圣茶·西游记之大圣归来,以国民IP大圣形象为主题,动漫元素与传统茶饮跨界结合,以手煮桃胶工艺为秘法,俘获大众味蕾~
在产品与情怀之间,大圣茶只是一个参与者,用天然的茶叶、新鲜的水果,纯粹的方式、标准的制作,温暖的饮品、舒服的环境,呈现动漫、茶饮融为一体的美好生活体验
用天然桃胶做的茶饮，被称为“平民燕窝”，喝完还能美容养颜~
嫦娥黑糖桃胶是店内的主打饮品之一，轻轻的摇匀，桃胶和黑糖珍珠仿佛在茶里“舞蹈”，实在太养眼了
< class="pgc-img">喝起来口感会很滑，因为桃胶本身的胶原蛋白非常丰富。加上Q弹的黑糖珍珠打底，入口软糯的桃胶，舌尖的趣味~
蝶豆花开，带着奶香与桃胶入梦，如此美轮美奂的场景若是化成一杯颜值饮品，绝对是无敌抢手！
“桃胶”是桃树分泌的树脂，通过太阳晒后，水分蒸发而产生的固体。呈琥珀色，半透明。有着丰富的植物蛋白，以及抗皱嫩肤功效，因此也有“平民燕窝”之称哦~
酸奶的粘稠搭配上桃胶的清脆，点缀上蝶豆花茶的紫色斑斓，仙气满满~奶香飘散，，好似在此纯白无瑕的散入甜美梦境中坠入了奇思妙想，让人浮想联翩
红孩儿草莓酸奶一杯集所有优点于一身的红色“炸弹”~
清新草莓，搭配浓郁淡雅的酸奶，嚼得到的新鲜果肉，口感满满，草莓酸甜的口感沁入喉咙~顶上的奶油透发着淡淡的奶香味，喝起来风味十足！
最后上面还会撒上草莓碎碎，让你沉浸在草莓的世界里，不能自拔~
浓郁的芒果香和清新的酸奶结合，就像是天生一对。香软的芒果果肉和酸奶搭配，加上Q弹的西米，单喝是芒果酸奶，搅匀后喝会有西米，这小心思也太抓人了~
精选新鲜芒果，切块后和酸奶一起搅拌，让芒果和酸奶分分钟都不能有分手的迹象。最后放入西米，腾云盖世芒果就到手啦！
坚持使用优质原料，精选应季高级玫珑瓜，它被称为瓜中爱马仕。充沛的日照给它带来了脆甜可口，肉嫩多汁的特点
只用当季玫珑瓜，无论是洗、切、搅都是纯手工操作，这样能最大程度喝到玫珑瓜的果肉。再将玫珑瓜切成块状，再加入冰块放入搅拌机中打碎，于是便有了这般冰沙状
还有爱玉冻的加持，配上冰沙的爽脆，在爱玉冻与奶盖挂壁的烘托下，玫珑瓜饱满的清爽感从奶香中溢出~
秋天的第一杯沙冰芋圆推荐牛魔王奥利奥冰~底部是奥利奥与牛奶打成沙冰的口感，上面是淡奶油的奶香味~
用勺子把奶油和沙冰搅拌均匀，两者结合混在一起吃，口感丰富，风味十足，给这个秋天蒙上多一层凉爽
除去常规的茶饮，店内的特调椰风拿铁更是独领“风骚”，选用新鲜的咖啡豆打磨进行浓缩萃取，加入特调的椰汁沙冰，椰汁完美综合浓缩的苦以及石榴汁的酸
丝滑香醇的经典拿铁，融合香甜焙烤椰子脆片，浅浅的椰香和咖啡想触碰味蕾，底下还有椰果和石榴汁的加持，细细品尝，犹如身处椰树之下享受着海风的吹拂~
当草莓遇上芭乐？如此酸酸甜甜的味道简直甜过初恋呀！清甜的草莓鲜嫩多汁，捣碎后加入到茉莉绿茶中，最后加入芭乐果泥，莓果的清香与芭乐专属的果香双双碰撞，喝上一口瞬间坠入甜蜜漩涡！
清新茶香与水果的两相结合，不愧是招牌的解渴神器！
封印烧仙草里下足了各种配料，新鲜熬煮的仙草冻、饱满的红豆、增添口感的花生碎，Q弹的椰果…香醇丝滑的奶茶伴着各种配料入口，口感丰富且有嚼劲，恰到好处的甜度不腻口~
仙宫薄荷奶糖芋圆也是第一次见，入口清凉在秋天喝上一杯简直透心凉，薄荷的清新中带着浓郁顺滑的双皮奶，非常让人上瘾哦~
大圣归来坐落在城市的街道旁，推门而入，纯白色+金色装修的店面，小而精致，明亮且干净~
每一家大圣茶的加盟店都是量身定做、专人设计，简约、时尚、有质感，是大圣茶的独特调性~
大圣归来
营业时间：10:30-23:30
联系方式：13502905110
地址：汕头市龙湖区陈厝合泰和街
南和十二巷5号101房
015年，一部国漫之光上映，一声大圣的轻唤，让多少人的心中从此住了一个英雄！
到现在，大圣归来已经有了六年之隔，但是大圣却从未消失，它只是以不同的方式出现在我们的生活之中。
和大圣归来联名的大圣茶，就将人们喜爱的英雄，留在了那一抹深刻的奶茶味中。
然而真正打动人心的还是大圣茶对品质的苛求。主打的桃胶，经过复杂工艺加工。不仅软糯香甜，滑嫩可口，还能美容养颜，滋补养身。
所有的水果，为了保证新鲜口感，而坚持现买现做。顾客们甚至可以清楚地看到水果被切块，榨汁，装瓶的过程。
同时大圣茶低糖、低脂、轻饮的风格，简直是深得女孩子的心。喝奶茶不用担心长胖，没有比这更开心的事情了。
只有最新鲜的芒果汁，才能造就这一杯奇妙的口感和美味。
一杯杨枝甘露，全是每天鲜榨出来的芒果泥，然后用满满的桃胶和西米覆盖满杯底。
上下分层的超高颜值，在喝之前，搅拌一下。当杯底的西米和桃胶缓慢上升，和最上层的芒果融合时，口感也会瞬间上升。
入口之后，馥郁的芒果香气瞬间让人清醒，接着Q弹的西米和滑糯的桃胶在舌尖打转。芒果和桃胶，简直就是绝配。
天宫酸奶混合了酸奶和咖奶的白以及蝶豆花的幽蓝，层次分明之间，让这杯奶茶颇具神秘色彩。
慢慢搅动的时候，果真有一种风云突变的气势，伴随着冰块的晃动，让人重回大圣归来中天地混沌的景色。
入口之后，酸甜可口，冰爽甘冽，奶香十足，还有桃胶的软糯。风味独特。
这金箍棒的形状，感觉拿起它就可以去除妖了。
嫦娥黑糖桃胶和金箍棒仿佛就是一体，杯底铺上的一层桃胶，覆盖着每天都和红糖一起熬制的珍珠。
当奶茶倒入杯中时，看着杯壁被奶茶氤氲开，这感觉如作画般美妙。
在摇晃均匀后豪迈入口，奶香醇厚微甜，珍珠嚼劲十足，还有入口即化的桃胶。满满一口，就是最大的满足。
奶茶上覆盖的一层干花瓣，瞬间就可以打动你的心了，有木有？
满满一杯鲜奶，绝对是营养丰富，属于养生单品了。那些害怕喝奶茶糖分太多而脸上爆痘的仙女们，绝对要选它。
味道也果然带着“仙”气，清新不甜腻，而且奶香浓郁，让人回味悠长。
仙宫薄荷奶糖
眼看着已经到了四月的尾巴，仙宫薄荷奶糖绝对是夏季的福音。
绿薄荷清新，仿佛带来了整个夏季的清凉。牛奶和咖啡奶的绝妙搭配，就像是味道的双重奏，让人着迷。
紫霞仙酸奶
胶囊状的瓶子，在一众奶茶中，显得小巧可爱，让人一眼难以忘记。
夏黑葡萄去皮捣碎，再加入新鲜的葡萄汁，清新而神秘。入口后葡萄果肉馥郁浓厚，酸奶酸甜可口。
菩提老祖&花果山百香果&西游取经
鲜香的瓜果，总是能够让人的神经带来放松。
菩提老祖肉眼可见的葡萄果肉，在紫色的衬托下，仿佛成了精，让人移不开眼。一口下去满满的葡萄果肉，酸甜清爽。
花果山百香果则是用百香果酱和芒果果肉作为馅料，一大块的青柠片贴在杯壁。这么丰富的料，让口感更加饱满，一口下去，果香四溢。
西柚取经在西柚汁和红石榴的浸染下。发出的淡淡粉色，酸甜冰爽。
相比于无所不能的齐天大圣，我更钦佩于那个没有力量还要去保护别人的江流儿。
即使有时生活可能不会善待自己，但是当你选择了依旧乐观了坚强时。
你就成为了自己的大圣！
愿生活不会磨平你的棱角，你依然有一颗童心，也愿你成为心中有梦，眼里有光！
■ 门店信息 ■
大圣茶·大圣归来
- 地址 -
樊城区定中街与解放路交叉路口
?END?
出品：湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑：小海星 摄影：大福君
由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载
日,新式茶饮又成市场焦点,先是中国邮政跨界卖奶茶,吸引不少消费者排队购买；紧接着奈雪的茶通过上市聆讯,成为准“新式茶饮第一股”。记者近日走访台东步行街、山东路万象城、新都心凯德MALL等地发现,青岛的新式茶饮生意相当火爆,店铺密集呈遍地开花之势。新式茶饮为何这么受欢迎?目前的现状到底如何火爆?近日,记者进行了调查采访。
新式茶饮店铺分布密集
大型商业综合体几乎每层都有
虽然市面上到底有多少家新式茶饮店并无确切数字,但记者6月15日前往台东一路、台东三路、山东路万象城、新都心凯德MALL等地探访发现,青岛的茶饮店真不少。
当天,记者绕着台东万达广场走了一圈发现,其四周都有新式茶饮店,台东一路这一侧百米左右的临街底商聚集了都可、茶百道、大圣归来、茶小季、蜜雪冰城五家茶饮,台东三路这一侧还有一家蜜雪冰城,福寺路这一侧有沪上阿姨、不忘出茶两家。再加上万达广场二楼的阿水大杯茶,仅台东万达广场就聚集了近10家新式茶饮店。台东利群商厦临街底商聚集的茶饮店也不少,福寺路这一侧有茶小咖,台东三路这一侧有都可、冰雪时光等。记者还发现,好多新式茶饮店在台东都布局了不止一家店铺,比如在台东三路步行街上就有两家书亦烧仙草,蜜雪冰城在台东万达广场两侧各有一家。而都可就更多了,“台东一路上有两家,整个台东区域有10家。”都可台东一路的销售员告诉记者。
新式茶饮店不仅在台东扎堆聚集,在山东路万象城和新都心凯德MALL等大型商业综合体中几乎层层都有。“来凯德MALL喝新式茶饮可选择的很多,伏见桃山、奈雪的茶、都可、本宫的茶、7分甜、维爸茶、蜜菓、好时巧克力饮品、茶小季都是不错的选择。”凯德MALL一楼客服告诉记者。想去山东路万象城买新式茶饮,可选择的余地也很大。“B2层有奈雪的茶、吸吸茶、柠檬遇茶、开心丽果,L1层有喜茶,L4层有鱼池拾捌,L5层有米芝莲等。”万象城的客服说。
“2019年1月,喜茶在青岛的首家门店正式开业,经过两年多的发展,目前在青岛已开了9家门店。”喜茶有关负责人告诉记者。新式茶饮的另一头部品牌——奈雪的茶,目前在青岛有6家店面。而蜜雪冰城和都可就更多了,一业内人士告诉记者,目前蜜雪冰城和都可在青岛都有30家以上的店铺。虽然店铺多,但记者发现有些店铺内依然有不少人。“生意挺好的,尤其是周末和节假日人很多,经常需要排队。”蜜雪时光的销售员告诉记者。台东一路都可的销售员接受采访时也表示“生意不错”。价格方面,一杯常规茶饮价格从十几元到30元不等,以20元上下的居多。“新式茶饮的价位主要在16元到35元,杯均客单价为25元至30元”,喜茶的相关负责人说。
女性是奶茶消费的主要群体
低糖甚至是无糖饮品受欢迎
是谁喜欢享用奶茶?消费几何?又是什么口味的奶茶受欢迎呢?对于都是什么人享用奶茶这个问题,台东一路都可的销售员表示,“各个年龄段的人都有,不过以年轻人尤其是年轻女性为主。”今年5月,人民日报健康客户端、健康时报与美团外卖联合发布的《2021新式茶饮趋势分析报告》显示,最爱点奶茶的人来自20岁至30岁的用户,占比59%。从性别看来,女性是奶茶消费的主要群体,占比超6成。虽然男性占比未过半数,但也在逐年迈向奶茶大军,同比增长84%。
消费者月均在奶茶上的消费是多少呢?“平均每周点两次,一个月的花费在100元左右,这个水平在朋友中算中等吧。”媒体工作者陈女士告诉记者。据《2020年新式茶饮白皮书》显示,90后与00后每月在茶饮上的支出在400元以上的占比达27%,200元至400元的占比为31%。
“我经常去新式茶饮店消费,但90%消费的都是果茶,主要是感觉健康而且口味也好。”市民徐女士告诉记者。而陈女士也表示,她喜欢加新鲜果汁的茶饮。《2021新式茶饮趋势分析报告》显示,就选择偏好来看,女生更喜欢喝鲜奶、纯茶、鲜奶果汁,男生更喜欢喝水果茶、纯茶。在选择奶茶产品时,更多的人会关注健康,低糖甚至是无糖饮品大受欢迎。
口味常翻新,配料更健康
新式茶饮越来越受欢迎
新式茶饮为啥这么火呢?市民薛女士告诉记者,之所以喜欢喝奶茶首先是因为它的价位不高,一杯不过十几元；其次是因为它的口感要比传统茶饮好,且越来越健康。“我是从来不喝茶的,主要是喝不惯,但新式茶饮因为加了鲜奶、果汁、果肉等,味道就很好接受了。而且新式茶饮也越来越健康了。”喜茶的相关负责人告诉记者,喜茶的茶饮不仅有低糖、少糖的选择,还有零卡、零糖的选择。采访中,贾女士表示喝奶茶可缓解打工人的压力。95后白领李女士则直言,她喝奶茶根本不需要理由,通常是想喝的时候就喝。而新式茶饮的不断推陈出新也是消费者钟爱的原因。喜茶的相关负责人表示,“2020年底的数据显示,喜茶平均每1.2周就推出一个新品。今年,喜茶继续保持领先的产品研发实力和研发品质,推出了多款备受消费者喜爱的新品。比如喜茶超燃爆柠茶系列饮品正式上线后,首日便售出近40万杯。”
企业争相入局的原因则是其巨大的市场规模和背后可观的利润。据灼识咨询发布的报告,按零售消费价值计算,中国现制茶饮在2020年的市场总规模约为1136亿元,预计到2025年将达到3400亿元,复合年增长率为24.5%。
市场火爆之下也有隐忧
但未来市场仍被各方看好
利润总是和风险并存。《2020新式茶饮白皮书》显示,截至2020年11月30日,中国茶饮企业中停止营业的企业超13万家,占茶饮行业企业总数的43%。岛城的新式茶饮店确实很多,但记者6月16日在58同城输入“青岛奶茶店转让”后发现,有20余条转让店铺的信息。记者还发现,新式茶饮店产品也存在同质化问题。以杨枝甘露为例,书亦烧仙草、沪上阿姨、茶小季、蜜菓、都可、七分甜等店里都有。除了产品同质化,如何守住食品安全红线,也是该行业的一大挑战。前段时间,蜜雪冰城旗下一门店被爆出篡改食材有效期、违规使用隔夜奶浆等,一度引发热议。
虽然存在种种问题,但新式茶饮的未来市场仍被看好。中信建投在研究报告中提到,国内现制茶饮行业具备较大发展潜力,近年仍处于高投入和差异化竞争期。喜茶的相关负责人在接受采访时表示,源远流长的中国茶文化、消费升级下的社会经济基础、年轻消费群体崛起带来的人群基础,以及日益普及的线上消费习惯这四大基础,在未来将继续支撑新式茶饮快速发展。至于未来的市场走向,中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示,对于市场参与者而言,未来比拼的更多是品牌效应以及规模壁垒,同时这也是企业核心竞争力的体现。
