们来说一个年轻人特别喜欢的食品，如果您家有孩子，也可以问问他，他肯定喝过这个东西—奶茶！现在，口味多、口感好、大街上随处可见的奶茶，受到很多人的追捧，甚至有些年轻人把自己封为奶茶爱好者。不过，您知道这奶茶到底是什么做的吗？它华丽外表之下暗藏着什么呢？为此，我们记者卧底调查近一个月时间，为大家揭开了这奶茶背后的真相。
01
恶心！泡茶桶洗抹布 头发隐身冰淇淋
记者首先到位于石家庄市万达步行街上
一家名为蜜雪冰城的奶茶连锁店
进行卧底调查
这家店位于繁华的商业区
每天来这里买奶茶的人不计其数
而这个小小泡茶桶
应该是店里使用度最高的器具了
< class="pgc-img">这可不仅仅是泡茶叶用的工具桶
闭店后店员就将抹布扔进桶内涮洗
< class="pgc-img">冰淇淋是蜜雪冰城里很畅销的产品
也时常被添加到奶茶当中
可记者发现冰淇淋机器里竟然藏着头发丝
< class="pgc-img">常常不戴帽子操作
这样显然不符合操作规范
接下来记者的发现更是令人触目惊心
< class="pgc-img">眼前发霉的布丁在记者来店里时就有了
三天后才拿出来使用
上面已经有了霉斑
而这桶布丁究竟放了多久
记者也不得而知
< class="pgc-img">不仅如此
记者在配料时发现配料杯上
竟然还有被压扁的虫子尸体
< class="pgc-img">这样的卫生问题只是个例吗？
随后记者又到石家庄东胜广场
一家名为小茶堂的连锁品牌奶茶店进行调查
< class="pgc-img">上班的第一天
记者就发现这家店里的封口机上全是污渍
而且奶茶制作工具和清洗工具整天泡在一起
环境卫生不到位
那么店员的健康有保障吗？
< class="pgc-img">面对健康证的问题
小茶堂奶茶店的老板
则给出了更为直接的解决办法
< class="pgc-img">员工没有健康证，环境卫生差，在这里生产的奶茶卫干不干净，那可想而知啊。而据我们的调查记者说，跟下面的问题相比，这些其实都是小问题，这小小的奶茶不仅仅制作时卫生没有保证，这奶茶里添加的东西，也让人吃惊。
02
震惊！劣质原料勾兑 过期食品添加
在蜜雪冰城奶茶店中销量最好的就是
一款名为“摇摇奶昔”的产品
其中草莓酱在味道上起到了重要作用
< class="pgc-img">那这些连店员都不喝的奶茶中
添加的究竟是什么呢？
一位多年从事奶茶行业的业内人员
向记者爆了料
< class="pgc-img">在调查中记者还发现
蜜雪冰城万达店中有一款
名为鲜莓多多的果汁饮料浓浆
保质期是九个月
但它的生产日期却是2018年5月19号
已经过期快两个月的原料竟然还在使用
< class="pgc-img">这款已经过期的产品
在外卖平台上也可以购买
月销量多达167杯
那另一家小茶堂奶茶店的原料
是否令人放心呢？
< class="pgc-img">当记者问到关于技术手册上
备注珍珠不能隔夜的规定时
商家给了这样的回复
< class="pgc-img">为了节约成本
过期的珍珠就这样
喝到了消费者的肚子里
技术手册也就变成了摆设
而廉价原料的背后
是让人震惊的巨大利润
< class="pgc-img">廉价和过期的原料就这样变成一杯杯奶茶喝进了消费者的口中，可如今商家不仅在原料上节约成本，为了更多的吸引顾客，各大奶茶店还争相推出了网红款奶茶供大家选择，可稍不留神，消费者就掉进了“高颜值网红奶茶”消费的陷阱。
03
华丽外表暗藏玄机 网红奶茶谨慎选择
这些外观好看、五颜六色、颜值爆表的奶茶
看起来就让人垂涎欲滴
忍不住去买上一杯
正是因为年轻人对网红产品的热衷
也让商家在这方面下足了工夫
< class="pgc-img">这是一款小茶堂奶茶店的特色网红产品
五颜六色、闪闪发亮
商家告诉记者
这都是一个神奇的闪粉在起作用
这个神奇的闪粉到底是什么呢？
< class="pgc-img">记者发现
这款闪粉的外包装上标注的是
某进口食用闪粉
但是瓶身没有生产厂家的标注
也没有任何的检验标志
随后记者带回一瓶这款
网红奶茶进行观察
< class="pgc-img">随着调查的深入
记者发现这家店不仅仅
是用三无产品做奶茶如此简单
< class="pgc-img">无证经营
使用三无产品
这样的网红奶茶
真的像商家说的没有问题吗？
< class="pgc-img">来源：河北经济今日资讯
< class="pgc-img">着天气转暖升温，奶茶、冷饮消费市场开始趋旺。由于奶茶原材料保质期短，加工操作要求高，其食品安全问题也成为消费者关注焦点。近期，龙湾区市场监管局全域摸排、统一部署，对辖区的奶茶店开展食品安全专项检查，深入排查风险隐患。
执法人员对辖区内十余家知名奶茶店进行检查，以奶茶制作区和原料储存区为重点，对经营场所内使用、存储的食品原料进行查验，并检查鲜果、奶粉、糖浆和果酱果冻等食品原料是否在保质期内，原材料进货渠道是否正规，票据是否齐全，阳光厨房外卖在线是否正常等。
执法人员介绍，截至目前，本次检查共发现问题商家3家，其中1家奶茶店发现存在大量过期原材料，包括有厚椰乳、特调杨枝甘露粉，特调酸奶粉定制蜜桃果乐等24种原材料，数量共计104件，总重达3.2kg，其中过期最久是一瓶桂花酱已开封，过期达9个月之久。执法人员在另外2家奶茶店发现，存在加工人员未穿戴工作服、口罩等不规范行为。执法人员对涉嫌使用过期原料单位进行立案调查，并扣押了所有过期原材料，对加工操作不规范的单位开具了责令整改通知书要求即时整改到位。
该局相关负责人表示，该局将加大热销饮品检查力度，形成监管长效机制，守牢食品安全底线。
供稿:温州晚报
记者陈培培
通讯员李瑞祥
秋天的第一杯奶茶”
大家都喝上了吗？
冰冰凉凉的饮品
喝上一口
燥热立刻被一扫而光
但你喝的奶茶
安全吗？
近日，金山区枫泾镇市场监管所、食药安办以全覆盖＋“回头看”的方式，对全镇“蜜雪冰城”“悸动”“一点点”等连锁品牌饮品和单体个性化手工饮品店开展夏季食品安全专项检查。
“这不符合食品安全要求。”检查人员来到“一点点”奶茶店，发现其工作人员健康证明未及时更新，散装红茶生产日期和限制日期标注不够清晰。而在“悸动”奶茶店检查时，同样发现了问题——冷冻设备未达到食品原材料标签上的规定要求。
检查人员现场要求商家迅速整改，对于检查中发现的问题举一反三。“从这次检查的情况来看，总体还好，但部分商家还需提高自身食品安全意识。后续，我们将加大执法检查力度，促推市场主体严格遵守食品安全相关规定。”枫泾镇市场监管所执法人员表示，“我们现场下达了整改意见，并明确整改时限。其中，对于商户涉嫌违法的线索，也将进行进一步调查，依法从严处理。”
据悉，本次检查重点查看了饮品店证照资质是否齐全、从业人员有无健康证；食品采购贮存情况、票证记录是否合规；加工、制作过程规范化程度，以及是否存在超范围经营自制饮品、使用无证产品或超过保质期产品等违法行为。针对检查过程中较为普遍存在的半成品未加膜加盖、未按照注册时各区域申报功能规范使用等问题，检查人员现场指导经营者整改到位，并引导门店负责人在日常经营中开展自查自纠，提高主动消除安全隐患的能力。
值得一提的是，检查人员还结合近期疫情防控相关工作要求，对商户一并进行了疫情防控工作落实情况的检查。下一步，枫泾镇市场监管所、食安办将结合“守查保”专项要求，加大检查抽查力度，督促经营单位切实履行食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，确保消费者喝上“放心奶茶”。
通讯员 | 俞翔
编辑 | 潘婷
