色饭店装修不同于其他餐饮店的装修,它最大的特点就是要突出主题,让顾客能够一眼明白饭店的特色在哪里。下面,小编与大家分享一下特色饭店装修要点及风格。
一、什么是特色饭店?
1、特色饭店和一般普通的饭店是有着非常大的区别的,从饭店的美食方面和服务方面以及装修风格上都要围绕着选择的特色地域来进行,因此特色饭店在有些地方也被叫做风味饭店。
2、特色饭店主要就是为了可以让人们不需要离开居住的城市就可以吃到各个地方的特色食物,能够让人们对其他地方美食的需求得到满足。
3、特色饭店的风格是有很多种类型的,有一个国家的各个城市的美食,也有各个国家的各种美食可以供我们品尝。
二、特色饭店装修设计要点
1、按风格来进行设计
特色饭店在设计时要突出自己的特色,根据这些特色来进行主题的设计,可以使用一些和特色相符合的装饰或者设备来进行点缀,比如说按照民族特色来设计的饭店就可以把选择的民族中常见到的一些东西摆放在饭店里。
2、还要在服务方面加入饭店的特色
比如说如果是朝鲜族的特色饭店,那么可以让服务人员和经理等人都穿上朝鲜族的服饰,学习朝鲜族的利益,在对顾客进行服务时可以用到,让顾客体会到饭店的特色,这样也有利于在同行业中的竞争。
3、还要根据食物来进行设计
饭店的食物好不好是决定了会不会有很多人来用餐的主要因素,所以特色饭店想要长久的发展下去就必须要在食物上多下功夫。
4、饭店店面装修过程中也要讲究风水问题
饭店中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同饭店位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。
这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若饭店与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。
5、饭店店面空间布局要合理,方便提供服务
是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些饭店像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。
6、饭店店面设计要注意色调的搭配
饭店装修对颜色也是很考究的,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样可以提高用餐者的食欲。
还有亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅饭店可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫的气氛。
7、饭店的光线配置方法
第三点中说到营造情调。营造情调最关键的因素就是灯光。不同的灯光有不同的作用。如烛光能营造温馨、浪漫的氛围,比较适用于朋友集会,恋人会餐、生日聚会等。
白炽光是很多饭店中用得比较多的,它能使食物看上去最自然,能够给人舒适感。此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响:昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。
8、饭店布局的技巧
特色饭店都有自己的主题,围绕主题,布置餐厅格局。饭店布局包括饭店的门面、空间、光线、色调、空气氛围等。通过对这几个方面的装饰布置,来突出饭店主题。
另外,饭店的布局能够体现饭店的营业性质或功能,是作为中式饭店还是西式饭店,还能体现该饭店的销售内容和方式。
二、特色饭店装修风格
1、现代风格
在特色饭店装修中,现代风格是比较流行的一种风格,追求时尚与潮流。现代风格力求创造出适应工业时代精神,独具新意的简化装饰,设计简朴、通俗、清新,更接近人们生活。那么现代装修设计注意事项有哪些,这是装修过程中必须要注意的问题。
2、地中海风格
具有浪漫主义气质的地中海文明一直在很多人心中都蒙着一层神秘的面纱,给人一种古老而遥远的感觉。其特色饭店装修风格也具有这种特点。给人一种浪漫神秘的感觉。
3、东南亚风格
东南亚豪华风格是一个结合东南亚民族岛屿特色及精致文化品位相结合的设计。东南亚式的设计风格,其崇尚自然、原汁、原味,注重手工工艺而拒绝同质的精神。
三、特色饭店装修类型
1、特色餐厅可以按地方来进行分类,比如说川菜、湘菜这些就是以地方特色来设计的,主要都是以一个地方的特色美食为主。
2、还有就是按食材原料来进行分类的,比如说做特色的烤鸭或者海鲜之类的,就是主要一种食材来进行特色的制作,围绕这种食材进行装修的特色餐厅。
3、还有一种类型是根据各个民族的特色菜品来进行设计的,比如说朝鲜族的菜品,就是围绕着朝鲜族的一些特色菜品来进行对特色餐厅的装修设计的。
4、最后一种类型是最为常见的,就是家常风味的特色餐厅,主要是以农家菜和家常的炒菜为主,也是人们最喜欢的一种特色风味餐厅,一般都是在一些农家旅游地方,是现在非常流行的一种特色餐厅。
以上就是小编与大家分享的特色饭店装修要点以及风格介绍,如果大家想开一家特色饭店的话,建议按照这些方法来装修餐厅会成功一半哦!还想了解更多饭店装修信息,点击装一网获取资讯吧!
色餐饮店装修设计是指在餐饮店的设计中,融入各种超出一般餐饮店的设计元素,使餐饮店有自己独特的风格,从而使顾客在其中有一种完全不一样的体验。
一、空间布局
首先,空间的布局是特色餐饮店设计的重要组成部分,以展示令人愉快的用餐环境、明亮的空间感受,在社会文化发展的背景下,空间布局用来彰显独特风格和典雅气质,突显客人用餐体验。
其次,空间布局也用来诉说店家的情感和意图,空间布局能够营造一种梦幻般的气氛,让店家与客人之间更加浪漫、温馨,使客人在用餐时,有一种温馨而舒适的体验。
< class="pgc-img">>二、色彩选择
色彩对特色餐饮店装修设计来说非常重要,色彩的正确选择,将会影响客人的视觉体验和情绪体验。此外,在不同的餐饮店类型中,色彩选择也会给客人带来不同的体验。
一般来说,比较温馨家庭式餐饮店会采用暖色调,如棕黄色、浅灰色等,而更复古及更具特色的餐饮店则采用更为鲜亮的色彩,如绿色、红色、橙色等,以彰显店家的特色。
三、装饰灯光
装饰灯光是特色餐饮店设计的重要组成部分,因为它可以为店面的外表精致的装饰,吸引客人的眼光,从而提升店铺的形象。
装饰灯光也能够打造一种神秘而诱人的气氛,让顾客感受到超出平常餐饮店的特别体验,凭借良好灯光效果,让顾客在用餐时有一种不可替代的感受,从而提升顾客消费的心情。
< class="pgc-img">>四、家具选择
家具对特色餐饮店装修设计也重要,它可以帮助客人更好地把握空间尺度,营造出特定的用餐氛围,根据室内空间的大小不同,家具的选择也应该让室内的空间看起来天花板能够“拉高”,并且最后给客人留下不一样的体验。
此外,家具的选择也可以和室内装饰的环境搭配使用,使餐饮店的空间看起来更加温馨、舒适,使客人在用餐时,能有一种温馨而亲切的感受。
特色餐饮店装修设计是比较复杂的,在装修设计时,不仅需要融入各种超出一般餐饮店的设计元素,而且要求空间布局合理,色彩选择恰当,装饰灯光精致,家具的种类搭配合适,最终让客人在用餐时有一种完全不一样的体验。
饮店的整体装修与氛围,能在一定程度上影响与刺激顾客的消费,并能有效提高对于顾客的吸引力。因此,顾客对于一家店的初印象是非常重要,只有被独特的餐饮装修设计吸引目光,才有可能走进来,日后通过经营,留住客户的胃,才能让顾客的回头率变高。那么您知道如何通过餐饮装修设计打造一个回头率超高的餐饮店吗?
1、风格要有特点
餐饮店想要留住老顾客,那么餐饮装修设计风格上就要有特点,让顾客能牢牢地记住店铺的特色,这样才能让顾客吃饭时先想到是自家的店铺。在餐饮装修设计风格的选择上可以根据周围食客的年龄,群体等来定,这样会更精准一点。
2、空间布局要合理
合理的空间布局会让顾客更加的舒适,让顾客觉得餐饮店井然有序,从而加深顾客印象提高回头率。餐饮店的空间布局是有多个单个空间组成,如就餐区,休息区,厨房,卫生间,通道,收银区等组成,而要让顾客觉得舒适,在餐饮装修设计上,则要合理的来规划每个空间的位置和大小比例。
< class="pgc-img">>3、做好桌椅布局设计
餐饮店桌椅搭配的好坏在一定程度上影响着食客的对店铺的印象,桌椅太大饭店太小则会显得不合理,拥挤,饭店太大桌椅太小则会显得空旷不匀称。这在一定程度上都会影响着客人的用餐心情,因此,我们在餐饮装修设计的过程中,可以运用隔断有效区分桌椅的摆布,在满足顾客隐私需求的同时,隔断也可以形成一个流动的开口,为传菜及顾客的出入造成便利。
4、功能区域划分要合理
餐厅无论大小,一般都由多个空间组成,整体就餐空间、单体就餐空间、柜台空间、垂直交通空间、卫生间、厨房工作空间等区域组成了一个完整的餐饮空间。因此,在餐饮装修设计的过程中,各个区域应根据使用习惯,结合一些硬性规定的要求,来划分每个区域的比例。
< class="pgc-img">>5、做好餐饮店的灯光设计
在餐饮装修设计的过程中,做好餐饮店的灯光设计也是非常重要的一个方面,亮堂的店面可以凸显出室内空间的整洁、明亮、干净,让人产生食欲。而且,一般来说晚餐时间是餐厅的高峰时间,晚间的灯光效果就是餐厅提升品质的必胜法宝。
总而言之,想要通过餐饮装修设计打造一个回头率超高的餐饮店并不是一件简单的事情,它需要考虑的方面还是挺多的,不过您只要做好以上方面后,再结合自己的巧思,一定可以打造出一个回头率超高的餐饮店。