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海底捞各类管理制度大揭秘(真实资料,推荐收藏)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:者/魏老师私信小编“绩效”两字,免费发送100分钟薪酬绩效管理内部培训视频。源:经济日报“因为我们这顿光盘了,菜品打6.8折,

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者/魏老师

私信小编“绩效”两字,免费发送100分钟薪酬绩效管理内部培训视频。

源:经济日报

“因为我们这顿光盘了,菜品打6.8折,少付57元。”9月4日,浙江省衢州大渝火锅店新推出“光盘有奖”活动,收获众多食客好评。“以前和家人吃火锅,总爱点很多菜,有时候又吃不完。这次得知商家推出光盘奖励活动,所以都点了小份菜,不仅减少支出,也避免了浪费。”结完账的市民小张告诉记者。

以崇尚节约为荣,向餐饮浪费说“不”。衢州市日前出台十条举措,鼓励餐饮企业、党政机关和企事业单位食堂等,推出小份菜、组合菜,倡导一料多菜、一菜多味,避免浪费食材。

衢州常山县球川镇政府食堂,推行光盘领水果、打卡积分换礼物等奖励活动,鼓励文明用餐、理性消费。“食堂以前就有水果供应,但现在规定光盘后才可领取。为激励就餐人员光盘,这几天又追加‘光盘积分打卡’的奖励。”球川镇政府工作人员姜伟建说,“光盘行动”实施以来,浪费行为明显减少,大家节约粮食的意识显著增强。

拒绝“剩”宴,向浪费“亮剑”。衢州还将开展专项督查,对餐饮浪费行为进行检查、暗访。对执行不力的单位通报批评,要求限期整改,切实遏制“舌尖上的浪费”。(经济日报-中国经济网记者 柳 文)

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场上能者多劳,但多劳未必多得

几乎所有国企的企业文化中都有“能者多劳、多劳多得”,前半句没错,后半句扯淡。现在已经不是记公分的时代,多劳者未必多得,干得好不如干得巧,才是王道。

前几年,某国企招聘两名硕士生,一个是985名校的阿勤,一个是三流大学的阿蓝。这家国企模仿西方企业的管培生理念,把这两位毕业生安排在综合处锻炼。上级人事部门专门交代综合处长,希望多锻炼锻炼两位新人的综合文字和组织协调能力。

阿勤奉行多劳多得的理念,认真学习、刻苦钻研,上手迅速,很快能挑起大梁,承担起大材料的起草任务。阿蓝天生对文字排斥,抬笔写东西就头疼,见到任务能躲就躲。开始,综合处处长见阿蓝长得机灵,有心栽培他,交给阿蓝几个材料,都被阿蓝写成狗屎状,也就失去了信心。

半年后,综合处处长固定了工作模式,阿勤主要负责大型综合材料起草,阿蓝主要负责日常事务协调。从此俩人过上不同的生活模式。阿勤每天都埋头苦干,经常通宵达旦写大材料,几次累得不想干了,处长就会鼓励他,写大材料的人最有出息。阿蓝每天就是负责组织会务,陪领导出差,接待来宾。工作轻松惬意,经常还有一些礼品、纪念品的,小日子过得不错。

一年后,上级人事部门征求综合处长的意见,准备选调一名管培生到总部机关工作。这位处长极力推荐了阿蓝,道理很简单啊,阿勤走了,谁写材料;阿蓝走了,正好可以安排自己的亲戚接这个美差。就这样,阿蓝去了总部机关,阿勤继续写他的大材料。阿蓝在总部机关,很快学会了大爷做派,遇到写材料的任务就抽调阿勤过来借调几天。

三年后,两个人命运开始拉开差距。总部机关起点高,起步就是副处级。阿蓝搭上顺风车,很快提拔为副处长。阿勤还在埋头写他的大材料,综合处长不敢提拔他,很难找到替代的人;上级领导也用顺手了,材料口味也理顺了,不愿意再换人。五年后,阿蓝空降到这个单位当一把手,阿勤成为阿蓝的御用材料写手。

职场上,尤其是国企职场,这种故事一定不是孤本,甚至大量存在。这个案例说明什么道理呢,当一家企业没有建立科学合理的考核奖惩和选人用人体系,没有形成良好的识人用人文化,再加上各级领导层也没有宽厚的胸怀,那些所谓的职场箴言千万不要盲目地迷信。

所以,职场中人,要牢记职场警句三句半:

职场警句一:能者多劳没问题

职场警句二:埋头傻干不懂理

职场警句三:多劳一定有多得

当了个当,当了个当:扯淡

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