对不起，我要去沙坪坝了！

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：天三哥一出门刷一下就把本仙女在太阳底下曝光了！这才发觉夏意已浓趁着初夏，对不起狗子们沙坪坝好吃好耍好凉快要出发去沙坪坝了

天三哥一出门

刷一下就把本仙女在太阳底下曝光了！

这才发觉夏意已浓

趁着初夏，对不起狗子们

沙坪坝好吃好耍好凉快

要出发去沙坪坝了

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三哥是那么一个人偷着耍的人吗

当然不是

所以三哥今天为大家准备了

四条沙坪坝逛吃逛玩的线路

一边感受旖旎的初夏美景

一边吃着爽口的美食

简直不要太爽了！

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线路一

都市休闲美食之旅

/三峡广场——沙坪坝公园——磁器口古镇/

从8D魔幻城市到抖音网红

重庆成了许多人梦里的远方

沙坪坝资深老城区的干部代表

也是活跃在都市里的弄潮儿

美食、美景、美女云集此地

初夏的沙坪坝已泛出斑斓的色彩

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『三峡广场』

循着初夏清晨的第一缕阳光，来到三峡广场，看迷你版三峡，与纤夫雕塑合影留恋，在这都市楼宇间，在这人来人往中，仿佛川江号子就在耳边回响。

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走进三峡广场，自然少不了边走边吃，你可以从三峡广场吃到陈家湾，也可以从小龙坎逛到重大，顺便沿途打望一番路边的美女。

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夏天的三峡广场，美食多不胜数，冰粉、凉虾、酸辣粉、麻辣小面......直到你吃到扶墙出。

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龍冰粉

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冰冰凉凉的冰粉凉虾，糯糯的糍粑块Q弹Q弹，瞬间爽朗你的胃与心。

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地址：沙坪坝区三峡广场蓝天歌剧院好吃街（沙坪坝房管局旁）

香嫩咖喱肉

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三峡广场的网红美食，肉唧唧的肉片炸得金黄，一口下去，汁都蹦出嘴边来。

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地址：沙坪坝区三峡广场邮局旁

金嘴锅盔

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麻辣鲜香的锅盔刚出炉，热腾到烫手，但吃进去逗是胃里的满足，三丝、肺片经典口味，让人久久忘不掉。

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地址：沙坪坝区三峡广场新世纪生活馆超市对面

董小面

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逛累了，总得来点主食，在路边吃上一碗董小面，让重庆人一天都能充满能量。

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地址：小新街29号三角碑地下通道内

『沙坪公园』

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五月的沙坪公园，依旧凉爽宜人，亭台楼阁，树荫蓊郁，如果玩乐酱不上班可以在这打望一天，听池塘里蛙声一片，看初开的荷叶摇曳多姿，正是可人。

『磁器口古镇』

差不多午间时分，来到热闹的磁器口，古香古色的老建筑，闲暇惬意的老茶馆，香酥脆爽的陈麻花，地道的重庆小吃，精彩的川剧表演……

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磁器口无不体现着“老重庆”的独特魅力，作为土著人表示，如果不那么拥挤就好了

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当夜幕降临，熙熙攘攘的磁器口，开始渐渐沉静下来，这时的磁器口落日黄昏，却更有味道。

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线路二

浪漫乡村避暑之旅

/歌乐山山脉——歌乐山森林公园——歌乐山镇/

六七八月份的重庆

玩乐酱可以热到怀疑人生

怎么完美避开重庆的夏天

沙坪坝清凉之旅走起

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『歌乐山』

初夏时节的歌乐山，林壑幽美，你可以一路领略绝美的自然风景，一路体验到观光索道、生态登山道、飞降等丛林项目。

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『歌乐山森林公园』

循着盘桓的山路，你还可以攀登上风景秀丽的歌乐山森林公园，99%的森林覆盖率，尽是一片凉意。

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『歌乐山镇农家乐』

吸取幽幽山谷的灵气，睡一晚庭院深深的农家乐，感受大自然的垂钓之乐，再品尝一回地道的乡村美食。

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线路三

夏季田园诗意之旅

/海石公园——开心农场——荷塘悦色

——永宁寺村王家沟——颐麓欢歌生态园

——古茂蓝莓谷/

『海石公园』

海石公园在重庆市久负盛名的万亩蔬菜基地、全市最大的奶源基地的中心位置，所以田园生态特色炒鸡凸显哟。

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一座欧式的古典城堡赫然在目，文艺范十足，最适合玩乐酱这种小仙女了。

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『七彩祥耘·开心农场』

人到了这里马上就能抛开城市的压力，在这里体验滑草、种菜、耕地、乡下田园的畅意。

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『荷塘悦色』

闻荷香，听蛙鸣，感受不一样的生活格调，几百亩的荷花次第开放。

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夏日晨雾里，晶莹的露珠附着在荷花翠盖上，为这“十里荷塘”增添几许浪漫和缠绵。

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『中梁镇永宁寺村王家沟』

驻足于山间，荡漾在湖边，翡翠绿的湖水泛起微澜，那一刻，只有天与地，还有其中的自己。

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『颐麓欢歌生态园』

穿过绿草环合的小路，行走在田间地垄，这里的水果采摘区、垂钓娱乐区、养生休闲区和老爷车展示区让你内心愉悦起来。

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『古茂蓝莓谷』

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一串串蓝莓沉甸甸的挂满枝头，不光享受自然清凉，还揉醉了夏日的时光。

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线路四

青春文艺缤纷之旅

/重庆大学虎溪校区——川美大学城校区

——重师大学城校区-——熙街/

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『重庆大学虎溪校区』

重大的初夏，可以美成天然雕琢的后花园。

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白莲纯洁端雅，红莲风姿绰约，或素或艳，各有品调。而重大最不可错的就是这里的荷花还有湖里的天鹅了。

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『川美大学城校区』

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初夏的四川美术学院，处处都是景色，还有藏不住的艺术气息。

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作为中国八大美院之一的川美，绝对是所有文青心中的圣地，也是重庆拍照的圣地。

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『重师大学城校区』

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逛完文艺的川美，你当然还得来逛逛美丽的重师啊，狗子们可能不知道，初夏时节，重师有三宝：睡莲、格桑花、马鞭草。

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马鞭草远看跟普罗旺斯的薰衣草田很相似，大片大片的紫色花海，衣裙飘飘，能把你美醉了！

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步入校园深处，图书馆背后的三春湖面上，一池淡粉色的睡莲静静地开放，夏日中漫步湖畔，清风吹过带来阵阵莲香。

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穿过一片教学区，学生第三食堂面前的一片金灿灿的格桑花田就呈现在眼前，让人沉醉不已。

『熙街』

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逛完这些美美哒的校园，相信你一定累了、饿了，可你一定别急着回去哦，这时候就该来逛逛青春味道十足的熙街。

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沿途的蓝花楹开得烂漫而忧桑，人来人往，熙熙攘攘。

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到了熙街，美食是一定不能错过的，随便吃上一顿都是便宜又美味。

兰木肆

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地址：沙坪坝区熙街景苑路8号附9号

乐山77号钵钵鸡

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地址：沙坪坝区熙街二期15号楼三单元5楼29号

不挂科老火锅

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地址：沙坪坝区大学城熙街2期17号楼(天天美食城后门正对面)

无届青年餐馆

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地址：沙坪坝区大学城南路重庆大学虎溪商业街A幢2楼(近虎溪商业街)

肥婆干锅

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地址：沙坪坝区陈西路36号附近

稻荷寿司

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地址：沙坪坝区虎溪大学城卓越熙街二期17号楼1F-13,14,25

三哥的口水已经

落地三千尺！

遭不住了，遭不住了

三哥要去沙坪坝度夏了

小可爱们约不

庆火锅，麻、辣、鲜、香，吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食，更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日，渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区举行。重庆、墨尔本、温哥华三地同屏连线，中外青少年共做重庆火锅，共品中国味道。

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据悉，本次活动由重庆市人民政府港澳事务办公室、重庆市人民政府新闻办公室、重庆市教育委员会、重庆市城市管理局、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆广播电视集团（总台）、香港教育工作者联会、香港重庆总会、澳门特区政府教育及青年发展局、渝澳联谊总会、澳门归侨总会等主办；高新区党工委宣传部、高新区管委会办公室（外事办）、高新区虎溪街道、重庆网络广播电视台、赛力斯汽车、重庆刘一手餐饮管理有限公司承办；重庆医科大学国际教育学院、重庆科技学院国际学院、重庆·熙街、不挂科老火锅店、山水溶洞火锅店协办。

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活动还通过中央广播电视总台央视频进行全程直播，并通过“火锅中国·麻辣万里”在推特（Twitter）、脸书（Facebook）、优兔（YouTube）等海外平台进行传播。

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外国留学生学做重庆火锅底料

在人们对食物的要求越来越高时，火锅也在不断创新，每家火锅店的招牌自然也都各有不同，但万变不离其宗的是——火锅底料。

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11日上午，来自重庆医科大学、重庆科技学院近二十名留学生，分别走进重庆高新区虎溪街道熙街商业街的山水溶洞火锅店、不挂科老火锅店，跟随专业制作火锅的师傅学做火锅。

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“我们家的火锅底料里，加了草果、甘草、八角等八味中草药。”山水溶洞火锅店里，大厨边炒着火锅底料，边为留学生们介绍，他们家的火锅全是自己用食材熬制，没有任何添加剂，其中辣椒就选用了四种，而且花椒也是精心挑选，它不会越熬越苦。在底料里，他们还加入了豆瓣和豆豉，主要是为了增加底料的香味，以及厚重感。

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“师傅，一般火锅店的特辣锅底，选择的是辣椒品种，还是辣椒数量呢？”在学习制作火锅底料的时候，有人向不挂科老火锅店的大厨提出疑问。

“火锅底料制作的时候，我们会选择放入多种辣椒。而特辣锅底，主要是因为辣椒的品种。”大厨边回答，边给留学生们介绍火锅底料的制作过程：一斤底料，需要加入六斤红油，再加入三斤饮用水，需要先加水再开火。而在熬制火锅底料的时候，还需要加入一些调味粉、冰糖、米酒、高度白酒，再放入辣椒、花椒、牛油等。

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“一锅火锅底料，真的不简单。”来自老挝的留学生表示，在没有仔细了解火锅制作之前，真的不知道它会用上如此多的调料。

火锅菜品现场制作大比拼

了解了火锅底料的制作过程，来自十个国家的留学生们还跟着大厨学习了火锅菜品的制作和摆盘等。

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“师傅，一直听大家在说，烫火锅的时候，鸭肠是不是真的只需七上八下，就能吃了？”在不挂科老火锅店里，大厨们给出了答案：“可以遵循这个方法。七上八下，也就是在15秒左右，这个时候鸭肠就刚好能烫好，而且很脆。”

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“要把菜品切得均匀，厚薄适中，这需要有很好的刀工。”在山水溶洞火锅店里，大厨们教给了留学生们如何去切藕片等菜品。大厨建议在刀法不很熟练的时候，切藕一类有点圆形菜品时，可以先切一个横面，让它贴着菜板，这样就会比较固定，切的时候也会顺手很多。

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在学习了火锅炒料的基本步骤和技巧，以及菜品的制作、摆盘后，中外青少年们分成了AB两队，来了一场火锅制作大比拼。

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现场，记者看到他们有的在摆盘，有的在炒料，还有的在切菜。大家不但运用了大厨教给自己的技艺，还有了自己的创作。他们充分运用了兰花、香菜、发香，装饰着每道菜品，特别是在毛肚和腰片的装盘时，还用上了干冰，加上水以后，端出的菜品瞬间有一种飘飘欲仙的感觉，非常诱人。

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“看着简单的摆盘，其实讲究还挺多。”留学生们表示，不但要刀工好，摆法也很关键，这样端出来的菜品也才更大气。

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连线了海外一起感受重庆火锅魅力

活动中，主会场还连线了海外分会场。两位主播带着主会场的中外青少年，一起走进了澳大利亚墨尔本和加拿大温哥华的火锅店。

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其中，“火锅中国·麻辣万里”海外推介官杨凯玥，在澳大利亚墨尔本分会场，现场体验重庆火锅的魅力。镜头里的重庆火锅不但跟在国内一样，而且食堂也非常热闹，众多食客在和朋友家人一起愉快地享用着重庆火锅。“在这异国他乡，能吃到正宗的重庆火锅，真的很亲切，有一种回家的感觉。”

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“火锅中国·麻辣万里”海外推介官李佳旋在加拿大温哥华分会场也体验了重庆火锅的魅力。在她的带领下，现场中外青少年一起走进了在温哥华的刘一手火锅店。“光顾我们火锅店的不光有中国人，还有很多外国食客。”该店负责人称，大家都被重庆火锅独特的味道所折服，有好多都成了回头客。截止目前，刘一手火锅店在海外已经有70多家店。

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李佳旋表示，“重庆火锅正在走出国门，走向世界，并被海外食客所喜欢。”

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让传统文化、地道美食

走出国门，走向世界

火锅不仅是一道普普通通的美食，他更具有凝聚力，将大家汇聚在一起，吃上一顿热乎的美食，感受各自的热情。

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来自重庆医科大学的留学生露露称，重庆以其麻辣的美食而闻名，这使它不同于中国的许多城市。从今天来这里尝试的炽热的火锅，到令人垂涎的重庆面条，这些菜肴都真正反映了这座城市大胆的冒险精神。标志性的重庆火锅，更是一种不容错过的体验。

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“我喜欢辣的食物。吃火锅时，朋友、家人坐在桌子旁聊天、谈笑，有一种亲密感，这很独特。”露露称，这是一道可以改变的菜，所以每次感觉都像你在尝试一顿新餐。

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西部科学城重庆高新区党工委宣传部相关负责人表示，“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享活动是外籍青年体验地道重庆火锅的味蕾盛宴，也是科学城城市风貌的展示窗口。希望通过此次活动，中外青年能增进对中国文化、对科学城的了解。希望外籍留学生能积极发挥“连接海内外”的优势作用，大力推广重庆形象、扩大科学城影响力，让传统文化、地道美食、活力科学城走出国门，走向世界。

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中外青少年们还观看了川剧表演《天女散花》《变脸》《吐火》《滚灯》，大家一起品尝了自己动手制作的火锅后纷纷表示：“重庆火锅，巴适！”

庆，一个网红打卡的热门城市，它的代名词就是热情、火辣。重庆的火锅又麻又辣，重庆的妹子又美又靓，只要是来过重庆的人，无一例外，是会被它独特的魅力所吸引。接下来，就让小编好好的带领你们体验一番重庆的火辣吧！

路线：磁器口—四川美术学院—洪崖洞

第一天，早上八点乘坐轻轨1号线可以直接到达磁器口，从轻轨出来，不能够直接看见磁器口，需要沿着道路往上走三分钟才可以，看见红绿灯的对面就是磁器口了。从门口进入就可以看到许多小吃，但千万不要着急，因为，好吃不怕巷子深。