事君发现，每次去逛街
只要有路过一点点
都会看到大排长龙的景象
且不要说一点点了
爱喝奶茶
简直是福州人戒不掉的瘾
不仅逛街喝，上班也要喝
闲来无事，叫到家里也可以喝
那么爱喝奶茶这个瘾
到底是从什么时候开始的呢？
2000年左右葡京小站、街头无名氏
是的，在2000年左右，这个黄底蓝字附带一个NIKE钩的奶茶店逐渐出现在大家的视野中。那时候大家还不明白所谓的奶茶是什么，只知道路过这家店时，浓郁的奶香都会让人停下脚步。
所以每天放学时，城事君最爱做的事就是拿着仅有的零花钱去里面买上一杯。有时钱攒的多了，还会顺便买一个他们家的招牌鸡腿吃吃，酥脆的外皮配上浓郁顺滑的奶茶，一天里最欢乐的时光，就是此时此刻了。
那时候的东西是真便宜啊
除了葡京小站，还有一种更简陋的奶茶，就是这种街边的推车了。这种推车大都打着“台湾奶茶”的名号，一块钱或者两块钱一杯，基本都是原味，也有草莓味的，但不管什么味儿，基本看不到现做的。
老板从各种没有标签的桶里面舀着各种粉和果汁，调和完毕后放到密封机里面加盖然后上下摇动一下就给你了。虽说这种制作方式后来被大家诟病说不卫生，但在没见过新鲜玩意的年代，大家只知道这东西好喝就够了。
2006年左右水水葡京、阿二、叭卟
经过几年的发展，福州的奶茶店越开越多。不论是当初的葡京小站，还是后来的叭卟、阿二，爱喝奶茶的人只要仔细回忆，总能数出好多家自己的最爱。而且这些奶茶店似乎也都不怕竞争，只要开新店，就一定能在安泰夜市找到它们。
安泰夜市作为曾经鼓楼区最热闹的地方，不论是背着书包的乖学生，还是开着潮店的纹身男，只要你能想到的人，安泰夜市全都有。所以，为了能在鼓楼区生意最好的地方占有一席之地，一条不过数十米的街上，你就能看到好几家连在一起的奶茶店。
而且为了各有区别，在除了卖传统的珍珠奶茶以外，它们也会研发出各种各样的新口味。像什么椰果奶茶、珍珠+椰果、布丁奶茶、西米奶茶之类的。虽说店铺繁多，竞争激烈，但只要那时候有在安泰“混”过的人，一定都对这家店有印象，水水葡京。
这家开在安泰中心拐角处的奶茶店，虽不知道与葡京小站有什么关系，但每次路过，也都必排长队。记得他们家最有名的就是烧仙草了，QQ的芋圆加上嫩滑的仙草，还有各种不同的口味调和，如果当时有微博，那水水葡京的烧仙草必定是超级大网红。
当年的奶茶一霸水水葡京在安泰的店早就没了
2010年左右
蜜菓、橘果子、coco都饮、水舞功夫
奶茶的江湖风云变幻，更新换代的速度和这个时代的发展一样快。就在安泰称霸鼓楼的时候，此时，台江区的宝龙也开了起来。虽然当时很多人嚷嚷着宝龙没生意，但是这也阻止不了奶茶店的入驻。
到底谁先入驻的不记得了，只记得2009年时蜜菓诞生了，到了2010年左右，coco都饮、橘果子等也逐渐开了起来。而且当时比较创新的是橘果子，号称纯台湾口味茶饮，不仅果汁什么的都是用水果现榨（城事君亲测，真的是纯果汁），而且他们家还能试喝。每天一款新口味，让城事君忍不住天天往宝龙跑。
曾经很红的橘果子，如今在福州也难觅踪迹
2015年左右贡茶、一点点
喝奶茶，成为一种生活方式，大约就是从这个时候开始的。尽管蜜菓、coco等奶茶还是开着不少的门店，但大概属于他们最火爆的时代，也已经过去了。
2015年左右，贡茶很火，当年城事君喝的第一杯奶盖，就是贡茶的熊猫奶盖，打开了新世界的大门。但是盗版贡茶也开得遍地都是，喝得人一脸懵逼，网上还有帖子，专门教人辨别真假贡茶。
真真假假过后，贡茶的人气也开始下降，如今福州奶茶界的一番是一点点，想必大家都没有意见吧~每天大排长队的场景，可是当年水水葡京都比不上的。
而且爱吃的人总是相似的，就像总有星巴克的粉丝在开发着各种隐藏菜单，网上的一点点攻略也不少！这个从2010年进入内地市场的台湾奶茶，有了一群忠实粉丝，每当组合出了一种新口味，就总有人迫不及待地发到网上与大家分享。
而且说起一点点，谁能想到这三个字，居然说的是一杯奶茶呢？
你记忆中最早的奶茶店是哪家？
如果回忆起了什么
都欢迎来留言告诉城事君
来源：福州城事（fuzhounews2015）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">泰中心是一种怎样的存在？
80后、90后可能会沉吟良久，然后吐出两个字：夜市。
而新福州人和00后可能只会觉得不过是个普通的地名。
< class="pgc-img">被称为【福州原宿】的安泰中心，是那些年福州最潮的角落。
夜市承包了一大票年轻女孩的衣橱，每每夜幕降临，夜市的摊子就支棱起来了。一边是饰品摊摊，一边是服装摊摊。
在那里最多的是各种时尚的小姐姐，安泰中心作为那些年的“流行风向标”，陈列的都是当下最“潮”的款式，不夸张的说，时尚杂志刚刚出的新品，没多久安泰夜市就会推出同款，在那个山寨遍地的年代，这里是无数穿搭达人的时尚“乌托邦”。
不像现在那些专卖店明码标价，安泰的夜市是可以讲价的，若是有一张巧嘴，便能拿到一个超乎想象的低价。记得以前100一件的衣服，一番讲价后，甚至可以讲到40多元。
那些年关于爱美的青春记忆，安泰留下了大半。
除去那些摊摊，还有一些实体店，记得以前天字一号的衣服好看的款式贼多，都是当时的最新款。
后来那个非主流流行的年代，大头贴店在安泰也开了好多家，选一版最喜欢的背景，带上最要好的朋友，拿上遥控便可以开始一场“非主流”怼脸拍。
那时候的组团打耳洞也是首选安泰，纹身店也是这里最多。
那些年的独立音乐启蒙，不得不提到“时代的眼泪”——打口碟。
那些年的音乐热潮中，打口碟就像一个意外，在热爱音乐的年轻人中蹿红。那时候的安泰中心，是福州打口碟的天堂。
你我音乐天、取买打口、潮声......那时候总会包里揣个CD机喊上自己的朋友去安泰淘碟。从一大箱眼花缭乱的碟子里挑到“宝藏”，是每一个摇滚青年的快乐。
那些卖打口碟的老板，也大多是资深乐迷，安泰老陈，安泰胖子是当时安泰的打口碟巨头。各种国内国外的歌手乐队，都如数家珍，各种音乐知识说起来也都头头是道。当时总是想：以后要是像他们一样就好了！
无数独立音乐爱好者，在这里完成了初代的音乐启蒙。
而对于游戏爱好者们来说，安泰中心也是首选，这里有各种各样的游戏商店，各种游戏种类齐全的很。早期的游戏爱好者们，总是会存很久的零用钱，来这里挑上几个“心头肉”回去。
那里有5块1张，8块2张的盗版PS2游戏盘，而且多买多优惠，抛开版权来说，对于囊中羞涩的学生党，真是个美好的时代。
二次元爱好者们同样也能在这里找到“一席之地”。东西动漫社、动漫前线和高达模型......
串起了无数御宅族的二次元梦想。
那些年的安泰中心，是个不折不扣的魔幻角落。短短五十米的路挤得水泄不通，走两步就能遇到熟人。当然，也是扒手最多的角落，在这里总要抱紧自己的包防了又防。
在这个大家“齐聚一堂”的角落。自然不会缺少吃喝。一楼沿街葡京小站的三块五一杯的纯奶茶、普瑞玛三块钱一杯的烧仙草、阿二、叭卟、水水葡京、水舞功夫........这里有着初代奶茶爱好者的狂欢。
若说餐饮要数马克杯的芝士薯蓉还有猪吉面缘的超幸福拉面和红茶还有遍地的土笋冻。
当年越洋图书城还没开的时候，安泰中心的新华书店是无数学生党最爱去的地方。爱看书的学生党们，总将一整天都耗在这里。
除此之外，新华书店楼下也开着好几家书店，每每到放学就会挤得水泄不通。
可以说，福州最早的“文艺”在这里萌芽。
< class="pgc-img">夜市这两个字，一直与安泰中心密不可分。安泰中心随着夜市的兴起变得热闹，也随着夜市的消亡而逐渐走向没落。
早在上世纪80年代，津泰-安泰-东泰路就形成了“泛商圈”，聚集了成群的摆摊者。最早的“夜市”初见雏形。
随后，沿街练摊者更是扎堆出现，火爆的人气不断持续。
到了2000年，夜市逐渐收缩于安泰中心。安泰中心成为了“夜市”代名词。
至此，福州人的夜生活排行榜中，安泰必然名列前茅。无数年轻人扎堆安泰，完成他们的文艺启蒙。
2007年1月25日凌晨，安泰中心多家店面发生火灾，昔日热闹异常的安泰夜市被迫暂停营业。一场整改更让寸土寸金的安泰夜市陷入颇为尴尬的境地。
至当年4月下旬安泰夜市恢复营业时，已由原先的双道经营变成单道经营，百余摊主一分为二，逢单或逢双经营。
规模减半，经营期减半，使得此地聚集数十年的人气大大缩减。
2011年12月，随着福州地铁1号线南门兜站施工启动，南门兜八一七路东侧半幅路面实施围挡封闭施工。地铁的围挡“挡”去了安泰的人流，也“挡”去了夜市的繁华。
直到2014年，安泰夜市正式“闭市”。
也从这时开始，安泰中心逐渐走向没落。
< class="pgc-img">如果不是亲眼看见，很难想象，曾经人流攒动的安泰中心会变成现在这个样子。
走进安泰中心的室内通道，那些年的既视感扑面而来，可记忆中的店铺和拥挤的人潮却已不见踪影。
一扇扇紧闭又蒙了尘的大门，就像在宣告：安泰中心春天已经结束了！
安泰中心仅存的店铺不多，大多都是只做外卖的餐厅店，偶尔几家开着的可以堂食的店铺，还都贴上了“店铺转让”的纸条。在这里观察了很久，来往的人实在是少的可怜，只能让人想到“门可罗雀”一词。
只有开在外面的服装店和通道间里的美甲店还有少许欣欣向荣的意味。
在安泰开了十年服装店的姐姐和我说，自从安泰中心不再有夜市以后，这里的生意就不如从前了，现在能开的这几家服装店，也都是做老顾客的生意。
安泰中心，远不如从前了。
关于安泰中心的描述，我看过这样一条评论：“97年的夏天我在安泰贩卖自己批发来挑剩的打口袋，混迹那里的青涩面孔，有当年在安泰开服装店后来成了诗人的，有一身韩流装扮的小哥后来成了知名mc的，有背着书包逛街后来成了中国最好的鼓手之一的，有拿着喷罐乱涂乱画后来成了涂鸦艺术家的，短短五十米的一条路，孕育的是王者荣耀和吃鸡的虚拟世界中永远不可能有的文化萌芽。就是这么有趣。”
可如今这样的有趣，好像变成了“时代的眼泪”，随着时间的流逝，被冲刷的干干净净。
可以说，安泰中心的没落，是一场属于福州文艺青年的“罗曼蒂克消亡史”。
安泰中心，还能等到下一个春天吗？我们不得而知。只是，一拐角就能到的东街口商圈，依旧热闹无比，如同另一个平行时空。
是一年毕业季
对于已经踏出校园许多年的我们
每当此时，都会迎来一波回忆杀
当年一起抄过的作业，一起罚过的站
一起听过的音乐，一起走过的那些人
还有，一起追过的那些美食……
< class="pgc-img">10年前的快乐其实很简单
只是和好友们一起出街
不论是街边小串、一杯奶茶
还是一顿奢侈的牛排大餐
都能开心好久
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搭上悦食光这台时光机
回忆青春
时间进度条倒退中……
< class="pgc-img">1998年开在津泰路、吉庇路口的「乐立杯」
陪我们长大的范晓萱代言广告
让我们第一次尝到珍珠奶茶的快乐
一杯大杯乐立杯奶茶
让我们开心的就像杯盖封膜上的向日葵
< class="pgc-img">“叭卟~叭卟~”
只要想起叭卟，就一定是这一声
从小喇叭传出来的“叭卟”
一杯“安溪铁奶”加布丁
这可太酷了
< class="pgc-img">小时候盼星星盼月亮
就想去贵族世家吃牛排套餐
加无限量自助果吧
这大概是学生时代挑灯夜读的动力
58元就能吃的无比满足
< class="pgc-img">这可是放学后舍不得回家的根据地
下课铃一响，葡京就已经被挤满
齐刷刷的校服
男同学带着女同学
那时候一杯2元的葡京奶茶
可是专门给喜欢的女孩子买的
< class="pgc-img">中学时代和同学们聚会常驻地
无限自助烤肉
性价比超级高，带上学生证还能打折
每次都能吃到撑
“近期再也不想吃了”
然而次次打脸
< class="pgc-img">当时的小情侣们吃不起高级西餐厅
罗马之恋就是西餐厅首选
蛋包饭、爆浆芝士、意面……
直到现在还会想去吃一吃
只是，当时和你一起去吃的TA已经不在身边
< class="pgc-img">“哈韩年代”追韩星、看韩剧、吃韩式烤肉…
才是合格的“哈韩少年”
每次看韩剧里，大片烤肉包进生菜
一大口塞进嘴里，口水都要流出来
随烧就是当时性价比超高的自助韩式烧烤
次次都能吃到扶墙出
< class="pgc-img">2016年，福州东街口第一家肯德基关门
在网上引起一片惋惜声
东街口满载着多少人的童年回忆
吃过的第一家洋快餐就在KFC
能在那过一次生日派对
跟着红衣姐姐跳舞拿礼物
是儿时最期待的事
< class="pgc-img">总是悄悄期待妈妈没有准备早餐
这样就可以拿攒了好久的钱
去买一个8块钱的超大鸡排三明治
还得赶早，不然可就抢不到了
到学校，同学们还会投来羡慕的眼光
此时的我，心里真是美滋滋
< class="pgc-img">已经记不清是哪一年
突然每个大街小巷都开满甜丫丫
印象最深刻的就是在学生街
大老远就能闻到飘来的香味
排了老长的队伍
10块钱买了一大袋泡芙
幸福感爆棚
< class="pgc-img">对嘉陵传奇印象最深刻的就是「馋嘴蛙」
每次都被辣的不行
一边辣的满嘴通红
一边吃的酣畅淋漓
现在想起都还能流口水
< class="pgc-img">一个炖罐，一笼鲟饭，一份小蝶
这是学军路炖罐的标配
鲟饭一端来，浓浓的蟹香扑面而来
只只爆膏，蟹肉饱满
好吃不贵，现在都还时常深夜走一波
< class="pgc-img">要说福州人的烤鱼记忆
那必须是重庆万州烤鱼
大学的夜晚，约上三五好友
一份烤鱼，撸起袖子
摇着骰子，喝着啤酒
快活似神仙呐！
< class="pgc-img">“今天晚上吃什么”
“重庆鸡公煲啊”
大学时期猛然刮起一阵鸡公煲风
标志性的霓虹灯招牌
冒着热烟的鸡公煲
下课铃还没响起
就已经准备好拔腿就跑的姿势了
< class="pgc-img">几十块钱就能吃的自助火锅
性价比超级高
排队那是排的人山人海
终于排上队，那是撒腿就往自助台跑
各式涮肉、海鲜……
怎一个满足了得
< class="pgc-img">棒棒鸡排是福州第一个推出
爆浆鸡排的店
最大的印象就是比脸还大！
还有各种台湾小吃
放学和同学们买一份，边走边吃
简直不要太幸福
< class="pgc-img">不知道是不是因为这个名字太有趣
咔噜咔仿佛是中学生的专属
放眼望去，店内满满当当的学生
开心地吃着自助烤肉
你一句我一句聊得热火朝天
那简直就是青春的气息啊
< class="pgc-img">当时还只是开在华侨中学门口
的一个饭团小推车
每天都排满了人
阿姨超级热情，份量超级大
肉松、火腿、酸菜、萝卜丁、油条、卤蛋……
如果可以，我想全部都加！
< class="pgc-img">“一颗球5块钱”
中学时期的夏日午休时间
就喜欢和同学们到冰凝城夏“避暑”
趴在店门口的冰淇淋柜上
每个口味的冰淇淋都想尝一口
2颗球是标配
眨眼10年，只是弹指一挥间
物是人非，那些记忆中的美食也随着时代被更替
还记得当时为了一顿大餐
发奋读书的你
给喜欢的人，买奶茶的你
和兄弟们在操场投篮一决高低的你
还有那个满腔热血的你……
< class="pgc-img">青春回不去了
记忆中的某些味道也回不来了
有些店再也看不到了
……
可无论时代如何变化
愿你还是那个少年
对生活充满期待，对美食充满热忱
悦食光，愿和你一起收藏
留存在美食里的美好回忆
编辑&素材 | 悦食光
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