前我国的西餐行业拥有巨大的市场潜力。经过30年的普及和推广，在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模。
而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进。很多创业者想要加入到西餐行业，但是不确定发展前景如何，能不能赚钱?
< class="pgc-img">那么西餐行业发展前景到底如何呢?
西餐的引进丰富了我们的饮食文化
西餐和中烹一样，有着多样性，从高档到中档再到低档，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。
多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。
< class="pgc-img">连锁化推进了西餐业的品牌效应
很多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速发展起来的，西餐企业一进入市场，即以现代化的风格与形式推进。
品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对成熟阶段，这对企业的经营产生了很好的推动作用，特别是对企业经营品牌的附加值产生了非常好的作用。
< class="pgc-img">西餐业要求有一支高素质的员工队伍
在调查中发现，西餐厨师和服务人员的比例很小，它已不是非常密集型的服务。
西餐的经营要求有一支比较高素质的服务、管理人员队伍，西餐企业从品牌包装到环境营造以及菜品制作，都对服务人员提出了更高的要求。
< class="pgc-img">西餐消费呈枣核形，高低差距不大
西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多，特别昂贵的也不多，都集中在中间的层面，高低差距不大。
这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上，这种准确的定位给经营者带来了稳定的客源和高效益。
< class="pgc-img">想要开一家小型西餐厅，要如何选址？
首先需要考虑周边消费人群和消费能力，人群的主要结构，再去了解一下同行业西餐厅在目前的经营情况。
还需要考虑人群的消费时间、消费地点和领域，以及该地区人们的饮食习惯。
< class="pgc-img">开家小型西餐厅选址一般会选择在客流稠密之处，如商业街、商场、写字楼聚集的商务区和大中学校附近。
这些位置人流量大，都是以年轻一代群体为主，都爱追求时尚，对于西餐厅都是比较喜爱的，选择在这些地方开店，可以为自己带来很多的客流量。
< class="pgc-img">现在，发展前景有了，店铺有了，就差技术了。
着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，表现出十分活跃的生命力和鲜明的优势，具体来说就是：
优势一：市场发展潜力足
多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，不管是日餐、韩餐、东南亚餐还是原汁原味的西餐，这些西餐厅在国内的经营都相当火爆，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。
< class="pgc-img">优势二：专业西餐师需求大
随着西餐行业的不断发展，对西餐师，尤其是专业西餐师的需求量也在不断增加。然而就目前来看，国内专业的西餐师还相当匮乏，再加上西餐在国内的普及带动西餐行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。
优势三：就业薪资待遇好
众所周知，烹饪行业一直以技术著称。西餐行业的发展带来了巨大的人才需求空间，而面对西餐紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出高薪招聘优秀西餐师。所以选择学西餐，就业前景广，薪资待遇丰厚。
甘肃新东方烹饪学校聘请中外西餐行业大师亲临授课，以实操教学为主，保证学生学习成果，为学生今后的就业打下了坚实的基础。除此之外，学校与近千家知名酒店进行深度校企合作，在全国各大城市设立就业办事处，开展订单式人才培养，为学子搭建就业直通车，保证学员毕业即可就业。
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<>近给大家推荐了很多苍蝇馆子，有小伙伴给Bang bang说让我安排一些有格调的西餐厅，今天就给大家安排上了！西餐讲究的是环境以及仪式感，Bang bang今天给大家推荐5家成都有格调的西餐厅，让大家体验一把放纵的滋味~
< class="pgc-img">仁和春天酒店·春天庭餐厅
< class="pgc-img">牛排烹饪方法上很讲究，不会对牛排进行提前腌制，而是直接将鲜牛肉进行煎烤，用火候酝酿美味，再简单撒上海盐和黑胡椒调味，把牛肉的最本味锁在肉汁中。
澳洲和牛战斧牛排
< class="pgc-img">5分熟刚刚好，外层微微泛焦，切开后牛肉还是淡淡的粉红色，丰富的汁水都浓缩在了牛肉的肌理之中，肉质相当鲜美。
牛油果波士顿龙虾沙拉
< class="pgc-img">用波士顿龙虾制作的沙拉，搭配了墨西哥最好的牛油果。龙虾都是每天现杀的鲜虾，再用不到65度的低温进行烹饪，保住了龙虾的最本味。蘸上精心搭配的橙味酱，口感清爽。
< class="pgc-img">欧式复古的建筑风格格外气派，天花板和四周墙壁大多采用镜面设计，给人高大的空间感，我以为自己闯入了一座古堡，仿佛在欧洲度了假。
地址：二环路西二段19号仁和春天酒店3楼(近仁和春天光华店)
人均：246元
< class="pgc-img">念飨
< class="pgc-img">白天的念飨是西餐吧，一到夜晚化身为酒吧，品着美食的同时，享受着美酒带来的愉悦。
纽西兰香煎小羊排
< class="pgc-img">恰到好处才能让小羊排既香嫩多汁又没有膻味。上桌后，再在羊排上淋上薄荷酱和青豆酱，立刻赋予肉质一股清香味。
特吉拉日出
< class="pgc-img">用少量龙舌兰酒加以大量的鲜橙汁调制而成，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，就像日出时天空的颜色，是一款非常适合夏日的饮品。
< class="pgc-img">在这里听着舒缓的音乐，小酌两杯，品着美食，享受着繁华城市中给生活带来的安逸。
地址：天府大道北段1199号银泰中心in99L8层804号
人均：262元
< class="pgc-img">A Boluza 阿波罗
香煎澳洲谷饲西冷牛排配香脆大蒜片
< class="pgc-img">外层煎得略带焦色，切开后牛肉内里泛着粉红色的微光，纹路中能看到饱含的汁水，光看一眼就满足了肉食动物对肉的一切想象！
< class="pgc-img">每一块放入口中，肉汁在口中迸发，期间还能感受到烤蒜片的香脆，这绝对是试过一次就难忘的体验！
香烤脆皮童子鸡新鲜迷迭香大蒜配脆皮土豆
< class="pgc-img">A Boluza的香烤脆皮童子鸡，坚持当天码料现点现烤，不需要腌制，通过对火候的把握让味道渗透进了骨髓。
< class="pgc-img">完美保留鸡肉本味，色面烤得恰到好处，吃口不柴不腻，皮香肉甜，鸡汁丰沛...就连搭配的小菜，同样毫不马虎...
< class="pgc-img">这天阳光恰好，约上你最中意的ta，来一场浪漫的约会吧。
地址：桐梓林紫杉路步行街11号
人均：145元
< class="pgc-img">Innovate Food食社西班牙餐
牛排双人餐
< class="pgc-img">图片来自大众点评@李冒芽
牛排一端上来就闻到一股浓香的牛油味，吃起来丝丝甜味，锁住了牛肉的原汁原味。
西班牙海鲜饭
< class="pgc-img">图片来自大众点评@李冒芽
西班牙最有名的就是海鲜烩饭了，上面铺上一层各式海鲜，用烤箱烤制后，海鲜味十分的香浓。
芝麻吞拿鱼
< class="pgc-img">图片来自大众点评@Wendy-sauce
芝麻酱很香，搭配嫩嫩的吞拿鱼，新鲜入口，口感很棒，而且吞拿鱼有丰富的蛋白质，吃了对身体也是很有好处的。
< class="pgc-img">图片来自大众点评@露西亞嘉利
极具风格的工业风，灯光点缀着气氛，不算明亮，但是有着那种淡淡的温馨感。
地址：中纱帽街8号成都远洋太古里西里2层2245
人均：177元
< class="pgc-img">Stay斯德西餐厅
低温烹饪雪花牛排
< class="pgc-img">图片来自大众点评@Aphroditriscool
牛排是低温烹饪的，所以时间会比较久，需要40分钟。酱汁口感醇厚，五分熟的牛肉口感细嫩，肉汁被紧紧锁在里面，咬上一口肉汁溢出，散发出浓厚的香味。
法式鹅肝
< class="pgc-img">图片来自大众点评@嗜甜灰灰君
摆盘十分的好看，入口香嫩，含在嘴中舍不得下咽，口感十分的细腻。
蒜香三文鱼
< class="pgc-img">图片来自大众点评@吃货的胃在路上
三文鱼煎的十分细嫩，蒜香融入进了三文鱼，加上酱汁的点缀，口口留香。
< class="pgc-img">图片来自大众点评@Lyra兔子
大家都享受着这一刻美食带来的幸福，所以环境比较安静，大家都各自享受着这种精致美食带来的愉悦。
地址：庆云南街69号红星国际
人均：176元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有时间的时候
让自己奢侈一下
享受一下精致的美食
感受一下西餐带来的体验
让自己的胃也放纵一下
