3商讯：
2016年西安餐饮市场的大事件当属潮汕火锅的风靡，很多人说，鲜切牛肉火锅品牌花田煮·臻牛之于西安，并非只是简单的被市场认可的餐饮品牌，更是对西安鲜切牛肉火锅有着程碑式的影响。习惯养成非一朝一夕，在西安，这个老陕人的聚集地，重口味四川火锅早已经深入人心。然而，这个以清淡、营养主打的潮汕火锅品牌却能在西安市场站得住脚，并在不到半年时间引发了西安餐饮市场经久不息的“花田煮热”，不完全统计，自今年年初花田煮品牌第一家店正式入驻龙首村印象城引爆市场后，西安市场上一时间涌现了各种“全明档手切肉”、“花园式潮汕火锅”的各式潮汕火锅店，而花田煮更是在一个月时间在西安市场上开了六家分店。然而店一直在开，队却越来越长，产品依旧供不应求，店内店外仍然是一座难求。
花田煮仅产品本身就存在着不可复制性。不少消费者反应，花田煮门口无时不刻的在排着队，心急的吃货们按捺不住去另一家新开也以潮汕现切牛肉火锅为主的店去吃，结果却表示这些店和花田煮中间差着不止一个银河系。同样的颜色的汤质，看似相同的明档切肉，差距却是实实在在的。据了解，花田煮锅底全部选用花田煮特供的阿姑山泉及骨汤熬制，阿姑山泉独有的营养矿物质与口感的甘甜清冽与高营养的牛棒骨充分结合，让锅底的味道更加香醇。此外，花田煮所选牛肉均选自两岁以为的鲁西黄牛当天现杀，庖丁解牛的技术在店门口的明档里随时上演，刀功仍是花田煮一个不容忽视的亮点，每片肉只有厚度一致，搭配秘制的酱料，口感才能达到极致。
形式和内容同等重要，肉品品质是花田煮的生命线。除了用心的打造的花园式就餐环境外，花田煮最大的特色是现切的新鲜牛肉。对牛肉的选择上花田煮几近苛刻，所选牛肉均是两岁以内的黄牛，极致不仅是牛肉筛选，更是从宰杀到运输的每个环节。花田煮所有牛肉都是每天早上现杀，并通过冷链车(4℃)抵达门店牛肉房(16℃)，后由专业人员对牛肉进行质量验收及品质把控。很多花田煮老顾客都知道晚上去花田煮，大多数肉已估清，宁缺毋滥，产品是品牌的生命线，严格保证肉品新鲜。
据了解，花田煮品牌运营公司西安卫国华餐饮管理有限公司旗下品牌不论是火爆全国的鱼厂、还是海鲜品牌虾说，再或者是风靡市场的花田煮·臻牛，品牌从开业以来的五折活动被广大消费者们强烈追捧。卫国华餐饮管理有限公司董事长刘孝国表示，将产品品质放在首位，把做各种营销活动的心思放在认真做产品上，把真正的利益让给消费者，消费者的认可是最有效果的广告宣传。
<>两天就要降温了！
哥喜欢的各种火锅
帮你轻松抵御寒冷！
吃货小伙伴们拿走不谢~
羊瑞堂铁锅羊肉——陕北火锅
这个天气没有什么比吃上一顿陕北铁锅炖羊肉再舒服的事了,羊瑞堂家的铁锅炖羊肉一直是哥大爱,虽然他家还有陕北风味凉菜 热菜 小吃 挂炉羊蝎子和烤全羊,但哥独爱铁锅炖这一口，吃完肉了涮菜白菜、粉条、豆腐、面片，哥觉得这有点像是陕北的火锅。
吃羊肉喝劲酒，暖胃又暖心。
地址：未央路112号，未央区公交六公司对面。 北二环和未央路立交西南角
开车从未央路由北向南，下二环立交即到
定餐电话：18829787777 89198666
花田煮·臻牛火锅
每天现宰的鲁西黄牛送到门店，不进冰箱肉现点现切现吃，这种形式才是真正看得到的新鲜。12种不同部位的牛肉任你选。喜欢嫩牛肉的点匙仁、匙柄、嫩牛肉，喜欢有些口感的点花键，吃肥的来盘胸口油。美团49.9元代100
地址：朝阳门、钟楼、印象城、熙地港、赛格、金地、大唐西市、都有店
香天下
香天下牛油麻辣锅底挑战你的视觉和味觉极限，招牌英国首相卡梅伦钦点首相丸子，获奖黑豆腐、冰鲜毛肚、挂衣鸭肠、新鲜笋片、妈妈酥肉都是必点之菜，完全停不下来的麻辣诱惑！
三五好友相聚再来一瓶劲酒，生活就是这么快意潇洒。
凤城五路店地址：未央路与凤城五路十字向东150米路北（人人乐东邻）(近鲜上鲜、奥斯卡赛高影城)
电话：89169133
大寨路店地址：大寨路与团结南路十字向西200米路南，东方米兰2楼
电话：81321779
牛油火锅
宽窄巷子火锅
来自四川的厨师团队，部分食材每天从四川空运过来，火锅底料每天现炒，红油锅底四斤牛油，鸳鸯锅底三斤油，地道川味，入口鲜香先麻后辣，从头吃到尾味道都不会减弱，越吃越辣越吃越香！吃完身上几乎没有味道。凤尾 金针菇 黄豆芽四川空运,牛羊肉 千层肚必点.推荐自制炸腐皮 小酥肉和豆花。
科技路店：科技路与博文路交叉口西南角（徐家庄对面）
电话：029-88255588
翠华路店：翠华路与红专南路十子向西100米(陕师大附中对面)
电话：029-88829994
咸阳店：清泰街泰和中国餐馆正对面
电话：029-33663666
大队长火锅
重庆著名品牌火锅,牛油清油都是传统做法油料一起下锅,配上酸菜三色锅更受欢迎.入口香,接着麻,然后辣,越吃越香越麻越辣！千层肚,毛肚,雪花肥牛,黄喉,鹅肠都是必点菜。营业至凌晨2点
高新店地址：高新四路15号 电话：88881996
东仪路店地址：丈八东路与东仪路十字西南角向西50米路南 电话：81776888
经开店地址：凤城八路盐张东区风景新天地(市政府西200米) 电话：83661888
鼎火锅
西安最大的火锅店——鼎火锅，清真川味火锅，有回民小伙伴一起聚餐再也不用发愁去哪里了。中辣锅底四斤牛油，麻辣香味十足。
地址：西大街平安大厦2楼（近贡院门） 83330009
西门大魏道火锅
一进门映入眼帘的就是一个古香古色的院子，伴随着绕梁古典音乐，每桌之间距离很大，能安安静静吃个火锅的地方真不多。这的传统牛油锅底，能清楚的看到大块干牛油辣椒花椒现场加汤。跟启华火锅是一个风格。
地址：西门里儿童医院旁边
电话：87388005
老重庆真味火锅
老重庆真味火锅，牛油老火锅，点了个中辣的已经嗨得不行了，特适合重口味的。
地址：桃园南路锦园西门向北200路东 84238822
合鼎元
满江红绵阳火锅领头品牌，旗下合鼎元火锅西安开店。锅底霸气与绵阳同规格，五斤纯牛油，一斤料。西安最狠的锅底！香味十足麻辣过瘾，越吃越麻辣越吃越香！直接让你跟小伙伴们从头嗨到尾！
地址：劳动南路大转盘西北角
电话：68238400
锦唐印象
火锅的味道就是四川老火锅的风范，麻辣不是太重，香字出头，用的罐装油碗配蒜泥，在四川的老三样，毛肚、鸭肠、黄喉，而在这里的千层肚却是西安最好吃的涮菜。和麻辣尚席一个风格火锅。
地址：科技四路和高新路十字向东五十米路北
电话：88896661
大自在火锅
爱吃的人都知道，所以我也不特别推荐了，他家有老火锅和清油新派锅，那个味道十足。
地址： 莲湖区五星街8号(近第六中学)
大龙燚火锅
大龙燚火锅，西安性价比很高的火锅之一！越煮越香，每次来鲜虾丸、贡菜、金针菇、豆芽、鸭血都是必点菜。点中辣锅就OK，
粉巷店地址：碑林区粉巷南院门大车家巷口斜对面食尚南院2楼
高新店地址：高新一路13号和颐酒店1楼北侧(瑞丽整形美容医院对面)
清油火锅
大妙火锅
成都著名的火锅品牌，多年唯一专注麻辣清油锅底的火锅品牌，入口鲜香先麻后辣，十足过瘾。食材讲究 出品精致，请客有面子。
地址：雁塔南路新乐汇民生百货北面89135599
森林雨火锅
森林雨火锅是在西安好吃的清油火锅之一，加盟四川的品牌，全国有五百家店，清油炒料无渣底。这种火锅吃完身上不会有多大的味道，最大特色是橄榄油锅底，非常香，其实清油红汤锅就很不错了。
地址：科技路西口都市印象SOLO街区17幢二层（科技路西口和丈八北路十字东南角）
特色火锅
提起火锅，你第一个想到的一定是红艳艳的、油汪汪的麻辣火锅。但是除了麻辣的火锅西安还有很多你不知道的特色火锅
朝阳门涮肉
陕派油泼辣子与涮肉的完美混搭，一家陕派的刷肉馆子，强烈推荐手切羊肉，羊肉手切、只用羊后腿，分5个部位，按斤称，38元足量半斤起。正经宁夏滩羊，宰杀时血放的净，然后排酸，装盘立盘不倒。除了芝麻酱料碗，要点一碗现泼的油辣子，调在一起吃，料香肉香嫩。推荐：陕北清炖羊肉的方法，比清汤锅底更鲜。最重要的是原价18元的羊汤锅底，10元的清汤锅底现在只要1元！带羊腩的精品羊肉锅底原价38现在半价！
五星街店（有炙火烤肉）
地址：五星街17号（五星街教堂往东20米）
电话：029-87619008
小南门店（有炙火烤肉）
地址：小南门里十字向东100米或朱雀门里四川会馆向西50米路南
电话：029-87372882
朝阳门店（清真）
地址：永乐路西口291号
电话：029-88852222
齐麟重庆美蛙鱼头火锅
小寨赛格又开了一家吃美蛙鱼头的店——齐麟重庆美蛙鱼头火锅，吃完美蛙鱼头还可以继续涮肉、涮菜吃火锅，让你一次过足嘴瘾！
最重要的是本月底菜品3.8折
（以上活动仅限菜品，不含锅底、油碗、小吃、美蛙、鱼头）
锅底原价68元/份，现在只要点美蛙或鱼头加起来满四个（比如：3只美蛙1个鱼头，18元/个），锅底就免费！
地址：小寨赛格7楼花田煮对面
电话：029-89328420
"老跳"跳水鱼——鱼火锅
“老跳”是二十年前第一个在老机场 从两张桌子开始卖跳水鱼的，活鱼现称现杀。老吃家会把鱼 肥牛 酸萝卜在酸菜锅里同炖同吃。鱼鲜 肉香，酸辣过瘾。
地址1：大唐西市北侧西市北路西口84215018
地址2：老机场路
醉长安——陕西暖锅
暖锅是过去陕西有钱人家吃的火锅，醉长安的暖锅在传统暖锅的基础上加了少量麻辣，改变了传统暖清淡无味的感觉。大颗肉丸子，响皮，五花肉配上时令蔬菜。炭火烧着锅子，边咕嘟边吃，一个字：“嗨”！
地址：书院门里大牌楼向里30米路南
电话：87281828
俏中俏——美蛙鱼头火锅
俏中俏美蛙鱼头火锅哥吃了两年，在西安一直坚持用真正美蛙的店就他家了！美蛙比牛蛙贵的多而且美蛙吃起来更加细嫩，老板舍得在食材上下功夫，这样的店才能越做越好！
建国路新店地址：建国门里建国三巷张学良公馆对面二楼 电话：87420939
振兴路店地址：振兴路北口 电话：85567394
宫尚品美蛙
宫尚品美蛙只有六张桌子的小馆。老板娘是重庆人。超嫩的牛蛙，放入川渝风味秘制锅底小火慢煮。滑嫩Q弹，鲜香细嫩，麻辣过瘾。 需提前订位。
高新店地址：高新路尚品国际A座2单元703室，订餐电话18092090306
阳阳国际店地址：阳阳国际D座3101室，订餐电话85366066
美蛙鱼头火锅馆
老板地道重庆人，锅上来确有重庆的感觉。价格还比较厚道，鱼头、美蛙入口麻辣鲜，越吃越有味，十足的过瘾，在西安能吃到这种感觉不容易，没服务。
地址：劳动路老机场家属院进去一百米路北 电话：84201323
丫丫粤式打边炉——粤式火锅
西安做打边炉的店基本没有坚持过五年的 丫丫家是个例外 老板一直梦想改变老陕吃惯了泡馍 肉夹馍的肚子 饭前来一碗汤 前面有这种理想的都倒下了 丫丫家生意也不温不火 五年了 又重装了店 向老板理想致敬 我偶尔会去点一锅霸王别姬 加份新凯牛肉卷 调料只蘸黄酱 辣酱
地址：西梆子市街迎春小区北门对面87615866
尕麦手抓——开锅羊肉
尕麦手抓新加了开锅羊肉，大片羊腿肉开锅即熟，吃起来贼过瘾！汤鲜浓，一定要先喝两碗，手切羊腿肉、羊背肉开锅即捞，鲜嫩，不腥不膻。
人均：70-100
地址：大唐西市北边，老机场路北口路东。
订餐电话：88792681
徐记竹荪鹅
天冷了在竹荪鹅黄酒、鹅汤、卤味整起！卤鹅翅、鹅掌、鹅头、猪蹄啃着带感有滋味。配着黄酒怎一个自在了得。喝汤时一定先品竹荪原汤鲜香感，后下菌菇拼养生。手撕饼酥脆有层次，就上私家炝菜忒C！吃完再打包些卤味！很有品味的私房。
地址：朱雀门外300米路东(马牌轮胎旁)
老殷锅仔
朋友们强力推荐的老殷锅仔，夏天的时候去过一次，大中午的店内人满满的,十几张小桌子，没有空调，只有几个风扇，食客却围着酒精炉的锅子吃得热火朝天。锅只有两种，鸡和排骨，分大小锅，推荐点的小份排骨32元，肉挺多，配有土豆，还可以点些5、6元一份煮的菜，味道微辣家常，没有特别惊艳的地方，蘸他家麻味出头的油泼辣子感觉不错。价格真心实惠，良心。老板做的也很牛气，过了饭点任你再多人来绝不接客。
地址：凤城二路和朱宏路十字东北角一百米处
万和源炝锅鱼
万和源炝锅鱼,炝的意思就是菜做好了,调料,辣椒放到菜上,热油这一泼就叫炝,炝出的菜是非常好吃的,鱼肉香辣滑嫩,吃完可添汤下菜,加肉，下面。锅里的辣子会给你搅碎装瓶带走。
地址：文艺路北口路东
品尚轩文鱼火锅
文鱼又名黑鱼、团鱼、生鱼。鱼肉片成薄如蝉翼的蝴蝶片，在锅里涮3-5秒配蘸姜蓉、小米辣而食。
地址：太白南路与电子四路十字东南
醉苗香——贵州苗家酸汤鱼火锅
目前哥发现西安唯一一家的贵州苗家酸汤鱼火锅，鱼肉鲜嫩，酸汤劲爽。但是这家店比较有争议，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人觉得很一般。推荐了贵州的朋友去，反映还不错。
地址：建西街135号（外婆印象对面）
一尊皇牛——肥牛火锅
一尊皇牛单人单锅，以肥牛为主题的火锅，品质一直保持的不错，吃肥牛尽量别点麻辣锅底，清水或菌汤能完美体现牛肉的鲜嫩，他家的料碗也别乱点，特制海鲜汁+沙茶酱就OK，美国安格斯肥牛变色即熟，入口即化，食后少渣。像秦宝肥牛、江海肥牛都是一个风格。
泰和鱼庄
泰和鱼庄，据说来自汉中，却透着十足的四川味道。鱼现点现杀，黄辣丁麻辣鲜嫩，豆瓣的酱香味略出头，辣椒只辣嘴巴，吃一条，歇一下，歇一下，吃一条，欲罢不能,过瘾！一定要吃中辣以上,辣的开心,麻味悠长。
地址：北二环东段太和路长安易居西门斜对面
电话：86734125
折从一楼吃到五楼
从一楼到五楼全是人气美食
拥有钟楼绝佳观景位的这家mall
即将迎来它的7周年庆生派对啦
12.26—12.31来众汇食代广场
用全场5折美味，填饱10分胃口
干饭人，准备好连续6天的跨年大餐吧
< class="pgc-img">· 靠美食撑起的mall，7年了还是超人气 ·
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">开在钟楼旁的众汇食代广场已经7岁啦！这座名副其实的吃饭大楼，承包了姐妹们逛街时无处安放的胃口，回回路过都被馋到放弃减肥计划，都怪它太好吃了！
① 超好吃
< class="pgc-img">火锅
烤肉
烤鱼
披萨
整整5层楼，都是提起名字就流口水的神店，火锅、烤肉、陕菜、烤鱼、披萨、日料......各路人气超高的大牌好味在这都能吃到，半个月天天来也不重样。
② 超人气
< class="pgc-img">7年之后的众汇，依然还是钟楼美食圈的人气王。周末的时候每层都是寻味而来的人，纯靠口碑攒下的人气，来这排队也排的心服口服。
③ 超精彩
< class="pgc-img">这个月，众汇食代广场迎来它的7周年庆生派对，探鱼、花田煮、酒拾烤肉......全都加入5折狂欢，还有万元现金红包大放送、抖音直播抽取千元大奖......年尾的大型跨年嗨吃聚会，都给我直接奔这来！
· 连续6天全场5折吃，吃这些超回本 ·
探 鱼
卤味火锅烤鱼（仅限凌波鱼）五折，原价158元，现价79元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">赶着众汇生日季，探鱼的网红爆款混椒魔王味烤鱼也回归了，13种辣椒满满当当铺满鲜嫩的烤鱼，刚端上桌就一阵辣味扑鼻。几乎没刺的凌波鱼，把料中的酸辣鲜都吸收了，一口下去又辣又满足。
< class="pgc-img">刚上新的辅菜“铂金组合”，有糯叽叽的心型小年糕、新鲜腐竹、爽脆青笋片和贡菜，煮进混椒魔王烤鱼的汤里一起吃，超级入味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">探鱼的甜品也绝对是舌尖惊喜，纯鲜奶熬制的鲜奶Q麻薯，裹上黄豆粉在嘴里软软趴趴的，还有橘子夹心的烤棉花糖、颜值超高的果茶都是解辣一流的必点。
花田煮臻牛火锅
双人餐5折，原价270元，现价138元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">潮汕牛肉火锅大佬花田煮，带着5折双人餐来了！自带肉肉的牛汤锅底，牛腩、牛筋丸就先吃个三分饱，冬天来这先盛一碗汤，喝完整个身子都暖和了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜的牛肉，全部现点现切。新菜单上的牛肉拼盘成了饭饭的新墙头，肥牛、嫩肉、匙仁、五花腱、吊龙、匙柄铺了满满一大盘，各种肥的瘦的嫩牛肉一次就吃个满足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">轻轻烫煮几秒就能吃的牛肉，吃到嘴里的鲜嫩口感直接起飞。搭配上店里特调的酱料，嫩滑之余多了一丝料香，这个冬天必须安排上！
酒拾烤肉
3-4人餐5折，原价188元，现价94元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">来自长沙火遍全国的酒拾烤肉，在众汇也能吃到了！坚持每天新鲜现切现拌的烤肉，是他家的香味精髓。趁着5折活动，边看钟楼夜景边吃烤肉真是赚大了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">肥瘦相间的五花肉以绝对优势在店里C位出道，烤好后不肥不腻，香气扑鼻，再挑剔的味蕾都能被瞬间征服。牛肉粒也是又嫩又弹，一口一个真的绝。
< class="pgc-img">还要记得试试酒拾独家联名的杨梅汁，酸甜可口的TOP级烤肉搭档，好喝到很多人来这竟然不为烤肉只冲它！
小四川沸腾鱼
双人餐5折，原价217元，现价108元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">端着费劲超大量的金汤滋补鱼，是店里翻牌率超高的一道，足够3个人一起吃。上桌前泼上的辣椒油，让这一大盆鱼片的鲜味彻底释放，香气直接窜上天灵盖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">大片厚实的黑鱼片又嫩又滑，小朋友都可以大口放心吃，满口肉肉的感觉实在太幸福。汤底里的酸菜让鲜辣的鱼肉又多了一层味道，拿来泡饭我都能连吃3碗。
碎怂烤肉
烤肉8毛一串
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一到晚上就排队的碎怂，这次拥有了钟楼C位观景位。8毛一串的烤肉烤筋放开咥， 一天三顿小烧烤都不是事儿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">金黄滋油的肉串冒着香味，刚拿到嘴边肚子就开始怒吼，黑胡椒牛肉、肥瘦肉筋串串都上头，再来几把菠萝鸡脆骨、烤玉米粒这些碎怂特色，香到没空张嘴说话！
7-11便利店
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">众汇一楼的7-11是寻宝的好地方，每次去都得拿个篮篮使劲装。各种零食好物，上班族离不开的饭团、简餐、关东煮，连最近爆火的爆蛋堡也能吃得到，如果可以，我想住在这里天天吃！
更多5折活动
李想大虾
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< class="pgc-img">黄记煌三汁焖锅
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< class="pgc-img">众汇食代广场 美食指南
5F魅KTV、碎怂烤肉、HLS小酒馆
4F花田煮臻牛火锅、大厨菜馆陕西本帮菜、李想大虾、遇见长安小面、花城记潮汕砂锅粥、小四川沸腾鱼
3F 胖哥俩肉蟹煲、味千拉面、吉元料理·元寿司、酒拾烤肉、下江腩牛腩火锅、黄记煌三汁焖锅
2F探鱼、肯德基、必胜客、呷哺呷哺
1F阿迪、罗丽丝、悠都贡茶、橘町摇摇、茶颜观色、土豆片夹馍、蜜雪冰城、周黑鸭、小归小冰粉凉糕、7-11便利店
· 7周年庆生，众汇好吃又好玩 ·
< class="pgc-img">7周年的狂欢节，众汇食代广场除了用5折活动满足吃货的钱包和胃，还准备了精彩的现场活动。万元红包派送、吃面大比拼、热力舞蹈、人偶小丑游行、小提琴演奏轮番上演，更多生日惊喜正在加载ing！
< class="pgc-img">12月26日11:30-13:30百万粉丝大V“饭饭吃西安”，带你探索美食，更有千元大奖放送，记得锁定直播间开启狂欢周年庆吧！
< class="pgc-img">12.26-12.31连续6天的5折狂欢，是专属干饭人的高光时刻，都给我抄好省钱攻略，5天后直奔众汇食代广场，领取属于你的独家吃享宠爱吧！
众汇食代广场
7周年活动12.26-12.31 全场5折
地址：众汇食代广场
营业时间：10:00-22:30
饭饭找路小指南
①找到这个入口处
< class="pgc-img">②坐直梯直奔心心念念的味道
