锅这个品类2019年已经占比餐饮营业额20%，由于对厨师要求不高，以及没有大量油烟排放，物业也喜欢，越来越多的老板投资火锅店，上个月郑凯老火锅店剽窃事件就是一个例子，说明火锅店投资热度。火锅店菜品大同小异，区别第一就是装修，包装新概念。
建议想开火锅店的老板多看看热门人气火锅店，多去吃几次，然后再选择品牌加盟!
当然选择杭州萧山这个全国百强区只是一个缩影，我们后续会陆续放出全国其他城市排名供参考。
数据仅限2020年8月7日，投资有风险，加盟需谨慎!
关注在哪发财，不迷路!
杭州这座历史悠久而又充满活力的城市中，美食如同其西湖之水一般，细腻而深邃，令人回味无穷。提及杭州的火锅文化，不得不提那家位于湖滨银泰in77商圈的璀璨新星——杭州玺發發串串火锅馆，这里不仅是味蕾的盛宴，更是朋友聚会、家庭聚餐的理想之地。其独特的魅力，从丰富的锅底选择到新鲜的菜品供应，再到贴心的服务与超值的价格，无一不彰显着品牌的匠心独运。
< class="pgc-img">锅底品种多，满足不同口味需求
踏入玺發發串串火锅馆，首先映入眼帘的便是那琳琅满目的锅底选择，仿佛是一场视觉与味觉的双重探险。花胶鸡鸳鸯锅作为招牌之一，一边是浓郁醇厚的花胶鸡汤，金黄的色泽中蕴含着丰富的胶原蛋白与海鲜的鲜美，滋补养颜；另一边则是经典红汤，麻辣鲜香，辣而不燥，完美融合了川渝火锅的精髓。此外，还有番茄牛腩、松茸菌汤等多种锅底可供选择，无论是喜欢清淡养生的，还是钟情于重口味刺激的食客，都能在这里找到心仪的那一款。
< class="pgc-img">菜品鲜，品质保证
在玺發發，每一份菜品都是对新鲜与品质的承诺。超大串小龙虾，个头饱满，肉质紧实弹牙，经过秘制调料腌制后，更是香辣可口，令人一吃难忘。一元和牛串，作为性价比之王，精选优质和牛切片，薄厚适中，入口即化，搭配特制酱料，每一口都是对味觉的极致宠溺。招牌麻辣掌中宝，外酥里嫩，麻辣鲜香，是嗜辣星人的不二之选。更有各式海鲜、蔬菜、菌菇等上百种食材，每日新鲜供应，确保食客能够享受到最纯粹、最新鲜的美味。
< class="pgc-img">味道好，地道风味
玺發發串串火锅馆之所以能在众多火锅品牌中脱颖而出，离不开其对味道的极致追求。无论是底料的熬制，还是蘸料的调配，都经过反复试验与调整，力求达到最佳的风味效果。每一口火锅，都能让人感受到食材本身的鲜美与调料的完美融合，既有传统的韵味，又不失创新的惊喜。
< class="pgc-img">服务好，宾至如归
走进玺發發，温馨的装修风格与热情周到的服务让人瞬间放松下来。服务员们面带微笑，耐心细致地为每一位顾客介绍菜品、推荐锅底，并随时关注顾客的需求，确保每一位食客都能享受到宾至如归的用餐体验。此外，店内还提供免费的小吃、水果和饮品，让等待的时间也变得不再无聊。
< class="pgc-img">价格划算，性价比之选
在价格方面，玺發發串串火锅馆更是做到了物超所值。无论是锅底、菜品还是饮品，都定价合理，性价比高。特别是那些特色菜品，如超大串小龙虾、一元和牛串等，更是以超高的性价比吸引了无数食客前来品尝。在这里，你无需担心钱包的压力，只需尽情享受美食带来的快乐与满足。
< class="pgc-img">综上所述，杭州玺發發串串火锅馆凭借其多样的锅底选择、新鲜的菜品供应、地道的风味、贴心的服务以及超值的价格，成为了杭州火锅界的一颗璀璨明珠。无论是想要尝试新口味的食客，还是追求性价比的美食爱好者，都不应错过这家宝藏店铺。在这里，每一顿火锅都是一次难忘的味蕾之旅。
1家：珮姐重庆火锅(西湖湖滨银泰店)
地址：延安路238号（杭州湖滨银泰IN77E区对面）
营业时间：周一至周日 10:30-02:00
环境:
1楼门店进来，要上一层楼梯，上来二楼场地很大，装修很有重庆特色。
服务：服务的小哥哥很热情，服务很周到
口味方面:锅底口味很正宗，微辣对我来说刚刚好。整体体验很好。
推荐菜品:「贡菜丸子」「小郚肝」「手切鲜牛肉」麻辣牛肉比较辣，不能吃太辣的慎点哦
特色推荐：贡菜丸子
价格（参考）：￥36
< class="pgc-img">浮起来就可以吃啦，第一次来吃珮姐重庆火锅，环境很不错，味道也还不错，点了屠场鲜毛肚，丸滑拼盘，还有鸭肠，嫩牛肉还有其他几个菜。最喜欢吃贡菜丸子，吃了好多！体验感很不错！！！
精品鸭血
价格（参考）：￥22
< class="pgc-img">是鲜鸭血 超级嫩，鸭血的新鲜度和嫩滑口感给人留下深刻印象。
嫩牛肉
价格（参考）：￥36
< class="pgc-img">放进滚烫的火锅里一涮，瞬间变得嫩滑可口，吃起来简直是人间美味！一直喜欢吃火锅，特别是重庆火锅。点了他们家的特辣，味道相当不错，和在重庆吃时的口味大差不差。
第2家：德庄毛肚火锅(紫荆天街店)
地址：古墩路龙湖杭州紫荆天街4F（绿茶餐厅斜对面）
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
环境：环境干净整洁，明亮大气，装修也很赞
服务:服务好的没话说，小姐姐颜值很高服务也很好，真的爱了，加汤撤空盘都很及时，有求必应的
口味:锅底三种口味多种选择很爱,锅底很香很辣很正宗,菜品很新鲜好吃「鱼籽虾丸」「滑牛肉·牛肉鲜切」「德庄精品毛肚」「农家酥肉」「手切鲜牛肉」「一牛三吃,三种口味一次满足」「午餐肉」「自助甜品」「豆腐双拼」「油炸豆油皮」「奔驰锅」性价比很高，下次还会再来打卡，今天也是第二次打卡了
特色推荐：德庄精品毛肚
价格（参考）：￥39
< class="pgc-img">招牌毛肚脆、新鲜，我点的三拼，独特的口感让人一吃难忘，新鲜毛肚在火锅里涮过之后，更加嫩滑可口，满足味蕾的享受，推荐
农家酥肉
价格（参考）：￥20
< class="pgc-img">酥肉也好吃，炸的刚好 不会很老 味道蛮好的，小酥肉团购秒杀的，很便宜！1.88元！不能再满意了！
第3家：艳·火锅(武林路店)
地址：武林路9号音乐街区A幢三楼302
营业时间：周一至周日 10:30-24:00
环境:靠近武林夜市，西湖边,闹中取静!店里氛围也很好，边吃听着金典歌曲，不由自主的哼唱起来!
服务：服务也很好，电梯口有迎宾小姐姐带领,走过九五京菜,穿过牛排家,上三楼就是全程都有人带领哟!满意[一品雪花牛肉」菜品摆盘很精致!还有深海虾真的是活的,上桌爪子还动呢很新鲜,牛肉的品质也很好!值得推荐
特色推荐：理想QQ鲜虾滑
价格（参考）：￥52
< class="pgc-img">这个虾滑确实很值得，大粒虾肉很满足，真的每次吃火锅都会点，很好吃。嫩滑鲜香。
