很多90后厦门人的记忆里,有这么一家牛排店,陪伴了大家20多年,甚至比很多人的年龄还要大,这家1993年诞生于厦门的豪享来,是一代人的温暖回忆。它不仅创造了西餐牛排的中式吃法,更是成为了中国知名的餐饮连锁品牌。
豪享来的牛排主打健康和时尚,深受年轻人的喜爱。厦门人对这家诞生于厦门本土的西餐厅自然也厚爱有加,成为它的常客。每一家豪享来都有自己的故事,这家位于曾厝垵的豪享来,是最近刚刚开业的。它保留了豪享来一如既往优雅低调的装修风格,却又展现出了厦门旅游城市的风采,成为了不少旅友们旅行路上不可错过的打卡点,更是曾厝垵的旅游地标哦。
豪享来的招牌是牛排,却改良了西餐的吃法,与中餐相结合,开创了属于它独有的牛排文化。豪享来中西餐厅,不仅有西式牛排,还有台湾小吃和各种经典的中式菜肴,因此男女老少都爱来他们家吃饭。除此之外,他们家红了27年的经典台湾麽麽红茶,选用白玉兰白糖、云南滇红红茶和决明子等食材完美调配,成就了豪享来经久不衰的经典红茶,而且还是免费畅饮、无限续杯哦。
来到豪享来,当然不能错过他们家的牛排啦。每次来都要尝试新品的我,选择了最近刚推出的黑金安格斯谷饲牛排套餐。这款牛排甄选“四大名牛”之一的安格斯牛种,堪称牛排界的“软黑金”。因为谷饲的缘故,牛排的肉质更鲜嫩,肌理紧致,还特别有嚼劲。切开牛排的剖面,呈现出好看的大理石花纹,油脂分布很均匀,难怪这么香甜多汁。
曾厝垵的豪享来,拥有着与其他门店不同的美食站,来这里一定要打卡!这个小小的美食站,供应的菜品可不少,有牛排杯、台湾刈包、冰淇淋、酸奶和水果杯等,都是可以带着逛街的美味,原来牛排也可以带着吃,走在街上都很拉风呢。
这款超人气的牛排随行杯,是来曾厝垵旅行的街拍神器,受到了不少小姐姐们的青睐。小小的牛排杯只有一杯饮品的大小,顶部是切成块状的牛排,方便食用,用的肉也超好,一点都不含糊。牛排底下垫着的,是土豆块和西兰花等蔬菜,可以起到解腻的作用。杯子里装着的,则是豪享来风靡了27年的经典饮品-台湾麽麽红茶,这样一杯美味又高颜值的牛排杯,谁不爱呢?
台湾刈包也是美食站人气超高的餐品。诞生于台湾的超人气小吃,刈包受到了很多人的喜爱。小小的刈包里,有鸡肉、猪肉和牛肉味,带着吃超方便。炸鸡、卤肉或牛排,配上松软的包体,还有爽脆的蔬菜,一口咬紧嘴里的感觉太美妙啦。
除此之外,店里还有不少中式菜肴可以品尝,比如老少皆宜的豉汁蒸排骨、凤爪及虾饺皇等各类茶点,出品都还不错。
小朋友们最喜欢的金玉良缘虾、喜洋洋葱圈、意式黑椒一口肠和浓情烤翅等,多少年来一直都还是经典的味道。
豪享来对于90后来说,再熟悉不过,时隔这么多年,还是那个令人怀念的味道。它就像一位老朋友,虽然很久不联系,但一见面就还是熟悉的样子。无限畅饮的红茶和无限享用的水果,这么高性价比的牛排餐厅,还是要选它!
<>A是无数厦门人关于牛排最初的记忆
从1993年第一家店开业到现在全国200余家门店
见证了好多80、90后
不知该吃几分熟、不知怎么用刀叉的土味青春
2018年,TA推出外卖了!
为拯救天气太热不想出门、周末瘫痪不会做饭、拿起手机不知吃啥三大绝症,做除了快递外,第二个能随时随地敲开你房门的——外卖!
小贝已经帮你实测出一份点单攻略了。
ONE
就算只有1个人,也要好好吃饭!
专为一个人吃饭准备的单人套餐,从台湾鲁肉到川香回锅肉,9款菜式足以满足各种不同的口味~
宫保鸡丁饭
点外卖第一怕送到的时候各种汤油漏得到处都是,第二怕饭菜“图文不符”,豪享来单人套餐就可以打消顾虑了,餐盒干净严实,从主菜到例汤一样不少,外包装纸壳撕下来还能刚好做桌垫,加分项!
主菜分量也很良心,也不用担心会出现“一肉难求”的尴尬情况。
宫保鸡丁作为一道非常规的川菜,是小贝很喜欢的一款。微辣的鸡丁嫩滑爽口,配合着花生米的香脆,还同时具备了咸甜酸辣的多重口感,超下饭!
米饭也是精选好的珍珠大米,一颗颗圆润饱满,米香十足,不软不硬口感适中,吃起来不会有那种最讨厌的劣质的沙沙的口感。
连外卖套餐里最容易被忽略的配菜部分,也没有在偷懒的~虾仁炒高丽菜非常清甜,半颗卤蛋也是营养搭配,说不上有多惊喜,就是很像妈妈做的味道。
总之就是经济又实惠,用来做工作餐妥妥的。不用下楼去脏乱差的小餐厅人挤人委屈自己,空调房里再开一个下饭视频,边刷剧边吃饭,美滋滋。
台湾鲁肉饭
如果说外卖界有什么扛把子长盛不衰,那小贝一定把票投给鲁肉饭,不知道吃什么的时候点它就对了!
肥瘦相间的猪五花切成细条状,再用台式卤汁中小火慢炖而成,非常软烂入味~
吃鲁肉饭,一定要把鲁肉全部盖到饭上,然后用勺子爽快地搅搅搅!让肉、卤汁和米饭均匀融合在一起,轻松解决一大碗!
听说鲁肉饭也是豪享来董事长最喜欢吃的一款,虽然我们没有钱…但也可以轻松GET同款!
TWO
2—3人,“懒人佛系”聚会大法
除了一个人吃饭,也会经常遇到朋友来家里、但实在懒得做饭的时候。那小贝教你们一个“懒人佛系聚会”的办法。
除了上面两款,豪享来还有梅菜焖肉饭、秘制牛什锦饭、香葱带鱼饭、香辣烩牛杂饭、川香回锅肉饭和牛肉脆山笋饭,主菜都可以额外单点,朋友来前半小时打开外卖,想吃啥随便点,轻轻松松布满一桌~
以做牛排起家的豪享来,牛肉当然值得信赖~小贝点了份秘制牛什锦果然没失望,新鲜的牛肉切成刚好入口的小块,用秘制酱汁炖到软烂,一点也不塞牙。
再私心推荐一份鲜虾焖肉片,虾去头后和肥瘦相间的五花肉片一起焖煮,鲜味十足!
如果觉得点菜太单调的话,来点风味小吃调节一下也是必须的~
金玉良缘虾和雪花排条一定是像小贝一样的油炸爱好者不能错过的了,不仅分量足,块头还很大,肉质丰满的雪花排条随便都有iPhone X那么长。
还有麻辣土鸡爪和香卤鸭掌,啃起来脆爽弹牙,堪称下酒+唠嗑神器。
谁说朋友聚会一定要下厨或者精心打扮出去吃,在家只要点对外卖也不会输!
而且!这些菜都是专门为外卖平台出的,堂食还吃不到~简直就是外卖党的胜利。
>源:厦门日报
我市各餐饮企业多举措响应文明餐桌行动。在豪享来餐厅的自助烤面包角,原本随餐配送的面包改为自助烤面包,引导顾客自取,践行节约风尚。
今年是新一轮创建全国文明城市的关键之年,做好文明创建各项工作责任重大。厦门市商务局将文明创建摆在突出位置,坚持常态长效推进餐桌文明创建,进一步明确任务、提高标准、压实责任,对各大商圈、餐饮企业开展主题式文明创建、文明宣贯、行动整治及回头看工作,全方位做好文明提升,扮靓消费“窗口”。
开展主题活动 提升节日餐桌文明氛围
又到端午时,佳节传粽香——儿童节将至,端午假期也即将到来,我市消费又迎来高峰期。近日,厦门市商务局深入我市各大商圈、各大餐饮企业开展“节俭传统进万家文明餐饮入人心”等主题活动,聚焦餐桌文明的提升,多举措、多渠道向企业和市民宣传“光盘行动、公勺公筷、拒绝野味”等文明新风,丰富了端午传统文化内涵,让餐桌文明深入人心,助力我市争创全国文明典范城市。
履行《厦门市文明餐桌公约》、有效开展宣传倡导节约风尚、践行“光盘行动”提供多样服务、提倡“分餐进食”提供公筷公勺、压实主体责任疫情防控不松懈、落实塑料污染治理推动餐饮绿色发展、做好垃圾分类……端午节前,市商务局梳理餐桌文明重点,向餐饮企业及市民发出端午假期文明餐桌的主题倡议,从多个维度倡导行业主动营造文明就餐的良好社会风气,号召市民从一餐一饭做起,践行餐桌文明,进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德。
提升督导水平 组建志愿服务小分队
围绕餐桌文明几大重点,市商务局聚焦重点制定形成具体方案,加强指导各大餐饮企业对标对表相关要求,切实补齐短板。
儿童节、端午假期前夕,我市商务局、市餐饮行业协会等组建“餐桌文明志愿者”服务小分队,走进我市各大商超、餐饮企业,宣贯文明餐桌倡议,积极推广开展“文明餐饮”倡议签名,向市民宣传“光盘行动”、使用公筷公勺、禁食野生动物等内容,给节日的餐桌注入文明的因子。
(文/厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 朱锦丽 饶抗 林文坚 图/厦门日报记者 张奇辉)