京报讯（记者秦胜南）欧洲杯的凌晨赛事直接点燃夜宵经济。据饿了么数据，欧洲杯开赛以来，夜宵时间段内冰品冷饮、水果、餐饮等外卖量上涨明显，冰品冷饮外卖量环比增长100%。
夏季集中的各类体育赛事和夜宵经济，进一步激发即时零售渠道多品类订单的增长。饿了么数据显示，欧洲杯开赛以来，夜宵时间段内冰品冷饮外卖量环比增长100%，运动饮料、啤酒、预调配制酒分别环比增长60%、50%、42%。荔枝、桃子、西瓜、杨梅等应季水果的夜间订单均环比增长超过150%，冲调咖啡、鲜奶、卤味、膨化食品等各类零食外卖量也都环比增长超过30%。
饿了么已于6月初开启今夏“冰冰有礼节”。欧洲杯期间，消费者在全家、奥乐齐等5万家超市便利、酒水多业态门店下单，只需0.01元即可加购一个即食冰杯。同时，饿了么还联合伊利冰品、十足等品牌和渠道商，推出冰淇淋“买一送一”和0.01元购优惠活动，乌苏、百威、喜力等多款酒水也可享受0.01元购。
饿了么显示，开赛第一个周末，钵钵鸡、港式火锅、牛肉饭、卤煮、烧烤、鸡架、螺蛳粉等多品类订单量均环比增长30%。奶茶和咖啡夜间外卖量也环比增长超过20%。
赛事期间，饿了么App上线“猜球赢免单”活动，可以通过猜球赢得“吃货豆”，并有机会兑换免单权益等福利。同时，用户还可通过“踢球赢大奖”，参与汉堡王、瑞幸咖啡、塔斯汀等多品牌推出的“大牌免单”活动获得更多免单惊喜。
编辑 李严
校对 柳宝庆
餐饮店，经营范围怎么写？
任会计，我想开家餐饮店，营业执照中的经营范围应该怎么写？主要看你卖什么食品，一共分为8种，尤其是第8种。不管开什么样的餐饮店，都可以用得到。
·第一、要是开奶茶店，或者是餐饮店想卖勾兑饮料的，经营范围中要加上自制饮品。
·第二、如果想卖中餐、快餐、烧烤、面食小吃、火锅等，经营范围中要加上热食类食品制售。
< class="pgc-img">·第三、卖生食日料、刺身要加上生食类食品销售。
·第四、如果要是想开一家蛋糕店，必须糕点类食品制售。
·第五、卖调料称重散装食品，必须选散装食品销售。
·第六、带包装的冷冻食品水饺、饮料雪糕必须选预包装食品销售。
< class="pgc-img">·第七、如果是卖凉菜的，或者说店里打算卖凉菜的，一定要加上冷食类销售。
·第八、也是最重要的一点，就是一定要写上网络经营，不加这一条，上不了外卖平台知道了吗？
关注我，开公司让你更省心！喜欢就点个关注。
近日央视报道，多家知名饮品店的冷饮中冰块含量过多，饮用体验变差，不同品牌、同一品牌不同店铺的冰块含量标准不统一，且冰块大小不一、形状各异。有的饮品店还拒绝顾客的“去冰”要求，甚至标注“温度不可调整”，还声称是为保证饮品口感，这令不少消费者感到困惑。
一款饮品，通常要经多次配方调整、工艺改进才能上市。一些饮品店认为加冰可以保证饮品口感，实际上并未考虑到千人千味、众口难调。而且，饮品店内的饮品通常都是现场制作而非提前批量生产的，冰块多寡完全可以根据消费者的喜好随机调整。一杯饮料只喝了两三口便发现杯中已全是冰块，这样的体验恐怕很难令消费者满意，也容易给人以偷工减料之感。
饮料加冰，确实能让饮品快速降温并保持较长时间的低温状态，但每个人对冷饮之“冷”的定义和接受度不尽相同，加不加冰、加多少冰，消费者应该是有自主选择权和知情权的。依据消费者权益保护法，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
民以食为天，餐饮是公众高频消费的领域，餐饮企业获客看似容易，实则考验着商家的智慧和能力。从原材料的选择和运输，到品类的丰富度、口味的多样化，再到门店环境和服务水准，这些都是决定商家能否立足和发展的关键因素。实际上，如今不少餐饮企业都在有意识地去追求和探索更加精细化的服务——当火锅走出川渝，不少店铺为食客贴心地提供了不辣、微辣、中辣、变态辣等选项；当螺蛳粉走出广西，一些商家适当减弱了配方中酸笋的味道……坚持以顾客需求为中心，是餐饮行业做大做强的秘笈之一。
冰块可以“凉”消费者的胃，但不能“凉”了消费者的心。8月22日，中国消费者协会发起“破冰行动”，联手中国商业企业管理协会倡议饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提，广大餐饮经营者应尊重消费者的知情权、自主选择权、公平交易权。期待更多企业和商家能在商品和服务的细节上再多元化一点、人性化一些，进一步提升消费者的好感度、舒适度，从而实现买家与卖家的双赢。
来源：工人日报
流程编辑：tf019
