月15日,北京商务局公布了
第一批“深夜食堂”特色餐饮街区
这些街区你去过吗?
秋风徐徐的北京夜晚与夜间美食更配哦!
迷妹为你们盘点了这十大街区各自的特色
快来接受夜间美食达人新挑战吧!
东城区簋街
如果问说北京哪里是吃夜宵小龙虾的最好去处
十个人里面有八个人会推荐你去簋街
簋街的“簋”指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器
一条街以簋命名
自然是个吃饭的好去处!
麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系
馋嘴蛙和重庆烤鱼
也不断吸引着北京夜里的上班族
在这条一公里多的大街上
150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%
因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街
在结束了一天的工作之后
在餐馆中坐下来品尝着一道道麻辣的美味
再和朋友畅饮一杯啤酒
就是对自己最大的犒赏了
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同时,簋街周边也有许多大使馆
你经常可以看到许多老外在这里聚集一桌
三五个中国人夹杂在中间
大家一起津津有味地交谈着
桌子中间可能是一个超辣的火锅或者飘出浓香的烤鱼
当你在深夜游玩时
热闹的簋街灯火辉煌
小龙虾和烤鱼芳香四溢
一定会让你感受到北京城夜间的独特魅力
地址:东直门内大街
朝阳合生汇·21街区
作为北京首家最大规模的主题网红街区
朝阳合生汇·21区block创意街区以丰富的主题
网红的小吃和拍照景点
吸引了北京城内众多潮男潮女为它打call
21区block创意街区位于九龙山合生汇商场
拥有有5层近5000平米超大空中会展中心
以“深夜食堂”为主题的9点夜间创意生活时尚汇
绝对可以让你一次嗨个够!
街区内分为多种主题小区
有太阳广场、阳光街、脑洞镇、手绘街、日不落夜市
还有能遇见幸福的彩虹路
在这里说不定可以转角就遇到属于你的幸福呢~~
走进“21街区”
你一定会忍不住流口水
恭喜里、廖记棒棒鸡、奶茶嫁给粉、工长乐、阿甘锅盔……
200余家特色餐饮,想吃啥这里都有!
减肥神马的是不存在的!
地址:西大望路九龙山地铁站旁合生汇购物中心B1-B2层
朝阳区中骏世界城商业街
身处CBD商圈的北京中骏世界城
在持续发力发展“首店经济”和“夜间经济”之后
已经成为引领首都CBD夜间经济模式的代表
说这里是全北京最潮流的夜间商圈也不为过了
海底捞全球首家智慧餐厅
全国首家标准影厅+威士忌酒吧模式的“沃美启泰影城”
全国首家西贝“酸奶屋”……
每一家店都是全国首家
享受美食的同时也可以彰显独特品味
夜晚时分,灯亮如白昼
在满天美景下悠然闲逛在街区中
品尝喜茶世界城茶空间店
QMex等高端餐饮品牌带来的品质美味
逛吃逛吃,想想就很自在!
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地址:北京市朝阳区光华路9号
望京合生麒麟新天地商业街
望京合生麒麟新天地
今年5月起打造了“深夜食堂”概念餐饮街
充分满足望京商圈潮人儿的夜生活需求
在这里开启会发光的朝阳夜生活吧!
去年十月
合生麒麟新天地正式引入第二条21区BLOCK
其中分为美食区、酒吧区、玩乐区、嘻哈区和生活区
相比合生汇21区BLOCK体验业态更加多元
耳熟能详的必打卡网红店在这里更是比比皆是:
有望京最有历史韩餐厅之一的WARAWARA
韩餐超级正宗
ONE CUP咖啡二楼可以俯瞰整个望京的灯火辉煌
屋顶的集装箱酒吧品酒能品出百味人生…...
这里有一千种打开方式
而夜间的打开方式,更让人心旷神怡~~
现在,这个被迷弟迷妹们赐称号“望京三里屯”的地方
已经成为了不一样的时尚潮流聚集地
望京不迷路,越夜越妖娆哦!
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地址:望京街道阜安西路11号
朝阳区霄云美食街
霄云路美食街位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间
是一条西南至东北向的长街
马路两旁写字楼林立
一列排的美食餐厅相映成趣
到了夜幕降临的时候
这里也就成为了商业圈里最繁华的地方之一
霄云美食街素雅的色调、简约的装潢、前卫的设计
让整条街都充满了享受、宁静、舒服的味道
这里的餐厅都以情调而著称
充满了浓郁的异国风情
受到了小资一族的青睐
在晚风徐徐的秋夜
下班之后走进霄云美食街品尝各国美食
在一番宁静之中享受北京的秋天,岂不妙哉?
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地址:朝阳区霄云路15号
华熙Live·五棵松商业街
华熙Live·五棵松商业街是位于京西的吃喝玩乐圣地
还被称作“京西三里屯”
这里打造的五小时生活圈
涵盖了从购物、餐饮、休闲、看比赛演出等方方面面
好吃的美食更是数不胜数
来这里开启夜生活
保证你的味蕾得到最大的满足
街区内的美食门店以时尚餐饮、网红品牌为主
如超火爆的“调调街”美食夜市
成为了北京的美食打卡圣地
还有极富文艺气息的胡桃里音乐酒馆
既梦幻又迷人
地址:北京市海淀区复兴路69号
北京台湾街
台湾街是石景山民众的夜生活好去处
在这里汇聚了各种餐饮美食
主题餐厅、风味小吃、明星店铺、大型咖啡主题馆
台湾特色在这一条街尽收眼底!
这里最有特色的餐厅当属邓丽君音乐主题餐厅
小洋楼上挂着邓丽君的巨幅海报
餐厅内的装饰处处透露着优雅的气质
伴着邓丽君的经典老歌品味美食
别提多享受了~
地址:石景山区石景山路2号
东郎电影产业园商业街
东朗文创园内的商业街充满着满满的文化气息
来到这里
你会不自觉地停下匆忙的脚步
来好好欣赏这里的夜色
营业到凌晨的西餐厅、小酒馆、酒吧,都值得一吃
此外,园区商业街内
还有夜间集市、啤酒花园、露天影院等
让你一站式体验夜食、夜游、夜娱等缤纷体验!
想品尝精致的西餐
可以尝试这里的迷迭香西餐厅
品味美味的牛排与红酒
晚上还非常适合到W STAR SPACE酒吧
听听驻唱歌手的Live
调上一杯鸡尾酒
夜生活嗨到停不下来!
地址:通州区九棵树西路92号
龙域中心西区商业街
夜晚的龙域中心西区商业街弥漫着浓郁的烟火气息
在这里你能在二旗里烧烤吃到火辣的烧烤
在阳坊胜利涮肉吃鲜美的涮肉
此外还有吉野家、逗思、瑞幸咖啡
便利蜂、滇大池蒸汽石锅鱼、黄太吉
觅境花园中餐厅、马路边边麻辣烫串串香等连锁品牌
也都可以任意选择~
地址:回龙观街道龙域中街
中粮·祥云小镇
想吃外国风味的美食?
来中粮祥云小镇满足你!
这里的深夜食街是国际化的深夜食堂
能吃到各种各样的多国美食
强烈推荐的除了中餐的小龙虾、烤肉等以外
还有日式料理、印度风味、意大利餐、墨西哥风味
没有你吃不到
只有你想不到哦!
迷妹推荐大家到红堡REDFORT试试纯正的印度菜
感受印度风情
还能边吃饭边看印度舞蹈呢~~
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地址:顺义区后沙峪地区
金秋时节已经来到
十一假期准备疯玩的你
快来体验一下北京的深夜食堂吧~~
这里有酒,有美食
还有很多很多故事值得你去体会和创造……
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作者:罗贝、聪聪
想了解更多精彩内容,BTV生活频道每周日晚19:43,《迷尚北京》给你惊喜!
朝阳开始营业了
夜幕降临华灯初上
今年,朝阳区在全市率先研究出台《朝阳区促进消费升级工作方案(2019-2021)》,建设培育一批夜间经济载体,推动夜间经济特色商圈改造提升,营造文化消费街区,打造“深夜食堂”,大力发展24小时连锁便利店,打造三大特色消费商圈,促进夜间经济消费市场高质量发展。
朝阳区成为北京市
夜间经济活跃度最高的区域
这些“夜猫子”在朝阳怎么玩,玩什么呢?
今天小朝带你去打卡!
文艺青年的打卡圣地:751D?PARK
在小柯剧场看一场精彩的音乐剧,去打卡一场活的3D美术馆的数字艺术秀,在珍爱时刻植物园餐厅“夜赏昙花”、来Ace café参加一次无酒精鸡尾酒party……辣么多的文化活动,在这里都给你安排上啦!
每当夜幕降临,751D?PARK设计广场就披上了各色环境灯营造的“夜妆”。这里是老厂房改造的文创园,伴随着朝阳夜间经济的步伐,现在已经成了小伙伴们赏夜景、逛夜市、吃晚餐的好去处。
小朝得到内幕,到九月份非常有意思的火车集市就要来啦!每一节火车车厢都将成为一个既独立又可与其他车厢相连的展示空间,到时候小型潮流新品发布、书吧、设计品展示等在这里全都有。
时尚达人的最爱:三里屯
说到京城最潮的夜生活,那三里屯绝对是打卡榜单中的No.1。相信不少童鞋都有耳闻,北京出台十三条措施发展“夜京城” ,首批打卡地标就有两个在咱们朝阳,分别是三里屯和国贸。
屯里遍布着国际奢侈品牌和潮牌京城首店,琳琅满目的美食和网红餐厅在这里几乎都能找到。
除了吃吃喝喝逛逛gai,德云女孩们还可以听一场有趣的相声;这里集聚着文化名流与艺术家和顶级展演发布会场所,为大家伙儿带来先锋艺术体验。
咱朝阳积极打造三里屯时尚购物街区,引入了三联韬奋24小时书店、品牌咖啡概念店,以及大屏影院等,积极推进“文化三里屯”建设,打造夜间经济精品街。
精致仙女们的“购物车”:国贸
爱“剁手”的小仙女们夜晚最最不能错过的就是国贸。23万平方米的国贸商城已经有Tiffany、Gucci、Versace、Bally等400余家店铺入驻。不仅如此,首家西西弗书店黑标旗舰店、全球首家全面开放式珠宝店IPromise等网红店也来了!
而距离国贸不过两公里远的地方就是很多小仙女追捧的——SKP。Prada、Gucci、Fendi等众多品牌的旗舰店、概念店和主力店都在这!
吃货朋友们的“食堂”:合生汇
吃货朋友们,朝阳合生汇“深夜食堂”上线啦!晚上下班,走进合生汇商场地下一层和地下二层东侧的“21街区”,小朝都会忍不住流口水,巨小兔、恭喜里、廖记棒棒鸡、奶茶嫁给粉、工长乐、猫山王、阿甘锅盔……200余家特色餐饮,想吃啥这里都有!
迷失在这片吃的海洋里,
减肥神马的,不存在的!
合生汇不仅将“深夜食堂”的营业时间延长到24点,还跨界合作了直播、街舞、体育等30家平台。夜间小剧场、体育竞技、live house等都将在这展开。让你在这里不但可以吃,还可以逛、可以买、可以玩。
点亮“夜京城”
朝阳可以说是real上心了
现在朝阳区还正在积极打造
滨河国际文化消费小镇新商圈
给小伙伴们夜游提供更多选择
潮流青年的首选:坝河新商圈
日前,首创郎园与将台地区、东坝地区联合,沿坝河共建“将府公园——郎园Station——东坝文化剧场”滨河国际文化消费小镇。
这处集“生态、国际化、夜间经济、文化消费”于一体的时尚潮流地标,拥有坝河国际美食港、中央车站文化广场、中轴创意展示商街等各类文化场所。未来还将引进夜跑、深夜城市书房、夜间读书沙龙、音乐剧、脱口秀、开放麦等文化娱乐内容。
坝河新商圈是继三里屯商圈、CBD商圈之后,朝阳区重点打造的又一国际新时代生态型商圈。
朝阳夜生活就这些了吗?no,no,no!
除此之外,在奥林匹克森林公园、朝阳公园等地,还会组织夜间游览活动项目。在打造夜间消费“文化IP”上将策划“点亮夜京城”促消费活动,包括深夜食堂美食节、灯光节等夜间主题活动。
夜深了回家问题怎么办?别担心!
- 1号线、2号线周五、周六延长运营
从7月19日起,每逢周五及周六,对1号线和2号线延长运营时间。4号线、8号线、10号线、13号线等线路,末班发车时间均在23时以后,方便前往食宝街、奥林匹克公园、合生汇等地的市民出行。
- 增驾驶员并新增10处扬招站
出租方面,将对“夜京城”地标、商圈及生活圈加大调度,增加周边驾驶员数量,通过鼓励措施及优先调派策略,引导驾驶员接单。同时,计划在重点区域新增10处扬招站,为市民提供出租运输保障。
- 小型车夜间停车不足2小时免费
目前北京中心城已实现电子收费全覆盖,夜间(19时至次日7时)小型车均为每2小时1元,不足2小时无需收费,方便市民夜间停放。
这一系列的操作是不是很棒呢
朝阳的繁华与活力无处不在
快和你的小伙伴
到朝阳的夜色街头走一走吧
-----------这是一条好消息的分割线----------
还记得上周小朝发起的
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转载请注明【来源:北京朝阳(ID:bjchyzwwx)】
违者必究
月 16 日晚
北京市提升至二级应急响应级别
提出非必要不聚餐等措施
整个北京的餐饮企业客流量、营业额骤减
再一次将餐饮企业推向了生死存亡的关头
< class="pgc-img">>为了真正了解北京餐饮人的真实情况,我们(窄门学社:zhaimenmba)连夜访谈了 18 位再北京经营的餐饮人,想听一听他们在疫情反扑后过得怎么样?
< class="pgc-img">>北京的餐饮行业,从来没有像这次这么艰难过,面对着营业额锐减、巨额亏损、门店停业…… 重重重压之下的北京餐饮人,却依然还在保持着 “乐观”。
< class="pgc-img">>王刚 - 眉州东坡。创始人
“营业额下降五成,靠卖菜自救”
< class="pgc-img">>北京疫情反扑,对于我们北京地区的经营带来了巨大影响,营业额直接降到了原来的五成。
在刚刚过去的 6.18,原本属于电商的狂欢节,眉州东坡也来加入了阵营,在淘宝和抖音进行了连续两天的直播,大力的发展眉州东坡的食品板块已经成为眉州东坡的重要战略,大量与餐厅同款的自产食品、自热米饭、担担面、酸辣粉、午餐肉、辣香肠、东坡肘子、东坡扣肉、四川农产品??????等食品零售产品上线京东淘宝销售,而在上一次疫情期间扛起众多首都居民生活的菜篮子依然不会停下来……
眉州东坡董事长和总裁双双走进直播间,为品牌 “带货”。总裁梁总特别表示,现在觉得员工才是最需要关心的,营业额掉下来那么多,还要一一的排队去做核酸检测,员工在这个时候更难,在这个时候他们更想做的就是如何让员工重拾信心,所以他们特别为员工准备一个眉州东坡的端午节礼包,让他们感受到公司的关爱。
汪国玉 - 南城香。创始人
“业绩下滑,世纪大考”
< class="pgc-img">>5 月份本己实现盈利,并整体向好,本地疫情复发,营业又遭遇打击,总体比五月下滑 15% 左右,但是对外卖影响有限。
当收到疫情预警,公司第一时间就提升抗疫措施等级,安排员工就近检测。同时我们继续坚持三保原则(保供应、保价格、保就业)。
这是对我们餐饮人的一次世纪大考,我们始终对政府有信心,相信市场的未来。
韩桐 - 局气。创始人
“我们除了扛着,也不知道还能做什么”
< class="pgc-img">>这次疫情的再出现,要比上一波疫情对餐饮的影响更大。因为那个时候,正处于春节阶段,很多员工都回去了,企业的支出成本和管理成本都相对低一些。
但是,随着疫情的好转,我们正处于复工阶段,员工都已陆续来到了企业中,这时候不仅人力成本提高了,对于企业的管理难度也更大,不仅要保证企业活下去,还要为员工的身体健康着想。在营业额方面,直接锐减五成以上。
薛国巍 - 仔皇煲。创始人
“困难都是暂时的,不用那么悲观”
< class="pgc-img">>如果说上一次疫情的出现,我是十分担心的,但是这一次我却不太担心了。因为国家反应这么快,各项动作都是有效,老百姓有意识也都很配合。如果过两天,确诊病例的新增数量呈下行趋势,那就没什么问题。
当然,北京这一波疫情对我们来说,影响也是有的,但好在我们本身外卖占比高,只是堂食受到一些影响,营业额大概下滑了 30%。面对这次疫情,我的原则是:如果大家都难,那就没事,别就我一个人难就行。一切政策如果是公平的,对所有人都有效的话,我就不怕。
杨金祥 - 杨记兴臭鳜鱼。创始人
“保住现金流,保住品牌”
< class="pgc-img">>疫情再次复发后,在丰台的门店门店需要停业做核酸检测,已恢复营业。由于是正餐,客流一下子就滑了一大截,营业额减少一大半,现在只有前段时间的 40% 左右,同比去年同期的话就更多了。预估六月份整体亏损 40-50 万左右。七月份要看疫情恢复情况,可能会持续恶化。
总的来说,就是扛着,有了上次的经验,现在合适心态还好。我乐观预估,北京的疫情应该能在一两个月下去,这段时间就做好资金和各方面的管控,实在不行,哪怕停业闭店,也要保住现金流,保住品牌和团队,其他的也没有更好的办法,开源实在太难了。
魏彤蓉 - 鱼你在一起。创始人
“堂食受重挫,线上售卖自热烤鱼”
< class="pgc-img">>这段时间,新冠疫情在北京突然卷土重来,对于我们的影响非常大,甚至有点措手不及。现在北京门店的堂食营业额相比于前段时间,平均下滑一半。但好一点的是,我们的酸菜鱼产品比较适合外卖,于是我们就迅速加大了外卖端的战略布局,进而争取把门店损失降到最低。受疫情影响水产品首当其冲,所以我们也第一时间对巴沙鱼进行了核酸检测,检测结果显示阴性没有问题,这样就更好消除了顾客的顾虑。
另外,在年初新冠疫情爆发的时候,我们就及时启动了自热烤鱼新零售项目。因为有了线上产品,所以这次疫情再次复燃的时候,我们不但能展开自热烤鱼的线上售卖,同时也能让公司全员预售自热烤鱼,算是为公司拓展了一个全新商业赛道。
目前,为了能持续服务北京门店,同时也为了保证员工的安全。我们暂时规定北京区域经理进行远程指导,尽量不流动。同时,公司已经执行了员工 50% 的上岗率,其余居家办公。在招商方面,外地加盟商来京的考察已经全部叫停。在此,我们坚信北京政府的管控力量,这次的疫情也会很快结束,门店营业也能很好恢复。
崔渐为 - 野人牧坊。创始人
“所有不利因素都赶上了,影响是空前的”
< class="pgc-img">>在五月底到六月初的时候,我们恢复的还不错,但谁能想到北京会出现二次疫情,这对于我们的影响是空前的。直营、没有外卖、非刚需、处在风暴中心的北京,这些不利因素都被我赶上了。目前我们在做些力所能及的调整,但没那么快见效。
米登燕 - 水果先生。创始人
“营业额减半,几家商场店都关了”
< class="pgc-img">>本来我们都恢复的差不多了,现在疫情又突然出现,营业额一下子又下去一半,而且我们的几家商场店都关了,关了之后送员工去做核酸检测,今天还只是检测了一半,还有一半在等通知。
但总的来说,我觉得这次疫情来的快也会去的相对快一些,因为北京不是武汉,北京发现的早,也采取了严格的管控措施,一个多月疫情应该就会消失,我个人还是比较乐观的。
李嘉嘉 - 李嘉嘉串串香。创始人
“除了乐观,就只能熬着”
< class="pgc-img">>在上一波的疫情时,我们关了两家门店,将资源收缩,想着集中力量去支持更优质店铺发展。前几天,疫情好转,我们刚签下一个新店,并且招募了一批新员工。谁也没想到,疫情突然反复,我们的很多店都是商场店,这波疫情突然出现,商场的人流量锐减,导致我们就比较惨了,门店营业额直接被打到底,掉到了以往的 20% 不到。
但是,我们肯定不能裁员,这个时候把员工推向社会,这不是负责任企业的做法。在这个阶段,我们除了乐观,就只能熬着了。
孙波 - 醉麻辣创始人
“前段时间挺好,这两天不太好”
< class="pgc-img">>第二波疫情突然袭来,搞得我们措手不及在营业额方面也遭受到了巨大打击,之前,周末每天的营业额得有 2 万多,不是周末也能达到 1 万多。但是,这疫情一出现,营业额直线下滑,仅有过去的 10%。今天我们店里一共 8 桌客人,2000 的营业额,昨天是 3000,前天是 2000,现在即使是周末,营业额也只有两三千了。
面对这波疫情,家家都一样,店多店少的都一样。这一下,真的闲下来了,本来想找几个圈内的兄弟聚聚,这也没啥心情喝酒,但是也没啥事干了,这回只能喝酒了。
吕东 - 韩时烤肉创始人
“来来回回折腾,没啥招”
< class="pgc-img">>我们的损失可能会比一些餐饮企业稍微好一点,但是营业额也下降了 50%,只能在硬挺着。通过这次疫情,我们也更加认识到品牌的重要性,如果只有两三家门店,估计现在应该是难受。
现在,我们正安排员工陆续去做核酸检测,不同的区域对门店要求也不一样,每做完一个门店的核酸检测就会开一个门店,陆陆续续这么来回折腾。
鄢志国 - 池田寿司创始人
“毁灭性打击,门店全关”
< class="pgc-img">>因为我们的品牌是做寿司产品,而恰巧这次疫情的重现,让三文鱼乃至整个海鲜生食类产品受到严重波及,对于我们也是毁灭性打击。
我现在策略是把所有店铺都暂时关闭了,先保障所有员工身体安全,店铺关了之后,只要不出事,也保障品牌安全。现在属于每天严重亏损阶段,营业额为零,每天还要承担房租工资等开销,也不知道还能坚持抗多久,每天都希望疫情早日结束。
等疫情了结束后,我们再开业。但是,新发地张玉玺董事长的一句话,对三文鱼和海鲜行业打击是毁灭性的,对这条行业上成千上万的从业者的生存也是毁灭性打击,同时这一波疫情对日料行业也是毁灭性打击,疫情以后影响也会非常大,严重打击了消费者信心,如何让消费者重拾对日料的信心,我认为还是还是任重而道远,希望权威部门能找清病毒真正来源,还消费者信心,还我们这个行业一个生存希望。
汪瀚 - 洞庭楚乡创始人
“营业额下降 90%”
< class="pgc-img">>我们品牌没有停业,都在支撑着营业。外卖方面,相对受影响较小,但和上周相比,还是差了 10% 左右。但是,最主要的损失来源于堂食,这第二波疫情出现后,堂食营业额下降了 90%-95%。上一次疫情期间,给所有员工发了生活费,这次再持续下去,真担心没钱发了。
门店分布在不同区,受到了影响也不一样,海淀的店好一点,西城那边影响挺大的,因为我那几家店特别集中,都在金融街那一条街上,所以损失比较严重。
李龙斌 - 醉面创始人
“营收下降 30%,勉强可以保本”
< class="pgc-img">>二次疫情发生以来,我们的这周的营收比上周下降了 30%。如果按照现在这个情况来推算的话,应该勉强可以保本,这也有赖于快餐是刚需,相比于其它正餐要好一点,同时总部现在把门店的管理费取消了,保本应该问题不大。
王国强 - 奶茶嫁给粉创始人
“除了困难,还有温暖”
< class="pgc-img">>我有一个门店在西单,因为受到疫情的影响比较严重,当地有关部门第一时间就给我们进行了损失调查,并且免除了 2-5 月份的所有租金,让我切切实实感受到了国企担当。
不仅是免除租金,购物中心的物业部门对我们商家照顾的特别好,定期组织我们员工去做核酸检测、给我们配齐了防疫用品、连紧缺的口罩都会想办法给我们送来,而且,这些都是免费的。当然,关怀到位,不代表卫生安全可以妥协,物业部门也会经常去门店检查指导我们的安全防疫工作,确保员工和顾客的安全,让咱真正感受到温暖。
在这方面,我们也希望一些私企也能向国有企业看齐,适当给我们一些照顾与支持,商户和购物中心其实是利益共同体,一荣俱荣,一损俱损!
张晓楠 - 亚米亚米鸡米花创始人
“不改变发展战略,只是生存难度增加了”
< class="pgc-img">>北京的二次疫情出现后,我们变得更 “踏实” 了。因为第一波疫情来时,还想折腾折腾,现在我感觉没什么折腾的,因为真的是没什么招了,能使的招都使完了,也不能又发一堆信去诉苦求支援,不好使了现在,因为大家都不容易。
因为去年我们把自己的战略定到了跟观影联系在一起了,受疫情影响,影院也都没开业,这对于我们的营业额影响非常大。在这过程中,我们并不想调整我发展战略,还是想坚持这个方向。现在就开始各种控制现金流,减少一些多余的动作和不必要的支出,把节奏放慢。
总体来说,我觉得过得还行,二次疫情的出现,只是给我们提升了一些生存的难度。
郝丽芳 - 爆肚王创始人
“没事,还活着”
< class="pgc-img">>说实话,现在除了扛着,也不知道该做些什么了?好不容易,从年初到现在,刚缓过来一点,结果这波疫情又来了,所有门店就没什么客人了,对我们的影响得有 90%,营业额降到了过去的一成左右。
对于这波疫情,我觉得只能坦然面对,因为这一次是从供应链里边出现的病情,像新发地这一块,好多人都去采购。但好在一点,我们年前储备了一些原材料,后续也没有去新发地采购过,但是顾客可不这么认为。
付爱琪 - 街边儿牛肉串创始人
“乐观想办法,愁眉苦脸解决不了问题”
< class="pgc-img">>这次疫情对我们不同门店的影响情况有差异,新店非常不好,刚开业第二天就出现了疫情。二次疫情发生后,我们也出了一些对冲的措施,推出一些产品进行线上销售,上一波疫情的时候,我们是靠这些扛过来了。目前,我们还在观察,情况如果还是很严重,或者是进一步发展的话,我们可能会在线上的一些业务再下一些功夫,也只能这样子了,没辙的。
现在只能乐观想办法,愁眉苦脸也解决不了问题。我觉得这波疫情应该很快就能控制住,因为现在核酸检测的辐射面还是够广的,我是比较有信心,很快能结束的。
眼下,北京二次疫情
精准打击最脆弱、恢复最慢的北京餐饮人
如果说过去
房东给降过租了
供应商给延长过账期了
所有的办法都用过了
但是,现在
当营业额不足过去两成
当每月将达数十万、数百万…… 的亏损
当面临着关店停业的危机
当拿着 500 的营收却管着几十号员工时
……
还有谁,能够救救北京餐饮人???
< class="pgc-img">>如果您也是餐饮人,我们希望也可以听到你的声音,在文章的评论区留言。
说出你的故事,大家一起加油,共渡难关!