阳的朋友们你们好，这应该是你们最近见过最奇怪的一家火锅店。人家开店都是扎堆的开在各大商场里，最起码也是靠路边繁华路段，只有我们四小姐真的很大胆选在一个非常隐蔽的巷子里。
在没有任何自然客流的巷子里边做餐饮到底应该如何出圈？我们几个小姊妹在西城附近租了一栋很旧的仓库平房，刚租下来的时候里面是一个装空调的旧仓库，破烂不堪，连地面都要重新水泥浇筑，墙皮都脱落了。但是我们觉得这个仓库绝对是一个潜力股，可改造的部分很多，完全能够实现我们改造露台和院子的梦想。
< class="pgc-img">所以经过我们20多天的时间改造终于变成了我们想要的样子。所有能够亲手做的事情我们四个人全部自己搞定。围栏是我们自己涂的，墙面是我们粉刷的，墙上的纸也是我们自己写的，墙纸报纸是我们贴的，开荒卫生是我们打扫的，就连院子里边四吨多的石子也是我们一天一夜铲的，一卡车一卡车的食材我们自己搬的。
< class="pgc-img">我们没请设计师也没请装修公司，没有华丽的装修也没有高档的桌椅，甚至还搬到了一个很隐蔽的巷子里边，基本上没有自然客流。但是我们还是很感动，我们竟然被催着试营业了。就这样我们试营业的第一天、第二天、第三天也开始慢慢满座而且需要预定了。
< class="pgc-img">有人说你们几个女孩子胆子太大了，繁华街道餐饮业都不景气，还敢开在这种导航都不好找的巷子里边。其实相比较商场内华丽的装修风格，我们更喜欢有市井风，有烟火气息的地方。大人在屋里边吃饭喝酒吹龙门阵，小朋友们在院子里边追逐打闹，忙的时候我们乐此不疲。空闲的时候我们自己也可以在自己的一方天地里边烤烤火煮煮茶，在露台看看电影，摆烂一快乐。这就是我们自己想要的生活，也是我们四小姐火锅店想跟你们所体验的生活。
< class="pgc-img">所以对于我们来讲，即便不仅仅只是一家火锅店，更是我们对于生活的热爱。更希望对于你们来说，这不仅仅只是一顿火锅，更像是在外辛苦工作回来后回到老家的院子里边放松下来，喝喝茶、吃吃火锅、擦擦瓜叙叙旧。
快过年了，我们四小姐火锅店正式开始试营业，欢迎沭阳的朋友们来相聚。请大家野性消费，让我看看泼天的富贵，爱的圈套。
024 年 7 月 1 日，董宇辉在重庆勇敢地挑战了 75 度辣的火锅，这一事件引起了众多关注。
< class="pgc-img">起初，董宇辉面对这极具挑战性的火锅时，表情轻松，自信满满地表示不辣。然而，当他直接尝试了最辣的 75 度辣后，情况发生了戏剧性的转变。他被辣得说不出话来，只能一边不停地“斯哈”着，一边吸溜着，额头上汗珠滚落，却仍坚称好吃。
现场的厨师向董宇辉介绍，“75 度辣”堪称重庆的“英雄辣度”，越吃越能体会到其中的独特魅力。董宇辉还饶有兴致地了解到，重庆火锅的辣竟然还有细致的度数区分，从 12 度到 75 度不等。不仅如此，吃火锅时不同食材的涮烫时间也颇有讲究，毛肚需“七上八下”涮十五下，鹅肠要涮十来下，黄喉则要涮 30 秒左右。
< class="pgc-img">董宇辉这次挑战重庆火锅 75 度辣的经历，充分展现了他对美食的热忱与勇于探索的精神。这不仅让更多人感受到了重庆火锅的火辣魅力，也在网络上引发了热烈的讨论。网友们在评论区各抒己见，有人分享自己吃辣的经历，有人称赞董宇辉的勇气，还有人探讨重庆火锅的独特文化。这次挑战无疑为人们带来了许多欢乐和话题，也让更多人对重庆火锅充满了好奇与向往。
生百谷夏将至，谷雨春天的最后一个节气，民间有谷雨吃香椿的习俗。这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有"雨前香椿嫩如丝"之说。
·香椿芽去根，处理成均匀小棵。
·清水洗净，入沸水，烫至颜色变绿，捞出过凉，沥干水分备用。
< class="pgc-img">·面粉、水加鸡蛋调成均匀面糊。
·取香椿芽均匀裹上面糊，放入油锅，炸至金黄色，"香椿鱼儿"就出锅了。
< class="pgc-img">谷雨食"椿"，即"食春"。酥脆的香椿鱼儿，再配上一杯谷雨茶，可温凉解腻，益气添香。谷雨辞春，万物迎夏。愿你心怀期许，长日欢喜。
