值春夏之交，但是我们不来谈夏天的事情，因为夏天本来燥热，所以我们就来谈谈冬天关于奶茶店的事情，这样会不会比较凉爽还有起劲呢？而夏天对于奶茶的需求真的有一点高，但是冬天里的奶茶也是不可或缺的。那么，冬天里开奶茶店的时候奶茶的生意怎样呢？ 冬天里开奶茶店的时候奶茶的生意怎样呢？
与期一会
1、冬天是谈论奶茶店店面的好时机
找到一个好位置的奶茶店店面是赚钱的基础，在年底的时候，奶茶店是时候洗牌一些商店经营者在今年年底时，明年改变计划转移，持有资金回家，明年不会再来。因此，今年年底，事实上，找奶茶店店面上有更多的选择性，因为转移的渴望心理，我们谈论的价格将能够有更多的优惠！
2、冬季奶茶店的发展也不是淡季
与期一会
事实上，休闲奶茶店等旺季在四月5月初的时候就当十月结束。一般来说，我们都觉得在今年年初的时候奶茶店会更好，然后在3月新的一年里，找了一个月的项目，寻找一个月、一个月、两个月的商店，所以你的店深深扎根的时间已经是九月底，已进入冬季，那么你还没有开始赚钱，你的时间，这一年过去了。如果你在冬季开奶茶店，新年装修完成，3月份做市场培育，5月份赚钱，整整六个月的旺季，你赚了整整一年的钱，在创业的初期阶段也能赢得更多的关注，我们的市场新发展也会变得越来越好！
3、打一场准备好的战斗，准备好赚到更多的钱
一家奶茶店开得好，主要靠运营商自己，如果你吃了苦冬苦，过了冬天的经历，让你很快成为一个好的市场发展，你有一个好的时间，当你学会管理，正好在你赚钱的时候。但如果是旺季奶茶店，当你经历各种生活经历时，往往会等你到更残酷的冬天体验，很多运营商都是如此打击到自己的创业信心的，所以做好这些相关的知识，我们的奶茶店的市场发展才会变得越来越好。
段时间发了新歌的周杰伦的machi，再之前在北方地区迅速扩张了加盟店铺“猴子的救兵”的世界冠军张继科，还有王俊凯在重庆的奶茶店，明星都那么有钱了还纷纷在茶饮届分一杯羹。
不论是专业开店还是跨界，茶饮是入门门槛非常低的行业，纵观我们所知道的一些明星开的奶茶店也可以看出。
如此看来，开起一家奶茶店，并不是什么难事儿。于是不少人觉得，自己有了一定的技术和资金，也可以开店。
< class="pgc-img">奶茶店门槛低，我也可以开店！
看到如此行业盛况，很多人也对此蠢蠢欲动。一些曾经在奶茶店上过班的朋友，也瞄准了茶饮的市场，有了一定的积蓄之后，就转念要开奶茶店，心里想着，已经有了茶饮打工的经历，也基本摸清了产品制作和门店的流程，信心满满。
也有一些对行业一无所知的朋友，只是看到了一些大大小小的品牌，开店和崛起的速度，就凭着一股子冲劲儿和干劲儿埋头步入奶茶行业，企图在短期之内，凭借门店大富大贵。
< class="pgc-img">甚至更有一些人，在网上查找到一部分加盟赚钱的信息，认为茶饮是投资少但是回报大，起步又最快的行业，在零散吸收到一些真假难辨的消息之后，也想着自己投资一点钱开店。
往往这些茶饮新人们开店的结果，不是满纸荒唐言，就是一把辛酸泪。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">开奶茶店前了解这5个变革
茶饮行业的5个变革期：
< class="pgc-img">每隔三五年，茶饮行业就会有一个过渡的变化，但实际这个行业，一直在发展在进步，说明什么？市场不断的变化，每次变化都隐藏的巨大的市场与机会，有市场即有消费者，有消费者就是有需求。
到如今，奶茶店已经不单是做好一杯奶茶这么轻易的事情，更不是能开出一家店就可以存活。
远一点的不说这几年的鹿角巷、答案茶，众多山寨频出的加盟店，也有陆续开店后又持续倒闭的门店。
2018年年初在抖音火起来的答案茶一出，一两个月内，全国各地都能看到它的门店。
某加盟公司在8个月之内，开了760家，最后不到2个月时间，还存活的不到20家，都在垂死挣扎。
最近我们看到，在广州龙洞那边的加盟品牌挞柠，八月份狐狸家族去探店的时候，还活得风生水起，最近却是说倒闭就倒闭了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">加盟店挞柠倒闭的原因
简单分析不外乎是这几个原因。
< class="pgc-img">1、挞拧靠柠檬茶这个爆品系列起家算比较成功，但是单一的产品线针对的人群很窄，并不是所有地方和位置都适合。
2、店铺开在小学旁边，消费力较低，挞拧价格在 13~21 块之间，学生群体消 费不起。
3、喝奶茶的人还是占多数，周边竞争大，挞拧周边开的一点点、coco、皇茶、 蜜雪冰城价格都比较低，他们销量最高的基本是奶类的饮品，品类也比较丰富（也有拧柠檬茶，而且比挞拧便宜）。
4、加盟商拿到了钱，后续的运营、产品、员工管理所有一切都一律不管了。不懂得后续的运营，不管是冲动开店还是懵懂开店，倒闭都是必然的趋势。
< class="pgc-img">一些门店经营不善，还存在这些原因都有可能导致门店倒闭：
1、没有生意就疯狂打折直到拖垮门店；
2、不重视维护老顾客只愿意花高价去找新顾客；
3、储值盲目赠送高额益价赔本赚吆喝；
4、营销活动闭门造车无依据无优化无结果；
5、不懂借助互联网吸引客流。
< class="pgc-img">那如何正确定位自己呢？
我们自己开店，很多人都不知道自己的定位是什么。
大品牌，包括喜茶、奈雪、一点点、古茗都是这个套路，能够长久存活的品牌，也都离不开这几个套路。
< class="pgc-img">店铺如何选址？
大家都想用最低的成本，获取最大的收益，这个时候很容易陷入一个误区，以为选择人多的地方，典型的常识性错误，旺人不旺财，消费不匹配，有的人只是路过，并不消费，产生不了购买力。
< class="pgc-img">我们老师曾经也说过，选址是一个性价比的问题，茶饮是一个匹配休闲的行业，车站会很大人流量，但是也不会产生消费。
所以很多时候，一条街很旺，租金也不贵，但是不一定适合你。当然还有一个曝光度，能够让真正想买奶茶的人，能够看得到你的店铺。
< class="pgc-img">开奶茶店还要做什么？
选址好了就成功了一半，没错。可这个时候，你的奶茶店仅仅只是迈出了第一步，经营才是任重道远的事情。比如说很多人遇到的，一点点开在旁边，益禾堂开在旁边我要怎么跟他们竞争？
举例竞争分析，简单来讲，做一个竞争分析，这几个步骤，一个都不能偷懒。
< class="pgc-img">看似简单，但试问，一时兴起开店的小伙伴们，有几个是认真执行起来了的呢？
此外，也不乏有许许多多的一腔热血的茶饮小白会这样来问我们老师：
没有经验可以开店吗，首先要怎么做？
去哪里学些行业相关知识，要学习一些什么？
手里有了一些钱，要怎么装修自己的店？
加盟了一个店，但是开店后加盟商不管了，生意要怎么维持？
……
关于你们遇到的问题，其实早已经有数不胜数的人遇到，开店哪里都能开，只是不同的门店与之相关的因素不同，会直接影响最后店铺的应收，生意有规律，万变不离其宗，掌握了开店的系统技巧和营销，你的门店也能成为整条gai最耀眼的崽！
<>< class="pgc-img">HE BEST
Milk Tea Shop
饮品店如何摆脱冬季“诅咒”
How To Get Rid of the Winter Curse
秋冬/热饮/养生/营销
< class="pgc-img">< class="pgc-img">冬季来临，气温开始变冷，许多加盟商总会考虑，冬天来临会不会影响到开店呢？
开一家饮品店之所以能受到众多投资创业者的青睐，不仅仅是因为其高利润，还有就是春夏秋冬都无淡季。奶茶店想要做到一年四季长青，需要好的饮品店经营技巧。
那么，冬天饮品店该如何逆袭呢？
1
奶茶流行化
< class="pgc-img">在对奶茶的品质要求调查中，52%的消费者要求“口味香浓”，32%的消费者要求“珍珠柔软滑爽”，25%的人要求“冬天茶温要热”。
25%是一个很大的消费群，而在对奶茶口味和珍珠有强烈要求的消费者，也把“茶温”排在心中第二的位置。
在寒冷的冬天，一杯暖手的香浓奶茶是很多人的心头之爱。
< class="pgc-img">在以往的秋冬饮品中，满足消费者能量需求的奶茶系列一直不缺席。而这几年最主要的就是烤奶、黑糖鲜奶、芋头鲜奶等。馥郁的浓香容易引起消费者的购买欲。
< class="pgc-img">今年，秋冬奶茶经典复刻，并成更加精细化的趋势。不同风味植脂末与茶叶之间，通过多种巧妙的搭配组合，从而研发出新的奶茶爆品。
另外，利用不同茶叶做出奶茶的差异化是关键。带有焙火香的高山乌龙、蜜香红茶，以及带有花香的的天香茉莉被广泛使用，给消费者带来深刻的记忆点。
2
热饮与养生元素结合
秋冬季无疑是个养生的好时机。在夏季，消费者购买奶茶更多的是追求清凉解渴，关于产品健康与营养等元素要求并没有那么苛刻。然而在秋冬季，养生保健无疑是人们的关注点。
所以，如果奶茶店能够在茶饮中加入更多的健康养生的元素，那么对于消费者来说吸引力更大。
< class="pgc-img">秋冬吃什么养生？
比如桂圆、红枣、燕麦、薏米、雪梨、黑芝麻等都是很有营养的食物。奶茶店可以推出养生热饮系列，让顾客在品尝美味的同时，还兼顾了消费者的身心健康。
3
注意用杯
不要说到了冬天你还在用夏季用的塑料打包杯。热饮用塑胶杯第一是影响了口感，第二是拿在手里会很烫。
如果能在杯子上做一些改变，比如纸杯、玻璃杯。既能给顾客暖手，又可以在杯子上做出新的创意，又何尝不好呢？
< class="pgc-img">并且还可以在门店添加热饮海报与广告标语。几句关怀的话，让顾客走在大街上能第一时间感受到温暖。
< class="pgc-img">店面装修风格也可以整修调整。如果你的奶茶店还是夏日清凉的装修风格，那么建议还是稍微做一些调整吧！店面应该以暖色为主，给人温暖、温馨的感觉，这样才会让消费者有走进奶茶店的欲望。
4
留心秋冬季节日
接下来的时间里，我们会迎来万圣节、感恩节、圣诞节，还有我们的元旦、腊八、情人节等节日。节假日是能为饮品店带来好生意的最佳时间。
眼下天气渐渐变凉，饮品店经营者可以开始着手准备节日促销方案。如果是万圣节、圣诞节，那么可以在店铺做相应的主题活动。比如给店面来个“大变身”，吸引顾客进店打卡、拍照，客流量变多的同时，也起到了宣传效果。
< class="pgc-img">还可一推出节日优惠活动吸引消费者。首先，你要根据店内消费群体去想象、去寻觅营销话题，然后做出针对性的营销活动。一旦你有了独特性的节日促销活动，与别人不同，那么顾客关注到你的奶茶店几率就会增大很多。
< class="pgc-img">开一家奶茶店
从行业分析 选址指导
再到装修风格
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