传消息显示，4月14日，深圳市奈雪餐饮管理有限公司百花二路分店因违反广告法，在广告中涉及疾病治疗功能，以及使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语，被深圳市市场监督管理局罗湖局罚款1499元。
< class="pgc-img">此前奈雪的茶西安一家门店曾被爆出茶饮中发现蜘蛛。4月10日，该涉事门店店长柴先生回应称，顾客不肯让店员核实奶茶具体情况，门店能给到的是帮顾客原价赔偿以及送免费优惠券，有网友评价这是点了一杯“真.蛛奶茶”吧。除此之外，奈雪的茶北京门店、上海门店等都曾被爆卫生环境脏乱，食品原材料变质、篡改食品标签等系列问题。
< class="pgc-img">奈雪的茶作为茶饮行业领头羊，主打鲜奶、真茶、面包，从2015年底在深圳开设首家门店起，奈雪的茶在短短五年多的时间内飞速发展，以鲜果、鲜奶以及优质茗茶重新定义高端现制茶饮行业，2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，被誉为“全球茶饮第一股”。
4月14日，奈雪的茶公布2022年第一季度运营情况，在本季度内，该集团取得净新增37间奈雪的茶茶饮店，关停3间奈雪的茶茶饮店，并将3间奈雪的茶标准茶饮店转为奈雪PRO茶饮店。截至2022年3月31日，集团共经营854间奈雪的茶茶饮店。本季度，受疫情影响，该集团单日约有5-15%的奈雪的茶茶饮店暂时无法营业，另有单日至多约25%的奈雪的茶茶饮店仅能提供自提或外卖服务。
受大环境及新冠疫情影响，2021年以来新消费行业下滑趋势明显，再加上茶饮行业门槛低，竞争激烈，2022年奈雪的茶将面临更加严峻的考验。如此关键时刻，奈雪的茶频频被曝生产经营问题、管理问题，无疑是给该公司的经营者敲响一记警钟。
珍惜羽毛，才能步步璀璨，繁花盛开。
、立秋奶茶的线上热潮
8 月 7 日迎来立秋节气，“秋天第一杯奶茶”再一次刷屏朋友圈。线上持续火爆的同时，也带动线下茶饮市场销售热潮提前到来。
在立秋这一天，社交媒体上仿佛被一股甜蜜的奶茶热潮所席卷。人们纷纷在朋友圈晒出自己期待“秋天第一杯奶茶”的心情，各种与奶茶相关的照片、文字和表情符号瞬间充斥着整个屏幕。“秋天第一杯奶茶”这个话题成为了大家热议的焦点，无数的网友参与其中，分享着自己对于奶茶的喜爱和对秋天的期待。这种线上的热潮不仅仅是一种简单的社交互动，更是一种情感的传递和共鸣。人们通过分享这个话题，表达着对生活中小确幸的追求，以及对季节变化的独特感受。而这种线上的热情，很快就转化为了实际的消费行动，使得线下的茶饮市场也提前迎来了销售的高峰。
在北京华彩商业中心的霸王茶姬门店，开业不到 10 分钟，前方待做订单就超过了 200 单。这一景象令人惊叹。清晨时分，就有众多消费者迫不及待地想要品尝到这“秋天的第一杯奶茶”。他们或是早早地来到门店前等待，或是通过手机下单，期望能第一时间享受到这份甜蜜。这些消费者中，有的是年轻的上班族，他们希望在忙碌的一天开始之前，用一杯奶茶给自己带来一份好心情；有的是学生，趁着假期来满足自己的味蕾；还有的是附近的居民，被这股热潮所吸引，想要尝试一下这被大家热烈追捧的饮品。
< class="pgc-img">二、提前点单与门店应对
当日凌晨 3 点后，就有零星来自深圳、广州、上海、杭州、南京的消费者陆续通过美团 App 提前点单了茶百道、霸王茶姬、书亦烧仙草、蜜雪冰城等热销品，以便门店开业就制作，自己进店就能取。
在夜深人静的时候，当大多数人还在睡梦中，一些对奶茶充满热情的消费者已经开始行动了。他们或是因为无法抵挡对奶茶的渴望，或是为了在第一时间品尝到心仪的饮品，纷纷在凌晨通过美团 App 下单。来自深圳的一位年轻白领，刚刚结束了加班，在疲惫之余，想起了即将到来的立秋和那杯能带来慰藉的奶茶，于是毫不犹豫地下了单。在广州，一位大学生为了给早起的自己一份惊喜，也在凌晨设定了闹钟，准时下单。上海的一位母亲，为了给孩子准备一份特别的立秋礼物，同样在凌晨完成了点单。杭州和南京的消费者也不例外，他们在寂静的夜晚，通过手机传递出对奶茶的热爱。
为了应对这提前到来的订单热潮，各大茶饮品牌纷纷采取措施。门店的工作人员提前到岗，准备好充足的原材料，调试好设备，以确保能够及时处理这些订单。茶百道的员工们早早地来到店里，开始清洗水果、准备茶底；霸王茶姬的工作人员则仔细核对订单信息，确保每一杯奶茶都能准确无误地制作出来；书亦烧仙草和蜜雪冰城的门店也都忙碌起来，为即将到来的繁忙时刻做着充分的准备。
< class="pgc-img">三、美团团购的协同与应对
为提升门店接待能力和效率，减少消费者自取“秋天第一杯奶茶”时的等待时间，美团团购已经提前与 50 多家国内知名的茶饮连锁品牌协同开通“秒提”功能，与外卖、堂食形成服务互补。但当天，猛涨的订单依然大大超出许多奶茶品牌的预期。
美团团购意识到了立秋时节奶茶消费的巨大需求，积极与 50 多家知名茶饮连锁品牌合作。他们共同商讨方案，投入大量的技术和人力资源，开发并开通了“秒提”功能。这一功能的实现并非易事，需要美团团购与各个品牌之间进行紧密的沟通和协调。双方的技术团队需要对接系统，确保订单信息的准确传输和处理；运营团队需要制定详细的规则和流程，保障服务的顺畅进行。在这个过程中，各方都付出了巨大的努力，只为给消费者提供更优质、更便捷的服务体验。
< class="pgc-img">然而，尽管做了充分的准备，立秋当天猛涨的订单还是让许多奶茶品牌感到措手不及。原本预计的订单量在实际情况面前显得微不足道，门店瞬间被汹涌而至的订单淹没。工作人员们虽然已经全力以赴，但依然难以满足所有消费者的即时需求。一些门店出现了排队等待的长龙，消费者们虽然理解，但也难免有些焦急。这一情况反映出了消费者对于奶茶的热情之高，远远超出了品牌和平台的预期。
四、立秋奶茶消费的数据分析
美团团购数据显示，立秋当日 14:00，全国奶茶消费达到瞬时高峰，奶茶团购订单量较去年同期增长 156%。其中，热销品牌分别是蜜雪冰城、沪上阿姨鲜果茶、霸王茶姬、茶百道、益禾堂。
在立秋这一天的下午 2 点，全国各地的奶茶消费迎来了一个惊人的高峰时刻。无数的消费者在这一刻同时下单，使得奶茶订单量呈现出爆发式的增长。美团团购的数据系统不断刷新着记录，数字的飙升反映出了消费者们对于奶茶的狂热需求。
在众多的奶茶品牌中，蜜雪冰城以其高性价比和广泛的门店分布，成为了消费者的首选之一。无论是在繁华的都市还是在宁静的小镇，都能看到人们手捧蜜雪冰城的奶茶，享受着那份甜蜜和清凉。沪上阿姨鲜果茶则凭借其新鲜的水果和独特的配方，吸引了一大批追求健康和美味的消费者。霸王茶姬以其浓郁的茶香和精致的包装，成为了时尚人士和茶文化爱好者的心头好。茶百道丰富的口味选择和不断创新的产品，满足了不同消费者的个性化需求。益禾堂则以其亲民的价格和稳定的品质，赢得了广大消费者的喜爱。
五、消费趋势与新特点
“立秋请客喝奶茶”——奶茶不再只是饮品，而正成为我国消费“后浪”的一张社交名片。值得注意的是，今年立秋，在所有开通秒提的品牌门店团购订单中，通过秒提完成出杯的订单量已占 74%，秒提新场景成为“秋天第一杯奶茶”增长新动能。2024 年以来，饮品消费呈现两极分化趋势，5 至 10 元产品与 20 元以上产品销量占比明显上升，可见消费者并非只追求单纯的低价，性价比、便利性也成为决定因素。
“立秋请客喝奶茶”这一现象逐渐流行起来，奶茶不再仅仅是满足口渴的饮品，而成为了一种社交的媒介。朋友们、同事们之间通过互相请客喝奶茶，增进了彼此的感情，加强了交流和互动。在这个过程中，奶茶成为了传递情感和表达关怀的载体，承载着人们对彼此的祝福和关爱。
今年立秋，“秒提”这一新场景展现出了强大的吸引力。在开通“秒提”的品牌门店团购订单中，高达 74%的订单通过这一方式完成出杯。消费者们更加注重时间的效率，希望能够尽快拿到自己心仪的奶茶。这种新的消费模式满足了现代人快节奏生活的需求，也为奶茶行业的发展带来了新的机遇和挑战。
自 2024 年以来，饮品消费市场呈现出了两极分化的趋势。一方面，5 至 10 元的低价产品依然受到广大消费者的欢迎，尤其是对于价格敏感型消费者和学生群体来说，这些低价产品提供了经济实惠的选择。另一方面，20 元以上的高端产品销量也在显著上升。这部分消费者更加注重品质、口感和品牌形象，愿意为更好的体验支付更高的价格。这表明消费者在选择饮品时，不再仅仅关注价格，而是综合考虑性价比和便利性等多种因素。
六、美团的营销与行业展望
在立秋奶茶秒提订单量 TOP3 城市中，广东地区占据两席，不愧为奶茶消费第一大省。作为茶饮消费风向标，上海的立秋奶茶秒提订单量则位居全国第一。消费品类上，柠檬水成为今年的“人气王”，清爽的口感和接地气的价格受到商家和消费者的喜爱。珍珠奶茶和中式鲜奶茶位列其后，成为下单量最多的奶茶秒提单品。三分糖、不另加糖类需求明显增加，饮品消费健康化趋势显著，各品牌也持续推出 0 卡糖、益生菌粉、胶原蛋白肽等成分小料，以及轻乳茶、泛茶咖等新品类，为消费者提供健康选择。
为让消费者享实惠的同时也能体验便利，今年美团团购除了为品牌商家提供“奶茶团购券”、无门槛 9.9 免单券、特价团·百亿补贴、品牌直播等全场景营销工具外，还为开通“秒提”服务的门店提供专属“秒提·在线点”标签，打造线上线下服务新场景。
美团研究院副院长厉基巍表示，随着生活水平提高，人们希望更快、更便捷地获取所需。年轻人看到朋友圈上别人晒奶茶，自己也会想马上打开手机点一杯，美团团购秒提、美团外卖能够满足消费者到家、到店、在路上等多种即时需求，同时叠加平台和商家的营销玩法，这种新体验激发的新需求，将有助于餐饮行业的稳步回升。
广东地区一直以来都是奶茶消费的热门地区，在立秋奶茶秒提订单量的排名中，广东的两个城市占据了前三的位置。这充分展示了广东消费者对于奶茶的热爱和强大的消费能力。这里的人们对于奶茶有着独特的情感，无论是在街头巷尾还是购物中心，奶茶店总是顾客盈门。
上海作为时尚和消费的前沿城市，在立秋奶茶秒提订单量方面位居全国之首。这反映了上海消费者对于新鲜事物和便捷服务的追求，以及他们对于高品质生活的向往。上海的消费者对于奶茶的口味、品牌和消费体验有着较高的要求，他们愿意尝试新的产品和服务，也愿意为优质的体验支付更高的价格。
在消费品类方面，柠檬水凭借其清爽的口感和亲民的价格，成为了今年立秋的“人气王”。在炎热的季节里，一杯清凉解渴的柠檬水能够给人们带来舒适和满足。珍珠奶茶和中式鲜奶茶也备受消费者喜爱，它们各自有着独特的魅力和口感，满足了不同消费者的口味需求。
随着健康意识的提高，消费者对于饮品的糖分摄入有了更多的关注。三分糖和不另加糖类的需求明显增加，这促使各品牌不断创新，推出了 0 卡糖、益生菌粉、胶原蛋白肽等成分小料，以及轻乳茶、泛茶咖等新品类。这些健康化的产品不仅满足了消费者对于健康的追求，也为品牌带来了新的增长点。
为了满足消费者的需求，美团团购采取了多种营销手段。“奶茶团购券”为消费者提供了实惠的价格，无门槛 9.9 免单券增加了消费的惊喜感，特价团·百亿补贴则让消费者能够以更低的价格享受到优质的产品，品牌直播则通过互动的方式让消费者更加了解产品和品牌。同时，为开通“秒提”服务的门店提供专属标签，打造了线上线下融合的新场景，提升了消费者的购物体验。
美团研究院副院长厉基巍的观点反映了当前消费市场的变化。随着生活水平的提高，消费者对于服务的速度和便捷性有了更高的要求。美团团购的秒提和外卖服务，以及与商家的合作营销玩法，为消费者提供了更多的选择和便利。这种新的体验激发了消费者的潜在需求，为餐饮行业的发展注入了新的动力。
争议性总结
对于立秋奶茶消费的热潮，存在着一些争议。有人认为，这种热潮只是一种短暂的消费冲动，是社交媒体和营销手段营造出的一时现象，难以持续推动茶饮行业的长期发展。他们认为，消费者可能只是为了跟风和追求新鲜感，一旦热度过去，消费需求可能会大幅下降。
< class="pgc-img">另一些人则认为，立秋奶茶消费反映了消费者对于生活品质和社交互动的追求，这种需求是真实且持久的。他们指出，随着消费者生活水平的提高和消费观念的变化，茶饮市场具有巨大的发展潜力，不仅仅是在特定的节气，日常的消费需求也会不断增长。
关于美团团购的作用，也存在不同的看法。有人认为美团团购的营销手段和服务创新确实为消费者和商家带来了便利和利益，促进了消费的增长。但也有人质疑，这种过度依赖平台的消费模式可能会导致一些小型独立茶饮店的生存困境，加剧市场的竞争不公平。
然而，无论争议如何，立秋奶茶消费的热潮无疑引起了人们对于消费行为、市场趋势以及平台经济的深入思考，也为茶饮行业和相关平台提供了更多的发展机遇和挑战。
## 【315打假奶茶大曝光】 ##
描述：细思极恐！今日，我调查组收到的爆料简直让人胆寒，你绝对猜不到！最近，经过多方调查核实，我们发现了一个惊天内幕，一场奶茶界的巨大骗局即将被揭开！
---
正文：
亲爱的读者朋友们，你有没有想过，每一口喝下的奶茶是否真的如宣传一样纯正无添加？今天，我要将这个残酷的事实曝光在阳光下！
只能说，近日我们接到了多位消费者的举报，他们发现他们所购买的奶茶品牌中居然含有医疗非法添加物！受此影响的人数竟然近百万！这简直是阳奉阴违，无法想象！
咱们首先来谈谈这些可怕的非法添加物。据我们收集的数据显示，这些添加物包括但不限于致癌物质、激素类物质、重金属等等，各种违规成分层出不穷。而这些非法添加物的来源也十分可怕，是那些不法商家为了追求暴利而采取的不道德手段，他们完全无视消费者的生命安全。
为了保护消费者身心健康，我们决定排查市面上的疑似奶茶品牌。经过多方实地调查，我们初步锁定了数家涉嫌添加非法物质的奶茶连锁店，在这里暂时不能透露具体品牌和店面名称，但却要让大家提前警觉！
我们还邀请了相关专家对这些奶茶产品进行了详细检测。结果令人震惊！竟然有些奶茶含有超标的毒性物质，其中不乏某些致癌物质，这是对消费者的极大伤害！每一口喝下去，都可能成为无形的杀手！
为了揭开这个惊天骗局，我们将进一步展开深入调查行动，并与监管部门积极合作追责。我们要求相关商家立即停止销售有问题的产品，并且彻查其生产过程、原材料来源等。同时，也希望广大消费者提高警惕，对待奶茶更加谨慎！
亲爱的读者朋友们，我们每一个人都应该有权知道自己所购买的产品是否安全可靠。这次爆料不仅仅是一场关于奶茶的揭秘，更是关乎我们每个人的生命健康问题！加强监管、保障消费者权益，这是我们每一个人都应该行动起来的时刻！
标签：#食品安全 #消费者权益 #健康警示 #饮品市场 #违规奶茶
---
#q1#
