#零售头条：
步步高第三家
调改店恢复营业
《零售圈》了解到，近日，胖东来主导调改的步步高长沙星城天地店超市恢复正常营业。据步步高消息，本次调改下架单品数10632个，下架比71%；重新规划单品数17659个,新增单品占比58.7%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。取消强制动线，新增烟酒柜、便民服务区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消原有外租区域和电商经营。员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时。
合力调改店开业
《零售圈》了解到，近日，合力超市益田假日广场店在经历重大调改后，以崭新的姿态闪耀登场，为消费者呈上更为优质的购物体验。在此次调改中，合力超市益田假日广场店展现出了大胆的创新精神与优化举措。该店商品以保障民生需求为导向，坚持“安全、健康”的选品原则，精选一、二线品牌商品，优选特色、质量可靠的商品，对三、四线品牌及品质没有保障的商品进行淘汰下架，同时规划补充时尚商品品类，引领顾客对品质、美好生活的需求。
人人乐
出售14家子公司
《零售圈》了解到，近日，*ST人乐披露，拟将其持有的14家标的公司之100%股权和公司及下属子公司对其中13家有经营门店标的公司的相应债权通过公开挂牌转让的方式对外转让。公告显示，上述13家公司已经资不抵债，其股权对应的评估值为-21.01亿元。截至2024年4月30日，13家公司的债权账面价值为165374.81万元。*ST人乐向产权交易中心申请以1.00元为底价通过挂牌方式公开转让13家公司100%的股权和相应债权。近日，人人乐连续第5个涨停。
711山东三店齐开
《零售圈》了解到，近日，山东7-ELEVEn便利店三店齐开，分别落户青岛新都心保利天珺店、德州齐河东宋商城店和威海秦权步行街店！截止目前，山东7-ELEVEn门店数已超550家，遍布11个城市，持续为消费者提供便捷服务。
联合利华
或将出售冰激凌业务
《零售圈》了解到，近日，联合利华已开始与收购公司就出售其冰淇淋业务的可能性进行初步讨论，该业务估值可达150亿英镑（约合194亿美元）。知情人士表示，消费品巨头已开始与潜在竞标者进行接触，这些竞标者包括Advent International、黑石集团、CVC Capital等私募股权公司。预计正式的出售程序将在今年下半年启动。目前讨论仍处于初期阶段，尚未与任何一方达成最终协议。
华润旗下
大运天地将亮相
《零售圈》了解到，近日，华润在深圳的第二座“天地”项目——大运天地即将于7月28日亮相。该项目是万象体系下首个PPP项目，也是华润在龙岗片区继布吉万象汇之后开业的第二个商业项目。据悉，深圳大运中心项目依托于“大运中心+大运公园”片区，综合体全域统筹范围153.05万平方米，涵盖101万平方米的大运公园、6.56万平方米的开放式商业街区大运天地、29万平方米赛演/康体场馆以及5.04万平方米的水体景观。
宗庆后胞弟宗泽后：
宗馥莉辞职是件好事
《零售圈》了解到，近日，娃哈哈集团副董事长、总经理宗馥莉传出辞职消息后，宗庆后胞弟宗泽后在朋友圈公开表示“是件好事”。天眼查App显示，宗泽后名下关联企业中11家为存续状态，包括大理宗盛智能科技有限公司、浙江豪威客食品饮料有限公司、杭州宗诚投资管理合伙企业（有限合伙）等，宗泽后在上述企业担任法定代表人、董事长、总经理或股东等职务。值得一提的是，宗泽后名下企业涉及智能科技、食品、生物科技、贸易、投资管理等，与娃哈哈相关公司并无直接联系。
淘宝变更评价规范
《零售圈》了解到，淘宝近日对《淘宝网评价规范》及《信用积分逻辑的规则与实施细则》进行调整。核心变更点是删除了卖家给予买家好评/差评的功能，买家评价后，卖家无需评价即可按照买家评价的情况积累信用积分；若买家未评价，则卖家信用积分默认加1分（自部分类目逐步生效中，具体以产品为准）。此次规则变更于2024年7月16日公示，将于2024年7月23日生效。
奈雪的茶
发布Q2公告
《零售圈》了解到，奈雪的茶日前发布2024年第二季度业务更新公告。根据公告，二季度集团新增48间奈雪的茶直营门店，关停48间直营门店。截至2024年6月30日，集团共经营1597间奈雪的茶直营门店，另有297间奈雪的茶加盟门店，主要集中在中、低线城市。在直营门店的分布上，一线城市有568间，新一线城市为557间，二线城市为317间，其他城市（包括中国大陆其他线城市及中国大陆境外城市）则有155间。2024年新开设的自营店规模预计将低于之前几年，将在2024年调整或关闭部分表现不佳的直营门店。
麦当劳
上海第500家店开业
《零售圈》了解到，近日，上海麦当劳浦东南路新梅广场餐厅正式开业，自1994年淮海路首店开业至今，上海麦当劳已遍布16区，该新店也是麦当劳位于上海的第500家门店。据了解，该餐厅总面积超500平方米，可同时容纳136名顾客用餐，采用CUBE 风格设计，以开心乐园餐的红色餐盒为灵感，融入立方、暖色、微笑三大设计元素。
美团外卖
或将入驻利雅得
《零售圈》了解到，近日，自今年4月在沙特阿拉伯首都利雅得开放多个岗位以来，美团外卖在利雅得的布局进展迅速，公司在当地已招聘到不少工作人员。此外，美团已接触了几家国际大餐饮运营商，洽谈中的合作商户也包括不少本土餐厅，同时已与多家当地骑手公司达成合作。目前地推、骑手培训以及当地餐厅接入等方面的工作准备已接近尾声，美团外卖可能于9月或10月在利雅得正式上线。
察官和市场监督管理局工作人员共同对餐饮店进行回访。
“这是您的花甲粉，请慢用！”在河南省洛宁县的一家餐饮店里，老李正热情招呼着店里的食客，忙得不亦乐乎。看到老李的餐饮店生意兴隆的场面，前来回访的洛宁县检察院承办检察官十分欣慰。
老李的餐饮店和检察院有啥渊源？说起来，这背后还有一段曲折的故事。
今年1月16日，老李向洛宁县市场监督管理局申领《河南省食品小经营店登记证》。1月30日，洛宁县市场监督管理局工作人员到老李的餐饮店进行现场核查，未发现不符合颁证条件的情形，但一直未给老李颁证。老李是退役军人，也是县防止返贫监测对象，离异后要抚养两个未成年女儿，赡养两位65岁以上老人，餐饮店是其家庭的主要收入来源。这边饭店等着开张，那边登记证却一直没办下来，老李心急如焚。
洛宁县检察院在开展“全面深化行政检察监督 依法护航民生民利”专项活动中，老李向检察院申请监督。受理监督申请后，承办检察官经过询问老李、现场走访相关人员、调取复制相关申请登记材料，弄清楚了洛宁县市场监督管理局一直未给老李颁证的原因：县市场监督管理局工作人员在对餐饮店核查后，发现餐饮店未设置防蝇门帘、未配备灭蝇灯，要求其进行整改，但工作人员只是口头告知了老李需整改的内容，并未告知其整改时限，《河南省食品小经营店登记证》出具后又未及时通知老李领取。县市场监督管理局在履职方面存在的不规范问题直接影响了餐饮店的经营和老李一家的正常生活。
2月23日，在与洛宁县市场监督管理局共同召开的关于维护市场主体合法权益座谈会上，针对老李与市场监督管理局之间客观存在的颁证争议，立足调查核实的案件事实和法律依据等，洛宁县检察院与县市场监督管理局进行了深入沟通，并现场释法说理，取得了市场监督管理局的认同。该院检察长陈乐当场向县市场监督管理局负责人送达检察建议，建议该局依据行政许可法、食品经营许可管理办法和《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等，及时为老李办理并颁发《河南省食品小经营店登记证》，同时加强对服务营商环境、维护市场主体利益相关制度落实情况的监督检查，健全和完善维护市场主体合法权益的制度机制等。
收到检察建议后，市场监督管理局高度重视，不仅立即向老李颁发了登记证，还成立了工作组，对检察建议涉及的问题和相关责任人进行了整改和处理，并对不符合法定程序的行政许可行为进行了梳理和检查。
此案办结后，洛宁县检察院针对市场主体合法权益保护问题，与该县发改委、市场监管局、科工局、工商联、司法局等部门召开联席会议并举办专题座谈，就信息共享、案件办理、争议化解、跟踪回访、预防宣传等工作达成共识，会签了维护市场主体合法权益联动机制，以检察履职做实“我管”促相关职能部门携手“都管”，汇聚合力，共同打造更高水平的法治化营商环境。
来源：检察日报
绕佣金问题，商家与外卖平台之间的博弈从未平息。
5月1日上午，五一假期的第一天，北京一家开店25年的老牌意大利餐厅——安妮意大利餐厅发文称："由于美团平台费上涨，导致我们无法与其继续合作。想订外卖的朋友可上安妮小程序或饿了么平台订餐。"
对于该声明，有用户留言支持表示"不能惯着。"
但在当天下午，第一财经记者发现该公号文章已经删除，同时该餐厅门店已在美团恢复上架。对于与安妮意大利餐厅提到的情况，截至记者发稿美团方面未回应。
安妮意大利餐厅是北京的一家老牌意大利餐厅，首家门店在1999年开业，目前在北京共有11家门店，以及一家安妮超市。安妮旗下还有一家高端线餐厅入围过美团旗下大众点评网站的黑珍珠榜单。
事实上，围绕安妮意大利餐厅与美团的纠葛并非首次。
第一财经记者了解到，早在2023年1月1日下午，安妮意大利餐厅就曾发文通知顾客，因美团要求提高服务费率，已暂停合作。但在当天晚上，安妮意大利餐厅已恢复美团平台外卖服务，告知顾客可以通过外卖平台正常下单点餐。
今日中午第一财经记者曾联系安妮意大利餐厅多家门店了解情况，其中一位店员表示，目前安妮意大利餐厅和美团的合作已经到期，费用方面没谈妥，目前还在协商中，可能过段时间会恢复正常。
另一家门店的店员表示，该通知主要是因为美团提高了佣金，还在协商中。
之所以敢多次和美团"叫板"，安妮意大利餐厅的"底气"很大程度上来自于它很早就开始自建配送体系。据第一财经记者了解，该餐厅在2020年时就已开始自建物流配送体系。4月20日还曾发文表示"会继续升级优化安妮外卖自配送团队。"
记者今日采访了该餐厅员工，该员工表示安妮意大利餐厅一直是自建配送运力，外卖平台的订单实际上也由自己员工配送，因此不存在下架美团后配送运力出问题。
一位订过安妮意大利餐厅外卖的用户对记者表示，自己通过外卖app在该店下单，配送员在送餐到达时会提醒顾客下次可以在餐厅自己的平台下单。
从配送费看，安妮意大利餐厅的小程序收费低于外卖平台，目前在配送范围内的用户起送费38元，配送费0元。饿了么平台上，起送费同样38元，配送费3元。
一位了解餐饮行业的人士今日对第一财经记者说，对外卖平台而言，安妮意大利餐厅属于CKA客户（城市连锁类重要客户），重要的品牌客户往往在最初和平台谈判时因为各种原因如引流、让利等，平台会给予一定的折扣，但对商家而言这种优惠能够持续多久，取决于平台的策略调整，有较高的不确定性。但今日重新上架，其猜测很有可能是平台与商家重新续约了一定的折扣费率。
和安妮意大利餐厅遭遇类似，作为全国连锁门店的魏家凉皮去年6月也曾下架了在西安、兰州等地的美团外卖业务，第一财经查询发现，目前西安、兰州等地的魏家凉皮门店仍然没有恢复上架。
其他餐厅是否也面临这一问题？一位山东的餐饮商家对第一财经表示，目前没有接到佣金上涨的通知，每家餐厅的佣金也不一样。虽然佣金没有上涨，但该商家表示外卖渠道确实面临着压力，"平台会让商家参加活动，例如100减30，商家承担20元，平台承担10元。"对此，该商家表示不会参加这些活动，开通外卖渠道也是为了多一个增量，还是以线下堂食为主。上述商家透露，外卖定价会比堂食约高20%，高定价基本是用于平台抽佣。对于外卖渠道的发展，该商家表示"配送成本加上平台抽佣，再加上活动，根本就是赔钱。"
佣金收入是美团收入的关键一项，也是增速较快的一项。根据2023年财报，美团2023年核心本地商业的佣金收入为746.3亿元，同比增长了35.3%，占到美团总收入的26.97%。从增速看，佣金收入增速高于在线营销收入和配送服务收入的增速，也高于美团总收入的增速。美团表示，2023年外卖年度活跃商户数再创新高，2023年美团平台上的交易商户数增长近70%。
(本文来自第一财经)
