一家桌位不多的面馆
· 一家在今年4、5月连开八店的面馆
· 一家连食神蔡澜都爱到为之题字的面馆
为何吃货们都会“吃过返寻味”
让我们来一探究竟...
·NOODLE
# 它不是普通的面 #
高筋面粉配鸭蛋，不加一滴水
0.845毫米的韧劲细面
保证传统标准每个面重1.6两左右
经过埋旧、坐升、切面、梳面、执面五大人工步骤
才能得到爽脆弹牙，面味十足的手工竹升面
（师傅制面过程于早前拍摄）
·WONTON
# 每一颗云吞都是鲜肉饱满 #
包云吞的整个过程干净卫生
肉馅只用新鲜肉
每个云吞都是肉鼓鼓的“可爱小团团”
< class="pgc-img">热烈庆祝新店开业
? 超值福利活动大放送 ?
1.招牌产品抵吃到爆！（活动仅限新天虹店）
4月29日~5月1日 招牌产品 五折吃!!!
5月2日~5月4日 招牌产品 六折吃!!!
5月5日~5月7日 招牌产品 七折吃!!!
【注】：
招牌产品：瑶柱云吞面/鲜虾云吞面/菜肉云吞面/牛筋楠汤面/南乳猪手面
2.为贺新店开业，同城三店优惠大放送！
除常平竹升面（新天虹店）外，惠州其他三家老店连续九天全场云吞面十元均一!!!
01
鲜虾云吞面
这是一款小莓无限回购一款的云吞面
尝一口便无限回味其特有的鲜香
云吞口感润滑
咬上一口，一口香甜滑入嘴里
常平竹升面
鲜虾云吞面
SHRIMP WonTON NOODLES
< class="pgc-img">云吞皮是肉眼可见的晶莹剔透
透着皮都能清晰地看见虾肉的形状以及颜色
蘸上一点店内精选的大红浙醋
口味愈发地香
轻轻咬开云吞皮就能看见饱满的虾肉
这咸水白虾肉一口下去满是清甜
一个云吞一颗虾
每一口吃到的都是满足
02
牛筋腩汤面
店家每日新鲜购入整整五十斤生牛筋牛腩
手工切块并用独家秘制的方法自己熬煮
全程亲力亲为
从切块到熬制完成整整需要两个多小时
这里的牛筋腩之所以切得比别家大块
是为了留住牛筋与牛腩里边最纯正的鲜美肉感
即便牛筋腩比较大块
但还是十分入味
熬煮时的煞费苦心在品尝那一刻得到了回报
细细一看
牛腩肉丝丝分明
恨不得马上大快朵颐一顿
03
瑶柱云吞面
论及干货最受喜爱榜
一定会有瑶柱的一席之位
当鲜甜的瑶柱被加入到饱满的肉馅中
这个云吞注定要被列入必尝榜单
放入云吞里的瑶柱是一整颗的
细品就能品到瑶柱特有的咸香味
一个干货的加入
使得整个云吞的味道都得到了升华
04
南乳猪手面
吃过他家的猪手你一定不会再惦念别家的猪手！
店家用独特的手法将其熬至入味
使得每个猪手都醇香软糯
每个猪手大小适宜，肥瘦相间
骨头里还有满满的骨汁可吸
猪手被熬至软嫩
牙口不好的吃货也能放心食用
/ / /
< class="pgc-img">05
菜肉云吞面
夏天天气燥热易上火
芥兰菜具备解毒祛风、利水化痰、除邪热等功效
将芥兰加入到鲜香的云吞里
让绿色健康与美味一并同行
饱满圆滑的菜肉云吞
荤素搭配均匀
必定是云吞界的又一绝佳cp
06
金牌沙茶捞云吞
这是一款店内的新品
颗颗饱满
选用精制的沙茶酱
咸中带甜，有花生的香味但丝毫不腻
云吞皮蘸上沙茶酱汁后
再蘸上一点醇香辣椒酱
回味无穷
◆◇◆◇
曾经，香港茶餐厅里随处可见利宾纳
由于原材料的销售渠道不够通畅
后来，很多港式茶餐厅为了省事
逐渐用奶茶、柠乐等常见的饮品代替
现在，能喝到利宾纳真是让人无限回味以前的港味
▋▋▋▋
来这吃碗云吞面
再喝上一杯利宾纳
一定是件很享受的事情吧
热烈庆祝新店开业
? 超值福利活动大放送 ?
1.?招牌产品抵吃到爆！（活动仅限新天虹店）
4月29日~5月1日 招牌产品 五折吃!!!
5月2日~5月4日 招牌产品 六折吃!!!
5月5日~5月7日 招牌产品 七折吃!!!
【注】：
招牌产品：瑶柱云吞面/鲜虾云吞面/菜肉云吞面/牛筋楠汤面/南乳猪手面
?2.贺新店开业，同城三店优惠大放送！
除常平竹升面（新天虹店）外，惠州其他三家老店连续九天全场云吞面十元均一!!!
# 觅食信息
▲ 店名 ▲
< class="pgc-img">常平竹升面
▲ 地址│营业时间│联系电话 ▲
< class="pgc-img">【新天虹店】
惠城区惠民路怡景华庭AB栋12铺
08：00-21：00
13068225150
【麦地店】
惠城区麦岸路14-6号
10：00-24：00
0752-7729777 、 18813700888
【江北店】
惠城区江北三新南路8号第12栋一楼商场之四、五
07：30-20：30
18813700888、18802626777
【皇冠路店】
惠城区水口皇冠花园北门（世纪东方城南门正对面）
07：00-21：00
15989661340
▲关于常平竹升面 ▲
END.
广告 | 常平竹升面
未经允许转载
将追究法律责任
<>< class="pgc-img">念你如初，祝君安好」
「十月初五日街」
因电影被大家熟知
旧式的建筑和各种商铺
扑面而来一阵昔日市井的气息
安静的街道
白雲藍天
树影婆娑
仿佛时光停顿不曾离去
< class="pgc-img">1910年10月5日，葡萄牙革命起义成功推翻帝制，建立共和国，为了纪念这个日子，澳门人把当时最繁荣的街道，命名「十月初五日街」。
< class="pgc-img">老一辈的记忆中，这里曾经人声鼎沸，川流不息，一墙之隔的繁华胜地，我想和你一起穿梭老时光。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">康公廟
有着两百多年历史的康公庙是民间信仰的载体，当地人到这里为家人求平安、求学业、求功名，空气中都充满了虔诚。
< class="pgc-img">大龍鳳茶樓
日新月异的时代，大龙凤茶楼依然保持古色古香的装潢，除了地道点心，还有历史悠久的粤曲表演，听着粤曲，品尝点心，才是茶楼的正确打开方式。
< class="pgc-img">地址：澳门新马路十月初五街127号营业时间：6:00am~20:00pm电话：2892-2459
時香花生瓜子
老旧的店面经历岁月的淘洗，墙上的老钟“滴答滴答”，橱窗里留下最耐人寻味的儿时古早味。
< class="pgc-img">岑先生是时香瓜子的第二代传人，几十年如一日，默默守护着60年的心血，守护着澳门人童年的味道。
< class="pgc-img">橱窗里的花生瓜子按分类整齐摆放，琳琅满目，每一样都是超市买不到的美味。
< class="pgc-img">地址：澳门皇子街27号地下（十月初五街中国银行后面）营业时间：09:30am~19:00pm「每个月1号休息」电话：2892-2572
喜臨門麵家
澳门手信除了大街小巷随处可见的手信店，还有藏在边边角角，装潢简单的小店，却有着深藏不露的手工工艺。
< class="pgc-img">喜临门面家，面饼是每天现做，人手盘面，手起手落，招牌全蛋虾子面爽口弹牙。
< class="pgc-img">虾子在一年之中最热的时节，将虾卵取出加入香料蒸熟晒干再烘香，颜色深红，搭配面条吃着微微弹牙。
< class="pgc-img">老板热情地教我：“面饼做法没什么特别手艺，就是用实打实的食材，事先将味道融入面条，下水一烫味道就全部出来了”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址新马路十月初五街38号「近黄枝记总店」
梁慶記
经典面食店「梁庆记」，年过半百的老店真的吃一家少一家，不靠包装宣传，就用味道征服你的味蕾。
< class="pgc-img">“老板，一碗牛腩面~”阿姨身手敏捷，下面、过水、装盘，有新鲜食材变身美味佳肴。
< class="pgc-img">八十年的历史老字号真材实料，手打竹升面功力深厚，韧劲十足，牛腩面汤底浓郁，是会令人上瘾的味道。
< class="pgc-img">牛腩入口即化，亲民的价钱，大码的用料是这间老字号的日常标配。
< class="pgc-img">坚持每日新鲜现包的云吞，一整只虾藏在里面，爽口弹牙，肉馅的味道十分浓郁，一吃就停不下嘴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">几十年如一日的经典味道，靠纯朴真诚打动食客，在这里停留的客人像邻居，更像朋友，除了美味，更浓的是人情味。
< class="pgc-img">地址：十月初五街「石岐佬乐记对面的巷内」
营业时间：7:03am~19:30pm
< class="pgc-img">榮暉咖啡美食
一到饭点就排长队的一定是荣晖咖啡美食，很多老街坊习惯一碗鸡汤米便开始一天的新生活。
< class="pgc-img">鸡汤米是店家的招牌，除了大块的鸡肉，汤底还有红枣、冬瓜各种配料，鲜香浓郁，营养丰富的好味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">天麻川穹鱼头米光看名字就觉得可以补脑补到过目不忘，喜欢药材味的吃货不要错过啦~
< class="pgc-img">地址：澳门十月初五街54号金联大厦地下
营业时间：7:00am~17:15
电话：2892-1205
< class="pgc-img">李家菜
众多百年老店的街道上，李家菜传承了祖辈的传统手艺，获奖无数更获得四方食客的青睐。
< class="pgc-img">夏末秋初，小黄泥炉，高身瓦煲，焖得飘香的羊腩煲是李家菜的人气王，瓦煲在前，朋友在旁，秋风瑟瑟又如何？
< class="pgc-img">如果用一道菜代表新旧的完美重叠，我会想到李家菜的波士顿龙虾煲仔蒸饭，肆无忌惮地散发着魅力。
地址：澳门十月初五街18号信鸿大厦地下A铺
营业时间：10:30am~22:00pm
电话：2826-2770
< class="pgc-img">< class="pgc-img">滄洲咖啡小食
「早安，澳门」就是沧州咖啡小食带给我的感觉，朦朦胧胧的清晨，在这里唤醒慵懒的自己~
< class="pgc-img">香气四溢的椰挞，再提神不过~以前小时候上学早起的动力就是吃到阿姨装给我新鲜出炉的椰挞。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">冻柠乐和奶茶是童年放学的味道，看气泡上升的快感，承包我整个夏天的快乐。
< class="pgc-img">蛋挞可以作为早点、下午茶、饭后零嘴，香滑诱人的它是每桌必点单品。
< class="pgc-img">香甜嫩滑的蛋液是你“柔软的内心”，酥脆的外皮是你“坚硬的盔甲”，诱人至极！
< class="pgc-img">以一个松软Q弹的菠萝包结束才算得上是一餐完整的下午茶，朴素简单，却让人每个下午都想念。
< class="pgc-img">一个悠闲的下午就从一杯茶，一个包开始，听耳机里的祝君好，仿佛置身电视剧场景。
< class="pgc-img">看身边人来人往，有清闲的老人，有尝鲜的游客，络绎不绝的食客给与沧州咖啡小食源源不断的生命力。
< class="pgc-img">地址：十月初五街
营业时间：6:30am~18:00pm
电话：2892-3210
< class="pgc-img">南屏雅敍
老旧的店面，年长的老板，目光所致仿佛都是旧物，连帮衬的都是几十年的旧邻居。
< class="pgc-img">你小时候会不会像我一样，见到橱窗里满满的糖莎翁就迈不开腿？
< class="pgc-img">糖莎翁是南屏雅叙的旧迹，忙碌碌的早上，懒洋洋的下午，一份糖莎翁，一杯好茶，这就是一份惬意。
< class="pgc-img">经过油炸的糖莎翁，配上颗颗糖粒，甜而不腻，一口下去香脆的外皮下藏着细嫩的内心。
< class="pgc-img">怀旧店中吃一份怀旧餐，这份叉烧蛋三明治是我记忆中心心念念的味道~
< class="pgc-img">厚切吐司夹着嫩滑的厚蛋卷，蛋味浓郁，多汁的叉烧，厚实的火腿肉，份大料足。
< class="pgc-img">除了老街坊，越来越多的游客朋友留恋于此，南屏雅叙每一寸都是情怀，每一寸都是温暖
地址：新马路十月初五街85-85号A地下
营业时间：6:30am~17:45pm
电话：2892-2267
< class="pgc-img">十月初五日街灯火辉煌，车水马龙，有时髦的精致感，有怀旧的市井气，是万家灯火的温柔乡，请你一定要来。
搭乘MT4、3、3X、101X、17、16、1路车就可以到达十月初五日街啦~
#澳门##澳门美食##美食#
< class="pgc-img">< class="pgc-img">霆锋在《十二道锋味》中，和陈奕迅一起打卡的街头小吃店，就是拥有60年历史的崋记小食！看这金黄的鱼丸和冒着热气的炸大肠，我的眼泪顺着嘴角滴落~
招牌的炸大肠一般下午3点左右才有，大早上跑去的波波和地黄丸，意外扑空！唉，吃货太勤奋也不好啊。。。
招牌的萝卜牛杂，看起来平平无奇，但是一大锅浓郁的汤料随着热气翻腾起来的时候，那香味儿，馋得人直吞口水！
现点现剪开的牛杂，处理得非常干净，没有异味。每一块都吸收进了饱满的汤汁，满满一碗牛杂，即使大热天也忍不住吃得一干二净！
底部垫着煮到晶莹剔透的萝卜，一口爆汁~还有牛肉，牛筋，牛肚，肥肠...全部都煮的软烂入味，咸香的汤汁和浓厚的肉香在嘴里不断翻涌~
生菜鱼肉是店里的隐藏菜单，也是最地道最具代表性的香港街头小吃之一！因为做工有些复杂，要吃上还得碰运气！老板手法娴熟地把鱼肉泥刮成小条放进热汤里煮熟。再扔几片生菜，起锅时撒上一勺胡椒粉。真香！
鱼肉打得细腻起胶，松而不散，细腻滑嫩，吃的出鱼肉的鲜美。这一碗，吃得头顶冒汗也畅快~汤清澈鲜美，胡椒的香气让鱼肉的鲜甜更加凸显。
生菜鱼肉
煎酿三宝也是人气排头，各种蔬菜和豆制品加鱼肉泥制成。经过高温油炸，外酥里软，鱼肉的汁水还保存完好，蔬菜的新鲜感也不打折。
只用淋上一点点酱汁，就足够提炼出食材原本的美味~豆腐干和培根都软糯鲜香，吃起来超有满足感！酿青椒和茄子新鲜多汁，即使是炸物也不会觉得很油腻~
一份可以选4种，看起来不多，吃起来饱腹感还挺强的，特别是鱼肉面筋，嚼劲十足。喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱，带劲~
由于前几天生意爆满，人气第一的鱼丸已经售罄了。不过其他的丸子味道也不错~喜欢吃辣的当然要点咖喱味！浓郁金黄的咖喱酱，把各种丸子满满包裹住，闪闪发光~
龙虾丸Q弹，牛肉丸爆汁，每一口都是咖喱和肉汁！一下想到周星驰的电影！这些丸子就像在嘴里打了个乒乓球赛~duangduangduang~
看着港剧长大的8090后，对于冻奶茶一定不陌生~简单的黑白淡奶和红茶，丝滑香甜，又带着茶叶丝丝的苦涩。比起满满加料的奶茶，我更爱这带点茶涩的成人快乐水~
冻柠乐太适合夏天搭配小吃了！大块儿的冰，清新的柠檬，满是气泡的可乐。一口下去，暑热飞走！
香港运来的食材可能要过段时间才到，大家去之前最好电话联系一下哦~炸大肠一般要下午3点左右才有哦
华记小食
人均：￥41
营业时间：周一至周日10:00-22:00
地址：复兴路华熙广场调调街HI FUN竞技乐园北侧，调调街牌匾下
