铁旁边开奶茶店怎么样？随着社会经济的发展，带动了城市向周边地区的扩张，北上广深等一线城市的地铁建设得如火如荼。为了缓解交通压力，方便人们出行，地铁经济蓬勃发展，地铁旁边的高层建筑和商业街层出不穷！那么，在地铁旁边开一家奶茶店怎么样呢？#地铁##奶茶店##全味皇后#
< class="pgc-img">1、租金很贵。
地铁旁边的居民街和商业街都很受欢迎。以北京为例。近年来，地铁一直在扩建，短短两三年，地铁周边租金上涨了四倍，地铁周边租金上涨了两倍多。更不用说地铁旁边的商业街了，它的商业价值惊人地增加了。
< class="pgc-img">2、地铁经济已成为主流。
哪里有新地铁，哪里就有很大的商业价值。哪里有人，哪里就有消费，哪里就有大客流，哪里就有高转化率。
< class="pgc-img">3、激烈的竞争。
地铁附近小吃很多，竞争很激烈。每天都能看到各种各样的小吃，如奶茶店、煎饼水果店和汉堡店。如果你选择开一家奶茶店，你必须选择一个可靠的品牌加入，并调查该品牌的产品类别是否能满足多样化的需求。
< class="pgc-img">4、合理规划。
奶茶店想要长期发展经营，就要时刻关注周边动态，做好奶茶店的宣传工作。
以上是在地铁旁边开一家奶茶店是否合适的介绍。创业者必须对地铁周边进行全面调研。此外，在选择品牌时，我们应该更加关注和学习。
铁哪个地方开奶茶店好？地铁口适合开奶茶店么？
开奶茶店选址的重要性大家都知道，它决定了日后的流量和长期运营发展，而在生活中我们听得最多的就是某某商铺莅临地铁口等等，这些被开发商炒作起来的噱头确实吸引了很大一批商家。深圳爽洋洋奶茶加盟总部为您提供奶茶加盟需要多少钱以及加盟奶茶连锁店需要什么条件流程费用明细，为您推荐品牌奶茶加盟店排行榜前十名，提供开奶茶店技术培训服务！我们有专业的团队常年会对每个地方每个地段，都进行考察，所以才会有比较精确的总结。
< class="pgc-img">我们出行搭乘地铁时，总会遇见各个广告铺天盖地，地铁口旺铺，怎么怎么滴，所以我不得不说下，就在我眼皮底下，地铁口的那些商铺都不知道换了多少商家了。有中餐挑战过，有西餐挑战过，有快餐挑战过，有休闲食品挑战过，有奶茶店挑战过，皆以失败告终。而且按照开发商的吹嘘这个地段好到什么程度了?就是旁边还有华润万家超市，你觉得好不好?是不是很多人都怦然心动?
但其实呢?确实不怎么样。
所以，别傻了，地铁口并不一定就是开奶茶店的好地方，也需要综合考虑。现在市场上有不少奶茶店，开店位置也是多选的，因为到处都在搞商超，到处都在修地铁，你可能要问了，开奶茶店哪个地方好呢?人流量越大，进店的消费者相对也会增多。也有很多人流量大但是并不适合开奶茶店的，比如说菜市场，想想每天去买菜的大爷大妈，他们会在提满菜的时候买一杯奶茶喝吗?或者是一边逛菜市场一边喝奶茶?都很少见吧，所以开奶茶店不仅要看人流量，还得看消费群。
地铁口适合开奶茶店么？地铁口的特征是，上下地铁，这类人群都是快消人群，意思就是，他们都是讲求速度的，大部分坐地铁都是上下班，倒车，除非你是繁华闹市闲逛的人多。一般情况下，大家都是急匆匆上车，下车，立刻奔赴到公交站牌，就根本没时间消费，尤其那种休闲性质的。这本身就是个交通工具所在的地方，所以，还不如地铁门口拉活的摩的，这才是对口的生意，再次一些的，糖炒栗子之类的快速品，也可以。但就是不适合慢吞吞的休闲奶茶，或者做还需要时间的一些奶茶。
地铁它只是强调了一个交通便利，交通便利代表什么?代表出行方便，而作为市民一般出行都是有要事要办理，又不是风景闹市区为了闲逛，而且大家对于出口的东西都不是太感冒，就比如我观察好很久的摩的司机，把车停的最靠近地铁口的不一定生意最好，因为大家有个普遍心理，就是第一个一定比较贵，我要多问几个，多比较几个，一问便问到后面去了，而且又没多少人愿意回头，宁可多走几步找远处的。
其实开奶茶店也是一个道理，在步行街，不管你什么奶茶店，只要开在出口的，房租贵，但不一定就生意最好，除非是那些奶茶之类的，速度很快的。既然是逛的地方，那么大家就喜欢往里面走，瞧瞧看看，顺便吃点什么，大家还没逛呢，就直接吃么？除非是不想逛。
< class="pgc-img">当然也有一些出口比较好的，就是这个出口在几条街的交叉口，这个可能是非常好的地段，因为四面八方都会到达这里。
下面推荐几个选址一定要把握的几个原则：
1、人行原则，人走得比较多的地方。
2、 扎堆原则，作为小奶茶店，最好不要开一个孤零零的奶茶店面，没有其他商业支撑很难支撑。
3、 对手原则。地方好不好，全把对手找，就算不是一样的奶茶形式，只要是奶茶你都可以去考察，考察他们的生意，人流量，定价，味道等等，综合分析，生意不好是因为口味还是别的，生意好是因为什么，一分析便知道是地段问题还是餐馆经营问题。
现代快报讯随着 " 奶茶经济 " 的崛起，奶茶店营销花样也在不断翻新。近日，现代快报记者在南京新街口商圈发现，400 米左右的地下通道密集开出了 19 家奶茶店，这其中 10 家店都是名为 "T COMMA" 的奶茶品牌，平均 40 米一家店，这样的店铺密度让很多消费者直呼吃惊。如此密集式的开店策略，到底商家能赚钱么？扎堆开店，难道是个噱头？
探访
新街口 400 多米通道内密集开设 10 家店
最近，在南京新街口地铁站的地下商铺内，奶茶品牌 "T COMMA" 吸引了不少消费者的注意。鲜艳的橙色亮眼吸睛，上下两个逗号的标志性 logo 让人产生疑惑和好奇，大家疑惑的是：为什么该品牌开店如此密集？
" 很难不注意到，因为走几步就能看到一家。"95 后姑娘小吴告诉记者，带着疑问她买了一杯尝鲜。" 感觉味道还不错，果茶很新鲜爽口。" 不过，也有消费者表示，口味和其他奶茶店区别不大。
" 不明白为什么在新街口开这么多店，能赚钱吗？"90 后小李表示疑惑。
现代快报记者细数发现，400 多米的地下通道内共开了 19 家奶茶店，其中，年轻人熟知的 COCO 奶茶、一点点各 3 家、茶百道 2 家、双奈奶茶 1 家，剩下 10 家全部是 "T COMMA"。该店相关负责人介绍，还有些门店待开业，计划 2022 年 5 月在新街口商圈开设 54 家自营门店，" 店铺均是自营店，未来也不会开设加盟店。"
有业内人士认为，该品牌如此高饱和度、密集型开店的模式，有点像长沙网红奶茶品牌 " 茶颜悦色 "。该品牌负责人表示，" 我们借鉴了茶颜悦色密集开店模式，但是经营模式需要革命性升级，无论从门店密集度、品牌形象、服务、产品等必须全面升级，才能生存下去。"
揭秘
每杯果茶成本约为 11 元
租金、装修费、员工薪资等费用不低
2021 年 12 月，茶颜悦色老板与员工因工资发放而 " 互撕 " 的事情登上热搜，茶颜悦色表示，这是因 2021 年 11 月临时关闭几十家门店所致。茶颜悦色称，2021 年，公司曾进行三次集中闭店，分别是年初、7 月和 11 月。2014 年，茶颜悦色在湖南长沙创立。官网显示，它仅在长沙、武汉、常德三个城市开了门店，但门店数量高达 300 多家。
奶茶品牌饱和式、高密度的开店模式，在经营上很不易，这家奶茶店能赚钱吗？现代快报记者了解到，在繁华的新街口商圈开店，租金、装修费、材料、食品和员工薪资等费用加起来，成本并不低。该品牌负责人表示，每家店铺的装修费用在 50 万元左右，后期开设的店铺要全面升级，装修费还会更高，" 租金方面，十几家店铺一年的租金就高达 1000 多万。"
在走访中，现代快报记者发现，目前该品牌的门店均为顾客提供 6 小杯免费试饮。部分顾客表示，试饮完 6 小杯其实就已经喝饱了。记者买了一杯柠檬果茶，参与了新会员开卡活动，一杯果茶只花了不到 11 元。记者了解到，这一杯果茶的成本约为 11 元。
那么，它的销量如何？该品牌负责人介绍，工作日每天大概能卖 500 多杯，节假日销售量会高一些，大概在每天六七百杯，部分门店能卖到 800 多杯。
除了房租和装修，员工薪资也是笔不小的开支。现代快报记者注意到，店铺的招聘信息显示，员工的月薪在 7000-15000 元不等，工资待遇高出其他奶茶店 1-2 倍。不过，该品牌负责人表示，消费者能享受到什么样的服务是十分重要的，也影响消费者下次是否还会选择这家店，希望店员都能为消费者提供高质量的服务。
" 目前还在试营业，我们希望顾客了解我们的品牌、记住我们，喜欢我们的口味、认可我们的服务。" 品牌负责人表示，打造奶茶 IP 需更注重未来市场、长远发展。" 未来，我们会依靠文创和 IP 盈利，比如零食、茶叶、小百货等衍生品，以及瓶装水饮料等。"
市场
南京新街口商圈有上百家奶茶店
在该品牌快速开店的同时，记者注意到其他奶茶品牌也毫不示弱。奶茶作为一种日配型商品，近几年来深受大众、尤其是年轻受众欢迎，仅在南京新街口商圈，就有上百家不同品牌的奶茶店。
新街口地铁站每天早晚高峰人流量非常大，日均人流量 100 万以上，地铁站周边店铺的发展潜力也很大。地铁站地下通道内有不少店铺，一位奶茶店店员告诉记者，" 这几年奶茶品牌换了不少，但奶茶店始终存在。"
从整个行业来看，近年来，我国新式茶饮行业发展速度较快。数据显示，截至 2020 年，新式茶饮行业 665 亿元，预计 2025 年有望达到 2110 亿元。其中，定价在 20 元以上的高端茶饮品牌有望保持较高增速。
从门店规模来看，中端市场的蜜雪冰城率先开启了 " 万店模式 "，截至 2020 年在全国开了 12000 家门店，市场份额占据中端市场之首，为 13.3%。2021 年 9 月，蜜雪冰城接受上市辅导，开启 IPO 之路。COCO 以 11.6% 市占率，占据中端市场 " 老二 "，门店有 4600 家；书亦烧仙草、古茗、一点点分别以 9.1%、8.7%、8.5%，占据中端市场的第三至第五，门店数量分别有 5700 家、4100 家和 3122 家。
在资本市场中，奈雪的茶率先上市，成为 " 奶茶第一股 "。不过公司却一直处于亏损的状况，财报显示，从 2018 年至 2021 年 6 月，公司累计亏损超 3 亿元。
分析
密集开店模式有待时间观察
在竞争激烈的奶茶行业，如此密集开店能赚钱吗？" 一个奶茶品牌要看它的爆发力，也要看它的持久力。" 江苏省餐饮行业协会会长于学荣表示，奶茶等网红餐饮企业迎合了消费者的新需求，也赚取了眼球经济，同时也出现一些创新的营销方式和经营模式。
于学荣表示，密集开店一定程度上可以提升品牌的曝光度，给消费者带来很强的视觉冲击力，通过曝光度吸引顾客和资本。不过这种模式还需合理布局，为消费者提供适合的餐饮产品和服务，" 这种模式是否能长远走下去，值得期待和关注。"
" 目前，市场很多奶茶品牌注重打造 IP，从长远发展来看，品牌背后的经济价值远远不只是一杯奶茶。" 于学荣表示，未来南京奶茶品牌的发展值得期待，奶茶有可能会发展成为一种文化现象。
资深商业管理咨询师，南京问策商业管理顾问公司董事总经理苏晓晴也认为，密集型布店容易抓住市场，品牌和店名在消费者认知中反复出现，容易加强消费者的品牌记忆，对营销有一定好处。不过，站在 " 量本利 " 角度来看，能否盈利还需要时间的检验。苏晓晴以 " 瑞幸咖啡 " 为例解释，" 可能从品牌角度并不以盈利为目的，而只是把销量做上去，从而打垮竞争对手，获得资本的追捧。"
那么，奶茶市场是否饱和呢？苏晓晴表示，奶茶饱和的观点本身就有问题。奶茶是一种日配型商品，并不存在饱和这一说，只能说行业竞争比较激烈，但并不是不能允许新的品牌进入市场了。如今，许多消费者更多追求的是心理需求消费，在功能上思考得比较少，所以品牌方必须做到共情，把情感传递给消费者，抓住消费者的心理需求，这是商家需要考虑的。
实习生 徐薇 见习记者 刘瑶 现代快报 + 记者 杜雪迎 潘荣 文 / 摄 郑芮 / 后期
