电咨询师讲厨电之燃气灶的分类:
燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
按放置方法:
台式灶结构：
台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成
灶具的组成原件
嵌入式灶结构：
嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和陶瓷面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）
台式灶具
嵌入式
燃气灶按进风方式可以分为上进风、下进风、侧进风和全进风四种。
下进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气在点火时不可避免的排出，且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。
上进风型：这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大，大于3、06千瓦时黄焰很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
侧进风型：这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去，即使燃气泄漏出现点火爆燃，气流也可以从进风器尽快地排放出去，迅速降低内压，避免了玻璃面板爆裂。同时，冷空气通过进风器进入炉体，也极大地降低了台面玻璃的温度。该种灶具热负荷可达3．8千瓦。
全进风型：这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调习惯的优点，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。
市面上嵌入式玻璃面板灶具大多为前三种形式，如果产品质量不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，出现一氧化碳超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至玻璃爆炸等现象。
燃气灶的分类大致如此，希望大家关注、点赞，下期更精彩！
节期间，很多在外拼搏的小伙伴陆续整装回家。过年与家人吃顿团圆饭，燃气灶要给力。关于燃气灶，你知道它有几种类型吗，如果你近期有选购计划，不妨注意以下三点选购常识。
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一、燃气灶有几种类型
1、嵌入式燃气灶
嵌入式燃气灶是我们生活中使用的比较的普遍的一种，它常常被安装在整体橱柜之中，这样会让柜和橱柜台面在一个平面上，看起来更加美观，同时入式燃气灶外观精美，安装简单，可让厨房看上去更加的协调和统一。
2、埋入式燃气灶
埋入式燃气灶就是把整个燃气灶都放入橱柜之中，但这种燃气灶在我们生活中比较少见，因为埋入式燃气灶会导致的厨房的流通性不强，导致燃的氧气不够用而造成火力的不够旺盛，不太符合我们现代厨房需求。
3、台式燃气灶
台式燃气灶是许多家庭的首选，这种燃气灶功能齐全和方便移动，深受许多人们的喜爱。
二、燃气灶选购技巧
1、看火力大小
通常在选择一个燃气灶的时候，最直观的标准就是火力大不大，现在国家的标准是额定的热流量(单位时间内产生的热量)，双眼灶的必须有一个灶眼达到3.5kw，现在市面基本可以达到4.0kw及以上，在选购的时候建议，一般的家庭，不必太过于去追求火力的最大化，因为一般人的炒菜其技术水平不容易控制很大的火力，炒菜容易糊掉，产生致癌成分，火力能够满足绝大多数家庭的做饭需求就可以了。
2、看安全性能
在选购燃气灶的时候，还要注重燃气灶的安全问题，如果当燃烧意外停止的时候，是否有熄火保护功能，能够在第一时间自动将气源切断，以此来保护使用的安全，防止意外的发生，这方面的安全问题非常重要，当然熄火保护装置产生作用的时间越短性能越好，意外保护作用越强。
3、看省气情况
相信大家都知道，以前新买的锅使用一年后锅底就变黑了，这就是燃烧不彻底造成的，因此在选购的时候，要选燃气灶的热效率越高越好，相对来说比较省气省时，通常热效率的大小在燃气灶上面都会有详细的介绍说明。
三、好评度高燃气灶分享
现代厨房当中，燃气灶是必不可少的厨房用品，与人们的生活息息相关，它沿袭了传统火灶烹饪食物的作用，为我们烹饪出美味可口的食物。春节期间，燃气灶产品促销力度较大，为了方便用户选购，接下来我们就为大家分享四款用户好评度高的燃气灶，如果你有选购计划，不妨看看。
方太HT8BE
用户好评度：98%
推荐理由：燃气灶最重要的是要保证火力均匀且稳定，方太的这款燃气灶诠释了“聚焰稳火”，它的最大火达4.1KW，从微微烛火到熊熊烈焰，从保温到爆炒面面俱到。
这款燃气灶采用玻璃面板，拥有大火力，爆炒、稳火煲汤都不在话下。它内置聚焰稳火技术，拥有一级能效，节能环保。从微微烛火到熊熊烈焰，它都能精控各种火力。高硅铝合金炉头材质，不易生锈，耐高温。它操作简单，用户无需持续按压，就能快速迅捷点火。
华帝JZT-i10046B
用户好评度：98%
推荐理由：华帝的这款燃气灶开创性地将两个截然不同的炉头，集合在同一个产品上。左炉头为大气灶，具有4.5KW的超大火力，中餐爆炒不在话下。右炉头为聚能灶，采用专利的全预混燃烧技术，燃气在燃烧前与足够的空气充分混合并充分燃烧，并有“微焰+红外光波”双重加热的助力，燃烧效率高。
两个炉头相互配合，各具所长，给消费者更大的使用灵活性独特的左右分区烹饪设计，不仅解决了火候难以调节的问题，同时也解决了家庭成员口味各异的问题。其莲花仿生悬浮炉头设计的左炉，采用四维加宽进风口设计，可充分进氧燃烧，50°倾斜火孔，加热均匀火焰稳，不飘散，平时煲汤，做辅食再合适不过了。
林内 RB-2E01N
用户好评度：98%
推荐理由：林内的这款嵌入式燃气灶属于“聚能火”系列，整体面板采用了拥有较强耐抗性以及保护性的肖特玻璃，可很好的承受高温、磕碰且易清洁。
它预设有五档火力，用户可根据烹饪菜肴随心选。搭载有强吸电磁阀新技术，一瞬息点火，避免长时间等待。高级热电熄火保护装置，避免燃气意外泄露。
老板燃气灶37B0
用户好评度：98%
推荐理由：老板的这款燃气灶采用全新黑钻燃烧系统，设有五维火、外环火、内环火。其中，五维火能提升中间力，让火焰可以更集中;外环火幅度广，使锅底可以受热均匀;内环火火焰集中，稳定且不易熄灭。它的爆炒火力大、稳，完全能满足“镬气”对于火候的需求。
它的火力高达4.5kW，可用快速爆炒出美食;同时，它的热效率达到了63%，属于国家1级能效，无惧爆炒更节能省气。平玻璃面板设计，让油渍轻轻一抹即净，不留痕迹。
房设备是家居装修中的重要内容，灶具的类别有多种，按外形分有台式灶和嵌入灶。嵌入式灶具一般都是配合整体橱柜的，一般有下进风、上进风和全进风三种。
下进风式是从灶具下方引进新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧，好处是火头大，热负荷高，符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道，否则空气不足将造成燃气燃烧不充分，产生高浓度一氧化碳，甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果。
上进风的灶具无须在橱柜上开孔，它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的。不过这种灶具在实际使用中效果也不是很好，主要是热效率低，不能提供很高的温度。
全进风灶具结合了以上两种进风方式，效果相对来说是最好的。
此外，按气源分有液化气、天然气和管道煤气灶具；按点火方式有压电陶瓷点火和电子脉冲点火。压电陶瓷点火是新技术，最大优点是不需要电池，不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大不易点着，此外，点火时还需要按住开关打火；电子脉冲点火是一般燃气灶都采用的点火方式，使用方便，需要换电池。按灶眼分有单眼、双眼、三眼和多眼等灶具。
