。最后用这一步的操作设置，子标题就会按照要求自动设置好了。
自动编号撤销要这么弄
有了自动编号，看起来就好很多了，条理清晰也便于查找。不过在修改的时候，往往一个硬回车，自动就会根据前文标题层级设置一个编号，这个麻烦真是讨厌死了。有没有办法取消它呢？当然有，点选Word文档最上端的选项卡到“文件—选项”，找到“校对”中的“自动更正选项”，切换到“键入时自动套用格式”取消“自动编号列表”就可以了。
图片序号别乱来
文字排版的编号问题基本就是这样子了。但是图片呢？相信不少文档当中都需要插入图片，要将图标进行编号处理，肯定不能是一个一个手动输入，万一错了一个或者是调整过一个，编号也就需要重新整理。这种情况对着已插入图片右键单击选择“插入题注”，在题注中点击“新建标签”并输入“图”即可。这样在后续插入图片的时候，只需重复右键单击选择“插入题注”直接点击确定，就可以自动按照编号顺序给图片编号，哪怕这个图片删除，后续图片也会根据变化自动改变编号序列。另外，表格文件也是如此哦！操作基本一致，这里就不多说了。
<>荣获今年「餐饮界奥斯卡」最佳主厨大奖的米其林三星名厨柯提斯达菲，功成名就，却有不可告人的悲惨童年。自小父母双亡，幸赖家政课老师露丝一路关爱扶持，人生找到志向、从此摆脱阴影。他的故事被拍成纪录电影【献给米其林的生命贵客】，感动许多观众。
今年五月，柯提斯达菲荣获最佳主厨大奖，带著他一双宝贝女儿－10岁的伊娃和7岁的伊甸葛蕾丝上台领奖。两个女儿受访时力挺爸爸，「我们知道爸爸一定会赢」。当被问到爸爸的哪道菜最棒时，姊妹伊娃天真回答「法式吐司」，妹妹伊甸葛蕾丝则说「煎饼」，让现场观众笑得乐不可支。
受媒体封为「史上最高颜值三星主厨」的柯提斯达菲，出生成长于俄亥俄州，自小在家政老师露丝引导下，发现了自己对厨艺的兴趣。才华横溢的他，曾使知名主厨格兰特阿卡兹的「段落符号」餐厅夺下米其林三星殊荣，并让新开张的「渠道」餐厅获得米其林二星级荣耀。
这位美国史上最会夺奖的名厨，近两年更陆续夺得AAA五钻奖、《食者》杂志年度最佳主厨大奖，不但荣升米其林三星级主厨，并夺下今年「餐饮界奥斯卡」美国詹姆斯毕尔德基金会最佳主厨大奖。
历时3年又4个月拍摄制作的【献给米其林的生命贵客】，一部关于美味、亲情以及为梦想奉献的电影，同时也见证了「葛蕾丝」如何从无到有、摇身成为扬名全球的知名餐厅。柯提斯达菲正忙于打造梦想中的餐厅时，却同时身陷婚姻风暴，他虽为追逐美味付出昂贵代价，美味最后却也拯救了他的人生。
片尾一场他在功成名就之际，千里迢迢邀请「生命贵客」露丝老师前来用餐，表达他由衷感谢，让人感动不已。该片不仅勇夺加拿大尼亚加拉电影节最佳纪录电影大奖，也获多伦多影展盛誉「最回味无穷的美食电影」。
2015年4月，Netflix美食纪录片主厨的餐桌（Chef Table）开播，迄今为止一共播出了三季外加一部法国篇特辑。每一集都为观众呈现一位大厨的厨房生活，镜头会深入到他们的餐厅，在这儿凝聚了他们毕生的心血，记录了他们关于食物、信念、坚持与创造的故事。
2015年5月，玥食记成立。作为中国首家一站式美食场景选购移动应用平台，主要针对主要针对京沪两地中高端消费者推荐个性餐厅、解读美食、组织各类高品质线下美食活动。
2017年8月，玥食记重磅推出颠覆传统美食体验的产品--玥享卡，为食客带去101位主厨的定制隐藏菜服务。
*往左可以滑动
现在许多明星跨界下厨，展示自己的厨艺。另一方面娱乐圈也把目光聚集到了厨师的身上，很多综艺节目也会把知名餐厅的主厨请到现场做嘉宾。可见主厨离我们的生活越来越近，今天小编就跟大家聊聊荧屏后的主厨世界。
预售提前咨询邮箱：willcalf.niu@yueshiji.com.cn
预售提前咨询电话：189 1739 6633
被娱乐圈耽误的大厨
跨界已经不是什么新鲜事了，明星跨界唱歌、诗朗诵、演喜剧甚至参加各种挑战。也不知道是因为明星本身曝光率太少了还是综艺节目遇到了瓶颈，各种各样的综艺质量参差不齐，小编因为一直关注美食，所以觉得明星参与到美食这里类节目还算是综艺界的一股清流，刨去节目中可以安排的剧本不说，至少它向大众展现了明星生活化的一面，更重要的是向大众展示了后厨的世界。
他的“命”是十二道锋味给的
《十二道锋味》一个人的视角贯穿全季，通过美食映射出多重情感，加上精美的画面与调色，将节目的每一分钟都变成了一个美妙的戏剧桥段，同时还顺带介绍了世界各国的风土人情，这样的制作已经甩开许多一线的综艺节目了。
在南方都市报关于《十二道锋味》总统筹霍汶希专访中，她说到：“这个节目救了他一命，之前他有忧郁症，对每件事情要求都很高。但是他在厨房中找到了自己的乐趣，有压力时就做菜，甚至做菜到凌晨３、４点。他开始变得更有耐性，开心了许多。”
谢霆锋作为节目中的大厨，每一期从制定菜肴的主题到挑选食材、用餐场景到最后的烹制都是亲力亲为，这一过程恰好与餐厅主厨工作的流程相似。虽然节目组本身没有这层用意，却很好的向观众展示了后厨的工作，让大众更了解他们。
源自中国，但属于世界
如果说看一个明星做菜不够过瘾的话，那么一伙明星各司其职经营一家极具中国特色的“中餐厅”是不是能赚足观众的眼球？
跟随着“一带一路”的步伐，《中餐厅》就是以中华美食为源头推广中国美食文化，突出中华美食的骄傲，引发国人乃至世界华人华侨情感共鸣。
节目中一共邀请了赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮及勒梦佳五位大咖，合伙在泰国经营一家中餐厅。选用什么作为主打菜？该怎样最大限度地推广中国文化？这些都是需要考虑的问题，虽然过程中会有争吵，但是她们心中的目标都是做出令人骄傲的中国味道。
一道甜品就是一支歌
作为一个歌唱界跳舞跳得最炫的，时尚界蛋糕做得最好的，同时还身兼服装设计师、美甲师、书法达人、绘画能手等各种身份，蔡依林简直是人生赢家的典范。
最近受到品牌的邀请，以创意总监的身份在北京合作开创独家概念蛋糕店，店内五款主打的蛋糕都是以她的歌名为灵感而创造出来。
在见面会上，Jolin通过制作甜品来表达自己的“蛋糕哲学”：她希望每个年轻人都朝气阳光，勇敢的去尝试新鲜事物，追求喜欢的东西，实现梦想。
当主厨来敲门
以前总感觉大厨很神秘，他像一位幕后人员，辛勤的为顾客提供精致的餐点，用食物与顾客交流，很少抛头露面。但我们却可能在荧幕前跟他们有过一面之缘，很多主厨顺应潮流的趋势从幕后走到台前，开始进入到大众的视野中。
来自“地狱”的大厨
2005年在美国开播的《地狱厨房》如今已经来到第14季，《地狱厨房》原版是英国选秀节目，后来被美国FOX电视台购买并重新制作。《地狱厨房》的主角是英国名厨戈登-拉姆齐（Gordon Ramsay），他是世界上七次蝉联米其林三星头衔的厨师，也是全球收入最高的厨师，写过几本畅销的美食小说，经常在摄影机前展现他对于精品菜肴的苛刻程度，而且性格火爆，增加了不少节目看点。
《地狱厨房》揭开了观众对大厨职业的探究，也让观众亲眼看到了参赛选手的蜕变，它先说明厨师是怎么‘炼’出来的，然后再说明美食是怎么变出来的。
戈登-拉姆齐在《地狱厨房》里塑造了一个脾气火爆、满嘴粗话，还常常把选手骂到哭的厨神形象，但在接受采访时他曾经表示：“我在美食节目里卖力秀是为了更好地支撑我的高级餐厅。”
三时三餐，不是三生三世
《三时三餐》是韩国tvN电视台出品的自给自足有机农业生活实境综艺节目，出演成员远离城市生活，来到农村和渔村，自给自足解决三餐问题。
与棚拍美食节目不同，《三时三餐》更贴近自然，在农村篇中，出演者不仅要利用现有食材制作一日三餐，还需负责农作物的种植和收割，并在适当的时节腌制不同泡菜或者酿酒；而在渔村篇，演员还要负责海产捕捞等工作，并在适当时节进行海产腌制。
《三时三餐》综艺性可能不强。因为它不是为了展现美丽的风景，仅仅是刻画了两个男人亲自做饭吃的无趣日常。但是即便如此，《三时三餐》引发了琐碎的日常和为了做饭花费的经历和时间的共鸣。
全世界的美食都在你的冰箱
如果说家里只能留下一样电器，小编义无反顾选择冰箱，冰箱里保存着各种烹饪的原材料，是厨房里最神奇的地方。有“下饭综艺”之称的《拜托了，冰箱！》以揭秘明星家冰箱为主，谈论明星生活之外，会要求在场的主厨根据冰箱的内容现场烹制料理。
在最新一季《拜托了，冰箱！》，节目不仅舞美升级，服装有升级，就连“冰箱家族””也有新面孔出现。第三季节目厨师阵容将升级为6+2X模式，除了原先的6位固定厨师外，每期节目还将邀请两位大神级厨师加盟。
其中不乏一些熟悉的主厨面孔，像戴龙，它是周星驰电影《食神》中的原型厨神戴龙；还有征服半个娱乐圈的明星大厨古志辉都参加了节目的录制。虽然是隔着荧幕，但是却没有陌生感，你可以发现他们认真、可爱的一面。
记录在胶片中的美食
舌尖上的中国
印象中，在《舌尖》之前，很少有人以纪录片的形式来拍摄美食，更多人青睐于明星走访的方式。但是《舌尖》做到了，它用一帧一帧的画面向我们传递了中华美食的多个侧面，展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。
小编看《舌尖》最激动的时候就是影片介绍到家乡美食的时候，因为那是自己长大的地方，你了解每一寸土地，当镜头在各种熟悉的场景间切换，一种莫名的自豪感油然而生。
有一次电视里放着《舌尖》，同一屋的小伙伴惊呼“诶，这不是我家吗？这不就是我过年才去的那家餐馆吗？”那一刻，他心怀喜悦的侃侃而谈，作为旁观者，第一次真实的感受到人们口中的大厨、匠人其实就隐藏我们生活中。
梦飨米其林（Spinning Plates）
在这部纪录片中，导演以三家餐厅，三线并叙，交织出三个追逐梦想的故事。这三家彼此并不相属，经营风格也各自殊异的餐厅，他们的主厨/经营者同样为追逐梦想，豁尽心力，决不放弃。
其中最值得一提的是全美顶尖的米其林三星厨神格兰特·阿卡兹（GrantAchatz）经营的“段落符号”（Alinea）餐厅。阿卡兹受父亲影响，12岁便决心在餐饮界闯荡。随后，他从最具潜力年轻厨师，一路晋升为全美第一名厨，“段落符号”一开张便被美食界圣经《餐厅杂志》（Restaurant Magazine）评选为北美最佳餐厅。
阿卡兹的料理讲求精致创新，对细节的讲究十分疯狂，有趣的是他习惯将食物直接摆在白色桌巾上，这成了他的招牌甜点，每幅“画作”更是不尽相同。
他有一道绝妙的甜点“青苹果气球”，是真的将用食物做成的气球端上桌。客人需要先吸里头的青苹果香气，再将消气的气球给吃掉。更绝的是，这道甜点不但同时满足味觉与嗅觉，气球里头的氦气还会让饕客瞬间变声“唐老鸭”，简直神乎其技！
*往左可以滑动
「玥享卡」集结了101位星级主厨，
无论是优雅浪漫的法餐；
别具一格的意大利美食；
简约清新的日式料理；
创新惊艳的分子料理；
还是热闹传统的中国本土菜；
我们能满足你的各种需求，为你绘制一张独特的京沪美食地图。
玥享卡明天就正式预售啦，错过了详情介绍的小伙伴，请看这里：
END
