XX年餐厅会员卡营销方案

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：为了提高餐厅营业额，加大会员促销的力度，经各部门开会研究决定， XX年餐厅会员卡营销方案如下：一、新 vip会员卡招募日期：XX

为了提高餐厅营业额，加大会员促销的力度，经各部门
开会研究决定， XX年餐厅会员卡营销方案如下：	
一、新 vip	会员卡招募日期：	XX 年 12 月 28 日（店庆日）起
二、新	vip	会员卡：
1、会员卡售价：会员卡	98 元/ 张；
a. 老会员换新卡：
●针对于即将到期的老顾客会员，短信提醒来店续卡；
●老会员续卡优惠：
98 元/ 张，赠	58 代金券一张；
b. 新会员办卡：
· 98	元/ 张（裸卡）；或	58 元/ 张，赠	58 代金券一
张；
2、会员促销活动：
●生日短信祝福
会员管理系统设置会员生日提醒功能，逢会员生日，餐
厅通过短信向会员表达生日问候及邀约；
●生日优惠：
逢会员生日， 持本人会员卡来店就餐，	4 位成人以上 （包含 4 位）用餐，生日本人免单	( 持有效证件） ，并可获赠指定生日蛋糕一份；
●节假日及店内特惠活动短信提醒告知店内节假日促销通过短信形式告知会员
●积分兑换周期
店内定期推出会员消费积分兑换礼品活动，指定每一礼品的兑换积分，会员可凭已有积分兑换指定礼品；
兑换周期如下（每期	16 天）：
；
3、积分管理、礼品兑换
●按金额积分，每消费	1 元积	1 分（尾数也可积分）	。兑换周期内，礼品兑换：
●积分满	XX00 分，可兑换苹果	iphone7	一部；
●积分满	150000 分， 可兑换苹果	ipad 4平板电脑一台；
●积分满	100000 分，	可兑换佳能数码相机一部；
●积分满	50000 分，	可兑换影楼写真或者健身卡等	（待
定）
积分	500 分以下（不含	500）： 积 100 分可兑换	50 元代金券一张；
积分满	3000 分可兑换	158 元代金券一张；
积分满	4500 分可兑换	188 元代金券一张；以此类推。
注：兑换的代金券有效期3 个月，当日及大型节假日均
不可使用。
●积分为会员终身累计，会员卡过期，续卡后原积分转
入新卡；
●老会员每推荐一位新会员，可享受新会员的第一次消费积分，即根据新会员第一次的消费所得积分，赠送给老会员（推荐人）同样的消费积分；
●会员积分从	XX年 12 月 28 日起开始执行。
4、会员卡章程
●此卡仅限在喜多屋中环银泰店消费享受会员价；
●此卡不与店内其它优惠活动共享；
●此卡仅作会员身份证明，不挂账，不作它用；
●此卡限本人使用，同行十位以内可共享，超过十位不共享；
●此卡若遗失，需到店缴纳 20	元工本费，挂失补办新
卡；
●此卡的最终解释权归xxxx有限公司
所有。
三、推广
1、店内推销（范围：全员）	，树立全员销售意识，每销售会员卡一张积1 分，积满9分，赠售卡人58 元代金券一张，作为奖励；
2、户外、网络广告、银泰及店内易拉宝摆放、短信投放、微信（突出店庆及会员火热招募中）	。

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力于开发新餐饮行业

为餐饮商家提供切实有效的工具和服务

作者 | 小高老师

公司 | 小高科技有限公司

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说起来营销，先分享一个小知识：锚定效应。问：如何让售价￥999元的电饭煲看起来很便宜？答：先给顾客推荐￥2299元的电饭煲，再不经意间介绍￥999元的电饭煲，顾客心理价格防线一下就会消失了。
　　OK，回顾完餐饮营销，咱们来说说会员营销……
　　01
　　为什么要搞会员营销？
　　根据一些餐饮老板的数据：只占整个会员群体20%的高粘性会员通常会为一家餐厅贡献70%-80%的流水！
　　这个数字的背后反映出两个问题：
　　1.对于会员的运营非常、非常、非常重要！
　　2.会员的意义在于“精准”而不在于多；与其把精力平均浪费给每一个潜在目标，不如把精力放在挖掘潜力顾客，让他们保持对于品牌的高度热情。
　　当然在展开会员营销之前，我们要知道，在80后、90后甚至是00后逐渐成为餐饮消费的核心人群的今天，餐饮消费习惯也发生了一些变化：
　　第一大改变：选择方式
　　消费者会习惯性地去大众点评、外卖平台等查看评分、评价、找优惠券；再或者干脆叫外卖。
　　第二大改变：支付方式
　　随着智能手机的迅速普及，支付宝、微信支付、网银等成为人们日常消费的常用支付方式。
　　第三大改变：会员点评
　　相比起之前的口口相传，现在的用户可以选择在朋友圈、大众点评平台点评；所以交易结束之后也仍然要做好会员营销。
　　所以，相比起以前达到消费额就送卡的“盲目”送VIP会员卡时代，现在是“互联网+会员+大数据”的会员数据营销时代——针对会员用户的年龄、喜好、消费力等情况，做针对性地进行营销推广。
　　02
　　会员数据的四大价值
　　更精准地定位目标客群
　　随着自主地进店消费人群的数据积累，他们的年龄、消费水平、习惯等特性，基本上帮助餐厅划分出了目标人群。
　　当品牌的“传声筒”
　　会员是有一定忠诚度的顾客，只要餐厅的美味和用餐体验让顾客满意，他们就会免费地将餐厅信息分享给周边的朋友，从而帮助餐厅塑造良好的口碑。
　　了解客户需求的“参谋长”
　　会员消费的数据，包括消费金额、消费频次以及对菜品的评价，能帮助餐厅更好地了解客户需求、更好地为餐厅经营决策提供参考。
　　实现更精准的营销策略
　　有了会员数据作支撑，所有的营销活动，包括优惠券、现金券、新品体验券等都可以非常精准地对会员推送，这样有针对性的营销推广效果会大大提升。
　　03
　　善用数据营销工具
　　道理大家都懂，可以如何实现呢？
　　靠第三方工具！这就是这个无处不互联的移动互联时代的优势，老板们强烈需求的地方，就一定有人提供服务。
　　小编大概找了一些目前市场知名度比较高的餐饮营销平台，比如支付宝的口碑、美团外卖（商家平台）、大众点评等线上工具：
　　比如美味不用等能够帮助餐厅实现“排队、预定、扫码点菜、扫码支付”的功能，大大节省人力；更重要的是“扫码即会员”：帮助经营者存留到店客户的个人资料、偏好信息，进行会员管理和营销服务。
　　小编的告白：
　　小编并未开过店，所以推荐的这些平台都来自网上的推荐，肯定会不够全，也欢迎各位老板向大家推荐您现在正在使用的、功能比较齐全的餐饮会员在线管理系统，欢迎留言补充哦。
　　04
　　会员营销的核心技巧
　　第一步，会员权益设定
　　相比起传统会员卡的：会员折扣、会员价、积分、充值等权益，在数字时代，可以增加很多新的玩法（见上图）。
　　比会员权益更重要的，是我们要关注这项权益背后的战略目的：比如用开卡奖励吸引开卡，这样我们才能向更多的会员投放优惠信息；用抽奖来经常“打扰”用户，形成你在用户脑海中的记忆。
　　第二步，积累会员
　　第三步，会员维护
　　积累会员的核心目的是：
　　a.消费者分析
　　b.精准营销
　　在知道了某个消费者喜欢什么口味、喜欢什么菜品、哪天有空、几个人来、消费频次之后，就可以针对性的做精准营销了。
　　举个例子，一家有8900名会员的火锅店；
　　第一次尝试做无差异的营销模式，给所有会员发50元代金券；后转化率是3.64%。
　　第二次就尝试做精准化营销，将会员分类，然后将不同形式的抵扣券、代金券、美食券定向推送给不同类别的会员，最终转化率提高到了9%。
　　这是一个美食导向的营销案例，即：根据用户喜爱的美食定向推送优惠券。还有一种成本配置的营销思路：
　　还拿刚才的例子，每人发50代金券，200个客人的话营销成本是1万；而有了足够多的会员数据之后，就可以针对不同的用户发送不同面额的代金券。
　　代金券只是营销的方式之一，还可以尝试借势营销——如iPhoneX发布，不少餐饮品牌纷纷借iPhoneX的价格做文章；节日营销——如西贝莜面每年2月14日的亲嘴节（2月14日当天，入店顾客不同的亲吻姿势会有不同的折扣，每年如此，营销的延续性和客户记忆也是思考点）。
　　餐饮营销也好、会员营销也好……说到底套路终归是套路，重要的还是要实践，实践出真知！
　　擅长创造的人其实都是“知识的中介”，他们善于把一个领域的概念应用在另一个领域，用创新来提升效率。
　　苹果公司已故CEO乔布斯曾经说过，“那些有创造性的人只是看了很多东西，然后跟自己的经历结合起来，形成了新的东西。他们之所以能这么做，是因为他们比其他人有更丰富的经历，或者能更深入地思考自己的经历。”
　　正确的创新方法不是照搬、模仿，而是借用对方的理念，摸索出自己行之有效的“新方法”，这才是创新的本质意义。