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小伙上海投资80万开羊肉面馆6天就要倒闭:一个月9万租金是主因

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:节一:创业的梦想25岁的朱俊峰受到成功创业者的鼓舞,决定投资80万在上海开一家羊肉面馆。他相信自己有一定的餐饮经验,并且选择

节一:创业的梦想

25岁的朱俊峰受到成功创业者的鼓舞,决定投资80万在上海开一家羊肉面馆。他相信自己有一定的餐饮经验,并且选择了一个地段好、人流量大的地方。


章节二:投资的决策

朱俊峰将大部分资金用于租金,付了3个月押金后,一个月的租金就达到了9万。此外,他还花费了10万左右进行装修,购买了设备。这些投资使得他的创业成本变得相当高昂。


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章节三:生意的挑战

然而,开业仅6天,朱俊峰就面临了生意不佳的困境,濒临倒闭。他意识到,一碗面如果挣10元,需要卖出超过一万碗才能回本,这对于一家没有品牌的面馆来说是非常困难的。


章节四:网友的评论

面对这一情况,网友们纷纷表达了自己的看法。有人认为朱俊峰的方向是错误的,因为羊肉在南方并不受欢迎,更别提还是面馆。也有人认为他应该坚持下去,至少观察几个月才能判断是否亏本。还有人说如果有80万,他们会选择躺平。


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章节五:反思与教训

朱俊峰意识到自己最大的失误是选择了房租太贵的地方开一家羊肉面馆。他认识到创业需要做好充足的准备,不能盲目跟风。市场调研和了解当地市场需求和竞争情况是非常重要的。


章节六:未来的选择

尽管面临困境,朱俊峰并没有放弃。他开始重新评估自己的创业计划,寻找新的方向和机会。他决心从失败中吸取教训,为下一次创业做好准备。


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面新闻记者 喻奇树

今年的成都春糖,还吸引了不少娱乐大咖来打卡。4月6日,青年演员段奕宏就现身成都太古里奔富“不凡空间”沉浸式体验馆。

据了解,在今年春糖,不少葡萄酒商都采用了一些新鲜的方式展示自己的品牌。比如ASC圣皮尔精品酒业,就在太古里作了一个大红色的快闪店,将自己的酒品与成都本土文化尤其是餐饮文化深度相融,激发出别样的潮味,与C端消费者紧密互动。

而知名的葡萄酒品牌奔富,此次则选择在太古里一座传统风格的院落里,搞了一个沉浸式体验馆,而且体验时间从春糖4月6日一直持续到4月19日,同样注重与消费者的互动,而不是更多在渠道商。

当天,作为奔富大中华区品牌代言人,段奕宏与富邑葡萄酒集团亚洲区董事总经理Tom King、富邑葡萄酒集团北亚区市场总监姚圆佳、富邑葡萄酒集团中国区总经理吴明峰等,共同为成都“奔富?不凡空间”揭幕。

据了解,Penfolds奔富善于突破产区限制甄选全世界各大产区的优质葡萄,酿造源自世界各地的具有奔富标志性风格的葡萄酒。继2019年奔富与亭诺香槟合作推出限量珍藏版香槟之后,今年又迎来了其加州系列。

奔富?不凡空间将奔富经典酒款融合当代艺术,并结合当地文化,呈现建筑、音乐、历史、艺术等不同领域的互动体验,以此促进葡萄酒文化的交流和发展,期间还将举行多场大师品鉴课,市民都可通过预约前去参观体验。

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天,我们迎来了二十四节气中的第二十三个节气——小寒。《月令七十二候集解》有云,“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云,月半则大矣。”

小寒有三候:一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊。大雁的行为是古人判断节气的重要依据。在第一候时,虽然大雁还在南方过冬,但它们已经感知到阳气即将回升,雁群开始自南往北飞回故乡;到了第二候,喜鹊会冒着严寒开始筑巢,准备孕育后代;第三候中的“雉”是野鸡,山中的野鸡也察觉到了阳气,开始鸣叫寻找同伴。可见,小寒节气虽然天气寒冷,但是大自然的生灵仍能在冰天雪地之中感知到天地间的阳气萌动。

正小寒天气,梅开朔风里

“墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。”小寒时节,傲霜斗雪的梅花蕴藏着勃勃生机。古往今来,文人墨客写了无数称赞梅花的诗篇。王安石这首脍炙人口的《梅花》借雪的形象,突出了梅花之香。梅花立在僻静甚至冷清的墙角,冲破严寒静静开放,远远地向世人送去幽香。

吴文英在词作《浣溪沙·题李中斋舟中梅屏》中则说,“冰骨清寒瘦一枝。玉人初上木兰时。懒妆斜立澹春姿。”前两句脱胎于成语“冰清玉洁”,赞梅树之格调高雅。自己在观赏了友人的舟中梅屏后,感受到屏中梅枝玉骨冰清的气质。“懒妆”一句,以梅拟人,写出梅枝的神韵。

沈周(明)《骑驴赏雪图轴》(局部)

许多诗人在仕途失意、郁郁不得志时,也往往会以梅花自况。陆游在《卜算子·咏梅》中写道,“驿外断桥边,寂寞开无主。已是黄昏独自愁,更着风和雨。无意苦争春,一任群芳妒。零落成泥碾作尘,只有香如故。”作者借饱受摧残后香气犹存的梅花,比喻自己虽历经坎坷但绝不媚俗的忠贞,显示自己身处逆境而矢志不渝的崇高品格。

“冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。”王冕的这首《白梅》将普通桃李与冰雪林中的白梅对比,衬托出梅花的素雅高洁。前两句写梅花不与众芳争艳的品格,后两句借梅喻人,写自己的志趣、理想与抱负,讴歌了为广大民众造福的英雄行为及牺牲精神。

山茶红似火,水仙舞凌波

自小寒至谷雨,共一百二十日,八个节气。我国古代以每五日为一候,计二十四候,人们在每一候内开花的植物中,挑选一种花期最准确的植物为代表,应一种花信,称之为“二十四番花信”。小寒时节有三信,除了上文提到的梅花之外,还有山茶与水仙。

谢时臣(明)《武当霁雪图》(局部)

山茶花,在古代又名“海榴”,开花于冬末万花凋谢之时,尤为难得。“萧萧南山松,黄叶陨劲风。谁怜儿女花,散火冰雪中。”苏轼就曾在诗中如此描绘隆冬时节的山茶花,称之犹如一团火焰一样在冰雪之地绽放。刘克庄亦有诗云,“青女行霜下晓空,山茶独殿众花丛。不知户外千林缟,且看盆中一本红。”冬季万山缟素,山茶花却一枝独秀。

水仙清而不凡、秀而淡雅,同样颇受文人墨客钟爱。朱熹在《赋水仙花》中写道,“隆冬凋百卉,江梅历孤芳。如何蓬艾底,亦有春风香。纷敷翠羽帔,温艳白玉相。黄冠表独立,淡然水仙装。弱植晚兰荪,高标摧冰霜。湘君谢遗褋,汉水羞捐珰。”诗人将水仙与梅花相媲美,冬天,除了梅花不畏严寒盛开,还有水仙花开放在茅屋蓬窗之下,同样不为冰霜所摧。

三九补一冬,来年无病痛

“小寒大寒,冷成冰团”。小寒这一天恰好位于数九寒天中“二九”和“三九”之间。这么冷的节气,人们首先得注意日常保暖,吃点儿热乎的、喝点儿暖身的必不可少。在饮食上,吃涮羊肉、糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说,“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,并妥善覆盖,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。当然,现在人们的生活水平提高了,各种蔬菜肉食四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

老南京人在小寒一般会做菜饭吃,用矮脚黄青菜、香肠片、板鸭丁再加上生姜粒与糯米一起煮,十分香鲜可口。其中,矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的特产,可谓是真正的“南京菜饭”。在广东一些地方,人们喜欢煮糯米饭,并在饭里加上炒香了的腊味、葱花、香菜等原料。腊味算是当地煮糯米饭的必需品,因其脂肪含量高,被认为有御寒效果。(韦衍行)

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