夸夸东营，就送大虾疙瘩汤。”“刚进店吃饭，就免费送了一份周年蛋糕。”近日，一场别开生面的“夸夸我的大东营，免费请吃东营菜”活动在东营市掀起了热潮。
据了解，这场活动是村长家的疙瘩汤20周年庆典活动的一部分。作为一家陪伴城市20年共同生长的本土餐饮品牌，村长家的疙瘩汤以东营特色的美食为媒，发起了这场主题活动，在东营掀起了一波东营人爱东营的热潮。
< class="pgc-img">上线十分钟，后台私信99+
东营人对城市火热说爱
据悉，村长家本次20周年庆活动共分为多重福利，以“共爱大东营”为主题陆续开启系列活动，以回馈一路陪伴的东营人。其中，作为首发活动的“夸夸我的大东营，免费请吃东营菜”亮相即引起了广大市民的热烈反响，活动通过公众号征集对东营的赞美留言，让市民们共同表达对这座城市的热爱与赞美。活动上线仅10分钟，后台私信就已达99+。每一条留言都充满了对东营的深情厚意，以及来自东营人民的热情与自豪。
据村长家的疙瘩汤·东营菜（金辰大厦店）店长孙少芹所述，此次留言征集活动，旨在鼓励大家大声说出对东营的热爱，并通过留言兑换东营菜的形式，感恩20年间粉丝们的相伴与支持。
< class="pgc-img">在留言中，一位顾客热情地分享道：“村长家的这次活动真的让我感受到了满满的诚意和对东营的热爱。作为一名土生土长的东营人，第一次有机会向家乡告白，细数东营记忆，我深感自豪。这次活动不仅让我品尝到了美味的东营菜，更让我看到了很多与东营有关的记忆。这样的活动应该多多举办，让更多的人了解东营，爱上东营。”
< class="pgc-img">四重福利接踵而至！
村长家以爱相伴，服务每一位顾客
除了通过“夸夸大东营”为大家送上招牌大虾疙瘩汤，村长家还精心策划了多重活动，通过系列福利回馈，向一直以来支持与陪伴的顾客们表达深深的感激之情。
据了解，3月20日至23日期间，村长家各门店为晚餐时段用餐的前20桌到店顾客，提供了专属的20周年庆典蛋糕。美味可口的蛋糕，仪式感拉满的场景，为到店用餐的顾客增添了一份额外的惊喜与期待。
< class="pgc-img">除了周年庆蛋糕外，村长家还特意为到店过生日的顾客朋友准备了“同生共庆”的小礼物。活动期间过生日的顾客，除了享受生日折扣优惠外，还将获得“爱你抱抱枕”与红酒1瓶。让每位过生日的顾客在享受美食的同时，也能与村长家一同庆生，得到来自村长家赠送的“专属心意”。
< class="pgc-img">20年初心不改 做好东营美食
用美食为城市多做些事
对于本次20周年庆“共爱大东营”系列活动，村长家的疙瘩汤·东营菜创始人代景国表示，举办活动的初衷是希望通过东营菜与福利回馈顾客，通过鼓励大家对东营“夸夸”的方式表达热爱，“一起更爱这座城市”。
作为东营菜品牌，村长家的疙瘩汤作为东营美食的代表性餐厅之一，已经在这片土地上扎根20年。为了满足更多食客的口味需求，村长家的疙瘩汤·东营菜不断创新和进步，不仅精选东营的地标性食材，还结合传统烹饪技艺和现代烹饪技术，打造出一道道令人回味无穷的东营菜，都充分展现了东营美食的独特魅力。
“东营好，我们才好。”代景国深情地说道，“二十年来，我们始终坚持用良知经营，用爱服务，大家的满意，是对我们最大的肯定。二十年是一段里程，更是一个开始：在下一个二十年，我们将以继续深耕这片热土，与东营共同成长，与东营人一起更爱东营。”
< class="pgc-img">击下方文字链接查看详情
助力餐饮业回暖 “八一”倾情大回馈
主编：敖拓斌
责编：潘美琪 美编：潘美琪
监审：李金田
监制：付惺
总监制：苏德
声明：转载请注明来源于《呼伦贝尔日报》官方微信
<>着餐饮店的日益增多，发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好，价格也不高，但就是生意不好。如果一个餐饮店从一开始生意不好，然后老板为了节省成本每天的菜品不用新鲜的，肉品也是好几天的，冷冻-化开-再冷冻导致肉品不新鲜肉感变质，反反复复的恶性循环结局就是关门歇业。所以一开始的营销方案显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留住你的顾客， 后要让顾客成为你的“粉丝”。
< class="pgc-img">下面是我根据小餐饮店的实操经验跟大家分享一下餐饮店营销方案：
1、免费是更好的宣传
现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。
很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是更好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。
2、核心菜品免费、其他菜品收费
这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意的作用。
3、免费菜品带动收费菜品
从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是更好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
4、推出主打菜品
餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
< class="pgc-img">5、特色菜品
除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？
1）设立五大特色菜，以成本价出售
2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐 多的5到10道菜品。
6、幸运顾客可以免单
比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。
7、在特定的时间内免费
比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。
顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。
特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。
8、利用网络媒体宣传
1）新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。
2）美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。
3）如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。
4）餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。
5）建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细等对自己餐饮店有益的事情。
9、可以用一些套路——雇人排队
很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是，他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。但是这只是前期引流的一种营销手段并不是长久之计，菜品口味好才是硬道理，才能真正的留住顾客
10、定价——数字游戏
很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为9.9的商品，9.99元和10元，看起来区别只有一分钱，给人的感觉前者更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典定价策略。
11、商品组合
也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动，比如：薯条8元香辣鸡排单点16.5元，套餐一起点只需要19元。你就会觉得，只要花2.5元就能吃一个薯条，是不是觉得特别划算？
12、诱人的高颜值
如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求，“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求。
除了高颜值的菜品、环境还有要高颜值的服务员，很多人会冲着店内的美女帅哥去消费，这让我想到了豆腐西施，很多人去买豆腐可是冲着西施的美貌去的，豆腐西施应该是利用人性做营销的鼻祖了。
< class="pgc-img">13、办理会员卡的妙招
想要黏住顾客，就得让顾客充值。 如何让顾客充值呢？如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。其实就是充值500元送100元，把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。
14、会员的特权
每月有福利，每月都有会员特价菜。这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。
15、积分可办会员卡的妙招
消费了就攒积分，一元对应一个积分。拉人可以多获得积分，每个人积20分。于是当顾客不知不觉的攒下积分之后告诉顾客积分可以当钱用，当然前提是要办卡存在卡里。
16、将顾客发展成股东
1）针对那些充值充的很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到N%的饭店分红，并且上股东墙。
2）顾客只要缴纳一定金额，就可以成为店内股东，不仅在消费时可以享受股东专有的折扣，如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成，月底还可以享受利润分红。
< class="pgc-img">餐饮行业有的时候少不了善意的“套路”。但是它也是一个“将心比心”的行业，你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当你不再只注重表面功夫，而是发自内心地对顾客好，顾客也自然会回馈给你温暖的回报。
