年不喝奶茶换你瘦十斤，
愿意吗？
想必很多小仙女纠结一下下
还是选择
huo 奶茶
< class="pgc-img">9102年的人类身体里
大部分已经不是水
而是奶茶！
固然热量高
但没有了lai茶
人生还有什么乐趣可言？
看电影不喝奶茶？没氛围
逛街不捧杯奶茶？没乐趣
不开心了喝杯奶茶，很治愈！
开心了更要喝奶茶，仪式感！
Anyway,
没有什么是一杯奶茶解决不了的，
它能让人快速获得满足感和幸福感，
“小确丧”生活中不可缺失的那点甜！
< class="pgc-img">如今奶茶市场可以说是令人眼花缭乱
种类层出不穷
身为喝遍东西南北的奶茶女孩
听说瑞幸出了新品小鹿茶
火速前往瑞幸咖啡杭州北部软件园店
开启探店之旅（搓搓手）
< class="pgc-img">已是立秋的杭城依然热得像蒸笼
看到菜单上的“大红袍寒天牛乳茶”
立马仿佛感受到了丝丝凉爽
以优质岩茶武夷大红袍为茶汤
冲入丝滑纯牛乳
茶与奶的邂逅口感满分
再配以弹滑有嚼劲的黑糖味寒天晶球
我的天！这是什么神仙饮品！
很多小仙女可能对“寒天”比较好奇
敲黑板科普下哈：
寒天是深海红藻破壁技术的萃取物，
叫法源于日本名称。
高纤维
低热量
零脂肪
是它的三大特点！
< class="pgc-img">所以，
这杯大红袍寒天牛乳茶
简直就是
爱喝奶茶又怕胖的小仙女的福音啊啊啊啊~
这杯小可爱有两种喝法呦
加奶油和无奶油
个人认为加奶油会更好喝点哦
毕竟小仙女是拒绝不了牛乳制的云朵般绵滑奶油
还能解岩茶的微微涩感~
< class="pgc-img">一吸一口奶茶伴随Q弹寒天晶球
唇齿充盈淡淡茶香味
是快乐能量水没错啦
虎牙昊然弟弟代言的瑞幸
颜值真的是巨高哇
直击老夫的少女心~
< class="pgc-img">01
< class="pgc-img">莓莓芝士茉香茶
芝士奶盖狂热粉表示
莓莓芝士茉香茶
丝毫不逊某网红的芝士莓莓茶
细细碎冰混合酸甜草莓果肉
是初恋的味道了
从奶盖到茶底
每一口都让人惊艳
放置一会儿会出现分层
底部呈现高级酒红色
颜值也是杠杠滴
拍照尤为好看！
< class="pgc-img">一杯莓莓芝士茉香茶
搭配小碟台湾咸蛋黄饼干
解腻又扛饿
办公室下午茶安排上
02
< class="pgc-img">芒芒芝士茉香茶
芒芒芝士茉香茶是很多仙女的心头好
芒果的浓郁碰撞清新的茉莉花茶味
抿上一口
带着芝士奶盖的醇香一下子充斥整个口腔
茶香、果香结合得恰到好处
03
< class="pgc-img">桃桃芝士红宝石茶
桃桃芝士红宝石茶采用新鲜NFC水蜜桃汁
厚厚的香醇奶盖
满满的杯底桃肉
爱了爱了~
< class="pgc-img">红宝石茶底是混血小阔爱
德国花果茶搭配中国功夫红茶
中西结合，口感升级，唇齿留香
04
< class="pgc-img">芭乐芝士红宝石茶
芭乐芝士红宝石茶带着异域热带风情
一下子袭卷而来
香气扑鼻的芭乐果香
搭配浓浓奶盖香
仿佛置身缤纷果乐园
一口奶茶一口鸡肉卷
人间很是值得
05
< class="pgc-img">西柚芝士茉香茶
这个来自热带的小妖精，不仅长相可人
气味更是深受广大仙女的喜爱
香水、香薰很多会采用柚子味
清新又撩人
西柚的酸甜加上纯纯的奶盖
吸一口还能咬到柚子颗粒
清香茶味卷裹着果味
伴着甜甜的奶味，口感感人
< class="pgc-img">奶盖不是盖的
喝多了会有点小腻
那就试试小鹿茶手摇茶系列
摇出夏日清新范
深受瑞幸小仙男们的追捧
06
< class="pgc-img">活力派对柠檬绿茶
炎炎夏日就靠它续命了
酸酸的柠檬搭配清香的绿茶
夏日解暑神器无疑，
冲走燥热，酷爽上头！
07
< class="pgc-img">活力柠檬红宝石茶
同样还是中西混血的红宝石茶汤为基底
交织柠檬的香气
< class="pgc-img">独特的酸甜口感让人回味绵长
燥热的下午需要这杯小可爱
08
< class="pgc-img">桃桃山雾乌龙茶
一听这名字就很有画面感呐
蜜桃和黄桃的结合，融入醇香的乌龙茶里
茶香果香沁人心脾
深吸一口
仿若站在雾气笼罩的山顶
每一口都清新怡人
喝到最后，可以用勺子舀桃肉
浸足茶汤的桃肉吃起来别有风味
< class="pgc-img">“我轻轻地尝一口你说的爱我
还在回味你给的温柔”
啵一口，小鹿茶，射中我的少女心
搞事的瑞幸不仅推出新品小鹿茶
周边潮品更是俘获一大批少男少女的心
粉糯的配色加上灵动的鹿角
很是梦幻系~
< class="pgc-img">限量首款鹿角杯
全新上市！
< class="pgc-img">买杯子送昊然手办盲盒
号称最难拆到的路边摄影师手办
幸运的奶茶本女孩今日拆获double
今日份的快乐，是瑞幸给的
一起来啵一口小鹿茶，遇见昊然吧！
编辑：佩羽
摄影&后期：奈何
图文原创制作、未经授权请勿转载
孩子才做选择，身为大人，咖啡和奶茶我全都要。
这一点，在我局的“办公室金融交流合作群”中能得到认证
我想你们公司也有这样一个群：平日里安静得像被灭霸打过响指，日常唯一的活跃时刻就是就是拼单买咖啡奶茶、外卖抢红包优惠。心照不宣，携手共创美好肥宅未来。
尬演“老友记”
然而今天，情况不太对劲了，我想拼个奶茶 竟 然 无 人 响 应，且很快就淹没在一片luckin蓝包里，蓝得让我心凉：怎么？都背着我开始戒奶茶了？
预备唱：“你曾说过不分离，要一直一直胖下去”
接水路过的局座，用雪姨式的鄙视眼神瞟了我一眼：“你不知道，瑞幸也在卖奶茶了吗”？
我，人送外号“食鉴局奶茶一姐”，一个写了7篇奶茶推文，一年四季都在抢着拔草奶茶新品的人，竟然落伍，站在了被奶茶圈除名的边缘。
而且万万没想到，这几棵漏拔之草，竟然长在瑞幸里，这个就在我局楼下、上班必经的瑞幸里！！！
立刻，马上，下楼补课。
谁知，人算不如天算，我跟阿花——撞选题了。我分秒必争地写出来，然鹅还是比她慢了一拍！
瑞幸的奶茶，名字起得灵动浪漫——“小鹿茶”。一跃而进我的心房，传说中的小鹿乱撞，原来是奶茶的感觉。
我姐这次一共带来4款奶茶新品，是你们喜欢的夏日清凉水果茶，外加欲罢不能的奶盖一层，ding，你的快乐已制作完毕。
No.1
5.8折后15.66元
芭乐原浆混合红茶汤，打成一抹温柔的粉色，带来今日的第一份神清气爽。
喜欢这种一口下去，弥漫在嘴里的芭乐果香，像得到一个酸甜而清凉的拥抱。芭乐的酸甜厚重浓郁，刚好被细腻沁凉的冰沙锁住，不会一下子给得太多让人甜腻。冰沙形态的芭乐，果味漫过茶香，等到稍稍融化，变成质地较浓郁的果汁感，茶味也会悄悄浮现。
和我喝过的大部分奶盖都不同，的奶盖质地更偏近奶油，吃口轻盈清淡，芝士微咸奶香，我更喜欢直接挖着吃。
不过，奶盖一定趁早吃掉，不然口感和味道大打折扣
No.2
5.8折后15.66元
蜜桃汁注入红茶底，惊喜地调配出了我很喜欢的口红色号——莓果红↓
而味道上，则让我喝出了情怀的味道，至少三种——
小时候玻璃箱里卖的山楂糕、伊利的山楂味冰工厂、以前那种纸盒装的浓稠草莓果汁，天呐。
入口是茸茸的果汁口感，虽说是蜜桃，但恰到好处的酸甜，让它有了有草莓般的香甜、一种柔和版山楂的味道，酸得怡人，而且……开胃，很适合没有食欲的时候喝。
No.3
5.8折后15.66元
西柚汁被茉莉花茶汤包裹，中和成了活力跳跃的橙，真的，走哪儿拍那儿都好看。
我和局座不约而同都选择了这杯作为心头好，因为它除了有柑橘的甜和果香，还酸得利落，清苦有余，还有每口都能吸到的酸甜西柚果粒，像一趟跌宕起伏的过山车。
把奶盖完全搅开，奶味陡增，悄悄掩盖了一些西柚清苦酸的风味，变成了一杯……西柚养乐多，也好。
No.4
5.8折后15.66元
万人小可爱草莓，又和清香的茉莉花打成了一杯冰沙。拿到手会变魔术，前一分钟是满杯的花纹↓
后一分钟，气泡腾升，茶底下淌，和冰沙果肉分层，一场微型奇幻show↓
这一杯茉莉花茶风味最明显，大概因为草莓本就不是滋味浓烈的水果，所以喝起来最大的感受就是清爽。草莓酸甜度和谐，刚刚好到生津的程度，而它本身那一点点清香的草本风味，也和茉莉的清雅花香相衬，喝完嘴巴清爽。
园丁师傅剪下的，我没摘我没摘。
All done，一天狂吸四杯奶茶，我感到内心膨胀且满足。瑞幸在挑战咖啡馆的路上，还想逼疯奶茶铺啊，这就是走别人的路，让别人无路可走吧
● 4款小鹿茶，配置自由，不仅有甜度冰块的常规调整操作，还可自行选择是否加奶盖，清爽还是香甜，你自己决定；
● 27块的原价属于正常水平，然而加上瑞幸一贯的疯狂撒券优势，折后也就十几块甚至几块，性价比碾压全场；
● 瑞幸还有一点，让我很不高兴。以前为了排队买奶茶入手的高级小马扎，被迫停止营业。好一个随买随走不排队的瑞幸（还能点外卖）。
发现了小鹿茶的“心机”，卡扣特别做成了爱心
且慢，打卡小鹿茶的时候，看到店员鹿不停蹄地在做两款点单率极高的气泡咖啡。
咖啡新品，岂有不拔草的道理，毕竟我是那个公费考察过日本咖啡工厂、还要一边烫头一边喝咖啡的人——
No.5
4.8折后11.52元
冒泡的苏打水，橙黄的柑橘糖浆，从名字到味道，已然有了夏天的酸甜清凉。
凑到鼻子边，就像指甲划破了新鲜饱满的橙子皮，甜酸清苦的香气喷溅在空气里，毫不夸张地分泌了唾液。
嘬上来的第一口，酸甜果香占据上风，而后，密麻气泡带出了咖啡苦酸，呀，是大口吸入咖啡因的振奋！入喉之后，砸吧砸吧嘴，还有一丝陈皮的气息。
当然，存在极个别喝不惯的探员啦，他们会觉得略有中药味，能不能接受，只能试了再说咯。
No.6
4.8折后11.52元
如果你喜欢橘金，那并不代表你会毫无障碍地欣赏这杯黑金，相比而言，这款诞生于去年夏天的气泡美式，拥有争议，矛盾点在于底部的“接骨木糖浆”——
瑞幸所用的Fabbri接骨木糖浆，就像哈利波特的接骨木魔杖，不是谁都能驾驭，比如在我局，恰好以年龄为界限，划分出了“老少”两个阵营——
局座为首的中年组，格外钟爱这款黑金中的成熟风味，苦味更纯粹，反而有黑啤那样的风味和口感，喝完会有淡淡回甘，能在晒蔫儿万物的夏天里，夺回身体的控制权。
45°角仰望幸福.jpg
而以阿花为首的我们青年组，则觉得会有一种……emmm带有主观色彩的熏苦味……L探员总结得最到位：这种苦里带甜的感觉，大概就是社会的味道。
地铁老爷爷看手机.jpg
喝过黑金的你，是什么反应呢？
本来，到这儿就要刹车和大家说再见了，但是我的微信响个不停，楼上那帮看热闹的探员强烈要求我利用这次公费吃喝的机会，把家的长草的产品一并试下水……
扶我起来，我还能写。
于是，在点单——发红包——抢自己红包——点单的无限循环中，我又试了这些，连午饭也一并解决了，这是我的luckin Day。以下，是我试吃后筛选出来的夏日饮品推荐~
No.7
5.8折后15.66元
这杯荔枝，是我最喜欢的一杯瑞纳冰，绵软的牛奶冰沙里满是小时候那种荔枝水果糖的味道，但是甜蜜得自然。除了荔枝果酱，杯壁上还有酸得明亮、甜得可人的草莓果酱，水果和冰沙遇见，就是绝配。
No.8
5.8折后12.18元
这不是苏打水，这分明是一块剔透冰凉的红宝石。
造孽啊，太好看了，以至于过分担心会上下交融，而不能正常走路。
BGM：鬼子进村
搅拌，酸甜和沁凉便紧密团结在统一战线上，夏日午后的烦闷在此面前节节溃败。莓果石榴的风味，像是一颗水果硬糖，酸得柔和，甜得清新，是属于夏天的味道。
还有一点我需要悄悄安利：石榴色，拍照显白显白显白！
轻食京味烤鸭鲜蔬卷
原价15元，5.8折后8.7元
作为早上一分钟都不愿意耽误在睡觉以外的人，瑞幸常常会救我一命，下地铁时候点单，到了楼下直接动嘴。瑞幸这一系列的小卷，食材新鲜，新出的是烤鸭卷，其实我早就尝试过了~
菠菜汁外皮稍稍有些湿软，但里面夹裹的蔬菜新鲜，咬下去脆响，还依然锁足了水分。烤鸭肉从上到下塞足了分量，和蔬菜的比例正好，清爽又有肉香。
鸭肉搭配的甜面酱，风味比北方的弱了一些，但味道变得更容易被接受，咸香里带有一丝酱甜，各色蔬菜的风味附着其上，有滋有味。
牛肉芝士羊角
原价19元，5.8折后11.02元
瑞幸的羊角性价比超高，而且特别管饱，在平静而忙碌的早晨，唤醒一天的原力。
羊角松软有嚼劲，简单修饰的调味，衬出自然的麦香与黄油香，空口吃也不在话下，更不要说加了料：牛肉片在黑胡椒的调教下，努力散发魅力；芝士片风味浓郁，和微甜咸香的奶油一起，将这份简单的满足推向新的高地。
被瑞幸一条龙服务过后，我更坚信，以后每天叫醒我的，不是闹钟，而是群里的瑞幸红包。有了它，我就可以用最少的钱打满一天的精神气，和探员们每天比拼优惠券手气，也成了工作之余的固定娱乐项目。
总之，瑞幸已经成为我局日常里，固定的一条轨迹。
好啦，经过我无限自循环抢红包式拔草瑞幸，以上这些新品我总共花费了133.24元，平均每杯饮料只要14.19元，这性价比……我宣布从此脱离吃土教。
咖啡党和奶茶党，请自取你们的瑞幸新品指南↓
现在是周五下午五点，马上就要迎来周末了，一天的工作到这个时候嘛，倦怠期也到了，立刻，马上，就可以打开app或点击“阅读原文”下单，验证验证我局的口味评价？
天都在困，或许是现代人的通病。哪怕国庆长假已经过去五天，假期综合征也似乎仍然没有结束。
此时的广大上班族和学生党急需来一杯能快速提神的“续命神器”！
不知道什么时候开始，许多人已经变得离不开咖啡了。它既能成为打工人的能量补给，又能成为小众的仪式感消费。可以说，咖啡，正在走向流行。
这样的变化也让咖啡赛道，在今年迎来了大爆发，新品牌和资本纷纷入局。
数据显示，截至目前，咖啡赛道融资金额超60亿元，远超2020年全年额度。新晋咖啡品牌诸如三顿半、永璞、时萃、隅田川等都纷纷宣布获得大笔融资，大多数咖啡融资项目分布在A轮前后，融资额在亿元左右。资本新贵Manner半年内进行了 3 轮融资，单店估值高达1200万美元。
在各类咖啡新势力之外，还有一个不可忽视的玩家，它就是瑞幸。今年4月，瑞幸咖啡重新回归到了资本视线，获得来自大钲资本与愉悦资本的2.5亿美元融资。
在9月21日晚，瑞幸咖啡连续发布三则公告，分别是与美国集体诉讼的原告代表签署了 1.875 亿美元的和解意向书；已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案；正式向美国证券交易委员会（SEC）递交了包括经审计的财务报告在内的 2020 年年报。
公告发布后，瑞幸咖啡粉单一度涨逾 18%，当日收盘，涨幅回调至 3.44%，每股报 15.05 美元，总市值45.55 亿美元，相较去年退市时的 3.2 亿美元，涨幅超过10倍。咖啡市场，依然前景可观，并且竞争愈演愈烈。
回看中国咖啡消费的演变史，80年代，雀巢速溶咖啡进入中国，咖啡被当作提神醒脑的饮品，开始市场普及；90 年代，星巴克作为社交休闲的“第三空间”，流行开来；2016年以来，瑞幸、连咖啡等新零售咖啡，以“自提+外卖、线上+线下”融合的方式，拓宽了咖啡的消费场景；如今，seesaw、manner等各类连锁、精品咖啡馆逐渐在街头巷尾蔓延。
中国咖啡市场历经四十多年，初步完成了市场教育工作，咖啡逐渐突破白领圈层，从社交场景中扩散，开始走向大众化，成为日常饮品。一、二线城市消费者咖啡摄入频次达到300杯/年，已接近成熟咖啡市场水平。
01 95后养成咖啡日常饮用习惯未来咖啡市场增长潜力可观
近日，南都零售实验室联合南都民调中心，发起95后咖啡消费调研，本次调研近9成受访人的出生年龄在1995年-2004年区间，共回收有效问卷3224份。
调查数据显示，95后受访者100%都饮用过咖啡，“咖龄”集中在1-3年、3-5年，占比分别是35.67%和37.31%，二者总占比超七成。再看饮用咖啡的频率，一周三四次的占比将近四成，可见95后很大一部分群体已形成日常饮用咖啡的习惯。
此次填写问卷的受访人中，学生和企业员工群体占比最大，后者初入职场或工作三年以内的新人，超四成受访者的每月可支配金额在3000-8000元之间，随着职场资历及收入的提升，未来消费增长潜力可观。在每月咖啡消费占可支配金额的占比上，占可支配金额5%-10%的人群比例为36.1%，占可支配金额10%以上的人群比例达到了13.7%。
至于饮用咖啡的场景，选择“日常工作/学习中需要提神醒脑”的占比达57%，紧随其后的是“方便进行职场或生活社交”和“旅游时放松心情”，可以看到年轻客群对咖啡的消费定位更加日常。德勤今年发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》中也提到，中国消费者摄入现磨咖啡的目的已经从初期的社交性场景需求，发展为功能性需求。
02 咖啡获取方式足够便捷成95后择业、择居考虑因素
在咖啡购买渠道上，95后“咖友”们最常使用的购买渠道占比前三分别是“咖啡品牌自有小程序”“线下门店”和“咖啡品牌自有APP”。在购买方式上，占比最高的是“提前线上下单，门店自取”，其中，每天都喝或每周消费3-4次的高频消费者更多会选择这种方式。
对于咖啡品牌来说，开发自有小程序和app是更好的用户留存方式。笔者在抽样采访中得知，获取咖啡的方式足够便捷是他们高频提到的回购因素。
比如96年的Chuck每个工作日的咖啡路径是这样的：早晨出门上地铁，打开瑞幸APP下单一杯美式，二十多分钟后，到公司楼下的瑞幸自提门店直接拎走咖啡，随后开启一天的工作。
而刚换新工作的Joey发现公司楼下有一间面积不大的瑞幸快取店，这使得她不自觉地变成了咖啡爱好者。“每天早上路过看到门店就想买一杯，后来不知不觉发现自己竟然每天都需要买上一杯，有时候忘了还会特意从办公室下来购买。”
95后消费者出于对咖啡的生理或心理依赖，咖啡的获取方式是否足够便捷，已被纳入他们选择居住及办公环境时会考虑的因素之一。
数据显示，超八成受访者会在选择居住环境时会将附近“是否有心仪咖啡品牌店或方便点到咖啡外卖”纳入考虑，近九成受访者在选择就职公司时会将“周边是否具备较完善的咖啡门店设施”作为考察工作环境的要素之一，选择“总是会”“经常会”的总占比达到近半数。
03 95后选择咖啡品牌讲究“实用主义”和“口味尝新”
尽管近年来一众精品咖啡品牌异军突起，但对于95后来说，更易获得的瑞幸咖啡和星巴克依然是他们的首选。调研数据显示，最常消费的咖啡品牌中，瑞幸以51%的占比位列第一，紧随其后的便是占比为47.9%的星巴克。受访者中，仅14.3%会选择各类冲泡型咖啡品牌，其余选择的是连锁或独立现磨咖啡品牌。
有意思的是，瑞幸和星巴克两大连锁咖啡品牌的消费场景差异化，或许能从消费者的职业特性作出区分。调研发现，更常消费瑞幸的消费群体多为公务员/事业单位员工、企业员工、学生等，而个体经营者、自由职业者等群体则更常喝星巴克。
95后的盒子（化名）属于重度“咖友”，星巴克和瑞幸都会消费，在他看来，消费前者的时候，他倾向于需要一个可以谈事的“空间”。
而消费后者的时候，则更为“纯粹”，有一杯咖啡即可。“进入星巴克的消费者要不就是商务会面，要不可能是需要寻找一个休息空间，门店也多分布在商业区。相比之下，瑞幸是偏‘实用主义’，与前者相比或许少了些氛围感，但胜在门店分布密度大，且能够深入居民区，更方便购买。”
的确，95后消费者在选择咖啡品牌时，会更务实的将口味醇正、价格便宜、购买便利作为最常考虑的三大要素。
调研数据显示，过半受访者最在乎的就是咖啡口味醇正与否，占比达到51.7%，咖啡口味是消费者始终追求的主要因素。购买便利和价格便宜的占比几乎相当，都在38%上下，其中常喝瑞幸的受访者更看重这两点因素。而早年间喝咖啡所重视的氛围感，如今只有17%的受访者在意。
“务实”的95后受访者高频提到的是瑞幸咖啡的性价比。盒子和Chuck坦言，最初就是被瑞幸的疯狂发券和密集补贴吸引过来的，后来慢慢发现，瑞幸咖啡的口味在不断改进，也经常推出新品，慢慢就成为瑞幸的老客了。
Chuck说，“之前的陨石拿铁，今年的爆款生椰拿铁都是我很喜欢的单品，平日我虽然喝美式较多，但一到周末就会喜欢点这类创意口味咖啡，像是给自己的假期限定奖赏。”他还透露，公司有些不怎么喝咖啡的同事，在听到新品的名字时也会被吸引着下单，“这类咖啡一般好入口不会太苦，大家就乐意尝试。”
产品的多元化及上新速度之快，也让前奶茶爱好者辣酱（化名）入了瑞幸的“坑”。“他们的SKU多，除了常规咖啡，我今年最喜欢点生椰拿铁，还会点各式小鹿茶。”
根据瑞幸公开资料显示，被“咖友”高频点名的生椰系列，其单月销量已经超1000万杯，刷新了瑞幸的新品销售记录。“生椰”系列为了不让椰香干扰咖啡风味，在椰浆选取方面，瑞幸前后测试了超过80款“生椰原浆”，并在此基础上与工厂共同进行了选型、定制和开发。
据调研数据显示，多次回购的因素中，选择“推出新口味”“购买渠道更加多元化，更易获得咖啡”及“推出季节限定/联名产品”位列前三，占比分别是24.41%、23.29%、14.45%，而且，越是咖啡高频消费者越看重产品创新。
在瑞幸咖啡、Manner等互联网咖啡、精品咖啡品牌的共同市场培育下，中国消费者开始建立起一定的咖啡饮用习惯，对于咖啡口味的追求也更为多元化，叠加健康意识的提升，咖啡与“生椰原浆”“燕麦奶”等新食材的融合受到消费者喜爱。
04 国产咖啡品牌点燃年轻化、国潮消费热潮
近年来，国货国潮消费持续升温，品牌通过对中华文化年轻化、时尚化的表达，让消费者更加喜爱国产品牌；加上国家崛起、国运昌盛、经济发展，消费者对中国文化的认同加速回归。
此次调研中，近九成受访者都表示同是新客的情况下，他们更愿意尝试“国货”咖啡。传承经典，创新融合是国潮最正确打开方式，国产咖啡品牌通过创新品类、传承创新，完美诠释了国潮之风。
瑞幸此前在北京的故宫主题店、西安亮相的“唐诗主题店”、重庆的“解辣”主题店，都引得社交媒体上一片打卡刷屏。特别是故宫主题店，将山川、劲松和瑞鹿相结合，故宫元素和瑞幸logo的融合设计，独具匠心。而在咖啡杯的杯套文案设计上，将宫廷用语和网络热梗结合，如“奉天承运，来杯Luckin”“大内特饮，奉旨提神”等趣味文案，自带社交传播属性。
产品的创新不仅仅在口味上，也在品牌整体对外的形象和消费者对品牌的感知上。盒子说，身在咖啡店繁多的上海，品牌调性或品牌形象是否年轻化的确会成为他日常选择咖啡品牌的衡量因素之一。“有时候觉得一些咖啡品牌是比较适合商务人士或比较传统的，我自己还是更倾向于选择年轻、新潮点的咖啡，某种程度上也是身份认同感的获得。”
笔者在调研中还了解到，品牌的营销活动、代言人形象风格等，都会成为吸引这届年轻人选择咖啡品牌的因素。
爱看综艺节目的Joe说，“我今年看了创造营，后来看到瑞幸请了我喜欢的利路修代言，我就请同事喝了他的同款冰咖。”9月，瑞幸签约自由式滑雪世界冠军谷爱凌为品牌代言人，无疑是强化品牌年轻化形象的又一次加码，也再次为其年轻消费群体带去了无限想象空间。
采写：南都记者 徐冰倩 实习生 符文馨
问卷调查：南都民调中心
数据采集与分析：南都研究员 谢小清 沈红媛 实习生 刘菲统筹：甄芹 田爱丽
设计：何欣
实习生 叶黄丽 对本文亦有贡献
