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本报讯（中国青年报·中青在线记者王聪聪文并摄）清明假期，不少年轻人纷纷“拔草”“打卡”北京的网红餐厅。
在位于北京蓝色港湾的失重餐厅里，顾客用iPad点菜埋单后，菜品通过双螺旋滑轨直接运送到餐桌上。这家黑科技西餐厅要“营造一个年轻人之间相互平等的自由空间”。中国青年报·中青在线记者看到，4月6日下午5点后到店的顾客，等位超过两个小时。餐厅有一个Mini电影院，播放动画片供等位的孩子观看。
据了解，2018年我国餐饮收入已经达到42716亿元，同比增长9.5%。在超“4万亿”的大市场中，中国餐饮行业在商业模式上发生了深层次的变化。很多年轻人不仅是去吃饭，更多的是消费“体验感”。
<>话说：民以食为天。生活怎么也离不了柴米油盐酱醋茶。明明是平日里稀松平常的事情，“吃”却总因为食物的变化多样而充满欣喜。
就在近几天，报名吧美食评选活动上海站已拉开序幕，小编跟着报名吧吃货团来到魔都探食。首站上海缤谷广场，这个集吃、喝、玩、乐、文于一体的购物中心，对吃货而言，绝对是逛吃逛吃的天堂。
青年餐厅是其中最为瞩目的一家，在报名吧吃货团发起的投票中，以1828票的人气稳居第一位。这里没有程式化的口味，这家以“精品创新”家常菜为主打的餐厅，将粤菜、湘菜、川菜、江浙菜等八大菜系巧妙融合，总能给顾客带来惊喜。
“青年餐厅”，简简单单的名字，却给人一种特有活力、特有生机的感觉。这里很适合一帮年轻人在一起，吃着属于青年人的美食，聊着青年人感兴趣的话题，用着适合青年人玩的玩意，满足青年人无尽的好奇心。
猛地想起，前些年热播的电视剧《奋斗》里，陆涛“青年家园”的设计理念。这家同样以红色为招牌主色调的餐厅，与其创意不谋而合。醒目的红色，无不是在提醒着每一个人，奋斗的路上，也该停下来犒劳一下自己，陪家人吃吃饭，与朋友聊聊天。
店铺：青年餐厅（天山路店）
地址：上海长宁区天山路341号缤谷文化休闲广场4楼（近威宁路）
电话：021-32585818
<>陌生之地寻食，或是在点评网站上选择餐厅，怎样选？置信绝大局部的年轻人都会说：第一：海选，把美观的餐厅先挑出来。第二：精选，再根据点评做扫除法，选出既美观又好吃效劳又好的餐厅。
< class="pgc-img">现代餐厅设计趋向，更合适年轻人的餐厅。假若把选定餐厅的过程比作是场营销爱情，餐厅“颜值”就是最重要的选项。人际交往中第一印象影响很大，虽说咱不能量才录用，但表面确实是对人产生好感的首要要素。关于如今年轻人来说，去餐厅就餐可不只仅是为了满足口腹之欲的“吃”，更是交际、休闲和放松，特别在目前的网络社交时期，吃饭晒照还是自身特质的某个标签，用来显现本人的品位和逼格——所以啊，餐厅不美观这可让年轻人怎么办呢！
< class="pgc-img">一家更合适年轻人的餐厅，餐厅的颜值会直接影响餐厅生意和客流量，为餐营者们引荐几种现今特别受欢迎的餐饮规划趋向，打造刷爆朋友圈的高颜值餐厅，让顾客们免费为你做广告，把关于颜色比照作风，颜色更抓人眼球。心理学研讨实证：人的第一觉得就是视觉，而对视觉影响最大的则是颜色，那些在上爆红、让人一见倾心的餐厅，首要感动听的不是硬软装而是整个空间的颜色搭配，颜色直接关联餐厅的质感和逼格，用对颜色就胜利了一半。
< class="pgc-img">餐厅想要逼格高又平安不出错，莫兰迪色此色系源于意大利画家乔治·莫兰迪，其画作作风宁静恬淡、温柔俗气，最大的特征就是颜色饱和度低，似乎有一种经过砂洗的温顺和怡目。莫兰迪色系也称高档灰颜色，是在原色中加了不同水平的灰色彩和，由于饱和度低、传送出的心情很少，看起来很高档。
< class="pgc-img">经典的作风可以传世，比方上世纪的设计，如今仍然风姿流芳。所以餐营者们不要去追潮流，硬装不是玩乐高，除非你三天两头砸掉重来。关于细节硬装是相对固定的投入，一旦做好重来的本钱就比拟高了。但软装是可以常常换的，关于如今喜新厌旧的后来说，软装能够让餐厅常变常新，有更多新的审美刺激点。绿植能够学习国内外许多“心机”餐厅、咖啡馆的做法，如今最盛行的是玩“绿色景观”，但肯定不是你想的弄几棵树摆几盆花那么简单，有作风、调性、摆设的多方面思索。
< class="pgc-img">将来餐厅设计趋向，更合适年轻人的餐厅壁画上盛行好一阵子啦，许多网红店的打卡拍照神器呢！就造价来说，只需不是特别有名的画家都不会太贵，并且过一段时间可以抹掉重造。
< class="pgc-img">要为最受欢迎的餐厅做个总结，关键词一定是：“拍出来美观”！空间好拍﹥好坐，食物美观﹥好吃。先用餐厅和食物的高颜值吸收到顾客，再用出品的好口味留住顾客。这些设计小技巧请餐营者们请悉数起来，在眼睛吃饭的时期，让餐厅具有网红体质。
