我印象里，好像从零几年以后，天津才开始出现奶茶这种饮料。
上中学时，学校门口顶着半土不洋名字的三平米奶茶店，不论冬夏天天都能挤满学生，一勺砂糖加上各式水果奶茶粉末，纯（zi）净（lai）水一冲，塑料盖一封，小哥哥小姐姐们是百喝不腻。
< class="pgc-img">这让我不由得想起赵本山《红高粱模特队》里的那句歌词：
自来水是妈，添加剂是爹，只要你敢喝，啥都往出结。
< class="pgc-img">经过十多年的发展与沉淀，到今天，奶茶已然成为年轻人的主流饮料，不但三天出个网红，五天出个爆款，据说还有人为了喝一口网红奶茶，在店门口排队等几个小时。
也许喝奶茶真的比喝奶或者喝茶B格要高？
冬天喝热的，夏天喝冰的，不论怎样，反正越来越火的奶茶似乎已经霸占了天津人的饮料排行榜，网上搜一下“天津最好喝的饮料”，排名第一的竟然是奶茶推荐……
< class="pgc-img">到底是我不明白，还是这世界变化快？
我怎么一直觉得，在老天津卫的世界观里，奶茶最多只能算是天津饮料圈里的弟弟呢？
首先，据我所知，只要是老天津卫，可以没喝过奶茶，但没有没喝过酸梅汤的。
我现在说的酸梅汤，并非是今天路边小店里号称“秘制”的劣质糖精水，也不是商业气息满满的瓶装饮料。
< class="pgc-img">这玩意，万德庄大街5块钱一杯
劣质，妥妥的
要定义天津老味酸梅汤，必须分为两部分：
首先做法上，必须是乌梅用开水煮后加入白糖、桂花，冰镇后而制成，有时为了增加酸度也会添加酸磨糕。
至于容器，从上世纪30年代的白瓷缸，到90年代的玻璃鱼缸+冰块、再到如今大号保温桶、冰柜玻璃罐，一步一个脚印。
< class="pgc-img">而酸梅汤之下，另有一种消夏饮品，名曰“红果酪”，这种食品一样流传至今，去饭店吃饭仍是常见的开胃菜。
红果即山楂，去核去皮，加白糖桂花橘皮后煮烂、冰镇，即可制成。早年天津卫制作的红果酪，讲究在木槽里配料，冰镇后盛放在红釉瓷容器中。而发展到今天，变成了不粘锅熬制、冰箱内冷藏。
< class="pgc-img">从酸梅汤和红果酪可以看出，天津夏日冷饮的初级形态，是利用各种天然农作物制作而成，但其贮存方式的背后却能体现出中国轻工业的蓬勃发展。
所以我认为，酸梅汤、红果酪这种农民和工人齐心协力才能造就的美味，普通人喝起来除了满足口腹之欲外别无他用。
可谓酸梅红果穿肠过，除了凉气儿嘛也没留。
普天之下，只有大学教授和新媒体小编喝最合适。知识分子怎么与工农群众相结合？我们就指着这一杯酸梅汤了。
< class="pgc-img">作为知识分子的我，确实一直很喜欢喝酸梅汤，现在很少买路边的了，都是喝瓶装的饮料，味道就那么回事。
以前小时候都是买好整包的材料在家熬，里面有乌梅、苹果干、山楂片、陈皮。自己熬一是干净，二是舍得放材料，冰糖跟不要钱一样往锅里扔。
< class="pgc-img">熬好后不光能喝汤，还会把里面的“果儿”单独盛在碗里，加入白糖冰镇后吃了。
这也算原汤化原食。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">实奶茶本身就已经是很吸引人的一个单品了！小美作为一个资深杰伦的迷妹，前阵子为我伦每日沉迷奶茶“日渐消瘦”的体态可没少操心。
< class="pgc-img">但是其实自身每天也得靠盘点奶茶续续命。嘴上说这，身体往往就很诚实的去购买了。接下来今天的主人公就闪闪亮登场啦~ta可是薄利饮品店的领先者，校园奶茶销售top1呢~
< class="pgc-img">物雨的茶
物——格物致知
雨——kiri日文雾雨的翻译
如果要问物雨的茶的优势和特点是什么。她的特点就是为校园而来为同学们而存在，距离河北工业大学距离超nice。河北工业大学的同学们快冲鸭！！其他小伙伴们也快追上小美的步伐，美滋滋的奶茶在等你们呢~
< class="pgc-img">再来就是物雨的茶她的优势！优势呢就是温柔又体贴的老板娘告诉小美开这家店的初衷就是为了让学业忙碌的同学们每天可以喝一杯热乎乎的现做的奶茶！！绝对拒绝暴利！
< class="pgc-img">而每一份奶茶都是用精心选择的材料特别配制来的。物雨的茶可以做到优质且还价格实惠低廉，全心全意为了在校的同学们也为了已经离开了校园很久的“同学们”。
< class="pgc-img">物雨烤奶
物雨家招牌首先get一下，浓郁的烤奶汁配上现熬出来的茶就是一种灵魂的碰撞。爱喝奶茶这一类别的一定不要错过。口感的独特有一种万种风情的滋味在里面。
< class="pgc-img">知识点来了！它是区别于奶茶的！！它是有浓浓炭烧味藏在其中等你一口喝到它就知道这种诱惑啦。
< class="pgc-img">日照红茶
奶可以续命，命需要茶养起来啊！每一杯日照红茶的诞生就是一大包上等红茶的香消玉殒。
< class="pgc-img">不要怕茶味苦咱们有特制蜂蜜藏在其中。不但不苦还将茶的清香和蜂蜜的蜜香都完整的保留了下来。喝一口唇齿之间立刻了然。今日不想当奶味少年的你可以来一杯哟~
冻柠蜜
现切柠檬保证了清爽的同时，搭配上纯甘蔗糖就是最最适合拯救大热天被大太阳热坏了的好心情。现在热热热的福利更贴心。3.9元就可以盘两杯！！
< class="pgc-img">一口下去神清气爽，如果同学们要是要去吃什么辣火锅啊一定要带一杯。解腻爽口还能缓解你被辣到的舌头喔！！小美先喝为敬！
翠峰茉莉
“好一朵美丽的茉莉花”茉莉可不光美丽，它还香~是闻起来也香喝起来更香！翠峰茉莉不光有茉莉香还有来自宝岛台湾的高山绿茶作为原料。
< class="pgc-img">比起红茶的韵味绿茶就更加清新了。喝上一口就好像置身于一片绿洲一样。多喝几口小美要能写首诗啦~
< class="pgc-img">黑糖珍珠烤奶
< class="pgc-img">Q弹黑糖珍珠手工制作每天现熬。绝不隔夜放置，对时间搅拌工序严格要求！！才能做出最好的口感！温热软糯配上烤奶的丝滑一口喝到嘴里就是美好一天的开始。
黑糖珍珠鲜奶烧仙草
< class="pgc-img">说起来烧仙草，可是代表了许许多多同学们的青春和悸动~经典的基础上加上鲜奶和黑糖珍珠。嚼劲十足用料十足。不愧是多重工艺精心制作出来的呀。
< class="pgc-img">黑糖珍珠可可鲜牛乳
< class="pgc-img">超级火爆的脏脏鲜奶的基础上，采用了鲜牛乳加上熬制的黑糖珍珠。什么神仙饮品啊，喝一口就爱上。奶味十足但不会甜腻！一定要get一下！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">金桔柠檬茶
< class="pgc-img">这种大IP饮品很多奶茶店都有售卖。但是小美觉得物雨家的好好喝哟。不是那种很酸的，是很刚刚合适的酸甜感觉，也没有乱七八糟的糖浆味。就是那种酸甜清爽。怕上火来一杯！
蜜桃乌龙
< class="pgc-img">蜜桃乌龙就是甜甜的恋爱的味道呀。水蜜桃清新甜蜜加上乌龙茶的甘醇搭配出来。茶香四溢里还有这水蜜桃的果肉。今天中午工作饮品非他莫属啦！！
< class="pgc-img">冰淇淋红茶
< class="pgc-img">红茶配冰淇淋，光是搭配就让你有想尝试的欲望了。冰爽奶味的冰淇淋配上红茶的茶香。苦涩中有甜甜的希望。像一个青春期矛盾的小小少年。内心甜美却故作老成。太可爱特别了关键还很好喝哟~
< class="pgc-img">AFTERNOON
一个夏日的午后
< class="pgc-img">物雨的茶就是用最低的价格做最好的自己
为了最好的你们我们他们
< class="pgc-img">物语奶茶（风光里店）
地址：天津市红桥区风光里28门底商物雨的茶（河北工业大学南院对面世纪星网吧旁）
电话：17502239250；13072297776
营业时间：10：00-21：30
|本文由"天津美食推荐官微"撰稿原创！
|未经同意授权，请勿转载！
天津本地美食推广 | 影响力美食电子杂志
诚邀合作！欢迎投稿！
合作微信：tjmstj1
019-11-12 09:34 李振兴
近日，北京商报记者通过多方走访调查发现，“鹿角巷”杯装冲饮奶茶并非台湾网红奶茶店“鹿角巷”所推产品，其生产厂家——安徽香飘飘食品有限公司（以下简称“安徽香飘飘”）也并非“可绕地球一圈”的香飘飘食品股份有限公司（以下简称“香飘飘”）。业内人士表示，安徽香飘飘正是利用企业对品牌和商标的保护意识不强，钻了空子，既打了香飘飘的品牌卖点，又蹭了鹿角巷的网红热度。
高仿鹿角巷
近日，北京商报记者通过多方走访调查发现，杯装冲饮奶茶“鹿角巷”并非台湾网红奶茶店——鹿角巷，不过，双方无论在外观还是产品口味上都极为相似。
北京商报记者通过走访北京多家超市发现，杯装奶茶鹿角巷主要有三种口味，分别是黑糖鹿丸牛乳茶、蜜桃乌龙牛乳茶和鹿角出抹牛乳茶。鹿角巷奶茶店内也有类似的饮品，分别是黑糖鹿丸鲜奶、白桃乌龙和小鹿出抹。此外，双方产品的名称、商标、包装更是难以区分。因为两款鹿角巷极为相似，很多消费者都把杯装鹿角巷误以为是台湾网红鹿角巷奶茶店推出的产品。
北京商报记者通过中国商标网查询发现，台湾网红鹿角巷奶茶店创始人邱茂庭提交以鹿角巷的商标注册申请，目前在公示环节，并未真正取得“鹿角巷”的商标权。
对于使用和鹿角巷奶茶店相似商标和图案，安徽香飘飘向北京商报记者提供的材料显示，国家知识产权局于2019年7月4日受理了安徽香飘飘的鹿角巷商标注册。
业内人士指出，安徽香飘飘的鹿角巷商标注册申请受理书只表明国家知识产权局已收到申请人的商标申请，并不表明其所申请的商标已获批准。因此，目前两家公司都未取得鹿角巷的商标权。
重名香飘飘
值得关注的是，杯装冲饮奶茶鹿角巷的生产厂家是安徽香飘飘。对于安徽香飘飘与香飘飘是否存在关系，北京商报记者致电香飘飘，该公司相关负责人表示，安徽香飘飘和香飘飘无任何关联。
据悉，安徽香飘飘始建于2004年，由原安庆市福约禧食品有限公司发展而来。创始至今己发展成由福冰冷藏物流、黄梅飘香食品等实业组成的多元化公司。
香飘飘则创办于2005年8月,主要从事奶茶产品的研发、生产和销售。2017年成为国内奶茶行业第一家上市企业，生产基地有湖州、成都、天津、江门。
“企业名称与商标是两个不同的法律概念。”中国法学会消法研究会副会长兼秘书长刘俊海表示，由于安徽香飘飘只是企业名称，并无以香飘飘为商标的产品，因此，该企业名称在一定法律范围内是合法的。
据了解，企业使用的商标经国家工商总局商标局核准注册后才能取得商标专用权，而企业名称在县级以上工商局登记后即可取得一定地域范围的企业名称权。两个权利授予的程序、部门和权利范围是不同的。
不过，根据国家工商行政管理局《国家工商行政管理局关于解决商标与企业名称中若干问题的意见》第四条规定：商标中的文字和企业名称中的字号相同或者近似，使他人对市场主体及其商品或者服务的来源产生混淆，从而构成不正当竞争的，应当依法予以制止。
业内人士分析认为，由于我国实行的是企业名称分级注册制度等原因，目前，安徽香飘飘和香飘飘的企业名称都经过合法登记注册。因此，只有以信用原则为基础，通过判断当事人主观上是否有故意混淆或搭便车等才能确认是否构成不正当竞争，从而认定是否侵犯了企业名称权。
商标乱象
除杯装奶茶高仿鹿角巷，名为鹿角巷的山寨奶茶店也屡禁不止。资料显示，截至6月底，鹿角巷奶茶店在全国共开有约130家门店，而山寨门店却高达7000余家。
“山寨鹿角巷频繁出现的原因是‘鹿角巷’三个字不是注册商标。事实上，商标问题几乎是所有茶饮品牌壮大的死结，造成这个死结的原因有两个：第一是品牌持有者本身的商标注册意识不够，第二是‘快招’公司的存在。”业内人士称。
所谓“快招”，就是在短时间内，通过各种手段打造或包装出一个或多个“爆品”，随后进行大规模的宣传招商，收取加盟费或其他费用，短期内就会获得大量收益。
关于商标注册，相关业内人士介绍，注册一个商标流程很简单，但是实际注册成功的可能性不高。
随着11月1日新《商标法》的实施，食品行业商标乱象有望减少。据了解，本次《商标法》的修订，对恶意抢注行为加强了行政处罚和司法处罚力度。
刘俊海表示，同一商标会涉及到文字商标、图形商标和美术商标的差异性。商标的申请也因时间和地域差异性而有所不同，最终商标图案的归属权，将由人民法院来裁判。
食品产业分析师朱丹蓬表示，模仿和抢注的产品很难在一二线城市立足，主要市场在农村，且这些地区的市场需求很大，但大企业的定位主要集中在一二线城市。所以，侵权的企业应该转换思路，发展培养自有品牌。
北京商报记者李振兴王晓/文并摄
责编：李青云
