江这座小城,虽然说大不大,
但是美食林立,让人目不暇接,
其中串串更是遍布温江的大街小巷。
江湖上有很多传说
走遍温江
还是这家“龍潭巷原味串串”
直击了小编的小心脏
味道究竟好不好?
价格到底贵不贵?
真实的肉测,最能给大家找到答案。
九秒毛肚、十秒腰片、香菜牛肉、水晶猪皮……
也许等你看完这份诚意满满的“肉测报告”后,你就能明白小编的偏爱了~
装修还是挺有气质。虽不算“富丽堂皇”,但不会让人感到杂乱无章。第一感觉,这里挺干净、卫生。
黄色、绿色、红色组成的暖色调,给大家在这个秋雨绵绵的天气,增添了一份温暖。
厚重的砂锅里装着充满牛油浓郁香气的锅底,油面上漂浮着花椒、干海椒和葱段,密密麻麻,静静等待着沸腾的时刻~
如今,吃牛肉串串都要吃个花样出来~这家牛肉串串有不同的类型:泡椒牛肉、红椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉。
说实话,小编最喜欢香菜牛肉,烫好之后裹上调料,香菜的味道在嘴里面炸裂开来,“香菜控”们绝对值得一试。
在老板的强烈推荐下,小编试了下独家秘卤“豆腐干”。没等放到锅里小编就抓了一串来吃,沾上干碟,充满浓浓卤香味的豆干混着花生、辣椒香,甜辣味在嘴里来回翻滚。
九秒毛肚来了~毛肚上面有着薄薄的一层菜油,老板说,这是为了去腥味,保证口感才淋了一层菜油。
小编夹了一片毛肚,一边计时一片烫,准时九秒捞出来,入口非常脆爽。
烫耙后的猪皮,对于在减肥期的小编来说,一!点!都!不!油!腻!一口下去就感觉满满的胶原蛋白,就爱这种耙而不腻的感觉~
小编把无骨鸭掌放下锅之后,等到最后才吃。
鸭掌要烫久一点,进嘴才比较有耙耙糯糯的口感。味道中规中矩,感觉煮久了之后,麻辣味比较重。
在它家,毛肚都有好几种,估计是生意很好的缘故,菜品也很新鲜,而且分量还是挺足,价格呢也很适中···
这里一定要说哈鸭肠,真的是长到不可思议~放到翻滚的汤锅里面,默数18秒,捞起来,你会吃到一根冒得刚刚好的鸭肠,脆爽Q弹~
香油碟里的鸭肠,吃在口里很实在,而且嚼起来很带韧劲。说到这里,到它家吃串串如果吃香油碟的话,一定要放入少许蚝油哦,会给你带来完全不一样的感受!
尝了这么多荤菜,小编还没试过素菜。你们去吃串串最爱吃什么素菜?反正南瓜是小编必点的,只要沾点油气,耙豁香甜的南瓜裹上干碟的味道,你值得拥有~
经小编亲测,桂花酸梅汤与“火锅串串”最配!一口凉爽酸甜,一口滚烫香辣,考验着小编的消化能力,但为了这样的美味, a piece of cake~
除此之外,还有网红啤酒:“夺命乌苏”,传说酒量再好的好汉,喝不过5瓶儿就憋憋倒下。不晓得是不是有这么厉害,不如哪位好汉帮小编亲测一下吧~
捃把、九秒腰片都是龙潭巷串串的招牌菜。可能小编口味偏淡,觉得香肠有一点小咸,捃把和腰片味道都掌握得适中,香辣味浓厚,回味还有淡淡的甜味。
小香肠也是很值得推荐给大家的!广味香肠与浓郁的牛油底料组合在一起,完全就是我的最爱,很值得推荐给大家。
吃完过后,还能在这里免费品尝到各种口味的冰淇淋,小编很喜欢“香芋味”,结果一口气吃了2个····
最后在说说这个店的细节。连围腰、筷子都被老板弄成了“文艺范”,说明老板很细心、很讲究麻···
最后,来个肉测小结!
龍潭巷原味串串
地址:温江区两河路东段45号
电话:028-61715074
>旦小长假,美食美照都不可少,吃货朋友们快来温江庭院火锅节” ,开启 “逛吃” 模式吧!
龙腾庭院火锅-温江店
地址:温江区凤翔大道光华8线(恒大新城背面)
订餐电话:028-61712908
优惠折扣:菜品8.8折
言庭生态火锅
地址:温江区生态大道踏水段1215号
订餐电话:18180907439
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绿舟庭院火锅
地址:温江区绿舟园林有限公司(温江区黄石社区16组202号)
订餐电话:028-61465991
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风生水起私房老火锅-温江店
地址:温江区绿园路146号-148号
订餐电话:13982216886
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兔公馆特色火锅-花样城店
地址:温江区骑士大道花样年·花样城对面
订餐电话:028-82687336
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门里趣味生态庭院火锅
地址:温江区凤翔大道38号(凤翔大道与骑士大道交界处)
订餐电话:028-82629988
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重庆火锅-川西别院
地址:温江区柳城凤溪大道南段1158号
订餐电话:17723300010
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六婆串串香-总店
地址:温江区云凤路180-188号
订餐电话:18180907439
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七婆串串香-总店
地址:温江区柳春路4号对面
订餐电话:15802888008
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院坝记忆串串香火锅-鱼凫路店
地址:温江区柳城鱼凫路219号(猪耳朵大酒店对面)
订餐电话:18111547198
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cgcc吃个串串-游家渡店
地址:四川省成都市温江区科兴路东段475-477号
订餐电话:13880191445
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六年二班串串-温江校区
地址:温江区同兴东路88号29栋附102号
订餐电话:18144398918
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重庆万园串串火锅-温江店
地址:温江区团结巷80-84号
订餐电话:13882113138
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芙蓉老妈串串-温江店
地址:温江区学海路546
订餐电话:13666159510
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屋头串串-总店
地址:温江区白马庙临江路北段168-169
订餐电话:028-82661129
优惠折扣:菜品8.8折
(图片由成都餐饮同业公会授权使用)
面新闻记者 陈怡然
2018年元旦跨年夜,成都温江的珠江广场上演了一场“百人同吃火锅”的盛大聚会,以美食的名义红红火火迎接新年,不负成都世界“美食之都”之名。
作为“2017美食之都成都火锅文化月”的三大体验区之一、“过节耍成都?吃成都火锅“分会场之一,由温江区政府主办、温江区商务局承办的“温江串串香节”活动就此正式亮相。相关政府部门领导、行业协会和企业代表、消费者和新闻媒体等百余人在现场见证了这一时刻。“吃串串到温江,到温江吃串串”,在未来一个月里,温江将充分发挥串串品牌聚集优势,传达其独有的舌尖文化,让世界感受到来自温江串串的魅力,为成都建设世界“美食之都”助力。
为了配合“过节耍成都?吃成都火锅“活动,本次“温江串串节”开幕式选在了2017年12月31日跨年夜举办。本次活动以“成都火锅,世界的火锅”为背景,“川蜀百味,串在温江”为主题,历时30天,将持续至2018年1月31日。此次活动的专属小程序“串在温江”也同时发布,通过线上发放优惠券/折扣券、线下消费体验等互动营销,数百万代金券参与狂欢。食客可通过该小程序领取温江区内几十家串串、火锅店折扣,新年第一月全城8.8折,活动期间人们还可以参与“串串字谜”等互动,赢取“温江串串香节”的奖品。
三项评选诚信为首 数十万人参与共推行业发展
活动期间,“温江串串节”将与“2017美食之都成都火锅文化月”另一体验区都江堰市火锅节联动,打造丰富的互动体验;发起“2017十大温江人最喜爱的串串品牌”、“2017温江串串行业贡献奖”、“2017温江串串文化奖”等三项评选并颁奖;发布串串商家诚信宣言、纪录片《辣味温江》、《你为什么喜欢吃串串》等视频。此次评选以“诚信”作为第一要素,联合数十家人气串串品牌宣读《我们的诚信宣言》,并通过数十万人参与的网络投票产生了“2017十大温江人最喜爱的串串奖”获奖名单。这些高人气获奖店家分别是:芙蓉老妈砂锅串串、钢管厂五区小郡肝串串、七婆串串香火锅、火炉盘串串、六婆串串香、六年二班串串、重庆万园串串香火锅、CGCC吃个串串、罗四婆手提式串串、院坝记忆串串香火锅。通过此次评选,“温江串串香节”更好地展示了温江的串串文化内涵、品牌价值,将进一步推动串串香经营单位的诚信、绿色、品牌化、规模化发展。
“串串之都”走出国门 助力“美食之都”建设
在“美食之都”的建设中,成都市串串香经营单位得到了良好的发展,据不完全统计,成都现有营业串串香5000余家,居全国各城市首位,平均每年带动消费80亿元。温江现在有一百多家串串香店,人均店数量和消费已经在全市名列前茅。近年来,六婆、七婆、屋头等一批国内外知名的本土串串香品牌,直营、连锁店遍布全国各地共计4000余家,引领了全国串串香经营单位的发展与进步。其中,六婆、七婆串串香相继入驻澳大利亚墨尔本、悉尼,温江已经成为名副其实的“串串之都”。