具体传播手段上面，因为蜜雪冰城对于自己的核心定位是一种高质平价的品牌，那群众型的品牌自然就是走群众路线的，从群众中来到群众中去，与其那种矫揉造作地做很多刻意的包装，那不如就更直截了当、简单明了地跟用户进行沟通 ，甚至有些时候带有一丝丝的粗暴。
比如说它色彩特别明朗的海报，特别朗朗上口的宣传语，还有它红色的大门店，而且它的门店往往灯光都照得特别足，是在那些下沉市场的那种步行街里面，可能是一条街最亮的一个店，整条街最靓的一个仔等等。
< class="pgc-img">所以在这个过程中，也有很多用户参与，跟用户一起玩，一起喊麦，一起唱歌可以饮奶茶等等。所以这些手段，看起来也不是高大上的，但是却非常接地气，特别能跟目标用户群体产生非常有效的互动，同时在这个过程中，不断地积累品牌认知，所以自然而然，蜜雪冰城在它所处的那一块目标市场里面，就不断地加深了它的品牌的这个认知和影响力。
当然，这两年让蜜雪冰城真正一战封神的，自然是那一首特别烧脑的抖音神曲——改编版的美国民谣《哦！苏珊娜》，它在抖音上面有接近30亿次的播放量。所以无论你是在陆家嘴，还是在一个很偏远的小县城，当你听到了这个“你爱我 我爱你”的这首歌，当你看到了那个白白胖胖的大雪人的时候，你可能一下子就想起了蜜雪冰城。这个时候，哪怕你买一个只要三块钱的冰淇淋，吃起来也不会觉得它有什么不好，因为你也是在追逐一个全国性的抖音的潮流。
< class="pgc-img">不一样的企业，不一样的品牌，它会采取不一样的策略。那种比较走心的、比较精细打造的广告，可能它往往都是一些比较成熟的品牌，或者相对比较高端的品牌，它会去使用它，因为它的用户群体不存在不知道它的问题，只是需要进一步地去认识它、进一步地去喜爱它。相对来讲，它的用户群体的教育背景、消费的水平可能也相对较高，所以他们需要一种更细致的、更有逻辑性的、更精彩的、更有情感的、更有故事情节等等的这样的一种传播的输出。
< class="pgc-img">而对一些新的品牌而言，或者说对于一些正在渗透市场的品牌而言，他们的广告的需求可能就是需要用户一下子记住他们。所以与其去讲一个非常复杂的情节逻辑、讲一个非常复杂的故事，他们可能往往会采取一些比较简单明了的概念，然后不断地去重复它，让用户能够在短时间之内能够记住他们。 所以其实无论我们是做这种高大上的广告，还是做简单粗暴的广告，能够达到有效的重复次数，我想这个都是需要的。
关于蜜雪冰城，当然它的发展过程中有很多成功的经验值得我们关注的学习，但是一个品牌还是要持续发展的，那一个很值得关注的方向就是未来蜜雪冰城的品牌策略该往哪边走，该是持续地、更加深入地扎入下沉市场，还是做品牌升级，不断的进入大城市、大市场。
内容来自长江商学院联合打造的财经类视频栏目「李洋商业观察」。该栏目会带大家了解商业背后的小故事。
本文作者李洋教授是长江商学院市场营销学副教授、长江商学院MBA项目学术主任、哥伦比亚大学商学院博士。
茶估计是所有年轻人最喜欢的一种饮品之一了 ，每个城市都有一些奶茶店 ，而且在奶茶店里面有很多种不同的饮品 可以供大家选择 ，给大家分享公认好喝的5款国产奶茶 ，蜜雪冰城上榜 ，你喝过几种呢？
< class="pgc-img">1，蜜雪冰城
蜜雪冰城是国产奶茶中的佼佼者，这次河南受灾，捐款了2000多万，感动了全中国人，大家都呼吁喝奶茶就选蜜雪冰城，几乎人人都会哼唱米雪奶茶的主题曲“我爱你，你爱我，蜜雪冰城甜蜜蜜”，除了大爱无疆之外，蜜雪冰城里面的饮品特别多 ，相对来说价格也比较实惠 ，最主要的是口感是真的赞。
< class="pgc-img">2，茶百道
这个奶茶店里面它里面的主要招牌奶茶是芋圆奶茶，有一种特别清爽的口感 ，而且奶茶里面的芋圆口感 ，Q弹软糯， 也是国产奶茶中，能够排上名次的一款奶茶。
< class="pgc-img">3，书亦烧仙草
所以烧仙草在去年的时候火遍了整个大街小巷，在许多城市的街头 可以看到属于烧仙草的店面，虽然面积比较小 、但是喜欢喝的人特别多，每次去购买都要排很长的队伍 ，属于烧仙草里面的奶茶 ，用料特别足 ，几乎半杯都是料。
< class="pgc-img">4，奈雪茶
这是一家比较独特的奶茶店 ，除了可以喝奶茶之外 ，而且在里面还能够吃到美味的小甜品 ，这家奶茶店里面每天都会推出一些新颖的小蛋糕 ，一边吃着蛋糕 ，一边喝着奶茶 ，生活美哉美哉！
< class="pgc-img">5，沪上阿姨
沪上阿姨她是国内五谷奶茶的领导者 ，尤其店里面做出来的奶茶口感喝着特别纯正 ，口齿留香 ，有一种喝过之后 ，难以忘记的感觉 ，除了口感比较好喝之外 ，沪上阿姨的奶茶价格特别便宜，不到10块钱！
< class="pgc-img">图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！
?
“山寨”做到极致，平替也能顺利走到天堂。
一
魔镜魔镜，谁是奶茶界新一代“内卷之王”？谁是奶茶界新一代“价格杀手”？
如果真有魔镜且能够说话，相信它会毫不犹豫说出那个“雪人”的名字。
“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”
< class="pgc-img">这年头只要曾经在大街上从蜜雪冰城奶茶店门口走过几次，没有人不知道这个堪称洗脑的神曲。
尽管并不动听，歌词单调，但架不住它魔音入耳，离开店门口十米远，路人的脑海里都依旧能盘旋着这个旋律。
为什么说它是奶茶界的“卷王”呢？这个称号实际上源自一个互联网笑料。
2021年7月的某一天，书亦烧仙草的官微正在勤勤恳恳发动态，有网友好奇“皮下”小编为什么深夜还在工作，结果得到官微一个半开玩笑半认真的回复：
“那个雪人开口唱歌后，给我的KPI变重了。”
< class="pgc-img">“雪人”指的自然是蜜雪冰城，得到这个回复的网友被逗乐了，书亦烧仙草与蜜雪冰城之间的“互卷”也顺势走红网络。
提到奶茶店，人们第一时间想到的是都可，是一点点，是喜茶，近年来新晋增加了一个“茶颜悦色”，蜜雪冰城似乎从来不在网红奶茶品牌之列。
然而，让很多人难以想到的是，蜜雪冰城实际上才是奶茶界的隐藏大BOSS，毕竟，能够取得长红22年还没被挤出市场、靠着灵活的价格在全国有7000家门店、年销售额突破65亿成绩的，不能不赞它一句“大牛”。
< class="pgc-img">要知道，任何“大佬”都是一步一个脚印走出来的，曾几何时，蜜雪冰城还是路边一个不起眼的摊子，那个时候，如果有人说它以后会年收入几十亿，大概要让别人笑掉大牙。
事实上，如今的蜜雪冰城虽然取得了不小的成绩，但它依旧不算是奶茶界的“高端”品牌，与喜茶、茶颜悦色等开在商场附近、大多有着考究的装修与阔气的店面不同，蜜雪冰城出现的场所基本上是街道拐角、地铁出口、小巷之中。
显然，与那些网红品牌相比，蜜雪冰城走的是平民路线。
在宜家的1元冰淇淋非常火爆的年代，蜜雪冰城就推出了属于自己的1元冰淇淋，在当时竞品都卖出5元价格的时期，瞬间引爆了消费狂潮。想出这个主意的，正是蜜雪冰城的创始人。
< class="pgc-img">蜜雪冰城的创始人名叫张红超，早在1997年就开始摆摊卖冷饮了，如果说这是蜜雪冰城的雏形，似乎也没什么不妥。
不过，张红超在成功开创蜜雪冰城之前，其实有过相当长一段时间的奋斗期，早年的他并没有什么创业的想法，直到2006年，经济上慢慢宽裕了的张红超，才在一次偶然的机会下发现了冰淇淋中的商机。
张红超打的是“价格战”，在同时期市面上冰淇淋价格指向是5元甚至6元的时候，他推出了一元商品，这对于消费者来说就是赤裸裸的价格吸引，完全能够让人产生一种“白买白不买，买了还想买”的心理。
< class="pgc-img">除了价格之外，蜜雪冰城在冷饮质量上其实并没有比同时期冰淇淋差多少，当年1元钱的冰淇淋，如今过了20年，也才2元。
这说明，蜜雪冰城是打定主意要将低价冰淇淋作为自己主线产品的引流商品。
在1元冰淇淋成功被带火之后，张红超就开始对店内产品进行一系列的“山寨”，奶茶、水果奶昔、茶饮品等等系列被推出，时下流行什么，它就推出什么，并且价格十分亲民。
多年来几乎没有涨价，看如今蜜雪冰城的菜单，最贵的饮品也不超过10元，与喜茶、茶颜悦色动辄几十元起步可谓是天壤之别。
< class="pgc-img">“低门槛起步”，甚至就打在蜜雪冰城的官方海报上。
抓住下沉市场，是蜜雪冰雪的主要战略。抓住学生市场，紧密围绕着大学，主打低价，抓住年轻人，对于蜜雪冰城来说，这就是它的致富密码。
同时，多开店、搞加盟，除了一线城市店面并不密集之外，蜜雪冰城可谓是全国遍地开花。早在2008年时，蜜雪冰城的加盟店就已经超过了180家。
有人嘲笑蜜雪冰城不够高级，但殊不知，就在他们嘲笑的时候，这个“雪人”已经默默赚回了一桶又一桶金。
与拼多多一样，将下沉市场把持到极致，一样能找到生财的通天大道。
二
国内主打下沉市场的品牌并不少，除了蜜雪冰城之外，华莱士、正新鸡排等等都是个中代表。看得起“小”的生意，是这些品牌能够长红的主要原因。
长久以来，华莱士一直饱受“山寨”的诟病，但事实上，对于这个称呼，它没什么好反驳的，毕竟，在一开始，华莱士就是靠着模仿肯德基和麦当劳起家的。
就国内市场而言，城市中拥有肯德基、麦当劳数量越多，某种程度上说明这个城市发展更好，越小的地方，麦当劳与肯德基出现的可能越低。很多乡镇、县城连一家肯德基或者麦当劳都没有，这是非常普遍的情况。
但没有肯德基和麦当劳的地方，不代表没有炸鸡店，华莱士就弥补了这个空缺。它的出现，给很多小镇青年带来了可以与肯德基等大牌汉堡店相媲美的快乐。
据网上公开数据显示，如今中国的华莱士门店数量已经超过了12000家，超过了肯德基和麦当劳在国内门店数量的总和。
< class="pgc-img">在“某团”发布的《中国餐饮报告2019》中显示，2018年华莱士的全平台总订单量排名位居第一，实力碾压麦当劳、肯德基的订单量。
至于为什么，很好理解，价格亲民。当你打开手机，划到肯德基或者麦当劳的线上点单界面，随便点两样东西，就会发现价格已经到了五十元左右，而同样的价格，你甚至可以在华莱士点一个全家桶回来。
当然，靠着“山寨”起家的华莱士还没能成长到取代肯德基的地步，就种类而言，它虽然能够与肯德基、麦当劳在基础品类里打个平手，但在味道和新品推出方面，则远远逊色于后两者。
好在，华莱士本身也不是冲着高端市场去的，它紧紧咬住的，恰恰是麦当劳与肯德基不愿涉足甚至看不上的平民下沉市场。
< class="pgc-img">其实这么多年来，模仿洋快餐的小店数不胜数，但成功经营成体系的，华莱士当属头一份。
它的创始人是华怀余和华怀庆兄弟，二人在创业中想出的一个奇招，就是定位平价汉堡，靠着薄利多销成功占据了更大的市场，实现逆袭。
2016年，华莱士旗下华士食品在新三板挂牌 ，据财报显示，2015-2019年，华士食品的营业收入连年呈上升趋势。2019年的营业收入更是达到了25.50亿元；这四年间，华士食品的净利润也随之增长，2019年度净利润达到5460万元。
靠着“草根”定位，华莱士赚得盆满钵满。
有人可能会说，华莱士一点也不好吃，蜜雪冰城花样也都是模仿其他品牌，完全称不上高级。
诚然，这些面向更多大众的平民品牌，也许在细节上无法做到那么精致，也并不高级，但定价是肯德基、麦当劳价格一半以下的华莱士，打从一开始就没想着要往高端发展，它们抓住的，是被消费升级主张摒弃掉的那一部分市场，而他们面向的市场，才是中国人中的大多数。
< class="pgc-img">年轻人可能向往着城市的灯红酒绿，但在远离霓虹灯闪烁的地方，很多人依旧生活在经济拮据之中，一顿动辄百元往上的洋快餐对于他们而言，无疑是一种很大的经济负担。
但这些人难道没有权利尝试出现在世界上的新鲜事物吗？当然有，华莱士与蜜雪冰城填补的，正是这一部分空缺。
其实，莫说是经济不富裕的群体，谈到多快好省能让自己既果腹又满足口腹之欲的，肯德基、喜茶之流未必排在前列，多的是选择在二者之中选择华莱士的顾客。
结语：
这个世界上，存在有时候就是一种合理，华莱士与蜜雪冰城的成功，堪称将“山寨”做到极致的典范，一样是成功的经商榜样。
作者：黑猫
