8日，公安部发布了各地公安机关打击危害食品安全犯罪的7起典型案例，涉及制售注水肉、伪劣食品、假劣减肥食品等。
1、安徽芜湖陆某某等制售注水牛肉案
2021年4月，芜湖市公安局侦破一起制售注水牛肉案，抓获犯罪嫌疑人11名，现场查获注水牛肉300余公斤、待屠杀活牛6头。经查，以陆某某等为首的犯罪团伙，通过自建或租赁屠宰场所，从外地购买活牛，采用宰杀前注水方式加工注水牛肉，通过当地菜市场对外销售。
2、河南安阳申某某制售伪劣牛肉制品案
2021年1月，根据群众举报线索，河南安阳市公安局侦破一起制售伪劣牛肉制品案，捣毁生产、加工窝点3处，抓获犯罪嫌疑人31名，现场查获伪劣牛肉制品800余吨。经查，2020年以来，犯罪嫌疑人申某某等以开设食品公司为掩护，将购进的马肉等解冻分割、添加辅料腌制后假冒牛肉制品，通过电商直播平台对外销售。
3、黑龙江齐齐哈尔黄某某制售假劣减肥食品案
2021年4月，齐齐哈尔市公安局侦破一起制售假劣减肥食品案，抓获犯罪嫌疑人23名，捣毁生产窝点12处，现场查获原料250公斤、成品片剂、胶囊58万粒、包材130余万个。经查，犯罪嫌疑人黄某某等大量购入原料，通过网络购买生产设备、生产辅料及胶囊壳等包材，大量生产假劣减肥食品，通过网络平台层级发展代理商销售。
4、浙江杭州朱某某等制售伪劣调味品案
2022年1月，杭州市公安局侦破一起制售伪劣调味品案，捣毁制假窝点2处，抓获犯罪嫌疑人26名，现场查获假冒品牌调味品3吨、原料10吨、包材13万余件。经查，2019年以来，朱某某等犯罪团伙低价购入杂牌劣质鸡精、味精和食盐等，通过简单配比、搅拌混合，生产假冒品牌调味品对外销售。
5、湖南某食品公司制售伪劣食醋案
2021年12月，根据行政主管部门通报线索，永州市东安县公安局侦破一起制售伪劣食醋案，抓获犯罪嫌疑人4名，现场查获添加冰乙酸的食醋40余吨、冰乙酸10吨。经查，2021年7月，犯罪嫌疑人谭某某、范某某共同出资成立食品公司，并取得食醋生产经营许可。2021年10月份，因公司与网络销售平台签单，销量急剧上升，为避免因食醋供应量达不到签单要求而受损，唐某某等公司主要经营人合谋通过违规添加冰乙酸生产食用醋。
6、四川巴中“8.19”制售假冒品牌木耳案
2021年11月，巴中市公安局侦破一起制售假冒品牌木耳案，捣毁生产窝点7处，抓获犯罪嫌疑人12名，现场查获假冒某品牌包装袋13.2万个、标签、传单等12.9万份。经查，犯罪嫌疑人叶某某以某银耳公司授权为掩护，伙同他人非法制造某品牌木耳包装袋，将从河南、福建、陕西等地采购的银耳、木耳、姬松茸、黑木耳等商品封装，假冒品牌商品对外销售。
7、江苏镇江殷某等伪造食品经营许可证入住网络外卖平台案
2021年10月，根据行政主管部门通报线索，镇江市公安局侦破一起伪造食品经营许可证入住网络外卖平台案，抓获犯罪嫌疑人29名，已查实假证照1200余份。经查，殷某犯罪团伙使用“营业执照生成器”软件大量伪造营业执照、食品经营许可证等带有国家公文印章的电子证照，与某网络外卖平台工作人员相勾结，入驻网络平台经营网络餐饮。(总台央视记者 陈昱)
来源： 央视新闻客户端
源：央视新闻客户端
28日，公安部发布了各地公安机关打击危害食品安全犯罪的7起典型案例，涉及制售注水肉、伪劣食品、假劣减肥食品等。
1、安徽芜湖陆某某等制售注水牛肉案
2021年4月，芜湖市公安局侦破一起制售注水牛肉案，抓获犯罪嫌疑人11名，现场查获注水牛肉300余公斤、待屠杀活牛6头。经查，以陆某某等为首的犯罪团伙，通过自建或租赁屠宰场所，从外地购买活牛，采用宰杀前注水方式加工注水牛肉，通过当地菜市场对外销售。
2、河南安阳申某某制售伪劣牛肉制品案
2021年1月，根据群众举报线索，河南安阳市公安局侦破一起制售伪劣牛肉制品案，捣毁生产、加工窝点3处，抓获犯罪嫌疑人31名，现场查获伪劣牛肉制品800余吨。经查，2020年以来，犯罪嫌疑人申某某等以开设食品公司为掩护，将购进的马肉等解冻分割、添加辅料腌制后假冒牛肉制品，通过电商直播平台对外销售。
3、黑龙江齐齐哈尔黄某某制售假劣减肥食品案
2021年4月，齐齐哈尔市公安局侦破一起制售假劣减肥食品案，抓获犯罪嫌疑人23名，捣毁生产窝点12处，现场查获原料250公斤、成品片剂、胶囊58万粒、包材130余万个。经查，犯罪嫌疑人黄某某等大量购入原料，通过网络购买生产设备、生产辅料及胶囊壳等包材，大量生产假劣减肥食品，通过网络平台层级发展代理商销售。
4、浙江杭州朱某某等制售伪劣调味品案
2022年1月，杭州市公安局侦破一起制售伪劣调味品案，捣毁制假窝点2处，抓获犯罪嫌疑人26名，现场查获假冒品牌调味品3吨、原料10吨、包材13万余件。经查，2019年以来，朱某某等犯罪团伙低价购入杂牌劣质鸡精、味精和食盐等，通过简单配比、搅拌混合，生产假冒品牌调味品对外销售。
5、湖南某食品公司制售伪劣食醋案
2021年12月，根据行政主管部门通报线索，永州市东安县公安局侦破一起制售伪劣食醋案，抓获犯罪嫌疑人4名，现场查获添加冰乙酸的食醋40余吨、冰乙酸10吨。经查，2021年7月，犯罪嫌疑人谭某某、范某某共同出资成立食品公司，并取得食醋生产经营许可。2021年10月份，因公司与网络销售平台签单，销量急剧上升，为避免因食醋供应量达不到签单要求而受损，唐某某等公司主要经营人合谋通过违规添加冰乙酸生产食用醋。
6、四川巴中“8.19”制售假冒品牌木耳案
2021年11月，巴中市公安局侦破一起制售假冒品牌木耳案，捣毁生产窝点7处，抓获犯罪嫌疑人12名，现场查获假冒某品牌包装袋13.2万个、标签、传单等12.9万份。经查，犯罪嫌疑人叶某某以某银耳公司授权为掩护，伙同他人非法制造某品牌木耳包装袋，将从河南、福建、陕西等地采购的银耳、木耳、姬松茸、黑木耳等商品封装，假冒品牌商品对外销售。
7、江苏镇江殷某等伪造食品经营许可证入住网络外卖平台案
2021年10月，根据行政主管部门通报线索，镇江市公安局侦破一起伪造食品经营许可证入住网络外卖平台案，抓获犯罪嫌疑人29名，已查实假证照1200余份。经查，殷某犯罪团伙使用“营业执照生成器”软件大量伪造营业执照、食品经营许可证等带有国家公文印章的电子证照，与某网络外卖平台工作人员相勾结，入驻网络平台经营网络餐饮。（总台央视记者 陈昱）
前，数字革命驱动之下，人工智能（AI）在各行各业迅速崛起，尤其以餐饮业的文字编辑领域最为突出。通过运用AI算法与自然语言处理技术，AI美食文案工具极大地提高了从业人员的文案创作、推广及销售效能。本篇文章旨在深度分析AI美食文案工具有哪些不断发展的技术特点，其具体实践应用及其为餐饮行业带来的深远影响。
1.AI美食文案软件的诞生
在互联网及移动应用快速发展的大背景下，全球美食市场竞争日益激烈。餐饮业需在此境况下脱颖而出，吸纳及留存顾客。然而，当前传统文案写作方式面临着费时、低效及难以保证质量的困扰。鉴于此，AI美食文案软件应运而生，该软件将人工智能技术引入美食产业，能够自动化生成各类美食文案，如菜单阐释、广告宣传乃至社交媒体发布等。
这款尖端工具融合大数据与深度机器学习技术，对用户的口味偏爱、社会热点以及行业趋势有深刻洞察力，以此为餐饮从业者提供精确且个性化的文案策略。此外，借助人工智能的自我调整学习功能，该平台不断优化算法性能，以保证所生成的文案具备高效、强影响力。
2.AI美食文案软件的应用场景
AI美食编辑器在餐饮行业拥有很大潜力，其核心功能在于帮助商家设计个性化菜单、吸引消费者、提升客户体验以及增强品牌影响力。首先，该工具能够根据客户需求量身定制引人入胜的菜单介绍；其次，通过分析个人口味与消费习惯，智能推荐适合的菜品及优惠信息，从而大幅提升用户满意度。更值得关注的是，借助自动化社交媒体分享功能，可有效吸引更多潜在客户，进而扩大品牌影响力。
除餐饮业之外，人工智能美食文案工具适用于诸多领域，例如美食媒体、电子商务及美食博客作者等。对于美食媒体而言，借助该软件可实现高效写作与推荐，提升工作效率与质量；而在电子商务方面，此工具有助于提升促销效果，增加商品曝光度与销售额；美食博主亦可用其创作更具吸引力的内容回馈粉丝，吸引更多互动。
3.AI美食文案软件的优势与挑战
尽管AI美食文案应用展现了提高餐饮运营效率与营销效益的巨大潜能，然而其仍面临诸多挑战。首先，鉴于美食文案需表达情感及创新思维，目前AI技术在此方面表现相对滞后且缺乏灵活性，易导致生硬、不切合人性的文本产出。其次，鉴于餐饮行业特性，如食材挑选及口感转化等复杂因素，AI引擎需持续学习与完善，以更适应当前市场需求。
伴随人工智能（AI）技术的飞速进步，食品业所面临的道德与法理问题愈发突出。例如，某些美食写作软件可能涉及抄袭其他研究者的创意，同时也可能存在用户隐私保护的疏漏，对其进行严格监管显得尤为必要。
4.AI美食文案软件的未来发展
虽然人工智慧美食文案生成器仍处于初级阶段，但随着AI技术的进阶与拓宽，它将拥有广阔的发展前景。期望这些工具能够发挥重要作用，如文字创作、传播营销以及提升用户体验等。面对消费者多元品味和需求迅速变化的挑战，该类工具必须持续改进，以提供更具个性、更为精确的服务。
基于5G、物联网和大数据技术的广泛应用，AI美食文案软件得以深度融合智能厨房设备以及智能餐饮系统，使餐饮业从菜品研发至销售皆在智能管理之中，开启新纪元，同时亦带来挑战和商机。
