| 王方玉
编辑 | 苏建勋
老牌家电企业创维集团，又进账了近700亿个小目标。
3月26日，创维集团（00751.HK）发布2023年年度业绩报告，去年其全年总营业额为690.31亿元，同比增长29.1%，毛利润96.45亿元，较上年度同期增长17.5%。
这是一份颇为亮眼的成绩单——国内家电产业已进入成熟期，未来增长空间有限且受到总人口数下降的负面冲击，龙头企业要实现双位数的增长已经不易，而创维在高基数之上，收入增长近30%，更是创下自2000年上市以来的新高。
36碳制图
推动创维业绩逆袭的主要力量，并不是家电业务，而是近几年大热的新能源——户用光伏。2023年创维集团155亿元的收入增长额中，以户用光伏为主的新能源业务贡献了114.52亿元。
正如隆基绿能董事长钟宝申去年在一场交流会上的总结，过去两年敢在光伏业务上快速投资、扩产，大干快上的，都获益了。创维集团也踩中了过去几年国内分布式光伏装机量爆发的风口。
官方资料显示，创维集团2020年正式进军新能源光伏行业，成立创维光伏。成立仅三年多时间，创维光伏已进入国内户用光伏前三强行列，新能源业务年营收从0元增长至200多亿元，这是国内绝大多数行业难以企及的爆发速度。
押注新能源业务，创维集团赌对了。
踩中风口，一路狂飙
一个人的发展不但要看个人奋斗，更要看历史进程，企业也是如此。创维集团营收创下历史新高，迎来第二春背后，正是踩中了国内光伏装机量爆发的风口。
碳达峰碳中和目标的支撑下，我国新能源迎来全速发展的新周期，国家政策、地方规划密集出台，直接推动光伏电站投资进入白热化，迎来了史无前例的光伏装机热潮。
具体到创维光伏集中发力的户用光伏板块，自2020年-2023年，我国户用光伏装机量分别为10.12GW、21.59GW、25.2GW、43.5GW，同比增速分别高达113%、17%和73%。
36碳制图
2023年，尽管光伏制造环节产能过剩，不断掀起价格战，光伏组件价格从年初的每瓦1.8元下跌了一半；但光伏组件价格的下跌反而提高了光伏电站项目的收益率，刺激了下游装机需求。
去年中国光伏行业协会（CPIA）对于国内装机量的预测数字也经历了两次上调。展望2024年，彭博新能源财经预测，今年我国装机新增规模将达255GW，有望再次创出历史新高。
乘着光伏装机高增长的东风，创维集团的新能源业务从1亿元增加至了233.96亿元，仅用了三年。作为对比，户用光伏行业老大正泰安能从2015年成立到2022年收入达到137亿元，用了八年时间。
作为新入局玩家，创维光伏的战斗力从何而来？
机构广发证券认为，分布式光伏行业的壁垒主要包括资源获取、渠道搭建、资金实力等三个方面。而家电企业在家电业务积累下来的品牌知名度、市场渠道和运营经验都可以在户用光伏业务上得到复用，因而能够短时间内快速起量。
作为老牌家电企业，创维的渠道优势不必多言，早就遍布到全国的各个县、乡镇，这些渠道人员，部分转型成为了分布式光伏的销售；据行业媒体报道，2023年初，创维光伏在农村的下游从业人员就高达10万人。
创维家电的品牌在县、乡镇也有着一定的品牌认知度，帮助节省了推广费用，共同带动了其光伏业务的快速增长。
同时，创维光伏还在业内首推了“装光伏送家电”的模式，在推广光伏业务的同时带动了主业——家电业务的销售，可以说是一举两得。
不过，创维光伏的高速增长也并非轻易取得。36碳了解到，创维光伏的业绩高增长背后，是对代理商、施工队、业务员等渠道的大幅让利，和自身的低利润率。
竞争加剧，守业不易
户用光伏业务的门槛相对较低，主要为家庭住宅（以乡村住宅为主）安装光伏电站，负责电站开发、建设、运维和咨询，并不需要生产光伏组件，经营模式相对较轻。其增长的核心就在于，争夺“屋顶资源”。
尤其是在行业玩家越来越多，竞争愈发激烈的情况下，“屋顶资源”愈发珍贵——得“屋顶”者，得天下。据了解，在当下的户用光伏市场，能够获得屋顶资源的一些乡村销售精英，如媒婆、退休村干部等，月入过万已经稀松平常。
创维光伏获取“屋顶资源”的主要方式就是给渠道让利。有行业人士表示，作为卷王的创维光伏给渠道高分成，让其他厂商在招募渠道商、经销商时很有压力，也间接拉低了整个行业的利润率。
回到创维自身，新能源业务虽然增长迅猛，但是利润率一直不高，以致于拖累了整个集团的毛利率。财报显示，创维集团去年整体毛利率为14.0%，较上年度下降1.3个百分点。创维在解释中也将毛利率下降部分归咎于新能源业务。
自成立以来，创维光伏一直并未对外公布盈利情况，直到去年末才宣布实现盈利。作为对比，行业老大正泰安能2022年、2023年上半年的净利率分别高达12.79%和8.77%。
图片来源：视觉中国
进入2024年，创维光伏也面临着越来越激烈的竞争。
刚刚过去的济南国际太阳能展期间，数十家户用光伏企业推出了新的分布式招商方案，吸引代理商、经销商加盟。
同为家电企业背景的海尔纳晖新能源、TCL光伏科技都在户用光伏领域发力，美的户用光伏、国企厦门建发也在今年强势入局。光伏制造商背景的晶科科技则制定了2024年业绩翻三倍的强势目标——当上游光伏产品制造正经历惨烈的价格战和淘汰赛、无利可图时，越来越多厂商开始涌入下游的开发投资运营环节。
同时，户用光伏也面临着部分光伏重点省份的电网承载力接近饱和的制约。多数机构预测，2024年国内户用光伏装机量仍将创新高，但预期增速在10%到40%之间，难以复现去年的70%多的高增长。
应对这一局面，创维一方面在向上游延伸，自产光伏逆变器，另一方面也在延伸业务广度，进军工商业光伏和储能业务。
创维光伏总经理马龙去年末在接受采访时表示，创维光伏将拓宽新能源业务的应用场景，逐步开拓工商业光伏、用电侧综合智慧能源管理等业务。但在以上领域，创维的王牌——C端品牌和渠道优势，却难再发挥神效。
当户用光伏大盘的高增长终止，当更多的强劲对手涌入瓜分为数不多的市场增量，对于创维来说，光伏业务的创业时代已经接近尾声，如何守业将是其接下来的首要挑战。
源：中新经纬
你花几十元点的外卖，可能是早就已经做好的料理包。
文 | 闫淑鑫 付玉梅
编辑 | 林琬斯 赵佳然
审校 | 孙庆阳
今年十一，你没有去看人山人海，而是在家“躺平”。一觉睡到午后，才想起来自己还没有吃饭。这时，你拿起手机一顿猛操作，给自己在外卖平台上点了一份大餐。没想到，不一会就接到了外卖小哥的电话：麻烦下楼取下外卖。
你一边称赞外卖小哥给力，一边又心生疑问：怎么这么快？
答案或许在料理包内。料理包的身影已经渗透进我们日常所点的外卖里，种类之多让人大开眼界。中新经纬在一家料理包采购平台上看到，从粥粉面饭到汤煲盆菜，可以说样样俱全，简单加热3分钟就可以出餐。
“料理包”外卖毛利可达70%？
用水加热几分钟，打开包装后，一份热气腾腾的回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁......就做好了。然后，它们变成了你的外卖。
近期，中新经纬以采购者的身份与几家料理包供应商聊了聊，结果发现，你花几十元点的外卖，成本只需要不到10元，且一年前就已经做好了。
四川宜宾的供应商陈心（化名）告诉中新经纬，外卖店使用料理包在行业内都知道，便宜、省时、省人力，还能保证菜品的标准化。
陈心店内有近70种料理包品种，包括主菜、配菜、下饭菜、汤等，售价多在3-10元之间。这些料理包部分可常温保存，保质期为6个月；部分需要零下18度冷冻保存，保质期为一年。
“现在外卖店基本上都在用料理包，尤其是那些有几十个菜品的商家，一到中午，一个厨师根本就炒不过来，那肯定是用的料理包。”成都一家料理包供应商于翔（化名）也表示。
店铺在福州的刘明（化名）也提到料理包的应用在业内已十分普遍，同时其多次强调，使用料理包能大大提高外卖商家的毛利。
在刘明提供的推介单中，一份售价为6.5元的宫保鸡丁料理包，再加上卤蛋、蔬菜、米饭后，就是一份精美的外卖套餐。而这全部的东西加起来，成本也不过8元。若以20元出售，毛利高达60%，若是以27元出售，毛利则高达70%。
中新经纬在外卖平台搜索配送范围内的“宫保鸡丁饭”，价格基本在20元-27元。
而在刘明的店内，这些料理包的售价大多只要几块钱，最便宜的有1.8元的素菜套装，保质期也是6个月到1年，需要冷冻保存。“冻起来什么时候想用就可以拿出来，不会坏，也不会影响口味。”
“餐饮店、外卖、机场、茶餐厅、网咖，我们都有供货，只要在开水里加热2-3分钟，就可以出餐。”于翔称，其还可以为客户提供定制服务，也就是所谓的“贴牌”，“单品100件起，5个单品起定，可以根据客户给的配方做料理包，没有配方的，我们也能提供配方。
在电商平台上，也有不少商家售卖各种口味的外卖料理包，单包价格通常在10元以下，保质期多在一年左右，使用时也只需简单加热几分钟。
中新经纬在一家店内看到，8个料理包只要40元，口味任选。“我们的产品份量是针对快餐行业的盖码饭、煲仔饭、商务套餐出餐定的，一包一个主菜的量足够了。”客服称，其产品采用的是炒制工艺，跟现炒的口感一样。
电商平台上的料理包产品 淘宝截图
消费者：不反对料理包，但要保证食品安全
行业中见怪不怪的料理包，消费者能接受吗？
网友对此意见不一。有人认为“料理包总比黑作坊干净得多” “中央厨房做的反而干净卫生” “不反对料理包，但要保证食品安全”；有人则表示不能接受，“无法忍受不新鲜，即便是干净统一的冷冻包，一年也有点久了”。
部分网友评论 微博截图
经常点外卖的北京白领熊女士向中新经纬表示，在保证干净、卫生、生产达标的前提下，自己是可以接受一些商家使用外卖料理包的，不过她认为这些商家应将使用情况如实告知消费者。
事实上，几乎没有商家会主动告诉消费者，自己使用的是料理包。消费者也没办法辨别。
“我之前点过一份外卖，配送距离并不算近，也是订餐高峰，但很快就送到了。我怀疑他们用的是料理包，就打电话询问商家，不过商家坚称是现做的。”北京消费者李女士向中新经纬表示。
李女士外卖订单跟踪截图
订单截图显示，李女士在下单14分钟后就收到了这份外卖，其中从商家接单到骑手取餐仅用了2分钟。
罗女士也遇到了类似的情况。据罗女士介绍，其前段时间点过一份外卖，从下单到接到骑手的取餐电话，整个过程只有5分钟。罗女士也怀疑商家用了料理包。中新经纬曾以消费者身份咨询过罗女士提到的外卖商家，相关工作人员称自家外卖全部都是现做的。
于翔称，外卖商家有没有用料理包，消费者根本吃不出来，即便是被有关部门查到也没关系，“我们有生产资质，每个产品都是符合国家标准的，也都有检测报告，就算是查到了也不怕。”
某电商平台上专门售卖料理包的店铺也在商品详情页面介绍，其产品“有身份，食用安心”，营业执照、食品生产许可证等证书齐全。
某电商平台商家称其产品证书齐全 淘宝截图
上海汉盛律师事务所高级合伙人李旻向中新经纬表示，法律上并没有明确规定商家在哪些情况下需要对消费者达到何种程度的告知义务。“只能说，如果消费者去问，那么商家肯定要如实回答，以确保消费者的知情权不受侵犯。”
此外，李旻提到，判断外卖商家有没有侵犯消费者知情权，主要得看对方的主观意愿，是否有明确表态自己产品不是料理包，或者通过一些行为、言论等进行暗示，而不能简单以商家没有主动说自己使用了料理包就认定其侵犯了消费者知情权。
报告称市场规模可达万亿
事实上，外卖料理包只是预制菜的一种。
早在2000年前后，中国陆续出现了半成品菜生产企业。半成品菜企业主要客户是区域内各加盟商，包括生鲜食品店、农贸市场摊贩、超市等，少部分产品直接销售给餐厅、终端消费者。
在“懒宅经济”趋势下，预制菜市场发展迅速，有机构甚至预测其未来将达到万亿规模。据中商产业研究院近日推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》，中国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，若按每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年中国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场。
但是，目前预制菜行业充斥着大量作坊式加工商。
安信证券认为：“我们长期看好预制菜行业发展前景，但我们认为行业整体生产门槛并不高，研发门槛较低，且当前预制菜专业企业仍处于激烈的‘群雄逐鹿’阶段，急需解决生产规模、异地复制、物流运输等问题，尚无行业领跑者出现。”
信良记食品科技(北京)有限公司CMO、新零售及零售业务部负责人高阳在接受中新经纬采访时表示，预制食材及半成品食材目前还处于一个逐渐发展的阶段，“在这个过程中需要前端市场和后端供应链进一步匹配。”
封面、导语图来源于公众号公共图片库；李女士外卖订单跟踪截图由受访者提供
在如今的餐饮行业中，各式各样的餐饮品牌层出不穷。让消费者拥有更丰富的味蕾体验，也让很多投资者看到了餐饮加盟的投资机会。德克士就是一个比较出色的加盟品牌，下面介绍德克士相关的加盟信息。
< class="pgc-img">德克士虽然是西式快餐型品牌，但企业的雄厚实力和品牌的悠久历史，让其在市场中拥有了较高的知名度，所以德克士的加盟费标准是较高的。一般来说，投资者得有个上百万的成本费，才有机会开办一家德克士加盟店。相信大家都很想了解。德克士最低加盟费用是这样的：
< class="pgc-img">◆加盟金：20万元
◆五金设备金额：10万元
◆装修金额：90万元
◆开办费：10万元
◆保证金：20万元
◆设备保证金：10万元
◆第一批原物料：10万元
这就是德克士最低加盟费的构成，这也是加盟德克士200平米的店面所需的费用，对于德克士加盟200平米的店面来说它的预估厨房面积大概是70平米，座位数大概是90个。小编觉得这也是需要了解的。
< class="pgc-img">德克士汉堡加盟条件
1、加盟德克士汉堡的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开德克士汉堡加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开德克士汉堡加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开德克士汉堡店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟德克士汉堡店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟德克士汉堡店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开德克士汉堡店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟德克士汉堡店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
