奇葩奶茶大赏 #
现在奶茶里能加什么?
葡萄? 油柑?青瓜?
苦瓜? 雪燕? 饼干? 石花膏?
还用塑料袋装?
可真是奇奇怪怪,没有脑袋
NO 1. #葡萄撞撞宝藏茶 #
奈雪的茶
< class="pgc-img">>加葡萄的水果茶,不稀奇。最近奈雪首创了水果奶茶,也是经典宝藏茶跨界水果茶的创新之作,味道让人很意外!
还是喝宝藏茶的老规矩:吃一吃,吸一吸,搅一搅。先吃顶层香甜软糯的葡萄干搭配入口即化的奶油,轻柔甜蜜。
再将吸管插入杯底,一口吸入Q弹的葡萄冻,葡萄乌龙+葡萄冻的double香气,充满整个口腔。最后的最后搅拌整杯,口感超丰富,每一口都有了。
奈雪的茶门店很多,自行网上搜索22元
NO 2. #油柑茶 #
STARFUL TEA星满杯
< class="pgc-img">>油柑对潮汕人本人来说就是零食般的存在。同事喝第一口觉得苦涩接受不了,但久而回甘,真香!!!
1杯要用50颗油柑,每一颗需要手工现切,所以也是限量。肉厚多汁,入口清凉甘甜带有回甘。
STARFUL TEA 星满杯杉板桥路669号招商花园城购物中心4楼电梯口25元
NO 3. #野孩子奶茶 #
SKB
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>太古里的奶茶一条gai又开新的奶茶店了!最近热度很高,大家都喊它:火焰山、山洞、羚羊谷……这家店的slogan,喝不胖的低卡精粹茶,对女生有莫名的吸引力。
店里确实好拍照,手提袋的设计直接明了,dia起它就是行走的广告牌。
前阵子开业搞活动,撕开被套上面写的数字就是这杯奶茶的价格。编辑部运气爆炸,两杯奶茶只花了2元!!!
菜单上的奶茶和我们平时喝的不一样,有两种食材在成都难得一见。【野孩子】用的潮汕油柑,还加了闽南石花膏,酸涩后袭来的清甜,好特别!
SKB南纱帽街59号12元
NO 4. #小青瓜厚豆乳 #
喜造超级实验室
< class="pgc-img">>刚搜到这家店的招牌青瓜厚豆乳的时候,我是不确定的,这是什么奇奇怪怪的搭配!
好喝!青瓜加得妙,中和了豆乳的一些甜味,喝起来是清爽版的豆乳。拍完照走出店的时候我已经喝了一半……
喜造超级实验室蜀汉路/太古里/春熙路/光华村20元
NO 5. #前男友奶茶 #
子茶漫氧
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>听这款的名字【前男友奶茶】,里面加了苦瓜,你品,你细品,是让人去去火的意思?
不要一听到苦瓜就劝退,搭配浓郁香甜的凤梨打成沙冰,完全没有一丝苦味,反而特别清新,很夏天。凤梨沙冰太棒了!
在奶茶店打堆堆的银泰城,这家口碑还多好的。
子茶漫氧银泰城9栋1层20元
NO 6. #塑料袋奶茶 #
老挝奶茶
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>今年袋装的老挝咖啡、老挝奶茶确确实实的火了一把。dia起边走边喝,确实还多洋气的。
老挝手标奶绿,茶香味浓郁,确定就是有点太甜啦。
NO 7. # 草草奶茶 #
有饮子
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>前阵子春熙路新开了1家“养生奶茶铺”,据说是在奶茶、咖啡里面加了草本饮子,好喝的同时还有祛湿健脾、解热毒等等养生功效!
这杯咖啡大概是我喝过最健康的了!冰滴咖啡加枸杞人参等草本饮子打底,还要铺一层厚厚的芝士奶盖。
入口完全不会觉得酸涩,口感顺滑,还有点清爽的草本香。
有饮子东升街43号19元
NO 8. #雪燕茶 #
小漂亮
< class="pgc-img">>成都第一杯雪燕奶茶,半杯都是料!雪燕、桃胶、皂角米,是小姐姐喜欢的养颜食材,加到奶茶里还是头一次见。真材实料,大杯也才14元,性价比超高!
这晶莹剔透的就是雪燕,在其他奶茶店绝对喝不到。小火慢炖后的缅甸雪燕,口感柔软拉丝。满满的胶原蛋白就是变美的关键,和燕窝的成分相似,滋补养颜,爱美的女生都懂的。
当成下午茶喝,也是相当精致了。
小漂亮太古里/IFS/香槟广场12元
NO 9. #饼干奶茶 #
KOI Thé
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>以芋圆奶茶火出圈的KOI也出新品了,饼干奶茶有着迷人的焦糖挂壁,奶霜加上饼干可可碎口感就非常丰富。
在喝到奶茶的同时还能品尝到的饼干碎,整体口感就很香甜。
KOI Thé来福士/时代百盛/万象城/龙湖西宸天街/凯德新南/悠方25元
个普通的周四下午,3点42分,扎着马尾辫的年轻母亲左膀挎着无纺布的红色购物袋,右手抱着1岁的小女儿推门进来。进门就问:“前两天怎么没开门呢?”
老板不好意思的笑笑:“抱歉抱歉前两天有点事,你抱着娃赶快坐下慢慢点。”
她仔细的看了一会儿菜单问:“怎么没有葡萄鲜牛乳啊?”
老板:“啊,那个啊,你要的话是可以做的。”
她指了指女儿:“她姐姐很喜欢喝,你帮我打包哈。”
她从购物袋里掏出一个小布袋子给的是100元现金,把奶茶放进购物袋后并没有离开,继续在收银台对面的竹椅上坐下。
陆陆续续进来的客人们,偶尔会有人问她哪个好喝,她都说葡萄鲜牛乳,老大爱喝,别的还没喝过。女生们进来都会逗逗她怀里这个毛茸茸的小女孩儿,女孩儿咿咿呀呀偶尔漏出两颗乖巧的下牙。
4点30左右,她起身抱着娃在照片墙前转了一会儿,又点了一份招牌米粑粑奶茶挎上购物袋,走了。
这应该是她一天生活中难得可以喘息的时间,老大还没放学,也还没到做饭的时间,把这份自由、闲适安放在这家奶茶店再好不过。
如果我家附近有这样一家奶茶店,我也一定会把时间匀一点给它。因为它太特别又太舒服了。
老板李叔戴鸭舌帽和口罩,几乎很难察觉他已经是快奔甲子的年纪了,小时候在眷村长大的他,老听周围的beibei(老伯)讲兵马俑、讲长城、讲成都,没想到自己的到了beibei的年纪会在成都安家还开了一家川式奶茶店。
< class="pgc-img">>台湾大叔并不卖珍珠奶茶,只卖四川大米、菊乐牛奶、三花茶等做的川式手摇奶茶。
叔早年在深圳和上海工作,40多岁的时遇到了宜宾的妻子,父母在不远游,李叔在父亲去世之后,才把家安在了成都,两个女儿也出生在成都。
没有煽情的故事,开店就是为了养家糊口。叔说,你不觉得不管是卖包子的大叔,还是卖面的孃孃,一家店能做了十几二十年?他们背后无非四个字:养家糊口。
妻子怀了老大时特别想喝奶茶,这成为了一个开店的源头,李叔开始琢磨这个事儿,发现成都的奶茶全是连锁,几乎没有一家店把在地文化融入奶茶,自己这么爱成都不如就试试。
把妻子老家宜宾的大米打成米粑粑,借鉴成都冰粉做了蜂蜜冻,再用菊乐鲜打底,加入成都茶叶,把台湾80年代最流行的泡沫红茶做法应用进来,让奶茶打发后有一层类似啤酒泡一样的泡沫。
可能是因为带着平常心喝到这杯奶茶,没有过分期待,入口之后毫不夸张的说,这是我今年夏天喝过最抚人心的奶茶!
米的黏糯、蜂蜜冻的爽滑、绵密的泡沫中是淡淡的茶香和奶香,恰如其分的糖度,此时此刻我不属于我,我属于这杯奶茶。
< class="pgc-img">>快到5点,店里一窝蜂又来了好几拨人。两个家长带着小孩儿进来,女孩儿很快点好了,男孩儿选了很久,妈妈说:“以后你每周的零花钱就存一些起来,这样一周来尝一个味道不就很快能全部喝一遍了吗?”
小孩儿们刚走,店里安静片刻,又来了两个年轻人,刚进门两人还没张口,李叔一眼就发现了女生今天穿的学士服:“小何今天拍毕业照吗?”
小何:“大叔,赶快给我做两杯奶茶,渴死我了,今天拍了一天没喝水。”说话间能看见她的粉色眼影一闪一闪的。
李叔:“这是你闺蜜吗?”
两人害羞的笑起来:“是的是的,是闺蜜。”
在交大上学的小何几乎每周都要来喝奶茶,已经毕业的她即将去上海继续读研,她盘算着离开成都前的一周还能再喝两次。
她进门也不看菜单,全凭李叔安排,旁边的朋友提醒她:“你都喝第三杯了!”
她说:“那又怎样,我又不吃晚饭,再说以后都喝不到了。”
喝完茶,小何拉着李叔拍照,李叔有些激动:“就像提前看到自己女儿穿学士服的那天。”
两人要走时,李叔不准小何给钱说今天免单,还一个劲儿的对着男生夸她:“小何性格特别好的,开朗热情,还来店里做志愿者呢。”像是在夸自家孩子一样。
小何和朋友脸都红了,马上说“真的是很好的朋友,是在实习时认识的。”
奶茶店要打烊了,又推门来了一位大腹便便的中年男子,整个空间从普通话突然切换成了闽南语频道,李叔和他一阵乒哩乓啷,让我们周围一圈的人都静止了,大家抬头想努力分辨他们说什么,但是一个字都没听懂,对话以男子点头说“吼啦吼啦”结束。
旁边有人冒了一句“我现在是在台湾吗?”
中年男子是李叔的老乡,也是附近李氏家传面的小老板,仿佛自来熟一样跟我们说起李叔:“他经常不开门的,前两天来他都关门嘞。”
他幸运的喝到了最后一杯米粑粑奶茶。
< class="pgc-img">>李叔的奶茶店开了快5年了,如果遇到他出去玩儿,或者女儿学校有活动,店一关就是半个月。因为卖的都是回头客,也不做外卖,所以反倒自在。
从花照壁C口出来,就能一眼看见他的店。选址在这里,是因为每次从台北飞1800公里来成都,坐7号线环线回家都会经过花照壁,这个地名在李叔眼里就是成都最美的地名,当时就想不管以后做什么生意都要把店安在这里。
五年时间这个店发生过太多故事,墙上满满当当的字和满满当当的照片就是一部社区小店史,照片都是李叔拍的,记录了几百位熟客,字是客人们的随笔,有祝福有许愿。
这家店乍一看很像以前中学门口的奶茶店,但稍微待一会儿就觉得这里很特别。“饮以为傲”“辣蕉”“成都冲鸭”这些文案就让人觉得果真台湾人很喜欢用谐音梗啊。
没有此起彼伏的外卖订单声,唯一的店员就是老板,不急不躁的氛围让我也不知不觉喝了三杯奶茶,期间最惊讶的是这样一个热情活泼的大叔,会在聊天中三次哽噎。
一次是偶然被网暴的时候,有很多不认识的人去网上帮忙澄清正名。
另外两次都是因为提到自己的两个女儿,已经奔甲子的年纪不知道还能否看到女儿穿学士服、不知道还能不能参加女儿的婚礼。门上写着“如果您有困难,本店提供免费自助套餐。”也是想到未来有一天如果女儿遇到困难,会遇到好心人能帮她们一把。
这位快到退休年纪还在便签上写文案写到凌晨三点的大叔,这位每个人走的时候都要拱手说谢谢的大叔,这位很懂网络用语喜欢创新创造的大叔,一瞬间你觉得他是同龄人,一瞬间看他微弯的脊背又觉得他是父辈。
就是这样一家小店,路过总想过来坐一坐,你叫不出老板的名字,但仿佛跟他又很熟悉。
句老话说得好
“人情宁可已,奶茶不能停”!
今早儿编辑们讨论选题的时候,发现上次测评饮品都是夏天的事情…凛冬将至,我们立马决定今天就带大家喝遍成都冬季限定新饮品。
嗝~~一杯杯喝完下来,就六个字:
量很足,料很饱!
至于冰不冰手,暖不暖心都不重要了…
其实冬季饮品和夏季饮品最大的不同就是:
基本都能当饭吃!
不信?范儿姐天团一杯一杯测评给你看
2019成都限定冬饮清单
喜茶:车厘酸奶波波冰,多肉车厘2.0
奈雪の茶:生日车厘子
台盖:串串鸳鸯奶茶
丸摩堂:草莓丸奶/丸茶
茶百道:豆乳玉麒麟
书亦烧仙草:牛魔王蛋糕奶茶
新作的茶:厚芋泥嘟嘟
ASPETTA Coffee & Bar:Glühwein热红酒
喜茶
喜茶在跨年之际推出的限定新品,就是车厘子的回归与升级,主要有两款可以尝新:车厘酸奶波波冰和多肉车厘2.0。
< class="pgc-img">>
「 车厘酸奶波波冰 」
测评人@Nepthan
推荐指数:★★★★☆
波波冰是喜茶今年推得最狠的产品,葡萄、石榴、芋泥…万物皆可波波冰。用新鲜的智利车厘子果肉打底,加上Q弹的脆波波和融入浓醇卡士活酸菌的冰沙,口感清新不腻。
再看外表,红色系还有深浅间隔和明暗点缀,像极了口红…猛吸一口下去,果肉混着轻盈的酸奶很提神,更别说促消化,增食欲。
< class="pgc-img">>
肉眼可见的车厘子料超多,冰沙虽然有点冷,但是入口绵密瞬间就化。总的来说,没让我失望,很快就喝完了,剩下的冰沙和脆波波还可以DIY,加雪碧啤酒都阔以…
「 多肉车厘2.0 」
测评人@Kiyo
推荐指数:★★★★
再来说说多肉车厘2.0,与车厘酸奶不同,可点热饮,那就试下热热的车厘子是啥子味道。嗝~可以接受,除了车厘子的酸爽被衬托得明显外,搅匀后就好很多啦。
喝喜茶芝士多肉系列,老样子,三步走:先喝经典咸甜芝士,再喝底部口感浓郁又清冽的车厘子,em…酸酸甜甜不会让人打闷闷,入喉还会有回甜味。
< class="pgc-img">>
最后再搅匀入口,完美,多了份厚重感,奶盖的香味和车厘子的酸甜中和得很好,回味很足。但是吧,三十多块钱,很心疼。
< class="pgc-img">>
最后提一下,喜茶GO外卖不用排队,顺丰专送,送来时用一个很乖的保温袋装着(阔以留着带盒饭),里面还留有店长寄语卡片和送的贴纸,蛮惊喜哎~
价格:车厘酸奶波波冰(32元),多肉车厘2.0(36元)
奈雪の茶
「 生日车厘子 」
测评人@Saui
推荐指数:★★★★
茶饮店冬季限定的草莓、车厘子回归,也是我对冬天的期待之一,毕竟盼了一年~今年奈雪の茶车厘子家族在几天前上线,饮品有4款、糕点2款。按照“颜值即真理”,我买了这杯生日车厘子。
榨汁后的车厘子混合阿里山初露的冰沙与酸奶、水晶冻依次打底,顶上一大坨淡奶油小山丘,再以两颗车厘子点缀,光是拍照发圈儿,这杯车厘子都赢了??,颜色巨好看鸭。
先把智利车厘子摘来吃,新鲜饱满个头大,汁水丰盈且果子的酸甜纯正。配上淡奶油混着吃,完美~个人喜欢单独吃淡奶油,味道浓郁质感却又轻盈,就给人一种“吃嘛,不会胖”的错觉。
选的是不再额外加糖,所以整个喝着是比较浓郁的果酸+酸奶酸,对了,乌龙茶的茶感很明显,一定程度上压住了酸味持续放飞,我自己蛮喜欢的。每一口咕噜咕噜窜上来的水晶冻,填满整个口腔,十分扎实,喝完一杯差不多也就饱了。冬天坐在空调房里喝冰品,超爽~
价格:生日车厘子(38元)
* 这款不能外卖配送,需要自提哦~
台盖
「 串串鸳鸯奶茶 」
测评人@Isa
推荐指数:★★★
台盖在成都开的店不多,但有时候出的新品还挺有意思!比如和谭鸭血联名,又是一个“万物皆可火锅”系列。
最优秀的火锅奶茶没有了,我就点了一份串串鸳鸯奶茶外卖。
到手时,“串串”和奶茶是分开的。“串串”其实就是糯米团子,握住牙签轻轻一转,裹上黄豆粉&咸咸的芝士,很有嚼劲,味道也很奇妙。
鸳鸯奶茶里加了咖啡,不算甜腻,糖度可选,心里没那么罪过~!(原谅我拍的并不是特别诱惑啊哈哈哈哈)
价格:串串鸳鸯奶茶(22元)
丸摩堂
「 草莓丸奶/丸茶 」
测评人@Yuri
推荐指数:★★★★
一到冬天,丸摩堂就会出一款叫“草莓丸奶”的冬季限定。等了夏天和秋天两个季节,草莓系列终于强势回归了!
草莓丸茶+芝士奶盖,很大颗的草莓,手工新鲜压榨,酸酸甜甜的味道再综合浓郁的奶盖,颜值也太高了吧!
草莓丸茶偏清香,草莓丸奶偏奶香,小伙伴们可以根据自己的喜好自由选择。
冬天就很适合喝点这种温润的东西呀,建议半糖哈,口感刚刚好。
价格:草莓丸奶(25元)草莓丸茶(22元)
茶百道
「 豆乳玉麒麟 」
测评人@Yuri
推荐指数:★★★★
豆乳玉麒麟上线,好喝到舔杯!冬日的成都,没有什么比奶茶更让人治愈的,由奶盖+黄豆粉+玉麒麟茶底组成的豆乳玉麒麟,我觉得超赞!
传说专用来自武夷山的玉麒麟做茶底。超厚的奶盖,搭配细磨黄豆粉,配合得天衣无缝,口感hin顺滑,和平时喝的不太一样。
图据网络
喝前搅一哈,最后提示一下:慢慢喝,不然很可能一口打闷!
图据网络
价格:豆乳玉麒麟(16元)
书亦烧仙草
「 牛魔王蛋糕奶茶 」
测评人@Coco
推荐指数:★★
冬天对所有暖呼呼甜腻腻的东西都会保持万分的好奇心,我其实不想喝,我just想尝尝,所以在看到书亦出的这款蛋糕奶茶时,好奇心驱使我下手了。
< class="pgc-img">>
书亦一直都以料多为特点,号称“半杯都是料”,我畅想在奶茶与蛋糕的美好的融合口味中,迫不及待插入了吸管。
WTF,哦豁又上当了!这就是最简单的珍珠奶茶嘛,难怪新品还卖这么便宜,才不到15¥。
< class="pgc-img">>
表面看起来很多的料,原理跟脏脏奶茶差不多,只是挂在杯壁上的一层蛋糕酱,且融不到奶茶里去,所以几乎喝不到任何蛋糕的味道,有点失望。
价格:牛魔王蛋糕奶茶(15元)
新作的茶
「 厚芋泥嘟嘟 」
测评人@Terry
推荐指数:★★
新作の茶是2017年在广州诞生的茶饮品牌。两年时间里,在全国开了不少加盟店。成都目前应该有四家,春熙路银石广场楼下就有一个。因为在小红书上看到安利比较多,所以选它试试看。
从秋季开始,新作的茶就在推“嘟嘟”系列。也不知道为啥叫嘟嘟,可能是喝它的时候,会嘟嘟嘟的响吧……
点了杯“厚芋泥嘟嘟”。其实就是芋泥和鲜牛乳混在一起,芋泥很大块,我拍的是冰山一角,喝之前建议先搅匀。嘟嘟嘟的喝上几口,饱腹感很强,但可能因为只有芋泥,感觉新意和惊喜不够。
价格:厚芋泥嘟嘟(22元)
ASPETTA Coffee & Bar
「 Glühwein热红酒 」
测评人@Isa
推荐指数:★★★★☆
天气越来越冷,成都的独立咖啡店好多都卖起了热红酒。一杯冒着热气和酒香的热红酒,能够让身体立马暖和起来。
猛追湾改造之后业态很丰富,沿河散步到ASPETTA,店员说还有今天最后一份Glühwein热红酒。
热红酒每天下午3点开始供应,限量8份。混合苹果橙子柚子各种水果+红酒+香料。温柔的酒香,混合香料的气息,有点甜,配合室内灯光温度,有点想睡觉~
这家店的咖啡外卖我点过几次,如果它开在红星路上,我应该会天天去!因为店面的颜值也很高~
价格:Glühwein热红酒(48元)
以上,就是2019年成都各大茶饮收官的限定饮品。总结一下,惊喜和失望都有,2019的限定饮品主要三个主题:车厘子果茶、足料奶茶、万物皆可xx系列,同时价格依旧不太亲民...
怎么样?是不是看都看饱啦!所以说奶茶都喝了还吃什么饭啊…你觉得哪家是你的菜呢?评论里和大家分享一下吧~