团伙涉案物品
和许多被短信轰炸、辱骂的当事人一样，遭遇网络暴力之后，成都的涂月（化名）陷入了自证陷阱，开始自我怀疑。她是一起“网暴”事件的受害者。从2023年至今，涂月被陌生人不间断地发来短信辱骂、打电话骚扰，而对方似乎掌握了她很多的隐私信息。
7月12日，成都市公安局新津分局网安大队大队长王黎在接受封面新闻记者采访时表示，近期，他们侦破了一起犯罪团伙非法利用信息网络案。该团伙组织长期活跃在某电商平台上，对目标对象实施“侮辱、诽谤、骚扰、举报、封号和短信轰炸”等网络暴力行为。像涂月这样的受害者并非个例。全国范围内仅该案中的店铺接单量就达7000单以上。
通过这起案情的还原，得以窥视这些鲜为人知的“网络打手”操作套路，很多类似的新型犯罪隐匿在视线之外，在看不见摸不着的网络世界里，对着网络另一端的他人，肆意妄为地进行无差别攻击。
“匿名帮帮忙”店铺伪装?
实际是“网络暴力”团伙
“我报警，有人一直在给我打骚扰电话，还发短信各种侮辱……”新津区花桥派出所副所长杨瑞还记得，那是2024年3月，辖区一名群众来报案，说自己长期被骚扰电话和侮辱短信干扰正常生活。
△团伙接单后，向目标对象发送侮辱、辱骂短信
出于职业敏感和对这类案件的经验判断，杨瑞和同事预估，此案背后的“灰色地带”，恐怕还不止表面看起来的那么简单。
在查看群众提供的材料后，派出所立案，并将线索上报网安大队。经过对这些电话和短信的梳理，他们发现了一个长期活跃在电商平台的团伙，以“匿名帮帮忙”等关键词设立店铺，采用“代发短信、代打电话、接单演戏”等商品，吸引不便于主动实施违法犯罪行为的“雇佣者”。
成员具有电商经验
“有偿代骂”还收加盟费
在成都市公安局网安支队的指导支持下，经过侦查，民警揪出了一个以万某为主导，万某某、周某军、汪某等人为成员的团伙组织，该团伙自2023年5月至2024年5月，对全国范围内上千个手机号码、社交平台账号和“12345”平台发送侮辱、诽谤、骚扰和举报投诉类信息，牟利27万余元。
△在成都市公安局网安支队的指导支持下，成都市公安局新津区分局网安大队开展侦查
“初步核实受害人多达20名，还不包括在回访名单之外的。”王黎说，该团伙主要成员具有电商工作经验，刚开始做“有偿代骂”的生意，是当作商机来牟利，后来，这条灰色产业链越伸越长，甚至通过收取“加盟费”的形式，让亲朋好友都加入到了这个业务中。
警方介入调查后发现，该案中的团伙整体接单量达到7000多单，目前，犯罪嫌疑人万某等5人已被采取刑事强制措施。
“帮帮忙”做幌子
实际是无差别网暴
除了有组织、分工明晰之外，该团伙在网络世界里可谓狡兔三窟。
最初，他们通过发展亲友提供的身份信息，在电商平台注册店铺账号多达49个，而这些店铺多以“匿名帮帮忙”作掩护，在店铺中，设立以“代发短信、代打电话、接单演戏”等关键词为商品链接，然后，接下来，他们把业务引流到社交平台，以“拉群”的方式，在群内发布消息接单、派单。
这样的“单子”，实际内容不堪入目。团伙接单后，对受害人进行辱骂、人身攻击、骚扰、威胁、举报和短信轰炸等“网络暴力”行为，短信内容或是涉及色情信息和造谣诽谤，或是在他人直播间内发送敏感词，直接或间接地达到关闭直播间、封号的目的，涉及目标对象，涵盖各行各业，包括在校大学生和公职人员。
△团伙接单后，向目标对象发送侮辱、辱骂短信
看似“有偿代骂”
实际为无差别网络暴力行为
“我们进行电话回访的时候，有多名受害者都表示，自己身心遭受到严重创伤。”成都市公安局新津区分局网安大队民警陈彪介绍，这个团伙成员的作案方式，一是接单代发侮辱等性质的短信内容或者举报个人隐私等信息的短信内容，二是对网络平台上的账号进行“有偿封禁”，编造举报投诉内容，对目标账号进行连续一周，每日不少于30次的举报投诉，直到账号封禁为止，“还有类似在微信账号添加好友，在验证页面就根据买家需求和内容要求发送侮辱等性质的内容。”类似“打手”“嘴替”的形式，不同于以往在现实生活的暴力行为，只不过他们把阵地转移到了网络空间中，成为“网络打手”“互联网嘴替”，进行着看似“有偿代骂”实际上是无差别的网络暴力行为。
△团伙接单后，添加目标对象微信，在验证页面骂人
△团伙接单后，添加目标对象微信，在验证页面骂人
受害者现状
心理承受巨大压力 长期精神紧绷
近年来，全国因不堪网暴产生现实后果的案例已有多起，包围绕网络暴力，所引发的悲剧也让人痛惜。
“在接到民警电话的那一刻，很多受害者都还是懵的，他们以为是诈骗。”陈彪告诉记者，此案中的多名受害者，在遭遇短信狂轰滥炸以及各种网暴后，都表示身心遭受严重创伤，产生了一定的现实影响，“比如，我们了解到的一起案件，受害者是一名在校大学生，遭受网暴之后，不敢报警，碍于心理压力，长期处于精神紧绷状态。”受害者在遭遇“网暴”后，长时间无心工作，家人和朋友也投来质疑的目光。
民警提醒，该犯罪团伙为了追逐金钱利益，充当“网络打手”，对他人实施网络暴力，虽然没有产生更严重的实际后果，但是，类似的新型犯罪是在侵犯他人的人身权利，破坏经济秩序，应当依法从重处罚。
律师：买家、卖家都在违法犯罪
民警沿着线索深挖下去发现，该团伙其中13个账号中的所有业务“买家”数量，就多达上万人，其中，雇佣实施违法犯罪行为的“买家”数量有上千人，他们在网络空间中，寻找“嘴替”，以辱骂、骚扰、短信轰炸等形式，去伤害不可计量的人。
四川鼎尺律师事务所胡磊律师告诉记者，有需求才有市场，正是因为网络空间中的“匿名”属性，以及部分人员的不良需求，催生了“有偿代骂”这个市场，但是，买家雇佣“网络打手”对他人实施网暴，不仅违反道德，很有可能也是在违法犯罪，受到公安机关的处罚。
在这个过程当中，该团伙所谓的“代理职业”，也涉嫌非法利用信息网络罪，设立用于实施诈骗、传授犯罪方法、制作或者销售违禁物品、管制物品等违法犯罪活动的网站、通讯群组的；为实施诈骗等违法犯罪活动发布信息，“一般情况下，可能会判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。”
如何破解网暴“法不责众”难题？
记者梳理发现，对于网暴“法不责众”的难题，最高人民法院、最高人民检察院、公安部曾联合发布《关于依法惩治网络暴力违法犯罪的指导意见》，《意见》 特别强调，要坚持严格执法司法，依法严肃追究网暴者的法律责任，切实矫正“法不责众”的错误倾向。
同时，《意见》为了有效震慑和惩治那些屡教不改，甚至专门充当“网络打手”的不法分子，还明确了网暴罪名适用规则，对适用公诉程序的标准作了进一步明确，对侮辱、诽谤多人或者多次散布侮辱、诽谤信息，社会影响恶劣的，应当依法提起公诉。此外，对各种网络暴力行为的性质认定和法律责任作出了明确；提出依法严肃追究网暴者的法律责任，针对未成年人、残疾人实施网络暴力，组织“打手”等实施网络暴力，编造“涉性”话题侵害他人人格尊严，利用“深度合成”等生成式人工智能技术发布违法信息等情形的，依法从重处罚。
封面新闻记者 宋潇 实习生 张源中
来源： 封面新闻
过了疫情期间最艰难的时刻，在餐饮业全面复苏的现在，一直对外坚持直营模式的海底捞，却官宣开放加盟了。
3月4日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外，海底捞亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
自1994年创立以来海底捞首次开放加盟
据了解，目前海底捞官网已开放加盟通道，有加盟意向的用户可登录海底捞官方网站【加盟合作】栏，扫描二维码填写加盟合作申请表单进行申请。
记者随机登录了海底捞官方网站，【加盟合作】栏设置在右上角。点击后页面显示，要加盟海底捞需要六个步骤：官网提交加盟申请、资质审核、合作意向沟通、加盟委员会洽谈、合作协议签署和店铺开业筹备。一旦加盟成功后，海底捞将提供运营管理体系、市场宣传策划、完整供应链体系以及产品开发和食品安全等方面的加盟支持。
在加盟申请说明中，海底捞提到，“自1994年创立以来，海底捞品牌已持续运营达30年，我们期望寻找志同道合的合作伙伴，实现海底捞品牌与加盟商本地资源强强联合，长久合作长效共赢。若您评估您的企业符合以下加盟商要求，可填报申请。海底捞会在收到您的申请后认真进行评估，并在7个工作日内联系申请方。海底捞对加盟商的要求包括：认同海底捞企业文化，价值观一致；具有长期与海底捞一同发展的意愿及规划；具备多店发展的财务基础；有地方物业资源，具备企业管理经验。”
“可投入资金千万元以下” 加盟要填五项内容
记者扫描二维码后发现，申请加盟海底捞要填五项内容，分别是：个人基础信息、个人更多信息、学历及职业信息、商业经历信息和加盟优势信息。
其中，在个人更多信息方面，海底捞需要申请人列出三个希望加盟的省份，期望未来三年内开出的门店数量和可投入海底捞事业的资金（不包括贷款）。其中资金额最小的选项是1000万元以下，金额最大的选项是5000万元以上。此外，申请人还必须提供期望的回报年限、个人最近一年的收入情况，以及个人目前的总资产。
最后，在加盟优势信息中，申请人还要填写“加盟优势自述”，主要是写申请人加盟海底捞的核心优势，这将被作为海底捞是否同意加盟的重要依据。
餐饮业回暖后反而选择开放加盟
官方数据显示，海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。截至2023年6月30日，海底捞在中国市场共经营1382家海底捞餐厅。
如果海底捞的开放加盟发生在疫情期间，那或许会被外界解读为一种积极自救的手段：前几年疫情期间，海底捞与业内多数企业一样，经历了一定程度的业绩下滑。 2021年业绩巨亏。
但从2022年开始，随着国内餐饮业的迅速回暖，海底捞的业绩逐渐回升，且有超过疫情前的趋势。数据显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%，净利润将不低于人民币44.0亿元。撇除汇兑收益及损失的影响，相较2023年上半年，海底捞2023年下半年净利润预期增加不低于10.0%。
相较于海底捞2019年度的持续经营业务收入及净利润分别约人民币249.4亿元及人民币25.6亿元（剔除特海国际业务），2023年营收及净利润预期分别增加不低于65.9%及71.8%。
作为国内餐饮行业领军企业，近年来海底捞在产品研发、优化管理架构、数字化建设等方面不断发力，致力于为消费者打造多元的消费体验。数据显示，2023年全年，海底捞共推出三百余款新品，包括全国产品以及区域化特色菜品，例如海南门店推出的“海鲜糟粕醋锅底”，北京、东北区域的酸菜白肉锅底，河南地区的胡辣汤，苏州地区的小龙虾炒饭等，为顾客提供个性化的产品体验。
或为寻求新的增长空间并增强抗风险能力
“本公司认为，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力海底捞品牌扩展至更多城市，为更广泛顾客提供服务。”这是海底捞在公告中对开放加盟的解释。
有加盟特许经营行业的从业人员认为，餐饮行业市场规模大，但同时竞争也非常激烈，许多餐饮企业的做法是通过多品牌、多元经营，包括直营+加盟、线上+线下等方式寻求新的增长空间，并以此增强抗风险能力。而国内餐饮业的回暖也给海底捞开放加盟增加了溢价空间。
2023年以来，餐饮市场高速发展。国家统计局近日发布最新数据显示，2023年全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%，创历史新高；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。
同时，中国餐饮连锁化率持续走高。2023年4月，中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从2018年的12%至2022年的19%，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。不过，对比美国54%的餐饮连锁化率，中国餐饮连锁化率仍然有较大提升空间。
消费者担忧再也看不到生日歌和拉面舞
说起海底捞，消费者印象最深刻的不是它的菜肴，而是知名的“海底捞式”服务：让当事人“社死”的生日歌、拉面舞；火锅边的川剧变脸；一个人寂寞地在海底捞吃火锅，还有服务员贴心地在对面的座位上放上一只大玩偶，陪你一起吃；以及在海底捞享受美甲服务……对于海底捞开放加盟，有部分消费者担忧，今后在加盟店是否还能享受到这些“海底捞式”的服务呢？
此外，业界也存在观望。业界认为，开放加盟有利于品牌在轻资产运营的前提下进行迅速扩张，占领更多市场份额，提高品牌知名度和影响力。但与此同时，如果加盟商经营不善或存在违规行为，可能会对品牌形象造成负面影响，影响消费者对品牌的信任度和忠诚度。
那么，开放加盟后，你有兴趣去开家海底捞吗？还会继续去海底捞的加盟店用餐吗？
来源：橙柿互动
者：潘娴（原创）
中国市场餐饮加盟“大戏”，今天又增加了一位“狠角色”。
今天傍晚，海底捞公告，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。这意味着，在中国市场（包括港澳台地区）拥有约1400家门店后，今年30岁的海底捞想“开”了。
据介绍，海底捞还成立了加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程，其官网也已开放加盟通道。
事实上，餐饮行业的“加盟潮”风起云涌。在疫情“拷问”了直营模式、蜜雪冰城业绩大放异彩后，现制茶饮们争先拥抱加盟；朝着20000家店的目标迈进的百胜中国誓言会积极拥抱特许经营模式，和海底捞一样同在港股上市的九毛九集团也在2月“抢闸”宣布开放加盟......
< class="pgc-img">加盟条件
我们先看看海底捞的最新发布。
“本公司对加盟商将采用多项标准甄选，包括对我们品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等，并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的运营及品质标准。”海底捞今天在公告中说。
根据公告内容，海底捞加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务，从而确保食品安全以及顾客体验。
海底捞还要求，加盟餐厅将因应市场规模、竞争格局、物业状况和地理位置等因素，以严谨而系统化的方式，探索海底捞的新商业模式。
该公司表示，引入加盟特许经营模式将助力海底捞品牌扩展至更多城市。根据海底捞去年上半年数据，其在大中华区共经营1382家门店，其中1360家位于中国大陆地区，22家位于港澳台地区。
今天，小食代浏览其官网发现，“加盟合作”已被置于显眼位置，该栏目下列出了加盟流程、加盟支持和对加盟商的要求。对此，小食代今晚致电其加盟热线查询，客服仅表示需先扫描官网二维码填写申请表单进行资质审核，并未透露更多细节。
截至发稿时，小食代扫描该二维码，表单加载缓慢。不过，在社交媒体上，已经有一些“幸运儿”能打开合作申请。根据网友提供的截图，海底捞会对有意加盟者进行提问，包括“希望在哪些省份内加盟（需列出三个省份）”、期望未来的开店数（从2家以内到5家以上，共四个区间）、可投入海底捞的资金（不包括贷款，从1000万元以下起选，1000-2000万元、3000-5000万元.....）
对于海底捞今天的最新宣布，有网友在社交媒体上表示疑虑，担心以服务著称的海底捞会不会服务下降得厉害，也有人说“开始捞钱”了；不过，也有网友表示很有兴趣，或问能不能在下沉市场多开门店，“每次想吃海底捞都要跑到市区”。
< class="pgc-img">“天花板”
海底捞为何要开放加盟？
今天，根据海底捞的说法，餐饮行业近年来在连锁化经营、加盟模式上不断开拓、创新成长，“我们认为目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式，将有助于公司实现进一步的适度扩张”。
事实上，从开店速度来看，海底捞实在算不上快。国信证券的研究报告指出，2023年公司全年开出新选址新店共9家，此外近30家硬骨头门店恢复营业，同时年内关闭部分经营状况不佳的门店，因此整体净增加店数仍相对有限。
浙商证券分析师在2月的一份研究报告中指出，海底捞作为火锅赛道的龙头，目前全国门店数量不足1400家，“开店空间广阔”。“时至今日，绝味鸭脖/肯德基/瑞幸咖啡门店均突破10000家，诸如此类兼具强供应链、强管理能力的企业，其开店天花板正不断突破此前市场认知。”该分析师认为。
行业此前也认为，随着海底捞去年翻台率逐步恢复（4次左右），该公司会重启开店计划。此外，随着海底捞本身不断个性化，校园店、露营店、牛肉工坊主题店以及羊肉工坊主题店等形式的出现，也为其提供了更多拓店方向。
< class="pgc-img">资料显示，1994年，张勇以8000元起步从四川简阳的四张桌子开始，发展到2019年时，海底捞营收规模在国内餐饮排第三名。据《福布斯亚洲》发布的2019年新加坡富豪榜显示，在上市一年后，张勇就以138亿美元身家问鼎当时的“首富”。
不过，海底捞也有逆境。在2021年，海底捞宣布关停300家左右经营不善的门店。这是其史上最大规模的关店计划，背后是疫情和“抄底”的失误。其后，公司相继启动了修补业务的“啄木鸟计划”、“硬骨头计划”，最终在2022年度扭亏为盈。
据界面今年1月的报道，张勇18岁开始打工的时候，是当地拖拉机厂的一名电焊工人，一个月拿90元。当海底捞想要进一步发展时，他无法从商学院的什么教科书里寻找方法论或者经验之谈，到处可见的麦当劳就是最好的老师，而这些品牌的成功之道，就是标准化。他还说过，在餐饮行业中只有两家企业称得上一流，其中之一的麦当劳“流程制度管理没的说”。
如今海底捞正式宣布将着手开放加盟，张勇显然又向麦当劳的模式“靠拢”了一大步。
前赴后继
小食代留意到，随着这波餐饮连锁“加盟潮”越演越烈，一些早前宣布开放加盟的品牌已经可以分享自己的开放“心得”。
今年2月1日起，九毛九集团逐步开放旗下太二酸菜鱼和山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。该集团表示，内部评估后认为它们已具备了成熟的产品体系、运营模式和供应链支持。
九毛九方面表示，以火锅为例，这是中国餐饮规模最大的业态，且不需要有很多专业厨师介入，同时消费者可自行选择食材以及具有社交属性等优势，这样也容易保证标准化交付和门店复制扩张。
在更早前的今年1月，乐凯撒披萨正式推出特许经营模式，借此希望将门店网络延展至新一线城市、二线城市，并向社区进一步拓展，“与特许持牌人抱团抓住千亿市场机会”。
据乐凯撒介绍，该公司自今年1月1日正式官宣开放特许经营截至目前，已开出了15家特许门店，仅本周一就签约了5家特许门店。该公司今年打算主要聚焦在广东省内市场推广特许经营模式，初步预计有望在年内实现突破100家特许门店。
< class="pgc-img">百胜中国早前也表示，肯德基品牌计划在未来三年保持每年1200家以上净新增店数，其中加盟店占比将达15%至20%。
这背后，是疫情后餐饮行业的加速复苏，并在各行业中增速领先。随着业内外对餐饮行业的投资涌动，不少品牌选择开放加盟扩充市场。
国家统计局近日发布最新数据显示，2023年全国餐饮收入达52890亿元，同比上升20.4%，创历史新高；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。企查查数据也显示，去年餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。
海底捞去年的业绩预计也是水涨船高。该公司早前预计，截至2023年12月31日，收入将不低于414亿元，增加比例不低于33.3%，净利润将不低于44亿元。
< class="pgc-img">显然，加盟能让餐饮品牌高速扩张，降低成本和风险。这在疫情期间特别得到了验证。高速扩张的成长性，让一些餐饮品牌获得赴港股快速上市的“入门券”；另外一些已经上市的餐饮企业，其股价也有望得到更好的支撑，特别是在境外遭遇融资难、估值缩水的情况下。
今天，一位旗下品牌也开放了加盟的餐饮业人士向小食代表示，近期国内不少餐饮企业接连宣布开放加盟合作，可以说是餐饮业的“改革开放”时刻。
“从全球来看，前30名连锁餐饮品牌毫无例外地都依靠特许经营模式实现跨越式成长”。他举例称，餐饮企业直营的产权、经营权和收益权都在公司，而特许经营就像“包产到户”，可以激发人的能动性，借用全社会的资源做大品牌生态。
小食代曾介绍，百胜中国开放加盟的点位相当“有讲究”，包括高校、医院、景区、油站、高速公路服务站等，以及在小镇和偏远地区开放加盟合作；前者进驻难度较高，因此需要“联手合作”，后者的投入产出比相对没那么高，但“弃之可惜”。
对于今天海底捞的最新宣布，一位曾经在多家中外餐饮企业从事管理的人士对小食代指出，作为餐饮行业的知名公司，跟麦当劳、肯德基一样，海底捞的宣布背后已经有一定的“底子”，加盟群体更多是那些较有实力的投资者，这意味着跟中小餐饮企业、现制茶饮企业的加盟者不会是同一群人，也不会对这些品牌构成“冲击”。
不过无论如何，可以肯定的是中国餐饮连锁化率仍然有较大提升空间。根据中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》去年发布的数据显示，从2018年的12%至2022年的19%，连锁化进程不断加快，不过美国的餐饮连锁化率已经达到了54%。
上述人士强调，开放加盟始终是餐饮品牌快速成长的必经之路，但是这条路要走得成功，需要公司对供应链、产品研发、营运模式、品牌等有长期的打造和积累，有了这些因素加盟模式才能成功，否则就真成了“割韭菜”。
今天，海底捞收盘报13.98港元，下跌2.24%
