等，小妹标题忘记加个顿号
爆料！其实这才是真相！
< class="pgc-img">连吃带锅送到家！多样菜品还送个锅，简直不要太方便！
冰淇淋也能送！汕头首家，专业保“冷”，1小时内keep住晒！
口碑炸裂！一个星期叫7次也不腻！
超多选择！晚餐下午茶宵夜，总有一款你喜欢
< class="pgc-img">野凡是一个多品牌运营外卖品牌
旗下有果鲜糕、金牛座、锅袅、鸡鹅难耐
等一系列品牌
经营多年口碑炸裂
可以说是外卖界的佼佼者了！
这样优秀的外卖
必须跟小妹一起来了解一下
< class="pgc-img">这是汕头首家
冰淇淋外卖——果鲜糕
全城配送，专业保冷
不需要顶着烈日
不需要离开空调房
拿着手机就能吃到冰冰凉的冰淇淋
小妹直接就被路转粉了！
< class="pgc-img">圈粉1：多种口味搭配超难选
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在冰淇淋的世界里
口味便是制胜法宝
多种多样的口味
真的让小妹又爱又恨
因为每种口味都想吃啊啊啊啊啊！
< class="pgc-img">经典的白冰是童年的美好记忆
冰淇淋+白冰是儿时最爱的搭配
还有酸甜的青柠是酸味党的首选
清凉的薄荷曲奇
则是少女心必备噢！
< class="pgc-img">清香略带甘性的红茶味
会让你品后爆发惊喜感
浓香的曲奇味是少女们的独爱
冰淇淋的话还有
热带水果、红酒葡萄、彩虹、咖啡等
外面很难吃到的口味
冰类则有白冰、薄荷冰、酸梅冰这三种
这个夏天就靠它们续命了！
< class="pgc-img">圈粉2：手工制作软绵特效100婚
< class="pgc-img">就算是外卖也丝毫不能马虎
所有冰淇淋都是手工制作
当日现做当日售罄
超软绵的口感
够粘稠够绵密
真的就是入口即化啊喂！
< class="pgc-img">舀起来还有点藕断丝连的感觉
入口清凉一含就化
就算冻得再久也不会硬邦邦的
冰淇淋的软绵感被完美keep住
好吃到只想给它比小心心(???)
< class="pgc-img">圈粉3：专业保冷1小时内keep住晒
< class="pgc-img">专业的打包
能让冰淇淋在1小时内都不会融化
所以宝宝们完全不用担心
送到手的冰淇淋会化成水
< class="pgc-img">敲专业的打包
保冷度超高的打包盒
都让冰淇淋处于低温状态中
再炎热的天气
到手的冰淇淋依然keep住负数摄氏度
你只需坐在空调房吹着空调
等着你的夏日小可爱就好啦~
< class="pgc-img">还有多种口味的果汁冰
全都是鲜果鲜榨
即使送到手中也不影响口感
这个夏日必须来一杯！
< class="pgc-img">这大概是小妹最服气的牛腩拼盘！
肉多料多超美味
端出来后香味能飘5条街！
这样的牛腩拼盘
至少得是黑带段位的啊喂！
< class="pgc-img">1
超多肉！
< class="pgc-img">肉这么多的牛腩拼盘
估计店主也是下了血本
一打开肉多多多多多到快要弹出来
挽起袖子拼命夹
没一会就满满一碗
轻轻松松堆起小山丘
< class="pgc-img">牛筋牛肚牛腩……
各种部位都能吃到！
肉多还丰富
肉食兽简直要兴奋到尖叫了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2
超多料！
< class="pgc-img">不仅肉多，配料也是超级足
吃完上层的肉
底下就是满满的配料啦
土豆萝卜午餐肉……
再加上饱腹神器面条
一份妥妥管饱！
< class="pgc-img">超鲜超多样的菜品
就连明星都赞不绝口的它
就是锅袅外卖火锅啦！
< class="pgc-img">连锅都送给你的外卖火锅
怎能让人不心动？
多种多样的汤底选择
也能满足挑剔的口味星人噢~
< class="pgc-img">公司聚餐、家庭聚会、户外用餐
只要动动手指就能吃到
不要费劲去挑地方
也不用洗碗收拾得累成dog
叫过一次后这个锅也能继续使用
二次消费还有菜品送噢！
方便又划算，赶紧pick啦~
< class="pgc-img">- 窑鸡 -
< class="pgc-img">皮酥柔嫩的烤鸡
无论放在正餐还是宵夜
都超级适合的！
一只鸡的直径果断超越Plus
轻轻撕开就可以看到嫩香的鸡肉
糟糕！是心动的感觉！
< class="pgc-img">还有蒸鸡也了解一下
皮嫩肉香
适合喜欢原汁原味的盆友啦~
< class="pgc-img">- 卤鹅拼盘 -
< class="pgc-img">对于潮汕人来说
一份卤味就可以解决掉所有烦恼
而卤鹅拼盘就恰好可以满足~
一口酒一口肉
就该这么完美
- 潮汕生腌 -
< class="pgc-img">诱人的潮汕毒药名不虚传
热辣辣的夏夜
喝着啤酒配着生腌
简直是人生一大乐事~
鲜美的海鲜多汁又入味
一吃起来就根本停不下来！
< class="pgc-img">- 抖音网红酸辣鸡爪 -
< class="pgc-img">在抖音火起来的网红鸡爪
这里也有噢！
鸡爪Q弹脱骨
酸辣的口味吃起来很过瘾
煲剧的时候吃更爽快啦
< class="pgc-img">还有泡椒鸭爪和盐焗鸡爪
也是夏日必备的下酒菜
小妹要每种都点一份
才不用跟别人抢嘻嘻~
夏天一定要做的事情是什么？”
“吃冰！”
还记得那家超酷炫的网红冰锅店
【Mango star 星角】吗？
精致的色泽搭配淡淡的烟雾
它是颜值、美味、气氛集于一身的冰锅
因为它自带仙气技能~
江湖上关于ta的传闻很多
甜品狂热粉都去打过卡
10+种冰品，20+种小吃
颜值在线，味道更是没得挑
好不容易等到夏天
必须走起
让星角承包你整个夏天的甜品~
桂酿妃子笑
镇店之宝就是它，区别于外面小摊贩的冰块儿，星角的冰锅的冰采用的是牛奶绵绵冰，入口即化，有奶昔般的绵密，甜度却刚刚好。
所有荔枝都会去核然后里面包裹着一粒小菠萝，口感酸酸甜甜，吃进口就是一层又一层的惊喜和幸福感。
鲜芒桃桃冰锅
最近是蜜桃上市的时候，那这款鲜芒桃桃冰锅就是必点的了，甜美、多汁的蜜桃，大颗的芒果果肉配上绵绵冰，人生简直太过于美好。
巧克力脏脏冰锅
星角家的脏脏冰锅使用了独创的泰式牛乳茶冰底，入口是淡淡的茶味，细细品味才能在醇香的奶味中品到些许微甜。
里面还有黑糖芋圆、提拉米苏蛋糕、奥利奥碎...天哪！控制不住自己啊啊啊~
草莓芒果冰锅
堆得满满当当的草莓和芒果配上甜甜绵绵的牛奶冰，奶香浓郁口感细腻，像是含了朵云在嘴里，有点冰牙，但有香甜水果的作陪，这一口太满足了！
加干冰、倒酸奶，这是享用前的必备仪式感，怪不得江湖人称仙女火锅。
榴芒冰锅
同样仙气慢慢
星角必点款榴芒冰锅，光是看着就让人欲罢不能！榴莲味很浓郁，芒果超级甜 ，底下的牛奶绵绵冰超级好吃。锅底还藏着爆爆珠和椰果粒哦~
四季彩虹冰锅
一锅让你品尝到四种果，一本满足~
芒果冰锅
芒果火龙果冰锅
冰锅加料：芒果西瓜火龙果各种水果都可加，还有芋圆红豆仙草…
星角里除了招牌的各式冰锅以外，什么芋圆、芝士披萨、意面、熔岩蛋糕、鸡排……各种小吃甜点应有尽有。
黑椒烤肠口感很Q，肉质紧实而多汁，略带甜味；奥尔良烤翅香嫩多汁，最喜欢吃的就是外层的鸡皮，柔软弹韧，味道qiao浓郁~
爆浆鸡排外皮香脆可口，真的会爆浆！吃起来奶香味很浓哦~
榴莲的“臭”经过烤制之后被神奇地逆转成了香，配上浓郁的芝士，化在口中的是世上独一无二的香甜！饼身很薄，口感松软，一定要趁热吃！会拉丝！
还有其他各类披萨任你选：黑椒牛肉披萨、奥尔良鸡肉披萨、瀑布芝士披萨......
△巧克力熔岩蛋糕
△刨冰
△芒果芋圆&芋见仙草牛奶
因为老板是在临平长大，所以把店开在这里，小小的门店，布置的却很温馨，在这里听着音乐坐吃一下午，相当惬意~
看了这么多
小余也要给大家送福利了！
图片仅供参考
活动方式：，或者在“余杭文旅”微信公众号后回复关键字“吃冰福利”，填写您的姓名和电话，即视为报名成功。重点来咯！报名成功后都会显示抽奖（报名）序号。
中奖序号：
68元冰锅的中奖（报名）序号为66号、166号。
10元抵用券的中奖（报名）序号为5的倍数（如：5号、10号、15号……截止250号）共50个名额。
PS:如有重复手机号中奖者仅限领取一份奖品！（以中奖短信为准）
活动时间：截止2019年7月21日15:00
领奖方式：小余会给中奖的52位幸运粉丝发送短信，收到中奖短信后的一个星期内去往星角（万宝城店）兑奖。
星角（万宝城店）
人均：45元
时间：11:00--23:00
地址：振兴西路万宝城步行街126-42号（万宝城金街1层，靠近麦当劳）
炎炎夏日
你和星角有个约
快来吃冰咯~
本文由余杭文旅整理编辑
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本活动最终解释权归Mango Star 星角所有
< class="pgc-img">在传统冰淇淋渠道商为库存居高不下、卖货困难的时候，冷食君注意到，在郑州市知名商圈正弘城附近，一家“冰品折扣仓”悄然开业。
冷食君探店发现，店内不仅各种冰淇淋品牌琳琅满目，价格也颇吸引人，开店老板告诉冷食君，店内SKU多达一千多个，价格比一件批发还低，开业半月来，日均销售额超两万元，不仅如此，仅在郑州市，五月份以来半月内已经连开5家。
风靡零食行业之后，“折扣仓”能不能成为冰品行业的渠道新模式？让我们一起来看看。
冷食传媒 | 陈利娜
-1-
探店：
“冰品折扣仓”，产品丰富价格低
近日，一家名为“成杰义信冰品折扣仓”的冰淇淋专卖店，在抖音、微信等平台吸引不少人关注。
< class="pgc-img">视频显示，在南阳邓州市，一家专注冰淇淋雪糕的折扣店，开业即吸引很多人到店选购，日营业额超万元，不少美食博主都极力推荐，说店内品种丰富价格实惠。
冷食君注意到，“成杰义信冰品折扣仓”郑州门店也开了起来。在郑州市金水区某路口，一家三四十平的店面，被十来个装满各式冰淇淋的大冰柜占满，店内装修简单，除了醒目位置标明冰品折扣等关键信息，并没有其他过多装饰。
冷食君在店内看到，店内售卖产品全部为冰淇淋及雪糕，被分为不同价格区展示出来，整体分为0~3元区、3~6元区、6~10元区，10元以上套装区几大类。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">其中占比最大的是0~3元的低价区，诸如1.99元每支的伊利三色杯、巧乐兹，1元每支的生巧，广受消费者喜欢的1.28元提子大板等都可以在这里找到，且都是最新的日期。
店内工作人员告诉冷食君，销售最好的是低价格区产品，很多消费者进店会一次性囤购很多产品，这也符合人们夏天喜欢囤冷饮的消费习惯，因为价格低，很多人买起来不会有压力，还有一种“吃过瘾”的快感。
除了价格超实惠的低价区产品，“雪糕刺客”类的钟薛高、梦龙等也多在十元以下，一支最常见的梦龙雪糕在店内仅需4.99元。
最贵的套装区的价格多在9.9元~35.9元之间。比如，钟薛高草莓白巧仅需17.9元，八喜六合一组合装冰淇淋仅需35.9元。
对于夏天离不开冰淇淋的年轻人来说，相较于门口便利店随随便便三四元的小神童，价格的优势不言而喻，店内一位正在结账的年轻小伙坦言：“折扣仓买雪糕，看重的就是批发价的实惠，买一大堆也没压力，可以实现雪糕自由。”
店内墙上，展示出来的售卖品牌几十种，包括知名品牌钟薛高、光明、和路雪、伊利、天冰、八喜、北冰洋、蒙牛、巧乐兹、雀巢、榴芒一刻等等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蓝底白字的门头旁，一个醒目的logo，外加几个大字“冰品折扣仓”，给人简洁明了的感觉，看上去就是年轻人喜欢的风格。
“成杰义信冰品折扣仓”合伙人杨峰铣告诉冷食君，目前已在南阳、郑州、开封、周口等地开店，目标是今年内开店50家。
-2-
探讨：
从“零食”到“冰品”
折扣风刮到了冻品行业
从传统电商到微商、共享经济、社区团购、直播带货，再到零食折扣店，有人说，如果快消品行业有热搜，2023年的零食折扣店一定会霸屏。
折扣店作为近几年兴起的一种新模式，几乎在以肉眼可见的速度快速崛起。先是折扣品牌“零食很忙”、“赵一鸣零食”快速拓店，在“零食”板块搅动一池春水，后有“折扣牛”、“好特卖”等品牌开启全品类综合折扣新模式，这次“折扣仓”又把矛头瞄准了“冻品”，刮起了一股“步步深入”的风。
< class="pgc-img">△图片来源：网络
其实，冻品人想开店的梦想一直没停止过，关于门店零售的尝试也一直在持续。不少有这种想法的老冻品人开玩笑说：“试问经销商谁没开过店？”矗立在冻品批发市场的门店自不必说，社区店也是开了一波又一波。
直到2017年，“锅圈食汇”以解决火锅痛点为着力点，开始了“火锅烧烤食材专卖店”的尝试，两年后，门店数量突破2000家，借助疫情期间“在家吃饭”的爆发，“锅圈食汇”拓店速度迅猛推进，2022年门店突破8000家，直到去年上市，目前门店已破万家。
“锅圈食汇”店内所卖产品也在日渐“完善”，从一开始的“火锅烧烤食材”到后来“在家吃饭场景的一日三餐”，乃至最近又和伊利合作，开卖雪糕、冰淇淋。对于冻品人来说，“夏天冷饮+冬天冻品”的模式似乎成了解决淡旺季问题的最优解。
杨峰铣说，“成杰义信冰品折扣仓”郑州五家门店都是直营店，开在郑州以外的是加盟店，在这里，“冰品”并不是专指“雪糕、冰淇淋”，而是整个“冻品全品类”，是为了“应付”冻品售卖淡旺季问题的统称。
而他们的策略也正是：夏天专卖“雪糕、冰淇淋”，“十一”后开卖火锅类冻品。“门头不用换，店内展示柜不用动，产品撤换一下就好”，杨峰铣说，在开店之初他们已经把这种模式想好，以郑州门店为例，开业两周以来，日均营业额超2万元，“丰富的产品、低廉的价格成了吸引消费者的关键”。
在杨峰铣看来，生意的本质是“运营模式”，要运用自己的思维去解决一切问题，“成杰义信冰品折扣仓”说白了就是把冻品批发店搬到社区，一个离消费者更近的地方，而折扣仓恰好符合近几年的折扣店盛行的趋势，相信会有不错的表现。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而之所以能把价格做到这么低，也在于公司创始团队是在火锅食材及冰淇淋行业积累三十多年的冻品老兵，他们或是一把运营好手，或是有着丰富的产品采购经验，加上广泛的人脉资源，因此做起来得心应手。
除了在店面上下功夫，尽量用装修风格及价格吸引年轻人进店消费，熟知网络运营的合伙人还在年轻人喜欢的社交媒体平台发起一轮又一轮“互动”，和年轻人对话，一番操作下来，收获不少好评和业绩，每日单店流水过万是再正常不过的事。
杨峰铣说，“冰品折扣仓”这种模式，在传统经销商生意下滑的当下，无疑是一种有意的探索和改变，同样是卖“冻品”，换一种方式或许会有意想不到的收获，说到底，当消费者在花钱这件事上开始变得“保守”，“性价比”就是唯一招数，而事实也证明，实实在在的优惠真的能出效果。
2024年度三展联动
2024年5月16-18日广州广交所展馆，冻立方·第15届广州餐博会暨中国米面食品产业展览会
2024年5月18日-20日厦门国际会展中心，冻立方·厦门冷冻冷藏食品展、第十二届中国火锅料节&厦门预制菜展览会
2024年8月8日-10日，郑州国际会展中心，第17届冷冻冷藏食品展、第3届中国预制菜展览会
< class="pgc-img">< class="pgc-img">统筹丨王晓玲
编辑丨鲁粉玲 美编丨何孟华
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