于我们“大吃货国”人来说，无论在哪里生活，先摸透“吃”这一点永远是最重要的，除了追求美味、有特色之外，经济实惠对我们普通上班族相对而言更加重要。#美食#

这时候就不得不提#日本#那些遍布大街小巷的连锁饮食店了，从价格、口味、环境等各方面来看，连锁店往往经受住了大量食客的考验，一般不会踩雷，而且方便、快捷、量大管饱，很适合平时的日常饮食。

最近，日经调查以7个行业的79家企业为对象实施了“JCSI (日本版顾客满意度指数)”2021年度第一次调查。该调查是日本「サービス産業生産性協議会（SPRING）」进行的日本最大级别的顾客满意度调查，此次收到了超过2万人的回答，得出了“顾客满意度排行榜TOP3”的饮食店。

TOP5、肯德基/丸亀製麺

在这次调查中，肯德基与丸亀製麺共同占据“顾客最满意的餐饮店”排行榜TOP5的位置。

肯德基大家都很了解，作为在全世界都很流行的快餐店，炸鸡、汉堡、可乐谁能不爱呢？虽然日本肯德基的餐品并不多，但专门为日本人添加了炸鱼汉堡等特色商品，在圣诞节等节日时还会有草莓奶油蛋糕、巧克力蛋糕特供，可谓是牢牢抓住了日本食客的心。

丸亀製麺则是日本非常有名的乌冬面品牌，而且火到了海外，在全球十多个个国家都有连锁店。丸亀製麺的乌冬面分很多种类，面条都是手工制作，劲道有嚼劲，配菜、汤底也十分鲜美，而且自助式点餐速度很快，是很多上班族的工作餐首选。

TOP4、びっくりドンキー

排名第四的びっくりドンキー是日本知名的汉堡肉排餐厅，店铺前身创立于1968年，是一家十足的老字号。这家独创了“用筷子吃汉堡”的吃法，摒弃了面包+肉排的搭配，而是直接用鲜美多汁的肉排做主食，搭配薯条、番茄酱、沙拉等各种配菜和酱料，口味丰富。

套餐除了一块大大的肉饼之外还会配上米饭、蔬菜沙拉、煎鸡蛋和味噌汤等，份量十足，便宜又美味。同时这家的咖喱、辣白菜也做得十分正宗，是很受欢迎的下饭菜。

TOP3、モスバーガー

モスバーガー（摩斯汉堡）可谓是日本最出名的本土汉堡店，一号店创立于1972年，截至2020年5月在日本国内的店铺数量高达1279家，国外也有395家。

モスバーガー致力于制作各种符合日本人口味的汉堡，使用的蔬菜都是国产优质原料，独特味道和口感的酱汁和肉饼是与其他品牌汉堡最大的不同之处，还会加入白身鱼、肉酱等特色配料，很受日本人的欢迎。

TOP1、サイゼリヤ/餃子の王将

并列第一、最受日本人欢迎的是サイゼリヤ和餃子の王将。サイゼリヤ从上一年度的第2位上升到了第1位，这是一家以意大利菜为主的西餐厅，从室内装饰到菜品都有着浓郁的意大利风情，连正宗意大利人都赞不绝口，以菜色丰富、价格实惠为特色吸引了一大票年轻客户群体。

在疫情期间，サイゼリヤ营业也受到影响，因此将很多主打菜品做成冷冻速食出售，价格也不贵，引发了食客的购买热潮。

餃子の王将相信是大多数在日华人都知道并吃过的知名中华料理店，它发源于京都市，主打销售的却是大阪风的日式煎饺，很像我国的锅贴，在日本各地都拥有连锁店。

王将的“灵魂”是煎饺，主要食材猪肉、卷心菜、韭菜、大蒜、生姜、小麦粉全部采用国产原料，饺皮柔韧带着焦香，肉馅饱满多汁十分鲜美。除了煎饺等基本菜色外，还根据地区差异提供关东、关西、九州等地区性菜单，而且还有美味的啤酒和葡萄酒供应，当然很受欢迎。

不过这次评选餃子の王将从上一年度的第8位实现了大跃进占据第一月，与疫情期间外卖配送的大大增加也有关系。

看到这里你有没有流口水呢？心动了就赶快去尝试一下吧！不过小编提醒疫情期间为了安全起见，尽量减少外出和堂食，保护好自己哦！

你在日本最喜欢的连锁餐饮店是什么呢？快来和我们分享一下吧！

国的餐饮市场非常包容，吸纳了来自世界各地的美食文化。无论是美式快餐的便捷，韩式料理的精致，还是地道的日本寿司与刺身，或是经典的意大利披萨与意面，都能在中国找到它们的拥趸。这一现象不仅体现了中国消费者对全球美食的开放态度，也反映了中国餐饮市场的巨大潜力和多样性。

在众多引入中国的外国餐饮品牌中，有一家日本餐厅却以独特的定位赢得了消费者的青睐。不同于传统意义上的“日本餐厅”，萨莉亚专注于提供意式美食，包括披萨、意大利面以及西式鸡排、牛排等。近些年，萨莉亚在华越来越受到关注和青睐，成为了一股不可忽视的力量。

公开的资料：萨莉亚（saizeriya）日本连锁意式餐饮品牌，定位“平价意餐”，全球门店数量超过1500家，中国门店数量约450家，每年去萨莉亚餐厅的顾客数量达2亿，年销售额约100亿元人民币。萨莉亚高性价比的价格设定始于“希望更多的顾客能够开心满意”这一想法，从开业至今这一想法始终没有改变。在日本餐饮领域的“顾客满意度”位居榜首，连续两年排第一。

上世纪60年代，意大利菜系在日本并不普及。彼时萨莉亚品牌创始人正垣泰彦，是一位充满热情的年轻创业者，他想将意式西餐做好。随着时间的推移，萨莉亚逐渐发展壮大，从一家小店成长为拥有全球连锁规模的知名餐饮品牌。它不仅在日本本土取得了巨大成功，更跨越国界，吸引了包括中国在内的全球消费者的关注。在竞争激烈的餐饮市场中，性价比是吸引顾客的关键。通过高效的供应链管理和成本控制，萨莉亚能够提供价格实惠而品质上乘的菜品，满足了消费者对于物超所值的追求。

萨莉亚采用中央厨房的概念，预先加工大部分菜品，然后将半成品配送至各个门店。这种方式减少了门店的厨房面积需求，降低了现场加工成本，同时通过规模化生产实现了原材料采购的经济性。预制菜模式还确保了菜品的标准化，提高了出餐速度，有效控制了人力成本。

门店采用统一简约的装修风格，既节省了初期投入，也降低了后续维护成本。这种策略使得萨莉亚能在控制成本的同时，保持品牌的视觉识别度。除此之外，萨莉亚非常重视员工培训，通过标准化的操作流程减少员工的工作错误率，提高工作效率。例如，使用特定形状的拖把和清扫路线，以最小化清洁时间和劳动强度，这些都是提高员工人均效率的实例。在部分环节引入自动化设备和技术，如点餐系统、厨房设备等，减少人工操作，进一步提升运营效率，同时降低了人为错误的可能性。

萨莉亚的成功是其全方位成本控制、运营效率优化与坚定的低价策略相结合的结果。这一模式不仅帮助萨莉亚在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，也为其他餐饮品牌提供了宝贵的借鉴经验。

许多美食评论家和消费者指出，尽管萨莉亚的菜品价格实惠，但预制菜的使用可能会影响最终的口感和新鲜度。预制菜通常是为了保证菜品的标准化和快速出餐，但在烹饪过程中，食材的质地和风味可能会有所损失，尤其是对于那些讲究新鲜制作的菜肴而言，这可能成为一个明显的短板。

资平价旅游企划又来啦。之前跟大家介绍过日本的速食店和定食店，这次小编要来介绍家庭餐厅。想尝尝日本家常菜，来这些地方准没错，有日式、西式等多种口味满足味蕾。而且偷偷告诉大家撇步，想省钱不妨锁定平日午餐时段前往。

家庭餐厅的特色不管少人数或多人数都适合到家庭餐厅用餐。家庭餐厅都会提供儿童座椅，家庭餐厅非常适合带小朋友的旅人，不仅备有儿童座椅、儿童餐具和儿童菜单，有些餐厅还会附送小玩具，加上店内座位宽广舒适。不过虽然称之为家庭餐厅，由于气氛轻松，一个人也很适合前往用餐。

家庭餐厅的菜单丰富多元，一整天都有提供餐点，其中少不了下午茶、点餐加价就可以无限畅饮的饮料。家庭餐厅的菜单以汉堡排、意大利面等洋食为主，部分店家提供合食，时段有分早餐、午餐和晚餐，还有好吃的甜点和无限畅饮的饮料。

逛街逛累了，想来场下午茶顺便休息一下也没问题，也是很多学生放学后填饱肚子打发时间的好去处。重点是菜单丰富多元，兼顾美味及营养均衡，还会根据季节推出限量菜单，有单点也可点套餐，一家店就可以满足大人小孩的口味和喜好，这样吃最省钱。

锁定平日午餐时段，平日午餐时段会推出便宜的套餐，想要省钱的人就锁定平日中午时段的每日午餐，有主餐、主食并附汤，最便宜的只要499日元就可以解决随意餐罗。另外有不少家庭餐厅是24小时营业，出国旅游半夜肚子饿没地方去，除了买便利商店外食回饭店吃，家庭餐厅也是个很好的选项。

Royal Host在台湾叫做乐雅乐，除了汉堡排、意大利面、牛排，使用日本国产的海鲜、猪肉，招牌料理是使用日本国产黑牛及黑猪，以完美的黄金比例做成的黑X黑汉堡排。早餐有松饼、吐司、法式吐司与和食，选项非常多。

Royal Host的每日午餐有洋食Lunch和Sunshine Lunch两种，洋食Lunch附白饭和汤，主餐有肉类和生菜沙拉，价格是830日元。Sunshine Lunch以生菜沙拉、附汤和主餐为主，价格是880日元。午餐时段是11：00~15：00，每日定食的主食可选面包。

Royal Host店内空间Gusto的店铺数相当多，菜单以汉堡排、义大利面、披萨等洋食为主，也有姜烧猪肉、味噜煮鱼、日式炸鸡等家常料理和炸猪排、炸牡蛎等定食。Gusto的甜点也不少，有法式吐司、圣代、蛋糕、日式甜点等。早餐附饮料吧无限畅饮，共有16种菜色可选。

Gusto的每日午餐有四种菜色，价格499日元，皆附白饭和汤，饭还可免费升级成大碗。如果食量比较小，白饭减量会优惠20日元，附汤则可以无限续碗。每日午餐的菜色每天都不一样，点餐前可先询问店员。另外599日元的洋食有定食、丼饭、和食和面类可以选择。午餐时段为10：30~17：00，每日定食的照烧鸡肉与奶油可乐饼。

Gusto店内空间Jonathans是以关东为主要据点的连锁家庭餐厅，店铺数多、营业时间长，也有一些24小时营业的店铺。早餐选择很多，选择西式早餐有附无限畅饮饮料吧，另外还有日式早餐和杂炊粥，道地的菜色很受日本人欢迎，还可以免费看当天的读卖新闻报纸。

Jonathans的每日午餐菜单有洋食、面食、健康和食三种，各有三种菜色，每天轮流提供一种。洋食类价格639日元，主食从白饭、杂谷米饭、面包当中三选一，附汤可以无限续碗。每日面食价格699日元，健康和食有主餐、渍物、沙拉、味噌汤。主食从白饭、杂谷米饭、豆腐当中三选一，价格789日元。午餐时段为10：30~15：00，每日定食的日式炸鸡与可乐饼。

Jonathans店内空间Saizeria是一家以义大利风味料理为主的餐厅，菜单非常丰富，有沙拉、义式开胃菜、义大利面、焗烤斜管面、披萨、炖饭，还有义大利进口的马礼瑞拉起司、烟熏火腿、义大利蒜味香肠以及义大利红酒等等，用实惠价格就能品尝义大利料理。

Saizeria的每日午餐菜色最多，共有九种，可选择汉堡排、义大利面或焗烤，皆附沙拉和汤，价格也相当实惠，全都只要500日元，加30日元可升级成大碗白饭，白饭减量则可优惠30日元。午餐时段是11：00~15：00，以铁板盛盘吱吱作响的汉堡排。

Saizeria店内空间Dennys原是从美国来的连锁家庭餐厅，后来为了打造符合日本人口味的菜单，日本经营团队便将商标买下，如今变成日本人气洋食餐厅。Dennys店铺很多，尤其在东京都内很多地方都可看到黄色招牌，部分店铺24小时营业。其中最特别的是会不定期推出只有下雨天来才提供的雨天限定菜单，让恼人的雨天增添一点乐趣。

Dennys的每日午餐有五种菜色，每天提供一种附白饭或面包，但没有汤品，价格630日元。Dennys还提供其他平日午间限定套餐，花1000日元左右就可以享用主餐、副食和饮料，而且菜色更多，也很经济实惠。平日午餐时段为11：00~17：00，部分店铺为11：00~15：00，午餐时段到17：00。

Dennys店内空间Dennys午餐菜单，其他菜单店铺查询。还喜欢小资平价旅游企划系列吗？日本的美食种类数也数不完，洋食从明治时代传入日本之后，经过不断地改良，变成现在日本人能接受的口味，也成为日式料理的一部分。到日本旅游时，不妨偶尔安排前往日本的家庭餐厅体验到底氛围，并换换口味。