2月6日，全国餐饮服务单位食品安全管理员培训班（汾阳站）开班。
此次培训邀请山西旅游职业学院讲师围绕食品安全基础知识、食品安全风险与危害因素、食物中毒的常见原因及预防原则，食品安全事故应急处置等内容进行重点授课，旨在通过基础知识讲解、典型案例剖析、现场解疑释惑等方式，进一步提高餐饮服务单位食品安全从业人员的食品安全知识和技能，增强食品安全风险和法律意识，有效提升食品安全管理能力，培养一批合格的专职食品安全管理员，切实保障群众“舌尖上的安全”。
参训人员在通过考试后，将获得中国烹饪协会颁发的《全国餐饮服务单位食品安全管理员培训合格证书》。（记者：贺锦）
来源：汾阳市融媒体中心
品安全一站式便民电教室开班啦
2023年11月27日，奉浦市场监管所联合奉浦街道食安办创新设立的食品安全知识培训电教室正式开班啦！该电教室为辖区食品经营单位提供食品安全综合培训、岗位考核、宣传教育等一站式便民服务，快跟着小编来看看吧。
诞生背景
2023年5月，《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》发布。办法规定，食品安全管理人员、关键岗位操作人员须在3年内参加食品安全监督抽查考核，不合格的可能会面临行政处罚。具体考核内容和食品人员分类见下图：
陈老伯（馄饨店的老板，年逾60）
“我年纪大了，都不会用电脑，怎么通过网络参加食品安全考试呀？”
王大姐（早餐店经营者，49岁）
“我的手机就用用微信，打打电话，其他啥也不会啊，手机考试虽然方便，但又是注册又是认证又是上传，我真的不会啊！”
小李（饮品店00后创业老板，21岁）
“现在创业方便多啦，网络上一键提交就搞定。不过遇上这个食品安全抽查考试，我真犯了难。我是跨专业创业，考试题目太专业啦，我在哪里可以学习呀？”
《办法》实施以来，奉浦市场所联合奉浦街道食安办积极开展各类宣贯活动，并结合主题教育“四百”大走访，对辖区内部分食品经营单位和食品安全包保干部进行问卷调查。调查发现，街道现有食品经营单位900余户，近九成为小型餐饮店、小型食品店和杂货店等，呈现“多而小”的区域特点；调研中也有部分经营者反映存在如未配置电脑或智能手机、注册考核登录异常、考试范围不清晰等问题；部分食品安全包保干部提出加大督导培训需求，提升履职能力和水平。
为了帮助解决食品经营单位和包保干部的“急难愁”，开展个性化服务，在奉浦街道的大力支持下，奉贤首个食品安全一站式便民电教室应运而生。
该电教室配备有办公桌椅、互联网电脑、电子教学屏、打印机等必要的设施设备，提供食品安全学习平台资料及考试指导服务。
电教室地址：
奉浦街道陈桥路700号4楼（奉浦市场监管所内）
服务对象：
奉浦地区食品经营单位的从业人员
开放时间：
每周一下午14：00-16:00开放（法定节假日除外）
友情提醒：
考试人员请携带经营主体证明、本人身份证及手机。
今年以来，奉浦街道坚持问题导向，持续强化部门属地联合，明确包保责任，压紧压实主体责任，突出重点区域、重点时段，有的放矢地防范食品安全风险，大胆创新，以一站式电教室为主阵地，组织每季度包保干部集中督导培训，确保包保督导包得住、督得了、完得成；组织日常获证食品经营单位从业人员培训和考核，确保督查指导有方式，有目标，有成效，提高政府、经营单位和社会各界对食品安全“两个责任”的知晓度和支持度，营造人人有责，人人尽责，人人享有的社会共治氛围。
报送：闻燕菁（奉浦街道）、 区市场监管局
编辑：夏阳
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工网讯 据海南省总工会微信公众号消息，近日，由海南省海口市总工会、海南省酒店与餐饮行业协会指导，海口市财贸工会主办，海口市餐饮烹饪行业协会和海口市餐饮烹饪行业工会联合会承办的海口市餐饮业专项职业能力培训班顺利开班。餐饮相关行业协会负责人，海口市财贸工会工作人员以及餐饮相关行业人员共100余人参加。
今年工会组织了餐饮服务和海南菜肴制作两项专项职业能力培训，旨在提高餐饮从业人员的职业素质和服务水平，为海南餐饮业的发展提供有力的人才保障。
本次培训依据餐饮服务专项职业能力标准和海南菜肴制作专项职业能力标准，为餐厅服务员和厨师进行实操技能培训。为确保培训质量和效果，培训结束后将组织专项职业能力考核评估，合格学员将由政府部门颁发专项职业能力资格证。此证书将成为持证人员餐饮服务水平的权威证明。
来源：中工网
