国水产频道报道，2016年养殖成功率不断走低，据统计，福建省南美白对虾养殖户盈利比例不高于3成。有人说：“虾活着是个奇迹，死了是个谜”，可能说出了大多数养殖户的心声。但是在如此恶劣的环境下，却有人连续5年保持着高盈利，我们来认识一下这位神秘人物。
他叫林健青，住在福建省的省会——福州长乐。长乐拥有水泥池养虾面积1600多亩，主要由以高盐度的鳗鱼池改造（高盐度养鳗因弧菌病多发，后来弃养），面积以150㎡到400㎡不等(新造池塘一般都是300——400㎡)，水深1.0——1.2m，设置中央排污、排死虾，亩产6000斤以上，比较好的客户亩产量可以超10000斤。由于这种池塘不像高位池对地势要求高，水泥池塘梗小，可利用面积又比较大，在长乐区域快速得到发展（高位池的土地利用率是60%，水泥池土地利用率可以到达85%）。
林健青所在的场占地26亩，主要以324㎡每口的水泥池为主。在2014和2015年两年行业养虾不景气的情况下，他连续2年保持了26亩盈利480万和450万的好成绩。由于连续多年都保持高盈利，当地人戏称他为“虾王”。对此称号，林健青本人不以为然，强调养虾没有虾王，只有硬件到位、规划合理、管理步步为营，再配合好苗种，好饲料，就能取得相当高的成功率。面对这位自称不是虾王的“虾王”，我们来看看，他是如何取得成功的。
池塘面积：面积适中，便于管理。在池塘大小方面，每口水泥池面积控制在300㎡——400㎡，池塘面积太大不利于集污，面积太小管理起来又太累。他们场所建设的池塘都是在324㎡，每口池塘配备1.5千瓦和0.75千瓦水车各一台，气泵马力1千瓦。这样的配置，冬季每口池塘产量可以达到2吨以上。
排污口：独立双排污系统。不仅能够及时发现问题，减少交叉感染，还可以有效降低劳动强度，每个工人可以轻松管理10口池塘。排污口对于养虾来说非常重要，养殖高位池最辛苦的事情就是捞掉排污口的死虾和虾壳。这件事情占据了高位池养殖大部分的时间，很多工人也是因为受不了高位池捞虾壳的高强度工作而选择离开，同时在下池捞死虾和虾壳操作中也可能会引起交叉感染最终导致虾子发病。对此林健青想了很多的办法，经过不少于10次的改进，才终于设计出上面的排污口。
二、由于双排污非常独立，既能及时发现虾子是否蜕壳，又便于收集死虾数据，了解养殖的基本情况，以便处理，这给养殖的成功带来了极大地帮助。
设置排虾口：方便排虾。由于长乐水泥池主要由原来的鳗鱼池改造，保留鳗鱼池的排苗口，这样方便在养殖后期排虾，或者当池塘虾子不理想的时候，可以在两个小时内将池里的虾子全部排出来出售。
进水口：沙滤减少水中有机质。在进水这一块，林健青每两口池塘配备4千瓦的台湾泵一台，并且深埋于海边沙滩下10米左右。进水渠全部使用暗渠，能有效预防因为阳光直射而使进水渠道长满青苔。充足的水源是保证虾子顺利养成的前提，沙滤不仅能够有效过滤水体有机物，而且能大大降低了弧菌数量，减少弧菌病的发生。
长乐在2014年以前都是在8月中旬放苗，养殖户想赶在第二年年前卖虾。到中秋节之后，长乐昼夜气温不断扩大，台风也少，这时候大部分养殖户会选择盖棚。但由于盖棚时间和虾的“转肝期”在同一时间，很多养殖户有可能会在盖棚后发病排塘；同时这段时间也是白斑高发季节，部分养殖户也会因没有早盖棚而感染白斑排塘。长乐林健青经过多年摸索后发现，中秋节后盖好冬棚放苗，不仅可以有效预防白斑，也因为低温季节弧菌数量少，而容易养成，所以林健青一般都是在中秋节后盖好棚再放苗。
到第二年的四月份，虾子养殖到30条/斤左右才可以抓虾，每口池塘抓虾3——4次，逐渐抓到第二年的8月份，虾子清塘时规格一般可以达到8-10条。由于虾子数量和质量都有保证，也让他们的虾子价格一般比其他小养殖户高5-10元，效益既稳定又可观。
林健青每亩投放25万。如果投苗密度太低则没有产量，太高则严重影响生长。
由于小厂家的虾苗和饲料质量很难保证，林健青表示，这几年虾苗和饲料都是用海大的，海兴农虾苗保证了养殖成功，“虾康宝”饲料让虾低温季节也能快速生长。
很多人对肥水放苗还是瘦水放苗方面都比较纠结。肥水放苗容易出现死藻，弧菌又大量寄生在死藻上面，虾子因为吃了含有大量弧菌的死藻而容易出现问题；瘦水放苗又会因为池底容易长青苔活泥皮而导致虾苗成活率不高。林健青这几年都是用瘦水放苗，但从来没有出现青苔和泥皮。主要是他使用了海联科“水精灵”染色，有效抑制了青苔、泥皮和藻类的生长。而在高温季节则不用考虑藻类生长情况，只要控制好弧菌就可以了。林健青通过补充大量“虾多宝”发酵液和“倍生源”，利用大量的总菌控制住了弧菌。林健青表示，他每三天就会全场检测一次弧菌和总菌数量。虽然日常方案能有效控制弧菌，但是天气如果多变，弧菌就很容易反弹。如果出现了大量弧菌，他都是用“海联科靓底”消毒后，再重新补菌。林健青表示，“海联科靓底”不仅能够及时杀灭弧菌，而且它的强氧化性，能让还原性的藻毒素变性，达到控制藻毒素的作用。
到了养殖后期，随着换水量不断增加，水温不断降低，很多菌类活性开始降低。到了70天以后，林健青除了注重换水，最重要的就是补钙和内服他自己配的中药了。他在每月的农历十三、十四、十五和农历的二十七、二十八、二十九连续三天都用海大的“钙速补”补钙。他说，虽然海水里的钙，镁数量很多，但是在虾的蜕壳期时不够虾子的吸收，同时吸收方面不如“钙速补”。在内服上，他还是每天给虾内服自配的中药，据说他的中药兼顾解毒、抗菌、抗寄生虫、抗病毒。
林健青表示这个年代是信息时代，很多事情没有必要藏着掖着，你不和别人分享你的好东西，别人也不会把他的好东西拿出来和你分享。只有我们养虾的人在淡季多交流，才能共同进步，才能产生更大的效益。林健青在养虾淡季经常去湛江、海南、漳浦甚至山东等地和各位养殖高手交流，他希望通过不断的向其他“虾王”学习，提高自己的养殖成功率。
如果别人来他这里学习，他也绝对不会保留。在漳浦佛昙养殖的柯姐，原来在政府工作，后来投身养殖业，在漳浦养了6口高位池，但是一直都不是很顺利。后来在海大公司的组织下柯姐去长乐参观，认识了林健青，在参观会后他们不断沟通，取长补短。2016年12月在周边7成以上养殖户养殖不成功的情况下，她的6口池塘每天吃料1000斤左右，95天时间虾子已经长到了30条。柯姐认为今年的养殖成功，主要功劳是林总不断的指导。
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迹健身会所在长沙拥有近30家门店，会员高达数千人。
作为一家大型的连锁健身品牌，最近却有上百名会员向百姓说话投诉称，位于东二环高桥附近的奇迹健身海关店，毫无征兆突然歇业，数百名会员的预付会费，不知该如何处理。据记者调查了解，该门店歇业，事先未告知数百名会员，而且9月份仍在游说顾客办卡！
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奇迹健身“停业整顿” 称将重新选址
会员可免费转至其他门店 被指距离太远
事先未告知会员 9月仍在游说顾客办卡
会员口中的牌子，就是奇迹健身海关店打印在一张A4纸上的通知，上面写明：应总部经营策略调整，海关店将重新选址升级。
通知中还表示，海关店的会员可以免费转至奇迹健身长沙市任意27家门店继续锻炼，同时还给会员推荐了附近的三家门店。这一处理方式也遭到了部分会员的反对。
会员告诉记者，这次海关店的歇业，事先并没有告知他们，而更可气的是，就在9月份，工作人员还在向大家力推办卡。
张女士很庆幸自己当时并没有再另外办卡，但韦先生却没有禁得住工作人员的游说，在已有次卡的情况下，又办理了一张2500元的游泳亲子卡。
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“奇迹健身”所属 拖欠近40万租金水电
“美洲健身”负责人失联 社区介入协调
登记相关情况 协同公安、市监追查
对于奇迹健身海关店此次的歇业，会员们都很错愕，然而，要找奇迹健身讨要说法的，除了会员，还有房东。原来，奇迹健身所属的长沙美洲健身服务有限公司从6月开始就欠缴租金，以及水电等相关费用近40万，公司负责人也处于失联状态。目前，高桥街道五一新村社区已介入此事的协调处置。
然而，就是这样一家连锁健身品牌却还是让会员们大失所望。同时，失望的还有房东，湖南加源酒店管理有限公司。
周先生向记者透露，奇迹健身所属的长沙美洲健身服务有限公司跟他们签订了长达10年的租赁合同，但现在究竟是继续履约还是提前解除合同，奇迹并没有说明。
湖南加源酒店管理有限公司 负责人 周先生：
我也不知道他是什么理由，反正是拒交，到今天为止，已经差不多四个月的租金没交，欠缴，还有9月份的水电费没交。多次跟他们沟通，采取很多的方式，多渠道都进行了联系，协商，追缴租金，但是到现在始终是未果。
周先生表示，公司接下来会通过司法途径解除合同，并对欠款进行追缴。高桥街道五一新村社区表示，10月6号，他们就接到会员的反映，已经介入此事的协调，但公司法人代表始终没有现身，处于失联状态。
目前，该店暂未出现拖欠员工工资的情况，因此，社区正在组织会员进行相关情况的登记。
在长沙有好几十家店
品牌知名度高
冲着这些
不少长沙消费者选择了奇迹健身
却没想到被“坑”了一顿
编辑、剪辑 | 虾妹
审核 | 水各
片来源/红网论坛网友
每年五六月份，是各地小龙虾的黄金季节。无论是普通百姓的餐桌上，还是大街小巷的餐馆中，小龙虾绝不会缺席。
最近长沙吃货界最火的新闻莫过于文和友这家老牌龙虾店，排队数量竟然达到了8000桌！可以说是排到地老天荒了。
“走咯，呷口味虾克！”长沙人爱吃虾是不言而喻的，吃虾早已成为一种长沙文化。
上世纪九十年代初，口味虾在长沙教育街、南门口等地出现，从此登上长沙夜宵餐饮的头把交椅，经过近三十年的漫长岁月的淘洗和锻炼，一直没有被淘汰，创造了一个中国历史上吃虾的餐饮奇迹，演绎了一部完美的长沙口味虾历史，并蔓延开来，在全长沙城里开花结果，波及全省甚至全国，长盛不衰。
湖南的本地虾主要产于洞庭湖区域，而位于洞庭湖区腹地的益阳南县，则顺理成章地成了养虾、捕虾、贩虾、吃虾的好地方。
南洲形成独特，其土壤均由河湖沉积物发展而来，土层深厚肥沃，腐植质多，无重金属污染。典型的平原地形，又使其境内五条自然江河流贯其中，河渠纵横，湖塘密布。天然的地理资源，造就了南县小龙虾丰产。
据数据显示，2017年南县小龙虾养殖产量达到58500吨，仅次于湖北省监利县、湖北省洪湖市、湖北省潜江市，跻身全国四强。
长沙本地的小龙虾馆会特意介绍说，我家的龙虾是南县的！言下之意，南县的小龙虾更加新鲜，品质更好。
南县龙虾壳红腹白、体型肥大、肉质饱满、味道鲜嫩，堪称龙虾中的珍品，珍品中的稀品。
能够养殖出如此优质的小龙虾，与南县良好的生态环境有关。地处洞庭湖腹地的南县，具有独特的湿地资源和小龙虾生长的优良生态条件。
近年来小龙虾养殖业发展迅猛，且来势看好，大力推广的低洼湿地稻虾生态种养循环农业模式及技术，也取得突破性进展。
在南县，总共有近50万亩的稻田里，养殖着小龙虾，这种方式是稻虾共生立体生态循环种养，一季稻子两季虾，每亩产小龙虾150公斤。
与小龙虾齐名的“南洲稻虾米”，垩白度0.4%，直链淀粉14.8%，无农药残留，无重金属污染，既营养又安全。用“南洲稻虾米”焖出来的米饭，具有“泰国米的香味，东北米的口感”。观之，晶莹剔透、色泽清亮；闻之，满屋饭香，沁人心脾；食之，软糯可口、滋味绵长。
到2020年，南县将依托小龙虾发展餐饮业、旅游业和休闲渔业，实现小龙虾综合产值100亿元。
洞庭湖畔，水天一色
青青的蒿草，浅浅的水滩
丰富的生态系统下生长出最好的龙虾
时至立夏
正是龙虾最肥美的时候
虾肥黄满
轻轻咬一口
嗯，这就是夏天的味道吧~
文/再见二丁目
图/钟浩
