存量时代下，购物中心同质化现象越来越严重。为了寻求差异化之法，“首店经济”成为各大购物中心的重要布局之一。与此同时，作为商业繁荣的重要标志，“首店经济”也是各大城市纷纷争夺的资源。

此前，上海、北京、深圳等多地相继出台发展“首店经济”计划与鼓励措施。以深圳为例，此前就明确提出“加快发展首店经济”的任务，对国际知名品牌在深圳开设全球性、全国性和区域性品牌首店、旗舰店给予奖励支持，最高奖励100万元。

在此背景下，各大购物中心引进多个“全国首店”。据铱星云商不完全统计，截至目前，2021年北上广深四个一线城市以及杭州、武汉、成都、重庆等新一线城市标杆购物中心引进的“全国首店”就有60多个。从发展趋势上看，未来较长的时间里，“全国首店”仍将是购物中心布局的重点方向。

（图片制作：铱星云商）

全国首店趋势分析

为了更好地对2021年“全国首店”进行研究和分析，铱星云商以北上广深四个一线城市及杭州、武汉、成都、重庆等新一线城市标杆购物中心为研究样本，不完全统计出64家“全国首店”（含全球首店、亚洲首店、全国首店、内地首店）并进行梳理与盘点，观察总结出“全国首店”的发展趋势，给购物中心经营者与消费者提供参考与借鉴。

? 2021“全国首店”集中在上海

在城市分布中，2021年引入的64家“全国首店”有24家在上海的购物中心，占比37%；其次是杭州、武汉、北京的购物中心，分别为9家、8家、7家“全国首店”，占比14%、13%和7%。

可以看出，“全国首店”选址与城市影响力密切相关，上海、北京等经济较活跃地区深受“全国首店”品牌的青睐。其中，值得一提的是，武汉“全国首店”位列第三，更多取决于武汉K11的开业，引入了SUNCHIN、DREAM PARTY平行宇宙、K11｜ANTONIA等全国首店。

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? 2021“全国首店”以餐饮、服饰为主

对于大部分购物中心而言，餐饮和零售是其主要业态。近年来，尽管不少购物中心增加了休闲娱乐、家庭生活、配套服务等业态比重来展现不同的商业定位，餐饮和零售依然是购物中心的宠儿。

在2021年购物中心引入的“全国首店”业态中，餐饮和服饰两大业态拔得头筹，数量均为20家，占比31%；其次是美妆、运动业态均有4家，占比6%；还有珠宝和文娱业态，均有3家，占比5%。

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? 明星扎堆开出火锅品类“全国首店”

2021年以来，郑凯、Angelababy、贾乃亮等明星相继开出火锅“全国首店”，掀起了一股“明星开店风”。例如，5月5日，主打鱼头火锅的鲜乐门鱼头火锅在武汉银泰创意城正式开业，影视明星贾乃亮是其品牌掌门人。此前，郑凯在杭州湖滨88开出火凤祥概念店“全球首店”、Angelababy的斗鎏火锅全国首店则进驻成都晶融汇购物中心。

? 日系“全国首店”出圈

2021年，日系“全国首店”关注度较高。4月16日开业的宁波阪急，是知名日本零售商H2O Retailing在中国内地的首个阪急百货项目，也是海外首个落地项目。该项目带来360余家品牌，其中150余家为首店，包含司乎·菓也等日式鲜吐司全国首店。

无独有偶。4月28日，日本海外首家LaLaport啦啦宝都在上海金桥正式开业。项目除了拥有日本本土外的首个实物大高达立像外，还由万代南梦宫集团的株式会社日昇和株式会社创通共同企划，引入新型运动游乐场馆BANDAI NAMCO VS PARK中国首店，还有SOLTILO FAMILIA SOCCER SCHOOL&SOLTILO FIELD中国首店等特色品牌。

代表性全国首店盘点

? 北京SKP-S：La Bouche Rouge（中国首店）

今年2月，法国高端彩妆品牌La Bouche Rouge首个内地专柜选址于北京SKP-S商场1F SKP SELECT BEAUTY。据官方介绍，该门店不同于一般意义的美妆店，这里是一个无法被定义的美妆空间，汇聚众多知名美妆品牌的精选产品线，同时还打造“唇膏界爱马仕”全线彩妆产品，店内还将提供专属私人刻字服务。

小红书上有网友评价，都说La bouche rouge是口红中的爱马仕，真的见了实物就走不动路了，目前有20+个颜色供选择，口红壳的皮质超好 ，拿在手里满满的高级感。

入选理由：无论是DIOR、CHANEL等奢侈品牌，还是完美日记等国产品牌，其美妆品类深受年轻消费者欢迎。La Bouche Rouge进入中国市场，从侧面印证出中国市场的影响力，后续或将吸引更多的国外美妆品牌进入。

? 北京国贸商城：FITURE旗舰店（全球首店）

4月10日，位于北京国贸商城的FITURE旗舰店全球首店正式开业，包括居家、休闲和办公三大健身空间。据悉，FITURE创立于2019年，是一个以智能健身镜“FITURE魔镜”为主导产品的家庭科技健身品牌，课程涉及HIIT、瑜伽、普拉提、力量训练、舞蹈、体态矫正等。

FITURE全球首店从空间设计到产品体验流程，营造充满科技感的健身空间，例如交互式内容体系、人体动态识别系统等。此外，FITURE全球首店还计划开放早、中、晚免费健身服务，不管是周边写字楼白领还是逛街的顾客，都可以进店打卡。

入选理由：随着工作生活节奏在不断加快，人们的心理压力也越来越大，运动健身成为其排解心理压力的一种常见生活方式。特别是后疫情时代，人们愈发注重身心健康。FITURE旗舰店利用“多场景+多技术”的模式，或将会成为运动健身业态新趋势。

? 上海港汇恒隆广场：DIESEL HUB（全球首店）

位于上海港汇恒隆广场的DIESEL HUB全球首店，是意大利高端牛仔品牌DIESEL打造的集零售、餐厅、文化交流于一体的全新空间。据悉，DIESEL HUB占地900平方米，整体设计充满工业风，分为零售生活方式、餐饮和户外公共空间三大部分。

零售空间不仅展示备受瞩目的当季丹宁系列，还特别设置了球鞋陈设体验区；餐饮区荟萃世界各地的美味佳肴，其中Brave Bar还带来了来自DIESEL意大利总部农场的酒品；户外活动空间将定期举行不同主题类型的时尚、生活方式活动，融合时装秀、快闪店、电竞、品牌纹身艺术家专场、音乐会等活动。据DIESEL创意总监Glenn Martens透露，未来，上海当地的很多时尚、艺术活动也将在此举行。DIESEL品牌也计划将在全球开设8处 HUB。

入选理由：如今，零售业态自身不断丰富，涌现出越来越多的品牌集合店，为消费者提供与众不同的“一站式”体验，也深受消费者青睐。DIESEL HUB全球首店作为全新的空间，将零售、餐厅、文化交流、时尚、艺术等多种业态混搭，探索出集合店更多的可能性。

? 广州嘉禾金铂天地：脉铂影城（全国首店）

2月5日，脉铂影城全国首店在嘉禾金铂天地正式开业。脉铂影城是金铂商业正式推出旗下第2个自营品牌，意味着金铂商业与旗下购物中心搭建起“购（苏铂超市）-娱（脉铂影城）”体验闭环。

设计上，脉铂影城全国首店采用年轻化的赛博朋克风格，共设有9个影厅、1661个座位，其中包括3个巨幕厅、5个标准厅、1个VIP豪华厅。其中，2号巨幕厅是采用中影巴可公司严选尖端放映设备打造的全新精品影厅——华南首个Barco Cinema品牌特色厅。据悉，开业当天，脉铂影城全国首店获得全国影院票房冠军席位。按金铂商业计划，近2-3年内，将有5家脉铂影城陆续开业运营。

入选理由：自营品牌似乎成为购物中心商业新模式，BFC外滩金融中心就拥有自营精品超市品牌“馔外滩”等五个自营板块。其董事长兼首席执行官陈健豪表示，这是一种必然趋势。在自营的赛道上，一些业态如超市、书店，如果仅仅开设一家店，很难将投入的成本费用得到健康地分摊，如果作为拓展业态进驻到其他购物中心发展，后期空间会非常巨大。

? 深圳万象天地：花厨island概念店（全国首店）

今年1月中旬，花厨island概念店在深圳万象天地6F正式开业。据悉，这是一家集合餐饮、花艺、生活美学类课程为一体的生活馆，以白绿色调为主，风格清新自然，设有花厨餐厅、诗歌剧场、灯塔书房、自然之家、花厨花店、花艺课堂、私享空间等七大板块。

花厨island概念店作为特色鲜花餐厅，这里的鲜花都经过专业级花艺处理，每日新鲜更换。特别是餐桌上的鲜花，均由专业花艺师插花设计，每桌都不同。同时，作为餐厅，这里不仅提供正餐、小吃和独家饮品，还有下午茶可供顾客选择。

入选理由：从传统的餐饮门店到“餐饮+”模式的逐渐成熟，购物中心的餐饮业态在不断拓宽，同时其商业场景也在不断延伸。花厨island概念店就在“餐饮+”基础上，添加花艺元素，营造出更多美好生活方式空间。随着人们对生活品质的追求，购物中心未来或将涌现出更多“花经济”业态。

? 重庆来福士：LNGenetic旗舰店（全国首店）

位于重庆来福士广场的LNGenetic旗舰店，是李宁公司旗下潮牌LNG首家旗舰店，占地面积约300平米左右，主题为“麒麟云中现”。据悉，“麒麟”寓意来源于英雄联盟赛事，LNG是LPL赛区的战队，而麒麟是战队的LOGO。

视觉设计上，门店充满复古未来腔调的赛博朋克风，同时以源自敦煌上古壁画“麒麟云中现”元素为设计灵感，融入硬核机能与潮流休闲的多元化基因，打造独属于“Z世代”的潮流线下体验空间。产品方面，LNGenetic旗舰店推出潮流休闲系列、机能系列、主打全职高手联名的IP联名系列、以及诞生于疫情下，传递坚定信念的中国选手系列。值得一提的是，门店内还为电竞爱好者打造了专属电竞对战区域。

入选理由：近年来，电竞圈火热且持续升温，在这一千亿市场的“超游戏”价值空间下，不少品牌也将触角伸向电竞领域，李宁就是其中之一。李宁旗下有LNG电子竞技俱乐部，同时也推出高端时尚运动系列LNG，与现有业态起到互补与促进作用，增强消费者粘性。

? 成都晶融汇购物中心：斗鎏火锅（全国首店）

今年年初，斗鎏火锅全国首店落户成都晶融汇购物中心，这是Angelababy和电台巷火锅创始人的深入合作。装修设计上，门店使用了大量国潮风元素，既有唐朝建筑的风貌，又有现代时髦元素的融入，整体设计彰显年轻化。

产品的命名与宇宙星球结合到一起是斗鎏火锅的一大特点，如宇宙毛肚、火星黑虎虾滑、木星牛肉绯红盘等；与一线知名奶茶品牌联手合作，创造出多种独属于斗鎏的“火锅+奶茶”饮食新风尚；还特别为粉丝制定的“Angelababy挚爱套餐”等，都为此火锅品牌添加了足够的噱头。

入选理由：近年来，明星艺人凭借自带的流量优势进行跨界开店。相关数据显示，餐饮因投资较少、风险相对较小，成为明星开店首选，占全部明星店的六成。在口味方面，明星开店往往结合自身偏好和生活背景选择不同的餐饮类别，其中火锅因其标准化程度高、盈利能力强，成为了明星店餐饮业态中的热门选项之一。

? 宁波阪急：司乎·菓也（全国首店 ）

入驻宁波阪急的司乎·菓也全国首店是司乎旗下品牌门店。司乎作为日式鲜吐司开创者，品牌自成立以来一直坚持纯手工制作吐司，在全国各地广受好评。此次司乎·菓也全国首店的开业，是司乎在日式手工点心的领域的一次新尝试。

在门店装修上，品牌采用了简约大气的日式设计，风格明亮雅致，墙面圆形装饰展现时尚感。司乎·菓也还首创厚铜锣烧，为食客带来全新体验，其中红豆牛乳厚铜锣烧、抹茶芋泥厚铜锣烧，两款产品更是深受消费者喜爱。有网友表示，宁波坂急开业各种热闹，首家司乎·菓也不得不去打卡一下，就要冲着铜锣烧去。

入选理由：随着宁波阪急百货和上海金桥LaLaport啦啦宝都等日系商业相继在中国亮相，体现出外资开发商看好中国商业市场发展的前景，同时也带来了其本土品牌和日式生活方式，为中国消费者提供消费体验。未来，中国商业市场或将出现越来越多的外资开发商，市场竞争也将越来越激烈。

铱星观察

近年来，购物中心迎来首店经济热潮，在此风行之下，“全国首店”这一重要标签，不仅让购物中心特色化更明显，也彰显出购物中心的招商能力，还能成为购物中心引流纳客的有效手段。

从2021年“全国首店”布局上看，购物中心们主要围绕美妆、运动健身、自营品牌等时下热门业态。据悉，今明两年将迎来购物中心开业潮，这将促使首店率的指标竞争将更加激烈，购物中心如何挖掘首店将成为其布局“首店经济”的关键点。

与此同时，业内也存在“首店经济是噱头”的质疑？因此，对于品牌而言，要让“全国首店”不仅仅是个名号，更要从产品、品类、场景等多维度为消费者带来全新的体验，真真正正将“全国首店”这一特性落到实处，凭实力赢得消费者青睐。

本文由铱星云商新媒体中心原创，作者：汤艳，文章版权归铱星云商所有，图片来源于项目方、品牌方或网络，不作商用。

业开奶茶店，选忆果时光奶茶加盟。

听到很多人说我不想上班了，想自己创业。那么怎么选择创业项目呢？什么样的创业项目是有“钱”景的呢？看看忆果时光奶茶加盟就知道了。

忆果时光是一个奶茶加盟品牌，凭借自身的实力，迅速在奶茶行业中脱颖而出。

鲜果好茶喝忆果。随着人们生活质量的不断提高，人们对生活品质的要求越来越高，对奶茶也是。休闲时刻，繁忙之余，都想来杯奶茶点缀一下生活，忆果时光随着都在。

忆果时光坚持健康时尚的形态，选用新鲜原材料，制作精品茶饮，给消费者带来味蕾上的享受，高颜值的外观也是一种视觉享受。

拥有自有工厂，现代化仓库，多条物料专线，保证原材料健康、完美的品质，让新鲜原料能够更快送到加盟商手中。

忆果时光品牌“忆果黄”作为店面主色调，品牌logo采用刺猬与鲜果结合的抽象图案，辨识度高，店面简约时尚，给消费者带来更好地体验。

忆果时光奶茶加盟总部还为创业者提供多方面扶持，比如选址、装修、培训、运营、督导等，让创业者花费最少的精力成功把店开起来。

忆果时光奶茶加盟致力于给消费者带来健康好茶饮，也让创业者能够轻松开店。

着年轻人越来越重视养生

号称添加了中药成分的

茶饮、面包、冰淇淋等食品火了

近期

川贝枇杷膏、八仙果、西瓜霜等

多种口味的雪糕

亮相上海、武汉、哈尔滨等地

“中药冰淇淋一份卖到38元”话题

一度冲上热搜

这是真的有养生功效

还是一种营销噱头呢？

一起来看看

据报道，上海一家冰淇淋店推出药膳冰淇淋，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、川贝枇杷膏等。在深圳，南山区欢乐海岸也有店铺卖中药冰淇淋，《第一现场》记者联系后了解到，该区域近段时间在夜市临时有摊位售卖中药冰淇淋。对此，市民反映不一。

市民 肖女士

我觉得可以尝试，它的养生中药成分让我有好奇心。

市民 潘女士

如果是从养生角度来看的话，基本上都不会吃冰了。

张丽芬

深圳市中医院药学部中药科主任

应该是噱头大于实际功效的，年轻人大多喜欢喝奶茶、吃雪糕，这是他们的嗜好。像含薄荷、含野菊花的雪糕，也有辛凉利咽、清热解毒这些保健作用。但即使是要降温解暑，也不建议多吃。

夏天要守住阳气

吃寒凉冰冷的东西会伤脾胃

在中医传统观念中，常告诫人们要少吃寒凉冷饮，如奶茶、冰淇淋等。

中医讲究的是，夏天的时候要注意守住阳气，还要补阳。像三伏天、天灸的时候，吃太多寒凉冰冷的东西，会伤阳气、伤脾胃。对于一些脾胃虚寒、阳虚或者年老体弱的人来说，还是不建议吃。

医院联合餐饮企业

打造中医药奶茶

事实上，中药跨界食品领域，已经带火了不少餐饮品种。社交平台上，有众多网友分享如“打卡深圳中医药奶茶”等体验。《第一现场》记者实地探访了这家名为“宝心堂”的店铺，它是深圳市宝安区中医院与一家餐饮公司联手打造的，坐落于医院一侧。店内产品有烤奶、凉茶、茶饮和甜品，不少是添加中药成分的。

朱女士 消费者

我喝的烤奶没有中药的味道，还是像普通奶茶的味道，因为牛奶味挺浓的。

余先生 宝心堂工作人员

我们产品会根据不同的季节去更换， 医院里面配方出来我们来做，销售大概的量是一天一两百杯左右。

中药凉茶种类多

获得消费者认可

凉茶有10个种类，成分和功效都列举在价格表上，售价8-15元不等。记者在现场看到，不断有顾客来购买，其中不乏医院的医护人员。

李先生 消费者

现在年轻人一般湿气比较重，喝点这个对祛湿有好处。我自己也会喝，但现在是给我同事带。

如果有专业人士的指导之下是可以的，但不要自己盲目选择。有三高的人不建议多吃这种含糖分或者蛋白质太高的奶茶。

饮食有节起居有常

才是养生真谛

专家表示，中医一直有药食同源的说法，如今很多年轻人工作压力比较大，饮食作息不规律，经常处于亚健康状态，中医在养生防病方面很有优势，但中医讲求辩证施治，餐饮里的中药配方适不适合个人体质，需要专业判断。

最重要的养生还是要注意“饮食有节，起居有常”，而不是经常熬夜、暴吃暴饮，然后通过几杯养生茶来养生，那是不太可取的办法。

第一现场、壹深圳客户端记者丨潘华萍、韩潇

来源： 第一现场