初壹食午，中餐便利

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：餐的一大特点就是菜系多且种类齐全，口味涵盖广。很多消费者都认为，中式便利快餐中“吃得饱”比“吃得好”更重要。大部分人选择

餐的一大特点就是菜系多且种类齐全，口味涵盖广。很多消费者都认为，中式便利快餐中“吃得饱”比“吃得好”更重要。大部分人选择中餐便利快餐的很大原因，也在于它的方便、快捷，以及性价比。

近年来，随着消费升级、消费结构变化，整个餐饮行业品质不断拔高、以及中式快餐品牌崛起，消费者对中餐便利快餐的品质需求不断升级，那些低价、低质、食品安全难以保障的中式快餐门店，也正逐渐被淘汰出市场。中式快餐行业全新的趋势初现端倪。

今年大环境也导致餐饮业需要重新洗牌，吃得健康的同时要满足方便快捷是所有餐饮品牌都需要解决的首要问题。"难"，是摆在所有餐饮品牌面前的大字，也是2020年开篇的关键词。餐饮业将进入数字化、品牌化的新时代，懂得用户至上和运营私域流量的品牌将脱颖而出，从而开始强者恒强的时代。

便利店这一零售业形态近年来成为了普遍疲软的中国零售业中唯一的亮点。当一个便利店有更多可能性的时候，它就能承载消费者更多想象空间。初壹食午中餐便利店的出现标志着中餐出现更方便的可能，一个以多样化中餐为主的便利店势必拓展出便利中餐的新路，便利店是新零售的亮点，也是中餐便利的起点。

现代生活节奏越来越快，消费者结构和观念都发生着变化，人们在家做饭或者就餐的比例在逐步降低。取而代之的是，准成品销售越来越多，代餐、简食受到欢迎，外卖代替了大量的家庭就餐需求以及外出就餐比例的增加。

中餐便利成就了许多新品牌，初壹食午便利中餐布局新零售聚焦于即食即热的便利中餐，打造口碑严选系统，为社区居民提供方便和美味兼顾的一日三餐。解决消费者网络购物最后一公里难题，颠覆性的创造新零售饮食文化。

今年的特殊情况暴露了传统餐饮业的脆弱性，除了逐步开放堂食和外卖平台，餐饮企业也在寻求更多创新的经营和营销模式，以求给顾客带来一种更便利和安全的消费方式。针对市民居家消费的需求，除了半成品菜式和食品汤，还有不少超市、电商平台也开始与著名餐饮品牌合作推出其招牌即食菜。

为了在至暗时刻存活下来，大部分餐饮企业都主动地进行了很多变革尝试，积极探索消费新场景，其中也包括对未来餐饮行业发展趋势的思考。

是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话经常被人挂在嘴边，话糙理不糙，网络上不知从何时起盛行起“干饭人”这个词汇，从而又衍生出了“打工人”。

据不完全统计，80后人群上班大多为了生计，上有老下有小，都是“负重前行”；90后则相对轻松一点，工作为了“干饭”；00后更多的是任性，要我加班?不可能，下班准时打卡多待一分钟就感觉公司赚了，节假日不休息？不好意思我不来了。年轻的职场人有着自己的原则。

对于吃来说，需求也在不断升级。奶茶是年轻人逛街宅家必有“良药”，冰冰凉凉酸酸甜甜的喝下去身心舒展。各大品牌竞相争夺市场，从种类到价格不断更新，同时也抓住当下追求健康的理念，吸引着人的眼光。

奶茶如此，餐饮行业同样如此。在重庆，火锅当属广受欢迎的了。在街头，十步一火锅是常态，有时候甚至得排队拿号，依然抵消不了对火锅的热爱。饥肠辘辘的时候烫一片毛肚入口爽脆，令人“上头”。对于重庆人来说，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就再吃一顿。当然除了火锅外，还少不了中餐。鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片等等，油滋滋、热腾腾的摆在桌上，这不得多下几碗大米饭？

这些美食对于“打工人”来说并不能经常享受到，中午随意定个外卖就打发了，晚上要么加班要么懒得动了，要想好好吃一顿健康又美味的饭菜实在是不容易。

初壹食午预煮鲜食就这样来了，带着健康、美味、便捷的预煮鲜食来了。位于重庆的初壹食午，感知到大众需求，经过大厨的研制，带来了上百种预制菜品，晚上回到家用微波炉加热就可以享受到诸如小龙虾、水煮鱼、拌面、炒饭等美味餐食。这可比天天吃外卖舒服多了。

初壹食午让你吃得放心，吃得开心。

近，海底捞、西贝杀入快餐，中式快餐巨头真功夫也将店面升级成自选小份菜模式，一石激起千层浪，大家的目光都聚集在快餐赛道，热闹的不得了！

这不，国内一人食头部品牌壹食一也有了大动作！将北京一原有店面，升级成一人食自选模式！

“主打鲜焖现卖，食材翻一翻增加超百种、客单价基本无浮动！”这些调整对于物欲横流的快餐赛道真真是良心到家了。