城网讯（记者李丽钧袁立朋）这个春天有点不一样，春节过后本应该是大干一场的好日子，但一场突发而至的疫情，让原本令人憧憬的美好愿望落了空，本应人气十足的餐饮店、小商店，变得冷冷清清。河北的“小老板”们，如何在危机中寻求新的机遇？近日，记者走访了街头巷尾的餐馆、花店、小商店等发现，这些店面的“小老板”们不等不靠、不抱怨，在挑战面前八仙过海各显“神通”，通过网上直播、建微信群等方式，寻求商机，进入了一片新天地。
在位于辛集市的泰昌服饰有限公司直播间里，主播向顾客介绍产品。记者 李丽钧 摄
疫情突至 “小老板”们被“撞”了一下“腰”
“老板这个玫瑰多少钱？”“老板给我把这扎百合打包吧。”……4月5日，17：30，离石家庄市汇春博物园闭园还有半个小时的时间，倾心花店的店主谷天天还在忙得不亦乐乎,她耐心地回答着每一位顾客的问题。
“今天进了一屋子的花，现在卖得只剩这些了。”比一个多月前，谷天天脸上多了些欣慰。“但是实体店和之前的销售量比不了，希望快点回暖。”
谈起刚开门时的情景，谷天天说：“可以用惨不忍睹来形容。”看着凋谢的玫瑰花，被店主们大把大把的扔掉，真叫人心疼。幸亏我当时在微信群里低价卖了一批花，只扔了一半。我老公说:“如果没有微信群咱们就得死。”
和谷天天经历差不多的还有开烤鱼店的耿先生。“虽然店里从4月1日开始了堂食，但是顾客并不稳定，最多的时候客源能恢复到原来的二分之一，不过现在也感觉挺知足的了。”
耿先生给记者算了一笔账：门店房租一个月3万元，7名员工每个月工资2万多元。再加上电费等等，一个月六万多元的开支。“开门也亏，不开门更亏。只是希望早点一切能回归正常。”
石家庄汇春博物园的倾心花店店主正在电商平台上为顾客播报。记者 李丽钧 摄
耿先生的一席话道出了现在所有个体经营户的心声。一场突如其来的新冠疫情，这些最草根的“小老板”们被“撞”了一下“腰”，原本人气十足的餐饮店、鲜花店，变得格外冷清。虽然正在逐步恢复中，但是销售断崖式下降、运维成本增加、资金回流不足……最艰难的日子还没有过去，不少中小企业仍在经历“寒冬”。
“餐饮业可以说是整个服务业的‘晴雨表’，我在疫情期间足足在家呆了两个月，各种费用加起来核算每天倒贴100多元。现在虽然开工了，但是每天最多也就能收入200多元，还不足之前的一半。”开了23年出租车的贾志国无奈地说道。
“在个体户复工复产的过程中，开业仅仅是第一步，最重要的不是开业率，而是开业后稳定的营业。”省市场监管局相关负责人说，从目前来看，要想恢复到正常营业水平，还需要时间。
河北省人力和社会资源保障厅就业服务中心副主任李金辉说，大部分服务行业是劳动密集型的，服务业复苏，对于稳就业，乃至稳低收入和中低收入群体的收入，有着至关重要的作用。
变“危”为“机”上演花式自救
服务业是与消费者接触最密切的行业，服务业的复苏进程似乎有点慢，但是经营者并没有坐以待“毙”，他们纷纷探索网上小程序下单点菜、网络直播卖货……“线上”发力，用一支话筒、一个摄像头、一台电脑合力奏响助力复工复产“春耕曲”。
“万亩梨花白如雪，千年运河不了情。”“去年去还喝了梨花酒呢，美得很！”4月3日上午，衡水阜城县第三届梨花节通过网络直播的方式开幕，这也是衡水市第四届旅发大会阜城分会场的重点内容之一。当天，共有390.1万人在线观看，“原来还担心网上热度不够，没想到关注度这么高！”直播活动相关负责人介绍说。来自北京、天津的网民都在留言讨论梨花节，甚至开始“预约”疫情过后到阜城去喝梨花酒。
只要勇于尝试，路径就在柳暗花明处。4月10日不到8点，石家庄鹿泉区鸿顺商店聂萌的微信群里收到一条信息“要6袋大米，送货地址是六街村小区。”聂萌告诉记者，疫情期间，她的微信群里每天要收到几十条这样的需求信息。
石家庄鹿泉区海山便民市场的鸿顺商店店主聂志坚（右）和女儿聂萌正在查看微信群里的订单。记者李丽钧摄
鸿顺商店在石家庄鹿泉区的海山便民市场里，是一家其貌不扬的小商店，疫情期间顾客微信群成了该店占领先机的突破口。“3月份我的销售不但没有减少，反而增加了，销售额到了100多万元。”聂萌的父亲聂志坚说。聂志坚的商店早就建有一个微信群，但也没刻意维护过，人数有100来人。正月里，群里有顾客问能否上货上门。聂志坚敏感的意识到，这是一个新机遇，他不仅答应了送货，还开始在顾客微信群里进行宣传促销。这一下，让他的日用百货从门店经营走向了社区配送，迅速扩展了消费渠道。
只要群里有顾客要货，聂志坚就和女儿分头去把货送到小区门口供顾客自取，这给疫情最严重时两天才能出门采购一次的居民省去很多麻烦，也让他的店活出了另一番模样。“你看这款大米，最多的时候一天在群里卖100多袋，这么大的数量，搁在以前想都不敢想！”聂志坚一边翻看着手机一边说。短短2个月时间，他的鸿顺商店顾客微信群的人数已经涨到了420多人，这些甚至都没有面对面聊过的顾客，成了聂志坚继续坚持下去的最大底气。
不等不靠、不抱怨，是这些“小老板”们共同的气质，他们的自救，已经渐渐“守得云开见月明”。
在个体户积极自救的同时，政府也洒下甘霖。河北省人民政府办公厅印发《关于打好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战促进经济社会平稳健康发展的若干措施》的通知，河北省市场监管局也出台了《应对疫情支持企业健康发展若干措施》，从20个方面支持企业应对疫情健康发展，20条举措从多个方面帮助企业减轻负担，复工复产。
面对洗牌 创新模式绽放“云经济”
每次重大危机都可能是一次重新洗牌，都会有脱颖而出者。
辛集的河北名花皮业有限公司总经理李占生这段时间涉足了一个新的领域——直播，自己还亲身体验了一次当主播的感觉。谈起自己当主播，李占生很是兴奋：“从来没有过这种经历，当时我们的活动是不论原价多少，全场一律99元，由于刚开始经验不足，成交量不太理想。现在我们的直播已经变得很成熟了，之前我们的产品大多在本地销售，现在通过直播全国各地的人都在买我们的产品，目前店里的主要交易额还是来自线上销售。”
“相比电商平台那种“冷冰冰”的购物体验而言，社群营销具有浓浓人情味，大家可以现场发问，网友之间也可以互相交流经验，感觉很热闹，而且优惠活动更多，因而她觉得直播购物比上网站购物更好玩。”一位消费者如是说道。
疫情面前，许多企业都面临着生死大考，如何把危机变成机遇，是现在服务业经营者需要思考的问题。
“挑战与机遇并存，只要积极努力，就能活下去。”朴素素食餐厅负责人刘彬面对这次疫情深有体会地说。
“我们采取多条腿走路，加大外卖、外带、团餐比重。朴素是从近期对外接待堂食的，就餐客人相比疫情前下降了50%，不过，我们在现有平台外卖配送的基础上，新增了送餐上门服务。这种方式在运行期间取得了很好的效果，目前，我们的营业额基本与疫情前持平。”
4月3日上午，衡水阜城县第三届梨花节在网上开幕，多个网络平台同步直播，关注量达390余万。网络截图
提振消费，不仅商家在努力，政府部门也在积极行动。河北省各地引导商贸流通业进一步加快数字化转型，通过线上线下融合发展，创造消费新场景，培育消费新热点。
石家庄市联合京东、抖音等平台，开展云逛街、云批发、云便利、云送餐（菜）四大主题线上购物节活动，吸引150多家餐饮企业、1300多个商户参加。
唐山市联合考拉海购、君瑞国际等30余家跨境电商企业举办首届线上购物节，共涉及100多个品类、万余种商品。
沧州市与阿里巴巴共同发起“1688源头产地复苏计划——沧州超级产地直播”活动。
定州市大力推行供销系统农村电商平台，为农产品销售开辟“直通车”，实现“普通商品下行，农产品上行”的在线服务。
保定市整合发布市内21家商超、电商平台和23家农产品供货配送企业资源信息，鼓励企业开展线上销售、线下配送方式，搭建市民“菜篮子”流通销售新平台。
邢台市采取减免第三方平台佣金、平台年费延期、免费外卖运营服务等一系列措施助力餐饮企业转型。
石家庄市个体私营劳动者协会秘书长徐金坤认为，一场疫情，让网络购物和网上服务为代表的新型消费展现出了强大的生命力，新型消费成为我们经济发展的新动能。经过疫情的洗礼，这些从事服务业的“小老板”们需要重新审视自己。那些具备强大创新基因的个体经商户必将为今后经济高质量发展注入强大动力。
国质量新闻网讯 为进一步压实食品安全“两个责任”，结合当前开展的五部门校园食品安全排查整治行动，严防严管严控校园食品安全风险，近日，黑龙江省齐齐哈尔市政府副市长高淑春一行到菜和谷营养配餐有限责任公司永盛分公司、盒悦餐饮配送有限责任公司开展第一季度包保督导工作。各相关职能部门负责同志陪同。
高淑春一行详细了解了企业管理和企业主体责任落实措施，实地查看了食品处理区环境卫生、从业人员健康管理、食品留样记录、设备设施清洁、有害生物防治、食品原材料采购存储、执行“日管控、周排查、月调度”等情况。针对督导发现的不足，现场给予指导意见，企业立行立改。
高淑春强调，食品安全“两个责任”工作机制是落实食品安全“四个最严”要求的重要抓手，食品安全是群众最关心的民生问题，企业负责人一定要高度重视，时刻绷紧安全弦，加强过程控制、规范操作，有效运行食品安全管理体系，增强企业法律意识、责任意识和食品安全意识，提高企业防范食品安全风险能力。各相关职能部门，要进一步深化“两个责任”落实，严格执行食品安全管理制度，把控好食品安全质量关，持续开展食品安全风险隐患排查整治，拧紧校园食品“安全阀”。（张文琦）
冬时节，一场纷飞大雪，将整个北京正式带入到银装素裹的冰雪国度。“山舞银蛇，原驰蜡象”，雪后的司马台长城正如诗中所描绘的一般壮丽，坐落在司马台长城脚下的古北水镇也在冰雪的映衬下变得更加洁净，宛若书本中描绘的童话世界。
< class="pgc-img">正如春之碧水、夏之星空、秋之红叶，在白雪皑皑的冬季，古北水镇童话季重磅回归，推出主题巡游、童话市集、特色手工体验、童话剧等多项精彩活动，极大程度丰富了京郊冬季旅游产品，为广大游客提供更多出行选择。古北水镇以全新视角探寻冬季之美，用潮流玩法开启冬游篇章，引领冬季旅行新风尚。
< class="pgc-img">长城脚下泡温泉
中国关于温泉的历史已有数千年之久，最早可追溯到先秦的《山海经》之中，在寒冷的冬季泡温泉更是有着诸多好处。
古北水镇拥有丰富的地热资源，开采自3376米深的天然温泉，温泉涌出温度为60℃，溶存物质的总含量在1000mg/kg以下，按照日本温泉法的规定属铁类泉，同时也属疗养泉，富含铁、硫、镁等多种对人体有益的微量元素，水质上佳，为正宗天然温泉水。
< class="pgc-img">拥有着丰富温泉资源的古北水镇将这一优势充分放大，精心打造了多家温泉体验馆和温泉度假酒店，其中既有十三妹女子主题温泉酒店、御舍温泉酒店、八旗客栈等私汤温泉，享受私密自由的休闲时光；也有城上温泉馆、段家大院等户外露天凤吕池，泡汤看雪望长城，已是冬季来古北水镇热门体验项目之一。
< class="pgc-img">长城脚下戏冰雪
随着北京冬奥会开幕越来越近，人们对冰雪项目的热情也越来越高，不仅让更多人了解冰雪项目的魅力，也引领越来越多的人走出家门，真正加入到冰雪运动的行列之中。
古北水镇将就地取材的冰块雕刻成各种形态的冰雕，摆放在景区内，充当起特殊装饰，让走进景区内的人们都能感受到北方冬季独有的冰雪氛围。
< class="pgc-img">坐拥鸳鸯湖水库的古北水镇，借用独天得厚的天然优势，12月下旬开始，汤河将化身成超大冰雪娱乐体验区，拉进了人们与冰雪运动的距离，让游客能够全身心的投入到戏冰雪的乐趣中。古北水镇冰雪嘉年华设有冰车、冰嘎、冰滑梯等经典玩法，及冰上碰碰车、雪地坦克这样的趣味体验，活动丰富多彩，也没有过高门槛，只要参与其中，即可真切感受冰雪魅力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">长城脚下品美食
冬天室外寒冷的温度会消耗掉体内更多的热量，也促使人们对“吃”的欲望愈发强烈，一顿美味的大餐也是驱散寒风的有效方式。
< class="pgc-img">古北水镇拥有汤河餐厅、司马缸酒楼、京粤茶楼等多家特色餐厅，保罗万象，种类齐全。景区各酒店内也设有精品餐饮，威廉1865餐厅、御舍和谷料理等集合了中餐、西餐、日料等各地美食，融贯中西，在景区内即可品四方美味，尝遍各地精华。而以密云三烧之一而闻名的烧肉、老北京古法烤鸭、草原生态羊肉火锅等特色菜品，已经成为古北水镇的主打美食，豆腐角、古北烤梨、桥头糕等风味小吃也逐渐成为网红小吃，吸引着无数游客前来品尝，并当做旅行途中一项重要环节。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">长城脚下看童话
一入冬，古北水镇变身童话小镇，以整个景区为背景，融入丰富多样的童话元素，营造出浪漫梦幻的沉浸式游览氛围。景区中心日月岛广场将在活动期间开展热闹非凡的童话集市，精美手工、可爱玩偶……琳琅满目的商品让游客目不暇接，充满童心与童真的巡游让小朋友和家长们在欢声笑语中度过温馨难忘的亲子时光。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">夜幕的降临，给整个古北水镇又增添了些许意境，呈现出与白天全然不同的风景。百余盏孔明灯在无人机的带动下缓缓升上天空，与背后的司马台长城夜晚灯带遥相呼应，在璀璨星空下变幻着定制图案；商店橱窗、房间阳台、街边路灯……地面上所有灯光汇聚成一片斑斓的海洋，仿佛是把想象中的童话场景搬进了现实世界。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在都市快节奏的生活重压之下，自由与自我正在渐渐缺失。暂时逃离现实世界，走进长城下的童话小镇，寻找被丢掉的童心和童真，用一场治愈焦虑的童话之旅驱散一整年的烦恼。
记者：高婷
责编：勾晓庆
