统模式,顾客点单确定后,收银员离开收银台,转身去后厨给顾客配餐,这个时候,顾客站在收银台前等待,直到收银员将配齐的餐食呈递到顾客面前,然后确认餐点,收银找零,顾客端着托盘离开。在就餐高峰期,排队等候取餐往往会产生拥堵。
为了彻底解决收银台拥堵问题,思迅美食家推出了,快餐王6叫号取餐系统。系统操作界面简洁易用,触摸屏叫号出品便捷,兼容条码、手工录入出品,食客信息全面,快速无误出品叫号。
微餐厅+叫号取餐
1.顾客进店后,用手机扫描餐厅二维码,关注后进行点餐
2.点餐落单后,移动支付或会员卡支付
3.订单立即进入后厨,同时推送取餐信息给顾客
4.厨房准备完毕,叫号取餐系统现场播放叫号
5.顾客取餐用餐
自助终端+叫号取餐
1.顾客在自助终端上点餐
2.支付后,系统自动打印结账小票,小票显示取餐号
3.顾客找好用餐位置,等候用餐
4.厨房收到点餐信息开始备餐,完成后,叫号系统呼叫取餐
5.顾客取餐用餐
移动POS+叫号取餐
1.服务员持移动POS进行点餐
2.落单结账
3.移动POS打印点餐结账单据,小票显示取餐号
4.厨房收到点餐信息开始备餐,完成后,叫号系统呼叫取餐
5.顾客取餐用餐
点菜宝+叫号取餐
1.服务员持点菜宝进行点餐
2.落单结账
3.点菜宝打印点餐结账单据,服务员给顾客结账小票,小票显示取餐号
4.厨房收到点餐信息开始备餐,完成后,叫号系统呼叫取餐
5.顾客取餐用餐
牌号+叫号取餐
1.顾客进店来到收银柜台点餐
2.付款支付
3.服务员提供牌号,顾客找位就座
4.单据进行入后厨,厨房备餐完成后,叫号取餐系统根据牌号叫号
5.顾客取餐用餐
顾客可随时查看后厨备餐进度,系统叫号后有序取餐,取代了人工送餐,省时省力。标准化的电子叫号更符合现代餐饮的环境要求,提高就餐效率和餐厅逼格。
><>前传统餐饮企业发生了许多细微的变化——使用电脑点菜,但餐厅的电脑点菜,仅仅停留在点菜操作的层面,还没有涉及到对数据的运用以及流程的优化和完善。餐饮信息化程度不高。
将我国的餐饮业与国外地区相比,我国餐饮业信息化方面建设还处在最基本的初级阶段。餐饮业若要进行信息化改造,首先便是管理层必须要对餐饮业信息化有一个正确的认识和定位;其次,便是信息化建设的人才,人是信息化建设中最为重要的部分;最后,便是投入,信息化建设要考虑硬件还是软件为主,抓住了这个核心才会使我们的餐饮企业信息化的工作少走弯路,更有效益。
餐饮O2O推动了餐饮业的重大变革,其中,移动支付已成餐饮企业链接互联网的新入口。随着支付宝支付、微信支付等移动支付方式的崛起,人们的消费习惯也正在产生颠覆,众多品牌餐厅也紧随潮流推出,选择某移动支付方式即可参与优惠活动等。这也给了餐饮收银软件一个新的突破口,目前市面上一些收银系统不仅支持团购、外卖网订单与系统的对接,更支持支付宝扫码支付功能,可谓是餐饮收银软件发展的一大新亮点。
在支付宝加速布局餐饮业的同时,微信支付也在加快对餐饮等生活服务领域的拓展。知名品牌餐厅纷纷试水,打造富有自身特色的微餐厅,实现手机点单。当然微信点菜环节结束后,必不可少的就是微信与餐饮收银软件的对接,以便微信下的单可以同步到系统,并及时到后厨,来完成整个餐饮收费的闭环。
移动支付的发展在某种程度上给了收银软件向互联网转型的契机,思迅餐饮收银软件把握住此机会,加紧研发微餐厅,实现软件向O2O的转型,主要做了以下改变:
其一,打通线上业务和后台系统。包括在微信服务号中添加“会员管理”、“电子菜单”等应用,并实现内容数据与线下系统的同步。另一方面,需要对线上线下的服务进行升级。业内人士指出,在很大层面,包括商户体系后端系统建设及用户体系管理等的信息管理已经成为餐饮O2O新的突破口。
其二,实现移动支付与系统的完美对接。移动支付应用拥有数亿用户资源,餐饮收银软件可以通过移动支付方式,引导顾客关注餐饮公众号,甚至通过支付信息,收集用户喜好,进行个性化的推荐服务;当消费者关注公众号后,可以定期接收餐厅的优惠信息等消息,也可以在公众号上直接线上取号,点餐以及完成支付;餐饮收银软件还可以与移动支付合作,当支付完成后,餐饮企业可以分发红包,消费者可以通过分享给好友或朋友圈,丰富餐饮企业的营销渠道,扩大产品影响力。
要发展餐饮O2O,餐饮企业应从解决信息化难度出发,联合移动支付企业搭建生态圈,为餐饮业提供更有效的解决方案。
食广场经营的食品种类丰富、用餐形式随意且气氛热烈,不仅可以满足众多时尚男女、公司白领用餐的需求,更避免了餐饮行业“众口难调”的尴尬。
美食广场从表面上看来十分简单,不同的位置经营售卖着不同特色的食品,消费者根据自己的喜好挑选后自己将食品拿到用餐区食用。其实,开办一家美食广场是十分复杂而繁琐的工作。
为了解决这些管理难题,思迅美食广场5,上线零售小店管理功能,优化外卖管理和扫码点餐功能,统一管理美食广场中各种业态店铺,让顾客真正实现一站式享受各色美食。
思迅美食广场5
零售小店
消费者的就餐需求日益丰富,使得餐饮+零售有了更多想象空间,出现了餐饮零售化的概念。思迅美食广场5零售小店管理功能,可实现:
1.资料建立与维护:可建立和维护档口零售小店资料、菜品资料
2.库存管理功能:入库、出库、报损、盘点、库存查询、库存报表查询等
3.成本价调整功能:自由调整成本价;成本异常时,可调出单据,修改当前成本,不影响历史成本
4.档口菜品调价单功能:自由调整菜品价格
思迅零售小店管理功能
外卖管理
可实现外卖自动接单;可区分外卖来源(微餐厅外卖、美团外卖、饿了么、百度外卖等),并生成外卖统计报表。
扫码点餐
美食广场大厅统一提供二维码,顾客扫码进入点餐界面,选择档口,进行点餐,并在线支付。系统生成取餐号,并在推送的信息上体现,供顾客到档口取餐。
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