是鱼帅,巴中的鱼和蛙开的非常多,正儿八经好吃,并且价格不贵,性价比很高,还得是诸葛渔夫。为什么一百三十八吃十斤蛙,还有六个配菜,并且还想吃鱼也可以吃五斤花鲢?今天带大家去搞一下。
吃过的朋友都知道,他们家锅底是一次性锅底,现炒的。桌上菜就是这桌,一百三十八,鱼和蛙是二选一的,十斤蛙、五斤鱼,六个配菜都在这里。吃鱼蛙火锅肯定是打原汤的,何况是他们家这个,因为他们这个味道是正儿八经的香,而不是纯正的是辣。
< class="pgc-img">>第一个肯定先吃蛙,好来一个。他们家蛙都是当天现杀现吃现整的,鱼也是一样的,所以不存在所谓的不新鲜。再来个,在他们家吃蛙就大口大口的来,因为正儿八经好吃。吃起不是那种纯辣或者纯咸,是正儿八经很香,又有麻味,特别巴适。
< class="pgc-img">>吃过朋友都知道的,锅底味道巴适,烫其他菜品都是不错的。大家想吃一次性锅底,吃起绿色又健康,很可以的。平时想吃个有味的,或者喜欢吃鱼蛙的可以来他们家,特别推荐。吃过他们家的都说味道好,想来尝下搞一下的朋友一定要记住,抖音上团的过来。
<>成都最要紧的事情,就是找一家当地人喜欢来的火锅店,品尝一下舌尖上的成都味道。
致民路渔夫渔仔,随着服务生带有成都韵味的一声时来运转,一个带有石头的古法酸菜锅引起了我的无限好奇,我们点的各色小菜,也都色彩纷呈的端上来了,和火锅搭配,光是视觉就是很美的享受了。
< class="pgc-img">>来了成都才知道,舌尖上的美味超出了我的想象,地道的成都小吃吸引我每一天到了饭点,都在寻思着去哪里寻找特别的美食,想要吃到地道的当地美食,肯定是要本地人喜欢来的地方,这次来到渔夫鱼仔,就知道我又来对地方了。
< class="pgc-img">>我点了这里最经典的古法酸菜鱼火锅,刚刚端上来的火锅跟我们平时吃的大不一样,300度高温的鹅卵石放在锅底,让人大生好奇,随着服务员一生:石来运转,火锅上的红色条幅打开,接下里的操作才是重点。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>最新鲜的鱼片均匀的放到鹅卵石上面后,服务员用准备好的汤料直接倒进火锅内,鱼片在鹅卵石和汤料的是双重作用下加热,盖上盖子,我们就静静的等候最新鲜的火锅出炉吧。渔夫鱼仔的小菜也特别值得我好好夸一下,小碗分装的形式,可以多点几样品尝一下,每一道小菜都极富成都小吃的精髓。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>都说一方水土养育一方人,成都小吃风味独特、品类繁多,这和成都人的性格是有很大的关系,成都是一个慢节奏适合的城市,这里的人按照自己的生活方式不紧不慢的享受着天府之国的富饶,这样的慢节奏让人们对于生活品质的要求也比较高,对于舌尖上的美味更是马虎不得,从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到各种小吃店,所以来成都,想吃美食,总不会失望,渔夫鱼仔就是成都火锅比较有代表性的一家,这里的小吃不仅美味,看起来也养眼。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>渔夫渔仔火锅讲究色香味,古法酸菜锅对于我这个不太擅长吃辣的人来说,味道刚刚好。小菜我个人很喜欢蜜汁小番茄,微微的酸甜。吃着热气腾腾的火锅,再配上渔夫渔仔特制的冰镇酸梅汤,这才是成都的正确打开方式啊。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>等我们点的所有小吃都摆上来之后,先拍个全家福,光是卖相看着就很养眼了,我点的这份酸菜鱼古法火锅,更适合不太能吃辣的人,鹅卵石烫熟的鱼片,吃起来鲜嫩Q弹,有着鱼肉的鲜香,又有酸菜的入味,口感真的很喜欢。
< class="pgc-img">>吃了火锅,在点上一份甜品慢慢的品尝,这个成都的夏天,巴适的很。
>牛肉不就是当年康熙的贡品吗?在上海凭什么这么受欢迎?可能还是因为这个东西真的好吃,反而隔壁客人说这是天神设计的(人气高是因为装修)。这家店一定沾了天神的光,笃定了他生意好的原因一定是这样(因为装修),意思就是跟牦牛肉一点关系都没有。
< class="pgc-img">>不过现切的牦牛肉真的很漂亮,把牦牛肉涮到变色,入嘴的一瞬间就感觉到了继承了当年皇帝的快乐。它的脂肪含量也比较少,牦牛长得挺猛的,但肉质真的非常细腻。当你咀嚼牦牛肉的瞬间,牦牛独有的野香就已经能足够占领你的味蕾了。再加上店家特意搭配的小菜,把用餐的体验感真的是拉升到了一个高度。
< class="pgc-img">>而让我真正喜欢这家店的原因是这些藏区的同胞仿佛真的是某位天神洒下来的光,他们的活力、阳光和笑容感染着每一位顾客。如果这家店真的借了谁的光,那一定是他们。