月8日，记者从国家税务总局广东省税务局官网获悉，汕头2家知名餐饮企业因存在少缴税款的税收违法行为，被国家税务总局汕头市税务局稽查部门依法定性为偷税。
被罚的两家企业分别是汕头市八合里餐饮管理有限公司、汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司，皆经营着汕头本地网红牛肉火锅店，经营场所位于金平区。
据大众点评排名，杏花吴记牛肉常年位居汕头火锅榜单的榜首。本地老牌牛肉火锅八合里的连锁店，则开遍全国大中城市。
南方+记者了解到，针对涉案企业的偷税行为，税务机关有权追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
从广东省税务局官网显示的行政处罚决定文书来看，这两家企业的违法行为类型均为逃避缴纳税款，等同于偷税，处罚日期均是4月30日，处罚依据则略有不同。
其中，根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条第一款、《广东省税务系统规范税务行政处罚裁量权实施办法》，税务机关对汕头市八合里餐饮管理有限公司处以49.945312万元的罚款；根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条第一款，《国家税务总局广东省税务局关于修订〈广东省税务系统规范税务行政处罚裁量权实施办法〉的公告》（国家税务总局广东省税务局公告〔2021〕年第2号）的规定，税务机关对汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司处以84.459379万元的罚款，2家企业偷税金额合计超134万元。
来源：南方+广州日报新花城编辑：吴若楠
< class="pgc-img">南富豪崔培军，舍得为优秀员工花钱的故事，在网上俯拾即是，而且几乎都有图有真相。
这种豪爽、义气至上的性格，为崔培军赢来了极佳的口碑。
朋友说他义薄云天，将兄弟的事当成自己的事，前段时间，攀华集团董事长李兴华，被崔培军请到大同的豪宅，把酒言欢。
< class="pgc-img">席间，崔培军不仅对他嘘寒问暖，还告诉对方可以帮助他销售酸菜。
崔培军可不是说说那么简单，其实他一直将好兄弟的事儿，放在心上，甚至为了掌握相关信息，还提前做过酸菜市场的市场调研。
李兴华被崔培军大哥感动得眼眶潮润。
< class="pgc-img">嘴拙的他，无以言表，唯有倾杯畅饮，将感谢，化作满腔激动，再溶入烈酒的甄存，让情更深。
喝到情绪制高点的时候，李兴华忍不住，一下子抱住了给予他莫大帮助的崔培军，还通过动态记录了这一激动人心的时刻。
< class="pgc-img">并通过文字表示，自己真的是这个世界上，最幸福的男人。
< class="pgc-img">崔培军的成功，可不仅仅因为他善于经营人脉，更因为他体恤员工的辛苦，认可他们的付出，并予以慷慨的奖励，才让大家以厂为家，心甘情愿地替他“卖命”。
8月10日，网上曝出一条崔培军宴请4000名员工吃火锅的视频。
有过职场经历的网友都知道，老板当中，画饼者居多，真正从利润中拿出真金白银，作为额外犒赏送给员工的，屈指可数。
而崔培军，绝对是其中的佼佼者。
< class="pgc-img">可不要小看了这顿火锅，请的可是4000名员工，就算10个人一桌的话，也要400桌。
而且崔培军也放出狠话，牛羊肉随便吃！
尽管今年的牛羊肉行情不好，价格大跳水，但二十几块一斤的东西，4000人会吃多少，你认真想过没有？
一定是个庞大的数字。
< class="pgc-img">火锅宴上，员工们围桌而坐，被铜锅里缭绕的热气，熏得满脸通红，每个人都喜气洋洋，要不是崔培军站在他们后面，早就食指大动，畅快开搂了。
< class="pgc-img">能容纳4000人同时进餐的地方，属实难找，于是崔培军将这场火锅宴，安排在了自家公司超大规模的宴会厅来办。
在点菜的时候，很多人都不好意思给崔培军增加负担，就点了一大堆青菜。
崔培军见状，就挨桌检查，劝大家多多点牛羊肉和海鲜什么的，豪爽大气的作风，一如既往。
< class="pgc-img">为了督促大家多点、多吃肉类，崔培军几乎走遍了全场。
员工们见老大都没有动筷子，也都不好意思夹锅里早就煮熟的东西吃。
这一幕，让网友们见了，忍俊不禁，纷纷留言表示，崔总，让员工们自由发挥吧，你在他们跟前，他们哪还好意思动筷子啊！
尽管大家在崔培军面前，确实表现拘束，但那是对领导的尊敬和爱重使然。
< class="pgc-img">而崔培军能对员工如此实在，也无形中换回了他们在工作中的真心回馈。
说到崔培军对于下属的犒赏，又何止这一顿火锅呢。
在今年二月的时候，他曾经为了表彰优秀员工，拿出一个亿作为年终奖，发给他们。
得到奖金最高的员工，竟然拿到500万元之多。
< class="pgc-img">试问，这么大的手笔，就连世界知名企业都未必能及吧？
崔培军不仅在物质上，尽可能最大限度地回馈员工，还注重文化建设，为了倡导孝老爱亲，在此前的十二年间，一共拿出800多万元，提供给表现优异之人，用于和父母共同出游。
< class="pgc-img">崔培军还资助过不少的贫困家庭，奖励过为社会做出突出贡献的人，甚至还为旧村改造、修桥修路捐过钱款，这样一位口碑超赞的富豪，属实不多。
希望崔培军继续鹏程万里，做出更多惠及员工与社会的壮举，为崔总点赞！
#头条创作挑战赛#?
者 | 卢奕贝
编辑 | 牙韩翔
1月25日，大年初一，汕头八合里海记牛肉火锅（下称“八合里”）的营业额是平时的十分之一。没有客人，八合里的老板林海平才发觉疫情对生意的影响超过了自己的预期，并且防控局势变得严峻，于是自初二开始，八合里陆续停掉了所有门店。
春节本是牛肉火锅行业的旺季。随着大城市人群回流，八合里海记在二三线城市的门店都会迎来爆发期。而在一线城市，林海平明显感觉到，近两三年来在北上广深的春节生意也越来越好做。在日常，要吃到一顿八合里的牛肉火锅，通常要排队2-3个小时。
但如今，受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，他形容，“现在是一把清零。”
月损失6000万，现金流只能撑2个月
“说真的，我也没想到会这么惨。本来觉得，应该是停个半个月吧，十天半个月应该就能复工吧？谁知道越来越严重了”。林海平对界面新闻说。
林海平的八合里，曾引领了那场席卷全国的牛肉火锅热。
出身潮州农民家庭，林海平学历不高，以前只是亲戚家潮汕牛肉丸店里的一名切肉师傅。随后和他哥哥在汕头八合里附近租了一个23平方米的档口，开了一家名为“海记”的牛肉店。这家店就是八合里海记的雏形。
2015年前后，牛肉火锅成为全国餐饮的热门品类。据《商界》杂志报道，当时有近400亿元资金在一年内投入了这个市场。到2016年，全国范围内有一万家以上的潮汕牛肉火锅。
八合里海记也顺势崛起，门店由最初的23平方米扩展至1000余平方米，开遍了广州、北京、武汉等国内的13个城市，拥有132家门店。
但今年自全面停业开始的第一个月，八合里的损失已经高达约6000万元。这132家门店，平均一家门店的铺租就要30万，这包括店租、人工、还有宿舍成本。这部分的硬性支出就总共需要4000万。
此外，人工是一个大问题。八合里目前雇佣的员工有约5000人，早先已经休假的员工，暂时还在家中待命。取消堂食的门店、春节期间自愿上岗的员工，目前都在协助外卖运营。在营收锐减的情况下，八合里选择了分批发放员工工资，先发一部分，剩下的等情况稳定后补发。
“但员工应得的一分钱都不会少，哪怕是卖房子来发工资。”林海平说。
而其余的管理公司、供应链、中央厨房、屠宰厂、物流车队还有养殖场，都是配套于门店的服务。门店一停，这些全部都停。
“第一个月确实是有约6000万的亏损，第二个月稍微可以控制一下。现金流，确实只能顶两个月。其实我不是吹的，很多餐饮的现金流，都顶不了两个月不开业。”林海平说。
事实上，全国的餐饮行业都如此被动。
老乡鸡关闭了武汉地区100多家门店，保守估计损失了5亿元；外婆家负责人也表示，每天天亮醒来，就要支付250万元工资，目前看只能苦撑2个月；拥有400多家西贝莜面村餐厅的西贝餐饮，预计春节前后一个月损失营收7亿元至8亿元，2万多名员工一个月支出在1.5亿元左右。
根据中烹协调研数据，相比去年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上；9%的企业营收损失达到九成以上。而恒大研究院的数据显示，仅在春节七天内，疫情已对餐饮行业零售额造成5000亿元左右的损失。
外卖成为了自救方式，但杯水车薪
和许多餐饮店一样，八合里的第一个自救措施寄望于外卖。6天前，八合里的即食牛肉丸、牛腩、牛肉火锅家庭套餐纷纷上架，由刚刚恢复营业的部分门店配货，外卖平台负责无接触配送。
“不过只有20多家门店有开通外卖，而营业额只达到原本这些门店的30%，如何弥补？杯水车薪啊。”目前，八合里还有100多家门店仍在停业。
开通外卖业务，很大程度上也不是要靠此来弥补全部损失。林海平打算用这个机会来测试整个团队运营的能力，等疫情过后可以更好的无缝衔接，去直接开业。然而这一切的前提，是八合里在第三个月能恢复营业。
林海平也看到了一些政策性的措施，来解决当下之急。譬如中国人民银行等五部门已下发《关于进一步强化金融支持防控新型冠状病毒感染肺炎疫情的通知》，要求对受疫情影响较大的批发零售、住宿餐饮、物流运输、文化旅游等行业，特别是小微企业，不得盲目抽贷、断贷、压贷。
如果第三个月还无法恢复，他考虑卖房
但八合里暂时不想考虑金融贷款的援助——他的首选是卖房。
“真的是情况比较严峻的话，你如何来还你的贷款呢？所以，卖房子可能就是比较直接的想法。”林海平说，“如果真的要卖，这段时间不一定卖的出去呢。”
这是他的最坏打算，如果到第三个月餐厅还无法恢复正常营业，林海平考虑通过出售自持物业来缓解资金压力。
在疫情爆发以前，林海平原本想在2020年做2-3个新项目，也计划把八合里扩张30%，开多4、50家门店出来。但目前，新项目全部暂停，已经签好合同的新门店只能搁置着，而没有签好合同的项目他决定暂时止步。
自春节以来，林海平一直留在汕头老家，和所有人一样，宅在家里远程办公，也终于有时间陪陪老婆小孩，他的朋友圈背景设置的是全家人。和其他汕头生意人一样，林海平也尽可能地保持低调，无论在外面赚了多少钱，平时都只喜欢穿着运动服和运动鞋。
“没问题的，相信国家，两个月一定没问题的，能控制下去。”林海平在最后对界面新闻说，“而且我们这一代人从菜市场切牛肉切出来的，怕什么？大不了回去切牛肉咯。有的吃有的住就行了。”
