炸糖花子
说起家乡的油炸糖花子和油香，以前那可不是想吃就能吃到的。油炸糖花子和油香属于面点类，只有过年的时候才能做上一回，平常日子一般不会做。一个方面因为这种面食制作成本高，以前有条件的过年时才能做少量，条件差的过年时都做不了。再者因为这种面食也算一种工艺类面点，纯粹手工，平常农忙时间也顾不上做。所以，吃个油炸糖花子成了小时候梦寐以求的奢望。
油炸糖花子拼盘
先用开水烫面，揉和适当擀成方形薄面饼，备用两张。再用红糖化水烫薄面饼一张。三张面饼叠加一起，红糖面饼夹在中间。用刀将叠好的面饼切成好多正方形、长方形、菱形。再将切好的各种形状的面饼中间或两刀或三刀切开（这种切法关系着糖花子出锅后的造型）。用巧手将切好的形状翻掏（就是说编制吧）总之就是做出那种造型。锅内放入大量胡油，煮沸。再将做好的糖花子造型放入油锅翻炸，待面色黄亮出锅。油香简单，和前篇文章讲的油饼子一样做法，区别在于油香厚度比油饼子要厚许多。
油炸糖花子制作
油炸糖花子制作
由于油炸糖花子受到油的热量膨胀变形俗称“飞了”，并且在油炸时不让外面人进屋，以免影响糖花子的“飞”的效果，呵呵这有点迷信，但是，老人很计较这种情况发生。
油香
炸好的糖花子，造型各异，黄亮酥脆，香甜可口，造型喜人，口感绝佳。油香，香味逼人、常以糖花子同时制作，如影随形，成为绝配。随着社会发展进步，人们条件好转，现在想吃还是能够随时做出来的，同时也已进入各大餐厅酒店，成为家乡本地的经典面点，常被人们赞赏。
家乡文化广场油炸糖花子雕塑
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<>每个城市，总有这么些餐厅，站在城市美食版图的顶端，让你无法企及。动辄八百上千的人均消费价格让无数吃货望而却步。即使你月入2万，你还是不舍得去这些一顿饭能吃掉你半个月工资的顶级餐厅请亲友吃上一顿饭。
< class="pgc-img">今天，就来和大家盘点一下宁波那些让人感觉吃不起的餐厅，快来看看你吃过几家吧！
1、鮨秋
在宁波遍地开花的日料店中，鮨秋的菜品总是不会让人失望。位于柳汀街241号的这家店装修淡雅，菜单也并不是固定的，主厨会根据当天到的食材进行调整。不少食材都是直接从日本运来，十分的新鲜和正宗。
< class="pgc-img">所以对于日料有追求的小伙伴，可以去尝尝味道，除了人均消费有可能会破千元大关以外，似乎没什么毛病。
推荐菜：红海胆金枪鱼饭、海鲜刺身
< class="pgc-img">2、鸣嶙·自慢料理
在宁波财富中心甬江大道277号的财富中心（宁波人习惯叫它玉米楼），有不少宁波的顶级餐厅。这家在玉米楼30层的自慢料理店，就是其中一家。
餐厅的环境非常浪漫，特别是从餐厅的窗户看三江口的夜景，美不胜收！赏着风景，吃着美食，和朋友们一起谈天说地，十分惬意。
< class="pgc-img">在这里，你能吃到高品质的鹅肝、帝王蟹、和牛等顶级食材。每道菜品都十分精致，静静的品尝上一口，食材本身那种细腻鲜美的口感就从舌尖上蔓延，填充满整个口腔。当然，吃得豪迈一点，人均消费可以轻松破千元。
推荐菜：手握鹅肝、帝王蟹。
< class="pgc-img">3、王品台塑牛排
这家据说“一头牛仅供应6个客人”的牛排店位于南部商务区的水街，主打的当然是高品质的牛排。菜品设计上比较有创意，有很多像香颂玫瑰露这样的高颜值菜品，女生们应该看见就会尖叫吧！
< class="pgc-img">菜品上来讲，经典的台塑牛排和黑松露菲力都很好吃，最好的部位，最恰当的烹饪火候，口感鲜嫩多汁。
现在王品还推出了一下相对比较便宜的套餐，想要拔草的小伙伴可以去尝尝。
< class="pgc-img">4、最上火锅
作为宁波最高端的和义大道区域，本身就是奢侈品和顶级美食的汇聚地。而这家最上火锅店更是其中的佼佼者，各种绿植的用心点缀，让整个餐厅的环境非常的有格调。
菜品推荐：花雕和牛、花椒老鸡汤底
< class="pgc-img">其实，仔细回想一下，吃一顿顶级的火锅的确是比较奢侈的。在这家宁波数一数二的火锅店，首先一个花胶的锅底就300+，这家店最好吃的是各种顶级牛肉，和牛肉、雪花牛肉，基本三四百一份，最贵的M9和牛我记得是700+一份，很多能吃的朋友轻松就能吃个5份。再来点松茸、黑松露、帝王蟹什么的，人均没有2000似乎都吃不饱肚子。
< class="pgc-img">5、鸡毛兑糖
贸城中路上的这家店算是一个网红店，以经典宁波菜和野生海鲜为主要特色，店面装修非常有江南的韵味，店里面的环境非常不错，菜品也比较精致，口味非常符合宁波人的舌头。所以还是非常受本地吃货们的追捧。
总体感觉和宁波另一家主打宁波菜和野生海鲜的网红店“天滋久”比较接近。
推荐菜：烤大鲳鱼 红膏呛蟹
< class="pgc-img">6、天玑餐厅
同样在玉米楼上，无敌的江景，美味的西式餐点，浪漫的氛围，让天玑餐厅成为很多情侣的必到打卡地。最近还推出了比较浪漫的小提琴独奏套餐，求婚的话，成功率应该妥妥上升。
< class="pgc-img">在这里应该来上一杯特调鸡尾酒，品尝美食的同时，悠闲地听听餐厅里的驻唱表演，非常惬意。
推荐菜：特调鸡尾酒、澳洲雪花牛柳、香茅龙虾
< class="pgc-img">7、柏悦酒店钱湖渔港
柏悦酒店位于东钱湖畔，坐在中式风格的餐厅里，看着外面的湖光山色的优美风景，就餐的氛围就非常好。
柏悦酒店对于食材的选择还是非常精细的，主推东海海鲜和钱湖水产，口味上以经典宁波菜为主。
推荐菜：钱湖四宝、东海海鲜
< class="pgc-img">8、南苑环球云顶中餐厅
同样是宁波老牌五星酒店的餐厅，南苑饭店是宁波人心目中的老牌五星酒店，但是位于鄞州万达附近的南苑环球的云顶餐厅还是非常现代感的。开阔的视野，精致的菜品，五星级的服务，都让人感觉舒适。
菜品上也是主打宁波菜和海鲜，也有不少高级食材的料理，比较适合宴请聚会。
< class="pgc-img">随着时代的发展，消费升级几乎是无可避免的。虽然说在宁波稍微吃点诸如帝王蟹、和牛等高档食材就能花去上千元，但有时候，在忙碌的工作之余，邀上三五亲朋好友吃一顿大餐，犒劳自己，也感谢家人，即使花去了半个月的工资，似乎也是值得的。
< class="pgc-img">你还吃过哪些宁波的高档餐厅呢？你吃过最贵的一顿饭花了多少钱呢？期待您的留言和分享。#吃在中国#
<>会和人沟通吗？……再想一下，你真的会吗？
我们人类拥有语言，是为了表达。
思维先行，语言语音语调、表情、肢体动作是表象，物、事、情、理是内容，交际传播是目的，听者或读者接收落实是结果。
以上这些都完整清晰具备，且保证所有都确切发生的，在我看来，才是会沟通。
职场上，最怕遇到不会沟通的人。生活上我们可能还有闲情逸致聊骚斡旋，工作上我们只想讲求高效，没时间啰嗦，没心气叨叨。
碰到一些人，你听他说话很累，说了半天不知道他到底要传达什么，要为他做什么。他的话听起来像是问句，但是好像又不需要提供答案或者给出明确的结论。你跟他说了一些事，他不表态，很难确认他是不是明白了，有没有什么疑问需要解答。
最可怕的就是，他说过的话，最后，不！算！数！
我们都不愿意遇到这样的人，更不想自己成为这样的人。
高效沟通【好好说话】四大避免
DonTS 4
?第一时间交代，别让对方干等着?
收到同事老板客户的邮件微信短信，布置工作或者告知事情，你不需要立刻给出成果，但要马上回复【已收到】【已知晓】【好的】【马上办】【稍后给到您】以上选项均可。或者哪怕，只有一个【嗯】。
这就好比你点了某团外卖，在收到你的黄焖鸡米饭前，有一项流程显示叫【商家已接单】，看到这一步，你就不会纠结，可以该干什么干什么，安心等吃饭。
?试图说服对方时，千万别用问句?
如果不是纯客气，说话请用陈述句！！！特别是，如果你想让对方同意你的观点或接受你的建议，不要一直用【难道这样不行吗？】【真的不能吗？】【您是不接受吗？】这样的语气来询问。如果是模棱两可的事情，对方一定会说不，因为是你给他的心理暗示，可以说不。看似有礼貌，却完全无效。
请记得，这个时候要使用【我们的诉求是……需要您配合的部分是……您刚才提出的疑问是……我们双方需要协商达成一致的问题是……我们可以让步的是……但抱歉确实不能修改的部分是……请您理解】这样的逻辑和语序。
你给出对方明确的沟通方向，对方才会让你掌握他的底线，你才有机会快速找到事情的平衡点，有效的说服对方或者双方协商妥协，以达成共识。有礼有节，有力有效。
想要答案，别直接抛问题
小朋友刚工作，很多东西不会做，很正常。但一定要会的是：怎么提问题。
例如，实际工作中，老板让你帮忙沟通一家餐厅，预定和客户工作晚餐。你可能不知道参加最终实际人数，或者联系人到底应该写谁。
很多人会直接抛问题出来：老板，定几个人的位子，联系人写谁啊？但其实老板也不知道客户到底几个人，甚至可能不确定他本人能不能准时出席。他没法回答你的问题。
聪明的提问题的方式，应该问老板：我粗略算了一下，先预留10个人的位子，联系人我先留我自己的电话。到时候提前1个小时，我再跟餐厅沟通细节。您看这样可以吗？
两种提问方式，区别在于，一个没有参考，需要老板给你所有信息。一个提供了不确定但可参考的内容，他只需要给你确认，或者给你需要调整的部分的答案。
这就好像上学时，我们需要知道数学题的正确答案，你总是要先把这道题做了再去找老师答疑，而不是拿着白卷去问老师解题过程是什么。
如果你只是问问题，没有预设答案，会让人觉得你没有思考。体会一下哈。
不要相信自己和别人的口头承诺，永远
我们电话沟通好了。
他微信给我确认了。
昨天开会时客户同意了。
上礼拜吃饭的时候您答应了。
对不起，这些都是屁。
请发邮件。谢谢！
当然，其实更多时候，我想选择沉默。
Hazelnut Latte
Half-suger
Extra Shot
若有似无的甜，才不会觉得腻
浓郁半糖榛果拿铁
一个说话不正经的正经女公关
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